povarenok.ru/recipes/show/18676/

Печенье: Овсяное печенье (с кокосом)

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
• сыр твердый
• колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
• зелень
• чеснок
• яйцо – отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление

Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.
Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.
Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Подаем горячими.
У меня рулетики не раскрутились и без смазывания яйцом,достаточно было из уложить на сковороду "швом" вниз.

Рулеты получаются очень красивыми,румяными,хрустящими.А с начинкой можно и пофантазировать!!! Это может быть и просто тертый сыр с чесночком,укропом.А можно начинку сделать сладкую:творог с ягодами,с фруктами. Такие рулетики хороши и в холодном виде.
[542x402]

100 гр. сл. масла
1 яйцо
1/2 ст сахара
~1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 спелый банан
орехи, мак

Масло растопить. Добавить сахар. Взбить до растворения сахара.
Добавить яйцо. Еще раз взбить.
Банан размять в пюре. вмешать в массу.
Муку с разрыхлителем просеять.
Понемногу вмешивать в тесто до консистенции густой сметаны.
Выложить в кондитерский мешок и отсадить на противень покрытый бумагой, на расстоянии 3-4 см.
Выпекать 15 мин при t 180 C.

Половину теста я смешала с молотым маком, а другую половину печенья украсила грецкими орехами.
Печенье получилось легким и мягким, но то, которое с маком, немного суше
[550x413]

Масло сливочное 110 г
Мука пшеничная 290 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль щепотка
Голубика 1 стакан
Сахар 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Экстракт ванильный 2 чайные ложки
Молоко 120 г
Орех мускатный ¼ чайной ложки

Инструкция
1. Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
2. Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.
3. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль.
4. Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику.
5. Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.
6. Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут.
Голубику можно заменить на клюкву или малину. И ягоды вполне могут быть замороженными, главное — не размораживать их заранее, а положить в тесто прямо так, иначе они выпустят много воды и маффины получатся мокрые.
[342x460]

Ингредиенты 12 порций Распечатать рецепт

Морковь 4 штуки
Мука пшеничная 1,5 стакана
Пекарский порошок 1,5 чайные ложки
Сода ½ чайной ложки
Корица молотая 1 чайная ложка
Имбирь молотый ½ чайной ложки
Орех мускатный ¼ чайной ложки
Сахар коричневый мягкий 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное ¾ стакана
Экстракт ванильный 1 чайная ложка
Соль ¾ чайной ложки


Инструкция
1. Натереть морковь (4 штуки среднего размера) на крупной терке.
2. Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
3. Взбить миксером на высокой скорости вместе масло, яйца и коричневый сахар. Добавить в кремообразную массу тертую морковь и ваниль и перемешать миксером до однородной консистенции. Затем частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста.
4. В формы для выпечки кексов вставить вкладыши из пергаментной бумаги и выложить в них тесто.
5. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 20-25 минут.
6. После духовки готовые кексы на 10 минут оставить остужаться в формах, а затем извлечь вместе с бумагой и дать остыть не меньше 1 часа. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

1.
[460x307]

2.
[460x359]

Скетчи для фотоальбомов.

1.
[500x394]

2.
[320x320]

3.
[320x414]

4.
[527x700]

5.
[512x384]

6.
[700x454]

7.


8.


9.
[695x598]

10.
[400x400]

11.


12.


13.


14.
[672x650]

15.
[400x400]

16.
Читать далее...

Простой рецепт печенья с тыквой!!! …получается ярко, вкусно, ароматно!
Готовите вы 15 минут — не дольше! Остальное печка… Проще не бывает, очень простой рецепт печенья…


По принципу — всё смешал, разложил по кучкам, выпек… На-слаж-да-ем-ся!!!
Для тех, кто ищет простые рецепты на скорую руку, этот рецепт самое то!!!


Продукты:

Масло сливочное - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г
Тыквенное пюре (или смесь тыквы с другими фруктами/овощами) - 400 г
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 1 пачечка
Корица, ваниль, мускат - по щепотке

Способ приготовления:

Овощи/фрукты помыть, очистить и нарезать кусочками.
Пробиваем овощи/фрукты в блендере.


Масло сливочное — не маргарин! — должно быть комнатной температуты, мягкое…


Масло, овощную/фруктовую массу, сахар и муку… положить в мисочку


Добавим ещё яйца…


И приправы!!

ЗначиЦЦа так — все смешать в однородную массу!

Будет немножко липкое тесто… Но ничего…

Разрыхлитель у меня с шафраном — но это от выпендрёжу, берите нормальный разрыхлитель!

Пока готовите противень и греете печку, поставьте мисочку с тестом в холодильник.

противень — проще всего выстелить пергаментной бумагой.

Печку греем до 180°.

Ложкой набираем тесто и отсаживаем тык-ченьки, мокрой ручкой слегка пришлёпываем. Получатся они лохматые — ужасные снаружи… зато внутри!

Погодите…

Выпекаем около 15- 20 минут, наблюдаем за процессом… печеньки поднимутся, похорошеют — станут яркими и пышными!


Остудить!


Они не очень сладкие, так что можно их горячими посыпать сахарной пудрой!


На здоровье вам такое чудо тыквенное — ярко-оранжевое, ароматное, пышное, вкусное и ещё полезное!

Вот такой простой рецепт печенья…
Но вкусный!

Так… Как обещано: просто, но изысканно- для нас, для леди… с чайком! На пенёк садиться не будем, а в мягких креслах утонем…
Поставили все мётлы в угол? Тогда за дело!!!

Продукты:

Розмариновые иголочки - 2-3 ст.л.
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное мягкое - 150 г
Соль - две щепотки
Яйцо (среднее) - 1 шт.
Ванильный стручок - 1 шт.
Апельсиновый ликёр - 1 ст.л. (можно воду с апельсиновой цедрой)

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ

Печь нагреть до 170-180°.

Два протвеня застелить бумагой для выпечки.

Розмарин мелко порубить и с сахаром (50г) и ванилью (1 пачечка ванильного сахара) в ступке растереть. (Мы уже давно в ступах не летаем, а используем вот по такому назначению…)

Муку смешать с разрыхлителем.


СМЕШАТЬ следующие ИНГРИДИЕНТЫ

Масло, остаток сахара и соль взбить миксером в пышную массу.


Добавить яйцо, ванильный экстракт и ликёр.


Вместо экстракта я взяла ванильный стручок и прооперировала его. Вот так: острым ножом вдлину делаем ему харакири и «выскребаем» ароматные зёрнышки тупой стороной ножа!


Совет от Лары: пустой стручок не выбрасываем, а кладём в сахарницу и таким образом ароматизируем сахар!


***Если ликёра нет (ну выпили уже с девочками!) — то используйте апельсиновую цедру.

ТЕСТО
Муку добавить и быстро вымешать в однородную массу.
Теперь ПО РЕЦЕПТУ надо катать шарики на каждое печенько отдельно!


Совет от Лары:
…я делаю так!
Скатать в виде «колбасок» и оставить в холодильнике, пока немного не затвердеют.
Нарезать «порционно», быстро скатать в шарик и «бросить» в мисочку с розмариновым сахаром.


Каждый шарик со всех сторон «обвалять» в розмариновом сахаре.


ФОРМОВКА печеньиц

Каждый шарик положить на протвень и донышком стакана «раздавить» — «бамбармия, кергуду», шутка! Без фанатизму… То бишь слегка приплюснуть.
Стакан каждый раз «тыкать» в сахар… ммм, донышком.

Получится два протвеня печеньиц. Размер печеньиц около 2,5 см в диаметре и 1 см в толщину…


ВЫПЕЧКА

Около 12-13 минут. Остудить.


НАСЛАЖДАТЬСЯ! без угрызений совести! Ведьмочки мы или нет? — Фигуру наколдуем!!!


Навеки ваша!!! И печенья тоже…


Если кто не любит розмарин, то проходим мимо, но мне сдаётся, в наших кругах таких нету…
Печенья очень нежны и рассыпчатые — аромат невозможный! Подходят к кофе, чаю и вину! С вином очень даже — элегантно так…
[259x194]Цитата:
"Новое исследование установило, что основной химический компонент розмарина может усиливать мозговую деятельность.
...вдыхание аромата розмарина улучшало когнитивную функцию испытуемых. Увеличивалась как скорость, так и аккуратность выполнения умственных задач испытуемыми, кроме того, изменялось настроение."

Ингредиенты для "Розмариновое печенье"
Мука — 135 г
Сахар (+0,5 ст.л. коричневого сахара для посыпки) — 35 г
Розмарин (свежий) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Мед — 1 ст. л.
Соль (крупная, морская) — 0,5 ч. л.
Всё элементарно! Муку смешать с сахаром и с мелко нарубленным розмарином.

Сливочное масло растопить (я растапливаю в микроволновке), немного остудить.

Смешать муку с маслом, замесить тесто,

скатать колбаску, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Вынуть из холодильника, нарезать кружочками толщиной 3-5 мм.

Выпекать при 180С около 10-15 минут.

Вынуть из духовки, смазать медом, посыпать сахаром и солью и убрать в духовку еще на пару минут.

Получилось ароматнейшее и вкуснейшее печенье! Правда-правда!!! Тем, кто любит розмарин, понравится!))
Тесто в холодильнике у меня пролежало почти сутки вместо 30 минут. Сделала с вечера и только на следующий вечер пекла.
Да, и розмарин у меня был не совсем свежий…уже не зелёный, но ещё и не совсем сухой…такой «полуживой»…)))
Соль обязательно должна быть крупная морская! если кого смущает сочетание соль-сахар, могут только посыпать коричневым сахаром.

На 25 печений необходимо:
125 г размягченного сливочного масла
- 2 ч. л. цедры апельсина
- 150 г коричневого сахара (можно уменьшить до 130)
- 200 г цельнозерновой муки (можно и обычной)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г грецких орехов, порубленных и подсушенных
- 100 г изюма
- 2 ч. л. сушеного розмарина
- 80 мл апельсинового сока
- 50 г кокосовой стружки
- 60 г овсяных хлопьев

Масло взбить с сахаром и апельсиновой цедрой. Влить сок, добавить хлопья, кокосовую стружку, всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Добавить розмарин, орехи и изюм. Перемешать.
Скатать шарики, приплюснуть, выложить на противень на расстоянии 2 см. 180С, 15 минут. Время зависит от вашей печки,от толщины печенек.
Можно обойтись без изюма.
[700x526]

125 гр сливочного масла
1 ст. муки
0.5 ст. сахара
треть ст. кедровых орешков, обжаренных на сухой сковороде
1 ст. л. мелко нарубленного розмарина (без веточек, естественно :))
опционально - 0.5 ч.л. семян фенхеля

0. Выйти из дома, нарвать во дворе розмарина. *Мне этот пункт особенно понравился! Мечта, когда-нибудь я так и буду делать!:)*
1. Нагреть духовку до Т=175Ц.
2. Растопить масло, добавить к нему сахар, орешки, розмарин, семена фенхеля. Перемешать. Ввести муку, замесить тесто.
3. Выложить тесто на противень покрытый пекарской бумагой, слоем в 1 см.
4. Печь 20 мин (или чуть меньше, следить, чтоб не подгорело), до золотистости.
5. Вытащить, обождать 2-3 мин, разрезать на квадратики.
6. Снимать с листа еще через 10 минут. Хранить в герметично закрывающейся банке.

Я делала точно по рецепту, только слоем меньше 1 см выкладывала и фенхель не добавляла... разрезала в горячем виде (края сначала подровняла;) Аромат потрясающий, за счет кедровых орехов еще и вкус аналогичный. И никаких яиц и взбиваний, делается мгновенно... я ну очень довольна и большое спасибо за рецепт с моим любимым розмарином!
[396x602]

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашка (ч=200 гр.) пшеничной муки;
120 гр. сливочного масла комнатной температуры/растопленного;
100 гр. сыра Гауда;
100 гр. сыра Джюгас (или пармезана/пекорино);
Несколько веточек свежего розмарина;
Черный молотый перец;
Соль морская (факультативно);
Сахарная пудра (факультативно, 0,5-1 ст.л.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миске соединить масло, оба вида натертого сыра, измельченный розмарин, перец, сахарную пудру (люблю оттенять соленость сыра, но это по желанию), соль (ориентируйтесь на соленость сыра). Хорошо перемешать и постепенно просеять муку (возможно потребуется чуть меньше чашки). Замесить тесто - мягкое, немного липкое и не крутое. Убрать в холодильник минут на 30.
Раскатать часть теста (остальную держать в холодильнике) в пласт примерно 0,7-1 см, выемкой вырезать печенье. Повторить процедуру с остальным тестом. Выложить на застеленный бумагой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке минут 10-12 (готовое печенье достаточно мягкое, в процессе остывания подсохнет). Очень душевно и сырно-розмариново:))
[700x621]

kuking.net/4_3005.htm

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С РОЗМАРИНОМ

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Куриные шарики с сыром

[450x329]

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Сыр - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 2 зубчик
Масло растительное – 1 ст. ложка

Приготовление:
Мясо перемолоть на мясорубке с чесноком, добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, добавить тёртый на крупной тёрке сыр всё тщательно перемешать. Смазать форму для запекания растительным маслом, руки смазать маслом и скатывать шарики размером с орех, выкладывать на форму. Запекать в духовке при температуре 200ºС около 15-20 минут, в процессе перевернуть шарики. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Творожно-фруктовые оладушки

[600x400]

Ингредиенты:

Мука - 400 г
Морковь - 1 шт
Яблоки - 1 шт
Кефир - 150 мл
Творог - 200 г
Курага - 1 горсть
Яйцо - 1 шт
Сода - 1 щепотка
Соль - 0.5 ч. ложка
Корица - 2 ч. ложка
Приготовление:

Смешать кефир с творогом, добавить соду, яйцо, корицу и соль.
Морковь, яблоко и курагу потереть и добавить в тесто. Добавить муку. Дать тесту постоять минут 30. Жарить на сухой сковороде с двух сторон, можно в духовке при температуре 200С, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Volody24 gl

foodclub.ru/detail/12016/

Изысканно.Вкусно.

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вязаные сумки и как сделать пряжу из футболки

Источник knitly.com/13704  

Такие вязаные сумки придают нашему наряду немного романтичности, неповторимого шарма и изысканности. Конечно, их навряд ли стоит брать их с собой для какой-нибудь вечеринки или похода в театр, но для дневных или вечерних прогулок по парку, гуляния с детьми или похода на пляж, они незаменимы.

[показать]

[694x]

Для вязания таких сумочек вам понадобится: хлопковая пряжа (примерно 300-500 г, вязать придется в несколько нитей).

Читать далее...

kru4ok.ru/vyazanye-sumki-chast-6/

stranamasterov.ru/node/43685

хочу связать

blogs.privet.ru/community/v...tags/67253

Вот такие прелестные вещицы можно сделать своими руками