Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
[700x394]
|
Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу. |
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
"Творожная красота"
Для мультиварки и духовки от elena_110
Рецепт от Oxanini
[показать]
1 кг. творога (любой жирности)
6 шт. яиц
1 стакан сахара
100 мл. сливок (10-20%) или заменить 100 мл. молока+кусочек сливочного масла
100 гр. тёмного шоколада
4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Блюдо от BARGUZINA!
[700x478]
Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке. Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.
Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !
Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно , чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.
Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях.
Жарим до румянца.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Котлеты из крапивы с картофелем)
[375x500] Ингредиенты:
Картофель вареный – 400 г
Крапива (листья) – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Молотые сухари – 200 г
Масло растительное – 100 г
Мускатный орех (молотый) – по вкусу
Соль – по вкусу
Способ приготовления.
Из вареной картошки делаем пюре. Лук очищаем, мелко нарезаем и пассеруем. Листья крапивы перебираем, промываем, ошпариваем и кладем в закрытую посуду на 5 минут. Затем процеживаем через сито и нарезаем. Взбиваем яйцо и кладем его в пюре. Добавляем туда же крапиву, лук, муку соль и мускатный орех. Из полученной массы формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон в растительном масле. К готовым котлетам можно подать сливочное масло, сметану или соус.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ИНДЕЙКА В ЛУКОВО-ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКЕ
1 ч. л. горчицы европейской
0,5-0,6 кг филе индейки
соль, молотый черный перец, сушеная мята
3 тертые на терке головки репчатого лука,
2 ст. л. кетчупа
1 ст. л. муки
2 сырых яйца
зелень петрушки и зеленый лук
ИНДЕЙКА В ЛУКОВО-ГОРЧИЧНОЙ КОРОЧКЕ
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Вкуснотища! Свинина тушеная с ревенем, перцем, соевым соусом и медом
Свинина тушеная с ревенем, соевым соусом, перцем и медом)))
Рецепт Сергея Милянчикова.
ВКУСНОТИЩА!!!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Стрипсы фри из курицы с МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ!
Итак - КУРИНЫЕ СТРИПСЫ ФРИ С МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ))))))
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 700 гр
Панировка:
1) 3 стакана муки.
2) Яйца 5 шт.
Маринад:
1) Кипяченая вода 0,5л.
2) Соль крупная одна ст.л.
3) Смесь карри — щепотка
4) Чеснок 4 зубка
5) Черный перец из крупного помола.
Медово-горчичный соус:
1) Мед 2 столовые ложки.
2) Обычная горчица 1 чайная ложка.
3) Оливковое масло 2 столовых ложек.
4) Черный молотый перец.
Читать далее
______________________
А на сайте Все здорово можно посмотреть тоже довольно интересный рецепт. Хотите узнать, как приготовить запеченную рыбу на "овощной подушке"? Смело отправляйтесь сюда. Это вкусно.
__________________________________________________
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Дюжина полезных советов молодым хозяюшкам)))
Эти полезные советы, которые вы здесь найдете, помогут любой хозяйке!
Каждая хозяюшка наверняка знает, что без маленьких секретиков на кухне довольно сложно обойтись.
Что может помочь быть всегда на высоте на семейных торжествах?
Что может добавить некую изюминку в ваши кулинарные творения?
Как правильно приготовить сложные блюда, которые наверняка придутся по вкусу вашим гостям?
Ответ на все эти вопросы лишь один – вам никак не обойтись без хитрых секретов повара.
Но если его рядом нет, тогда для вас дюжина поварских секретов!
1. Чтобы яичница всегда была пышной, нужно добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и все хорошенько взбить;
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Медовая вода - здоровье навсегда!
Думаю, не существует уже таких людей, которые бы не знали о целебных свойствах меда!
А что вы слышали о медовой воде?
Медовая вода, по утверждению многих специалистов, это здоровье навсегда!
Ее уже давно применяют в косметике и в нетрадиционной медицине в качестве избавления от различных недугов. А еще использовали просто как качественный, вкусный, «живой» напиток на застольях.
Рецепт приготовления медовой воды.
Одну чайную ложечку меда разбавить в стакане с сырой водой. Лучше взять фильтрованную. В результате получаем 30-ти процентный раствор меда, который, как утверждают многие специалисты, абсолютно идентичен плазме крови. Ученые установили, что меду в сырой воде свойственно формировать кластерные связи и тем самым структурировать ее. Это значительно повышает целебные свойства такой воды. Она быстро и полностью усваивается нашими организмами.
[показать]
Читать далее
___________________________________
Процесс бурения скважин - процедура трудоемкая, требующая высоких знаний и наличия соответствующей техники. Бурение артезианской скважины даст прекрасную возможность использовать чистую питьевую воду. Определиться, как это можно сделать и посмотреть цены на бурение скважин можно на сайте geobur.ru Помним - качественная вода - залог здоровья.
________________________________________________
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Португальские горячие шоколадные пирожные
Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестра со своей семьей доедала несколько дней. Делается все очень быстро, а выпекаются пирожные всего 10 минут.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Трюфели с кофейной начинкой
Я не люблю ни кофе, ни шоколад, а вот их сочетание в кондитерских изделиях - люблю, даже странно. Эти трюфели с начинкой из кофейного соуса я сделала вдохновившись фильмом "Шоколад"
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ХУДЕЕМ К ЛЕТУ... ДИЕТА " 6 ЛЕПЕСТКОВ "
[показать]6 дней – 6 монодиет – 6 цветочных лепестков 24-часовая монодиета – система питания, наилучшим образом избавляющая от лишних килограммов.
Диета "6 лепестков" продолжается в течение шести дней, в процессе которых худеющий будет соблюдать 6 специальных монодиет, последовательно идущих друг за другом.
Действие диеты на лишние килограммы действительно впечатляет! Как показывает статистика, 8 из 10 худеющих добиваются максимальной потери веса. Среднесуточный
отвес за день составляет от 500 до 800 граммов. В целом, похудеть на «вожделенные» 10-15 кг приверженцам диеты «6 лепестков» удается всего за пару недель!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Лимонная диета, для тех кто хочет похдуть без вреда организму!!!
[показать]
В течении дня при лимонной диете можно есть все продукты, в умеренных количествах.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Народные средства от учащенного сердцебиения
[300x276]При сильном сердцебиении:
Полкило лимона пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, перемешать с полкило меда.
Измельчить 20 абрикосовых косточек.
все перемешать и принимать состав утром и вечером перед едой по 1 столовой ложке.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Здоровье и образ жизни. Знаете ли вы, что...
[показать] - Четверть стакана парного молока ежедневно излечивает одышку.
- Лимоны и апельсины полезны при начальных формах гипертонии, увеличении щитовидной железы. Цитрус употребляют измельченным с кожурой и сахаром.
- Ежедневно несколько ложек манной каши на молоке должен съедать каждый, кому более 40 лет. Это хорошо действует на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт.
- Уха, особенно из щуки, полезна всем слабым людям. Рыба богата натрием и фосфором.
- Курага питает физическую силу мужчин.
- Ежедневное употребление орехов, изюма, сыра тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головную боль, укрепляет сердечную мышцу, полезно при заболеваниях печени. За один прием нужно съедать 30 гр грецких орехов, можно кедровых; 20 гр изюма, 20 гр сыра.
- Земляника помогает от камней в печени.
- Яблоки полезны при подагре, склерозе сосудов.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Чесночный мед для лечения и профилактики.
[700x506]Чесночный мед - это старинное профилактическое средство, повышающее защитные свойства организма. Сказать сколько лет этому рецепту очень сложно, нечто подобное было известно еще в Древнем Египте. Для его приготовления потребуется всего два компонента : свежий чеснок и натуральный пчелиный мед. Этот рецепт может понравится даже противникам чеснока, вкус которого очень сильно меняется после приготовления этого меда .
Для приготовления чесночного меда следует приготовить 2 средние головки чеснока и 450 грамм ( именно грамм, а не мл) меда.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Яйца в булке
[599x425]Автор: Було4ка Ингредиенты:Яйца. Белый хлеб. Приправы по вкусу.
Приготовление: В середине кусочка хлеба вырезать дырочку. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета. Перевернуть хлеб и разбить яичко. Довести до готовности Посыпать специями. Украсить как душе угодно!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салат с кукурузой и грибами
[376x299]
кукуруза,сцедить
грибы обжарить с морковью(морковь натереть на крупную тёрку)
яйца варёные,натереть на крупную тёрку
Всё перемешать,заправить майонезом,приправить по вкусу.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салат Хризантема
- (на 4-6 порций)
- 5 вареных яиц
- упаковка крабовых палочек
- 200 г сыра, типа Гауда или Эдам
- лук репчатый 1 шт.
- 1-2 яблока (советую брать 1 семеренко - кислое и 1 голден - сладкое)
- 1 пачка майонеза (лучше всего подходит оливковый "Слобода")
| Подготовим все продукты для приготовления салата. Отварим яйца, очистим, отделим белок от желтка. Подготовим крабовые палочки. Репчатый лук очистим, мелко нарубим и зальем на 30 минут холодной водой. Крабовые палочки нарезать кубиками или измельчить с помощью вилки. Сыр, яблоко (очистить от кожуры и семяннной коробочки) и белки натереть на крупной терке. Теперь укладываем салат слоями: яичные белки, сыр, репчатый лук, на лук - слой майонеза, дальше - крабовые палочки, яблоки, опять майонез. Сверху посыпать яичным желтком, натертым на мелкой терке. Оформить салат крабовыми палочками, креветками, лимоном и оливками. |
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Куриное филе, фаршированное грибами
 [352x273] |
* куриное филе - 1 шт. * грибы - шампиньоны - 3-4 шт. * лук репчатый - 1 шт. * сметана - 1-2 ст.л. * масло растительное (для жарки) * куриные яйца - 1 шт. * панировочные сухари * зелень укропа или петрушки (по желанию) * соль * перец
|
[показать]Далее инструкция ...