Совсем не далеко от границы с Латвией очень угрюмый и совсем нелюдимый человек по прозвищу Гудини промышляет доставкой нелегалов в Европу по секретной тропе, минуя пограничников. Ему все равно, кого переправлять: беженцев, преступников или просто мотающихся по свету людей. Никто не знает, кто он такой, откуда, и почему этим занимается. Единственное, что известно о Гудини – он всегда выполняет свою работу со стопроцентной гарантией. Однажды ему приходится сопровождать в другую страну маленькую беспризорную мулатку Машу, которую бандиты хотят продать на органы. Волей судьбы два одиноких человека – большой и маленький – оказываются в эпицентре криминальных событий.
|
Она решила, что шанс «выйти в люди» один – удачно выйти замуж. Нашлась и подходящая партия, если бы не… будущая свекровь...
Она уже пала духом, но тут девушке свалилось наследство - дедушкин дом...
Любовь азиатской девушки и русского солдата…Разная вера, разные традиции, родственники…
Трудный путь к счастью молодой девушки…
Хорошее кино - драма, детектив. Фильм тяжелый, но впечатляющий. Фильм эмоциональный, глубокий, заставляющий думать! Для тех, кто любит думать, а не смотреть только красивые боевики, экшены. Тут показывается российская глубинка. Этот фильм для тех, кто говорит, что у нас, в нашем кинематографе нет нормальных фильмов, все глупые, неинтересные, что один закос под американцев и Голливуд, нет сюжета и что все банально.
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)
|
[показать]| |
|
Кулинарные подвиги Татьяны
Большой, вкусный пляцок из трех бисквитов с прослойкой из пудинга и желе с яблоками. Читать далее
[показать]
[показать]
Пляцек — это традиционное польское пирожное, которое поляки, обычно, выпекают к католическим праздникам.
Для нашего пляцека мы приготовим:
1. Бисквитное тесто №1:
Мука (обязательно просеять несколько раз) – 160г
Какао- 75г
Яйца- 6 штук
Сахар – 230г
Разрыхлитель -1,5-2 ч.л.
Жир для смазывания формы.
Яйца разделить на белки и желтки. Из белков взбить крутую пену. Добавить, постепенно, порциями, сахарный песок. Взбивать пока не растворится сахар. Медленно влить желтки (вливаем аккуратно, чтобы не осела пена, тесто в процессе выпекания превратиться в пушистый бисквит). Тщательно размешайте. Быстро добавьте просеянную муку (просеивайте 2-3 раза, для насыщения муки воздухом). Старательно промесите тесто, в нем не должно быть комочков. Вылейте тесто в форму, смазанную жиром, и выпекайте в разогретой до 170-200 градусов духовке. Помните, что форма для бисквита не заполняется тестом более чем на половину. Стоять в духовке она должна ровно. Помните, что тесто сразу же нужно ставить на выпекание, иначе оно осядет, и бисквит не будет пышным. Готовность проверяем обычной деревянной зубочисткой или спичкой: проколите тесто посередине коржа, при готовности на дереве не остаются комочки теста). Готовый бисквит достаем из духовки и 15-20 минут не прикасаемся к нему. Потревожив его, мы разрушим воздушные пузырьки и он утратит воздушность. Разрезаем корж на два пласта.
2. Готовим бисквит №2 на рулетики (они будут внутри нашего пляцека).
Можно испечь 3 маленьких рулетика, можно 4-5, но меньшего размера.
Сахар-150г
Яйца- 6 штуки
Мука – 180г
Замесить тесто, как описано выше. Разделить на три части. На противень расстелить пергамент, смазанный жиром. Вылить тесто тонким слоем. Выпечь. Свернуть в рулет еще горячим. Ягоды вишни (без косточек) и розовый крем: Вишневый сок (с консервированной или замороженной вишни) заварить с сахаром и крахмалом, до густоты киселя. Дать остыть и добавить 250 г сливочного масла. Взбить и выложить на коржи для рулета. Рекомендую крем готовить во время выпекания бисквитов. Остывшие рулеты развернуть, по диаметру выложить ягоды вишни, смазать кремом. Завернуть рулеты.
Готовим белый крем:
1 банка сгущённого молока,
250г сливочного масла,
2 желтка,
1 ч. л. коньяка,
стакан измельченных грецких орехов. Тщательно взбить.
Собираем наш пляцек: На блюдо или доску выложить первый корж бисквита и смазать его белым кремом.
На крем выложить рулеты. Заполнить пространство между ними белым кремом, сверху – тоже слой крема. Накрыть пластом бисквита, который тоже смазать кремом и посыпать какао или другой посыпкой.
|
Пирог для лентяек или для очень занятых хозяек... А кто из нас не занят, скажем дружно, что все! А, кто любит вкусно покушать, тоже дружно, все! Значит такой рецепт для нас всех! Берем на заметку!
[показать]
[300x225]
Каждый человек любит батон с румяной хрустящей корочкой, особенно на завтрак. Если намазать батон сливочным маслом или джемом – это просто блаженство. Но за свежим батоном нужно сходить утром в магазин, не каждому человеку это удобно. Но выход есть – это хлебопечка. Ниже приведен рецепт батона для хлебопечки. Вы получите прямо к завтраку вкусный и ароматный продукт.
Вам понадобится:
575 г муки.
260 мл теплой воды.
1 чайная ложка соли.
40 г масла сливочного.
1,5 столовых ложки сахара.
1,5 чайных ложки сухих дрожжей.
Сначала нужно просеять муку сквозь мелкое сито. Все продукты положить в ведерко хлебопечки в таком порядке, как указывается в инструкции к вашему устройству. Воду можно поменять на кефир или простоквашу, сахара добавить можно и больше. Вместо сахара подойдет мед.
Выставляете в хлебопечке программу «Основную», корочка – средняя, время – 3 часа 20 минут. Перед выпечкой батон обмазывается яичным желтком, а после выпечки, пока он еще горячий, нужно смазать растительным маслом. Когда прозвучит сигнал о готовности нужно батон вынуть и остудить.
[700x467]
[700x465]
|
[показать] |