Мммм, такую вкусняшку второй день ем :)). Делюсь :).
Чечевичные котлеты - очень сытные вкусняшки! По вкусу напоминают мясные, но негативных эмоций нет :).
Нам нужно:
- пол стакана чечевицы
- морковка (1-2 штуки)
- специи: гарам-масала, асафетида, пол ч.л. соли, кориандр, перец и другие любимые :)
- мука (ок. 5 ст.л. суммарно)
- подс. масло для обжарки
Чечевицу замочить на ночь. Утром или днем слить воду, измельчить ее в блендере. Вымыть и также измельчить морковку, все смешать, добавив специи. Вмешивать муку до тех пор, пока станет возможным сформировать котлетки (у меня это было ок. 3 ст.л.). Формировать руками котлетки, обмакиватьчуть в муку и жарить до золотистой корочки. Они хорошо схватываются и держат форму, так что, думаю, можно без муки. Я ела их теплыми с томатным супом и кетчупом с хорошим составом :)). Осталось научиться делать чатни ;).
Рецепт взят отсюда: http://vk.com/album-24595262_156271886 . Только у меня не было капусты. Думаю, с капустой котлетки получатся более легкими.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "мои рецепты*":
Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 17 - Запеченые овощи с сыром и зеленый творог
Часть 18 - Холодный томатно-морковный супчик
Часть 19 - Чечевичные котлетки
Часть 20 - Томатный суп-пюре, теплый :)
Часть 21 - Что полезно на завтрак?
...
Часть 40 - Вкуснейшие блинчики!
Часть 41 - Нежнейший яблочный пирог с карамелью
Часть 42 - Рагу из баклажанов с помидорами
Вчера приготовила вкуснючую картошку под названием Гауранга. Очень просто делать и очень вкусный результат! Такую картошку любят не только поклонники индиской кухни ;)!
1. В емкость для запекания наливаем рафинированного масла. Я люблю промасленную картошку, так что щедро лью.
2. В масло добавляем 1 ч.л соли,1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. асафетиды, 0.5 ч.л. масалы (или карри), горсть листьев шамбалы, 0.3 ч.л. семян зиры, перемешиваем.
3. В масло кладем очищенный и порезанный на ваш вкус картофель - около 1 кг.
4. Хорошо перемешиваем, прикрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую духовку до готовности.
5. В конце добавляем в картошку сметану, чтобы картошка вся была в соусе :). Можно поставить в духовку еще на 5 минут, можно сразу кушать ;).
рецепт взят с сайта Торсунова: http://www.torsunov.ru/ru/kulinarija.html
Серия сообщений "мои рецепты*":
Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 30 - Сладкий рис
Часть 31 - Сливовое чатни "Радха-рэд" и чечевичные котлетки :)
Часть 32 - Картошка Гауранга - вкусняшка необыкновенная!
Часть 33 - Овсяные печеньки :)
Часть 34 - Украинский вегетарианский борщ
...
Часть 40 - Вкуснейшие блинчики!
Часть 41 - Нежнейший яблочный пирог с карамелью
Часть 42 - Рагу из баклажанов с помидорами
На прошлых выходных приготовила овсяных печенек и дала своему Саше на работу угощать коллег. Вот уже неделю, как все их вспоминают и хотят еще))). Так что рекомендую ;). Хотя на самом деле они вышли не такими, как планировалось, но все равно рассказываю вкуснючий рецепт, а дальше буду пробовать другие вариации овсяного печенья.
Нам понадобятся:
- 1/2 чашки сливочного масла (растопленного, 100 граммов)
- 1 чашка сахара
- 2 ст. л. молока
- 1 чашка белой муки
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1/2 чашки изюма
Изучить процесс приготовления...
Приятного аппетита!
оригинал рецепта отсюда: http://www.kurkuma.ru/2009/04/blog-post_13.html
ПС: девушки, я поняла, что было не так!!! Вот тут я наглядно увидела, что печеньки нужно класть на расстоянии друг от друга, тогда они расплывутся в круглые печенюшки! http://vegetarian-kuhnya.com/ovsyanoe-pechene/
Серия сообщений "мои рецепты*":
Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 31 - Сливовое чатни "Радха-рэд" и чечевичные котлетки :)
Часть 32 - Картошка Гауранга - вкусняшка необыкновенная!
Часть 33 - Овсяные печеньки :)
Часть 34 - Украинский вегетарианский борщ
Часть 35 - Овсяные печеньки-2 :)
...
Часть 40 - Вкуснейшие блинчики!
Часть 41 - Нежнейший яблочный пирог с карамелью
Часть 42 - Рагу из баклажанов с помидорами
Думаю, у многих-многих людей часть проблем тянется из взаимоотношений с родителями. И я не исключение. Иногда я скрываю от себя проблемы, но в критические моменты я вижу, как неосознанно копирую модели поведения семьи, как из меня изливается лава отвержения по отношению к отцу как к мужчине, а от этого ко всем мужчинам. Также есть мне что и с мамой прорабатывать. Так что тема очень-очень важная.
В общем сейчас речь пойдет о взаимоотношениях с родителями. Расскажу о техниках, которые я встречала в своей жизни. И предлагаю объединиться для мотивации доведения практик до конца с рассказом о своем опыте после прохождения практики. Вместе легче, вместе можно подбодрить друг друга.
Пока немного любимого мною Торсунова:
«Из ваших лекций я узнала, что надо слушать старших, но это знание не вошло в мой разум. Я не могу с искренним уважением относиться к своей матери. Мы оказались с ней под одной крышей после моего развода с мужем. Мы обе воспитываем моего маленького сына, и на этой почве возникает много поводов для враждебного отношения друг к другу. К сожалению, часто в мое сердце прокрадывается вражда к матери. Я не скоро смогу разъехаться с мамой, нуждаюсь в ее физической и материальной поддержке. Я стараюсь молиться каждый день и желаю ей счастья, но мне хватает позитивного настроя до следующего гневливого выпада со стороны мамы. Что мне делать, кроме молитвы?»
Любые проблемы всегда возникают от недопонимания. У человека внутри всегда есть очень четкое понимание того, что мне нужно, и это понимание является очень потребительским. Допустим, «мне нужно жить с мамой, потому что она дает дом, дает возможность ухаживать за ребенком, помогает финансово, и т.д…мне нужно тут жить», говорит дочка. Но с другой стороны этого «мне нужно» нужно поставить такую поперечную линию, и подумать: а что нужно маме? Читать ответ полностью
(с) Торсунов О.Г.
Вот лекция Рами Блекта (очень важная!):
Мы рады представить вам подкаст, в котором Рами отвечает на вопросы, посвященные, всегда актуальной теме взаимоотношений с родителями и, в целом, с людьми старшего поколения. Вы узнаете: как выстраивать отношения с родителями супруга(и), как мирно сосуществовать с родителями, которые не разделяют Ваше мировоззрение. Будет затронута тема обиды на родителей, а также конкретные, практические шаги ее устранения. Рами охотно делится своим собственным опытом и хорошим настроением!
http://www.bleckt.com/podkasty/3253/
Методика работы по книге "Радикальное прощение", на основании которой написала статью Светлана Терешкина:
http://svetlanatereshkina.ru/osvobodi-prostranstvo-dlya-chuda-rezultaty-nadezhdy/#more-857
Итак, теперь сами практики по работе с родителями. Читать!
Кто со мной? Я начну через неделю - на следующей неделе буду в отъезде.
Серия сообщений "счастливая семья*":
Часть 1 - "Да, мой хороший" (с)
Часть 2 - Притча: все правы и все виноваты :)
...
Часть 13 - Сценарий рода.
Часть 14 - О светлой стороне временной разлуки :)
Часть 15 - Все мы родом из детства - принятие своих родителей.
Часть 16 - Духовная связь со своим родом - Рами Блект
Часть 17 - Как улучшить семейные отношения?
Часть 18 - Как управлять эмоциями?
Часть 19 - Анекдот от Рузова - в чем мораль?
Маленькое дополнение,ответ на еще один вопрос моей читательницы.
У вегетарианства ноги растут из сердца.
Никакая религия,никакие учения тут ни при чем.
Человек Чувствующий,(не пещерный;) чувствует боль другого создания как свою,и не хочет причинять ее.
Это единственная причина.
Пусть весь мир отвернется от меня,пусть все науки мира докажут что без мяса жить невозможно,для меня это не будет причиной снова стать соучастником убийств животных.
И если мне придется родиться на земле еще раз,я молю бога чтобы он позволил это сделать в семье вегетарианцев.
Больше месяца питалась очень простой пищей -кашами да салатами-фруктами (ну иногда еще сгущенкой и шоколадками
:)..И вдруг сегодня тааааак захотелось чего-то такого непростого:))...
Достала свою любимую книжку - "Вегетарианская пицца" и сотворила вкусняшку:)..
Тесто получилось тонкое и вкусное,хочу поделиться рецептом:)
Простейшее и очень вкусное блюдо:)..
Виталик всегда удивляется,как я умудряюсь за пол-часа плов приготовить:)..А что там его готовить?..))
Пока варится рис в казанке,я натираю на терке морковку и кусочек свежего имбиря,солю,добавляю специи (зира,асафетида,куркума,кориандр,паприка,молотые пряные травы),горсть изюма и тушу на сковородке.Совсем недолго..
Если есть помидорка,мелко нарезаю и добавляю,если нет - ложку томатной пасты.
За пять минут до готовности риса,соединяю эту смесь с рисом,добавляю немного кокосового масла, мелко нарезанную зелень лука и чеснока.
Досаливаем каждый сам себе индивидуально черной солью:)..
Кстати,вы знаете как варить рис чтобы он был красивым,рассыпчатым и не слипался?..Сталкиваюсь с тем что многие просто не знают как правильно варить рис,во время варки подмают крышку,помешивают,чего ни в коем случае делать нельзя!:stop:.....
Я заливаю чистый рис холодной водой,так чтобы вода примерно на два пальца покрывала рис,довожу до кипения,и как только появляются первые бульбашки,уменьшаю огонь на самый минимум,накрываю плотной крышкой и не заглядываю под нее ровнор 20 минут!
![]()
Салатик с собственного огорода![]()
Зелень (укроп,петрушку,зеленый базилик,шпинат,руколу,ботву свеклы,мяту) перемалываю в блендере, с кефиром и домашним творогом..И добавляю немного черной соли..![]()
Deva повторяет каждую мантру 108 раз, по классической ведической традиции для практики медитации: 00:00 Om Gum Ganapatayei Намаха (удаление препятствий) ( 8 : 07 ) 8:07 Om Shanti Om (Мир) ( 3:43 ) 11:50 Om Шри Dhanvantre Намаха (Healing) ( 8:30 ) 20:20 Om Namo бхагавате васудевайа (Освобождение) (