ВЕГЕТАРИАНСТВО - РУССКАЯ ТРАДИЦИЯ

Разумно и логично о вегетарианстве.

Ученые пришли к выводу, что вегетарианство – не модный образ жизни, пришедший от индийских йогов, а исконно русская традиция питания. Это действительно так. Еще в конце XlX века русские жили без мяса и легко обходились щами и кашами из круп и овощей, фруктов, грибов и ягод. Велесова книга, которая диктовала догмы ведической религии испокон веков, никогда не упоминает о подношении богам мяса или рыбы. Все это соответствует нормам вегетарианства.

Помните, как питались русские богатыри? Краюха хлеба, да жбан кваса. Казалось бы, как после такого скудного питания можно быть сильным и биться по тридцать дней и три ночи? А богатыри могли, потому что были сильны и чисты духом, то есть питались высшими энергиями.

В ведах говорится, что скудная и умеренная пища всегда ведет к обновлению организма, потому что энергия человека не затрачивается на пищеварение, а человек получает ее, чтобы общаться с божественным, он черпает энергию жизни прямо из космоса, он получает благодать и силы. Вот почему мудрые старцы отказываются от пищи или едят очень скудно. Вот почему дети едят так мало и наедаются конфеткой или кусочком хлеба. Мамы часто волнуются, что ребенок перед едой испортил аппетит, но дети просто получают необходимую энергию от простой пищи. Заставлять ребенка есть в таком случае – вредить ему, блокировать канал восприятия божественного. Мамы должны об этом помнить.

Философ современности, Ошо, говорил, что вегетарианство действует как очищение. Человек, который ест мясо, по его словам, находится во власти необходимости. Мы становимся тяжелыми, неповоротливыми, нас притягивает к земле. Вегетарианцы же не затрачивают столько усилий на переваривание пищи, они легки, изящны и их начинает притягивать небо.

Несмотря на всю эту философию, вегетарианство не имеет религиозных основ – это глубоко научный подход. Моральных догм здесь тоже нет – скорее это вопрос этики. Трудно поверить, что чувствительный, тонкий и осознанный человек ест мясо. А если он может есть мясо, наверняка что-то упущено – возможно, он не до конца осознает значение своих поступков и действий.

Пока мы не изменим тело человека, мы не можем изменить его сознание. Когда мы едим мясо, мы впитываем в себя животное, но мы же не животные, нам нужно победить животное в себе. Если мы по-настоящему хотим идти выше, познавать новое и познавать Вселенную, необходимо себя менять всеми возможными способами.
Древние мудрецы сравнивали вегетарианство с алхимией.

Изменения, которые создаются в теле практикующего, подобны чудесным превращениям камня в золото.

Вот что говорит о мясе Джон Харви Келлог (26 февраля 1852 — 14 декабря 1943) — американский врач, который впервые открыл комплексный санаторий, в котором применялись диеты и физические упражнения для полного выздоровления пациентов.

" Плоть не является оптимальным продуктом питания для человека и исторически не входила в рацион наших предков. Мясо - вторичный, производный продукт, ибо первоначально вся пища поставляется растительным миром. В мясе и животных продуктах нет ничего полезного или незаменимого для человеческого организма, чего нельзя было бы найти в растительной пище. Мёртвая корова или овца, лежащая на лугу, называется падалью. Тот же самый труп, приукрашенный и подвешенный в мясной лавке, проходит по разряду деликатесов! Тщательное микроскопическое исследование покажет лишь минимальные различия между мертвечиной под забором и мясной тушей в лавке (или же полное отсутствие таковых). Обе кишат болезнетворными бактериями и источают гнилостный запах."

p.s Если хотите,проведите собственное исследование любого мяса на прилавке,просто ради эксперимента, и вы обнаружите,что оно действительно содержит множество болезнетворных гнилостных бактерий, которые нужно уничтожить путём обработки (варки,жарки и.т.д) чтобы это было пригодно в пищу. А также исследуйте уже готовые колбасные и мясные изделия, в них вы также обнаружите всё те же болезнетворные гнилостные бактерии,потому как даже при тщательной обработке мяса они всё равно остаются. Не верите ? Проведите собственный эксперимент в лаборатории, и вы в этом убедитесь..

Просто поразмышляйте ,до какой степени невежественные люди назвавшиеся диетологами и специалистами в питании подыгрывают таким же невежественным дремучим людям, в чьём сознании накрепко засела идея того,что мясо это продукт здорового питания ! Стало " благоразумным " не замечать очевидного ,что даже люди науки и культуры настолько глупы и неразборчивы в еде ,что как и уличные собаки питаются тем что гниёт и дурно пахнет. И вся их мясная промышленность состоит по сути в том,чтобы скрывать гнилостный запах ,придавая трупу вполне съедобный и приглядный вид. Но ведь если немного поразмышлять,то это скорее это питание диких зверей,шакалов и падальщиков ,но никак не разумного трезвомыслящего интеллигента , Человека..

Плутарх. "О Поедании Плоти".
Будьте последовательны и сделайте все сами, без тесаков, дубин и топоров - как волки, медведи и львы делают это, убивая и поедая свою жертву. …Но если вы предпочитаете постоять в стороне, пока жертва ваша не умрет, и терпеть не можете собственноручно отправлять кого-либо на тот свет, почему же тогда вопреки законам Природы вы продолжаете поедать живых существ?

Пифагор.
До тех пор пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга. И, действительно, тот, кто сеет зерно убийства и боли, не может пожинать радость и любовь.

Леонардо да Винчи.
"Правда, что человек - это король животных, по своей жестокости он превосходит их. Мы живем за счет смерти других. Мы просто ходячее кладбище. С раннего детства я отказался от употребления мяса и придет время, когда человек будет смотреть на убийство животного так же, как сейчас он смотрит на убийство человека".

Гораций, 65-8 г. до н.э. римский поэт классик.
"Отважся стать мудрым! Перестань убивать животных! Тот, кто откладывает справедливость на потом, неотличен от крестьянина, который надеется, что река обмелеет, прежде, чем он ее перейдет".

Фридрих Ницше. 1844-1900, немецкий философ.
"Вся античная философия была ориентирована на простоту жизни и учила некоторой непритязательности. В этом смысле немногие философы-вегетарианцы оказали человечеству большую услугу, чем все новые философы, и до тех пор, пока эти философы не наберутся мужества и не отправятся на поиски совершенно иного образа жизни, и не покажут это на собственном примере, они останутся пустым местом".

Сенека.
Спросите себя "Что нравственно?", а не "Что принято среди людей?".

Александр Гумбольдт (1769 - 1859, основатель научной географии).
Жестокость по отношению к животным не может существовать ни там, где люди по-настоящему образованы, ни там, где царит истинная учёность".

Альберт Энштейн.
По моему мнению, вегетарианский образ жизни, благодаря своему чисто физическому воздействию на человеческий темперамент, оказал бы самое благоприятное влияние на большую часть человечества.

А.Н. Бекетов.
Любовь не только к одному человечеству, но и ко всему живому... вот высшее проявление этого благородного атрибута нравственно развитого человека - гуманности.

Томас Алва Эдисон. 1847-1931, американский изобретатель, изобрёл, в частности, лампу накаливания, граммофон и микрофон.
"Я вегетарианец и противник алкоголя, поэтому я могу найти лучшее применение моему уму".

Шопенгауэр.
Мнимое бесправие животных, заблуждение, будто наши деяния относительно их не имеют нравственного значения, или, говоря языком морали, будто перед животными не существует никаких обязанностей, в этом проявляются возмутительные Читать далее...

"Хотели науки? Получите - распишитесь!№1"

Разговор о веганстве и сыроеднии -

Он - "еще не поняли, что доводы нулевые? нигде (в невеганских источниках) не сказано, что полный отказ от мяса полезен для здоровья"

Я - "Ну ты не видел, это не значит от их нет."

Если забыть б12, который можно раз в два года выпить(от веганских производителей), если реально есть с ним серьезные проблемы даже после после перехода у кого либо, это не может вообще навредить, да человек скажет - что сыроедение и веганство типа не "полноценно" во всяком случае в первые годы для некоторых, когда тело перестраивается, тогда как может быть полноценна блюдомания с ее уровнем поглощения фармакологии и постоянными болезнями и как можно игнорировать эти вещи снизу и говорить, что без мяса и животных продуктов нельзя когда сами обычно питающиеся люди в белых халатах это опровергают?

C английским все ок?

Позиция Американской Ассоциации Диетологов 2009 года, Позиция Американской Ассоциации Диетологов и Диетологов Канады 2003 года, Позиция Новозеландской Ассоциации Диетологов 2000 года, Справочная Статья Британского Института Питания 2005 года — правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой и полноценной, может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, подходит для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей и подростков, а также спортсменов.

http://www.adajournal.org/article/S0002-8223(03)00294..
http://www.nutrition.org.uk/publications/briefingpape..
http://www.eatright.org/WorkArea/DownloadAsset.aspx?i..
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifi..
смтр Key TJ, Fraser GE, Thorogood M, Appleby PN, Beral V, Reeves G, Burr ML, Chang-Claude J, Frentzel-Beyme R, Kuzma JW, Mann J, McPherson K: «Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies» (англ.). American Journal of Clinical Nutrition, 1999, 70:516S-524S.

Ассоциация Диетологов Австралии — считает, что вегетарианская и веганская диета может быть очень здоровой

http://daa.asn.au/index.asp?PageID=2145834489

Латвийское Министерство Здравоохранения — считает, что вегетарианская и веганская диета может быть здоровой, обеспечивая человека всем необходимым

http://www.tvnet.lv/zala_zeme/zala_dzive/171910-vesel..

Американская академия педиатров — считает, что правильно спланированная вегетарианская и веганская диета обеспечивает питательные нужды младенцев и детей и способствует их нормальному развитию

смтр Committee on Nutrition, American Academy of Pediatrics. Pediatric Nutrition Handbook. 4th ed. Elk Grove Village, IL: AAP; 1998

Американская диетологическая ассоциация и Диетологи Канады утверждают, что веганская диета может быть !полноценной! только в том случае, если она спланирована и разнообразна

http://www.vrg.org/nutrition/2003_ADA_position_paper...

Исследование колумбийского университета выявило улучшение «ментального и эмоционального качества жизни» после пребывания в сыроедческом санатории

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18534324

Американское исследование 2001 года выявило значительное улучшение состояния больных фибромиалгией при использовании сырой вегетарианской диеты

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11602026

Растительность обеспечивает достаточное количество полноценного белка в той мере, в какой она разнообразна и покрывает энергетические потребности человека. Хотя белок в различных видах растительности может быть неполноценным, сочетание различных видов растительной пищи в течение дня разрешает это положение, обеспечивая организм полноценным белком. Однако изолированный соевый белок не уступает по качеству эталонному. Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, удовлетворяет потребности в белке спортсменов

http://www.eatright.org/WorkArea/DownloadAsset.aspx?i..

Долгосрочная приверженность (>20 лет) вегетарианству может увеличить ожидаемою продолжительность жизни в среднем на 3,6 года

http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/526S.full

✿ Нормализуется вес. Самые лишние килограммы сбрасываются в первый же месяц, а через восемь месяцев сыроедения человек приобретает здоровый классический вес - его рост минус 110-120.

✿ Нельзя заболеть воспалениями, простудами. Грипп проходит практически незаметно. Выключается и исчезает практически вся психосоматика (расстройства органов, ломота в суставах, различные боли — ведь все органы вычищаются и омолаживаются). Иммунитет поднимается от искусственного минимума до естественной нормы: можно три часа лежать в снегу или плясать в одних плавках при минус 18°С, и ничего не происходит. И всё это — без специальной закалки!Постепенно исчезают все застарелые болячки. Больше не нужно ходить по врачам и тратить деньги на лекарства!!!

✿ Чувствительность к вредным веществам высочайшая, реакция на них сильная, даже может быть болезненная, но при этом тело мощно и быстро их выводит из себя, отторгает, обезвреживает, и последствий отравлений практически не бывает.

✿ Очень сильная пищевая выносливость: если приходится есть непривычное или неудобоваримое, всё это легко переваривается и обезвреживается без последствий. Фильтры всё обрабатывают одним махом - «лужёный желудок». Нет никаких расстройств, запоров, и вообще проблем с пищеварением.

✿ Коэффициент усвоения пищи выше привычной нормы в 10-50 раз(это с каким блюдоманом ещё сравнивать, ведь чем больше в его рационе сырых овощей и фруктов, тем выше усвояемость пищи). Сыроед, прошедший кризис восьми месяцев, наедается тремя яблоками, парой огурцов… Насыщает дикая лесная зелень, листья овощей, побеги винограда — все годится в пищу и в очень малых количествах.

✿ Отсюда уникальное ощущение независимости от обстоятельств. Не будем говорить высоких слов о единстве с природой, но что бы ни случилось, где бы ни оказался сыроед — хоть в лесу — всегда он будет сыт без всяких денег, выживет. К тому же нет затрат на лечение.

✿ Появляется ощущение вкуса не языком и глазами, а всем телом. Тело одобряет или не одобряет пищу и сигналит желанием, равнодушием или отторжением. Ощущение сытости: оно объективное, из тела, поэтому нет возможности объесться. Вообще сырыми продуктами очень трудно объесться.

✿ Не нужно готовить пищу - подумайте, сколько высвобождается свободного времени благодаря этому!

✿ Высочайшая физическая выносливость. Бег приятен. Можно бежать несколько часов, и после этого не чувствуешь себя уставшим. Совершенно не утомляешься в любом возрасте при самой большой физической нагрузке, нет желания присесть, прилечь. КПД жизни на постоянно высоком уровне.

✿ Умственная выносливость при любой нагрузке столь же велика. Ум ясен и кристально чист. Память работает идеально.

✿ Потребность в сне сокращается до 4-6 часов. Пробуждение лёгкое, бодрое и радостное, необъяснимым счастьем бытия наполнена каждая клеточка организма.

✿ Появляется очень сильный интерес к жизни. Настроение ровное, радостное – постоянное ощущение присутствия счастья. Неприятности только активизируют. Комфорт высокий: практически нельзя поссориться - ничто не раздражает, всё воспринимается сознательно и умиротворённо.

✿ Зависимость от курения, алкоголя, наркотиков на сыроедении просто отсутствует. А если она была, то проходит.

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

25 способов носить шарф. :)

Это цитата сообщения Asm Оригинальное сообщение

Увлажняющий бальзам для ног своими руками

Этот великолепный бальзам завершит ваш вечерний уход за ножками. Он необыкновенно нежный и ароматный. Он поможет вам смягчить огрубевшую кожу и поможет снять напряжение после утомительного рабочего дня. Так что рецепт вам понадобится, а тем более если он такой простой и легко модифицируемый под ваши предпочтения.

Вам понадобится

[500x485]

Серия сообщений "Косметика дома":

"Рецепты ароматерапии"

Часть 1 - Сухой шампунь на травах
Часть 2 - Обогащение косметики
...
Часть 4 - Спрей-тоник для жирных волос
Часть 5 - Гидрофильное масло для интимной гигиены своими руками
Часть 6 - Увлажняющий бальзам для ног своими руками
Часть 7 - Сахарные скрабы для ног своими руками
Часть 8 - Бальзам для губ «Шоко-моко»
...
Часть 10 - Осенне-зимний бальзам для рук и кутикул
Часть 11 - Сухой шампунь на травах. Месяц спустя
Часть 12 - Лучшее средство для интимной гигиены

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Палантин с рукавами. Вязание спицами.

[показать]

>>>

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Много рецептов по сыроедению. :)

http://syroe.com/

[700x394]

***********************
СЫРОЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
***********************
Этот торт действительно божественный. Сочный, нежный, свежий, полный вкуса и... необычный. И все благодаря одному секретному ингредиенту. Узнав о нем, не рассказывайте никому, потому что теперь вы сможете включать его в состав других десертов, а те, кто не входит в нашу группу никогда не догадаются, почему вы готовите вкуснее них)) Итак... это мятный мед!

Тесто:
1 чашка фиников (200 грамм)
1 чашка смеси орешков по вкусу (200 грамм)

Орехи подойдут любые, каждый вид придаст свой вкус. Как следует перемешайте их в комбайне, добавьте финики и доведите до максимально однородной консистенции.
Теперь уложите смесь на дно формы торта и поставьте в морозилку не менее, чем на 30 минут.

Начинка:
500 грамм морковки
3-4 ст.ложки меда или сиропа агавы
несколько мятных листьев
цедра 1/2 апельсина

Заранее готовим мятный мед - мелко режем листья мяты, смешиваем их с самим медом и оставляем минимум на ночь. Тогда мы получим нужный аромат.
Чистим морковь, трем на мелкой терке и смешиваем с мятным медом и цедрой апельсина. Так как морковь содержит разное количество сахара, пробуйте на вкус во время смешивания, определяя, сколько меда положить.
Возьмите охлажденное тесто, выложите морковный слой и уберите на холод еще на 30 минут.

Глазурь:
1/2 чашки сырых кешью или миндаля (замочить на ночь в воде, слить воду и просушить)
4 финика, замоченных на 2 часа
цедра 1/2 апельсина
сок 1 апельсина
1 ч.ложка мятного меда
1/4 зерна ванили или 1/2 ч.ложки ванильного экстракта

Поместить в блендер и смешать до консистенции крема. Достаньте торт, вылейте глазурь на поверхность и снова уберите на холод (не в морозилку). Особенно вкусен будет пирог на следующий день, когда слои как следует пропитаются.

Украсить ваш прекрасный морковный десерт лучше тертым сыроедческим шоколадом и морковкой, хорошо использовать мятные листочки.
Наслаждайтесь сами и удивляйте гостей!
__________________
Еще больше изысканных десертов
vkontakte.ru/album-33336025_148996300

=====================================
Очень-очень вкусные сыроедческие роллы. Многим из вас этот рецепт уже знаком, но для удобства читателей я решила опубликовать этот рецепт еще раз.

Ингредиенты:

Нори
250 гр подсолнечных семечек (сырых)
200 гр грецких орехов
1 зубчик чеснока
1-2 ст.л. изюма
сок 1/2 лимона
1 ч.л. соли (гималайской или морской)
огурец
авокадо
листья салата
сладкий перец
помидор
и/или любые другие овощи (зависит от ваших вкусовых предпочтений)

Приготовление:

В кухонном комбайне (например, вот в таком или любом другом) измельчить грецкие орехи, изюм, соль и чеснок. Добавить измельчённые семечки и лимонный сок, и перемешать.

За счёт лимонного сока маса получается липкая, и в то же время рассыпчатая. Если вам хочется, чтобы масса была менее рассыпчатой, можно добавить ложку воды.

Овощи нарезать соломкой.

На лист нори выкладываем тонким слоем ореховую массу, листья салата и другие овощи, и скручиваем ролл, не забыв в конце край нори смазать водой.

Роллы нарезаем острым ножом.

Овощи можно брать любые, но на мой взгляд и вкус, главный овощ, который должен присутствовать всегда — это огурец. Или хотя бы цуккини.

Отличный, сытный суп для начинающих сыроедов и любителей вкусной и здоровой пищи!

Нам понадобится:

Для супа:

Томаты 6 штук

1 болгарский перец

2-3 огурца

1 стакан пророщенной гречи

0,5 стакана зелени

0,5 моркови

щепотка черного перца по желанию

2 ст воды

Для соуса:

Семечки, зелень, вода, сок лимона.

Рецепт:



Из томатов сделать пюре, вылить воду, мелко порезать перец, огурец, морковь натереть на мелкой терке,добавить гречу, порубить зелень и все смешать.

Для соуса – в блендере измельчить до состояния сметаны семечки с водой, зеленью и лимонным соком по вкусу.

Разложить суп по тарелкам, положить соус в каждую порцию и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
_______________________________________________
Хотите больше интересных новостей, акций, рецептов?
Жмите \"мне нравится\" и рассказывайте друзьям =)
Вступайте в группу, заходите к нам на сайт
http://madeindream.com/

Рецепт самого вкусного сыроедного тако
от Марии Легчилиной :)

У всех сыроедов, которых я знаю, кто пробывал это тако - оно стало блюдом номер 1! И у меня так же) Советую)

Подробный пошаговый рецепт с фото:Для порции на компанию около 4-х человек нам понадобятся: сушеные помидоры(стакан), грецкие орехи(2 стакана), авокадо(2-3 штуки, желательно очень мягкие), чеснок(1-2 головки),пол стакана кешью,, салат, крупное манго, 2-3 помидора, пучек кинзы, 1/3 красного репчатого лука, лимон, немного молотого или мелко порезанного чили для остроты(не обязательно).

Специи(можно не добавлять, тоже вкусно получится): 1 ч.л. кориандра, 2 ч.л. кумина, 2 ч.л. молотого лука.

Грецкие орехи и кешью нужно замочить в питьевой воде на несколько часов, помидоры хотя бы на час, удобно замочить все это на ночь и готовить с утра.

Далее помещаем помидоры вместе с чесноком, специями и примерно 2/3 стакана воды (я рекомендую взять воду, в которой замачивались помидоры, тогда можно обойтись без соли, она и так соленая) в кухонный комбайн, запускаем его на минуту примерно, так чтобы помидоры превратились в кашу.Потом добавляем орехи и запускаем еще, нужно чтобы они перемололись в маленькие кусочки, но не совсем в кашу, нам нужна текстура.

Если авокадо мягкое - мнем его вилкой, если твердовато (как было у меня), можно прокрутить в блендере. Чеснок давим или трем на терке и добавляем к авокадо (добавляем одну или 2 головки, смотря как вы любите, остро и чесночно или нет, можно вообще не добавлять, кто не ест чеснок). Можете добавить соли, если хотите.

Замоченные кешью кидаем в блендер,добавляем к ним сок половины лимона, пару ложек оливкового масла холодного отжима(можно обойтись и без масла при желании), ну и воды, столько, чтобы справился ваш блендер (зависит от мощности).
Мелко режем одно большое манго и пару больших помидор, кинзу, красный лук и посыпаем чили и/или черным молотым перцем.

Потом накладываем всё это в пропорциях по вкусу в листы салата и наслаждаемся! =)

Подробный пошаговый рецепт и блог с рецептами Марии:
http://mari.fm/retsept-samogo-vkusnogo-syiroednogo-ta..

Рецепт сыроедческого борща от шеф-повара кафе \"Укроп\"

Ингредиенты:

- капуста белокочанная 200 гр.
- морковь 500 гр.
- стебель сельдерея 100 гр.
- свекла 600 гр.
- болгарский перец 200 гр.
- красный лук 100 гр.
- томаты 500 гр.
- шпинат 50 гр.
- авокадо 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лимон 1 шт.
- укроп 15 гр. (главный ингредиент! :))
- петрушка 15 гр.
- кинза 10 гр.
- 1 литр родниковой воды
- гималайская соль и черный свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

1) 300 гр.моркови, 200 гр. капусты (капусту и морковь можно размять руками для того, чтобы она стала мягче), 100 гр.болгарского перца, 100 гр. красного лука, 50 гр. шпината и 1 авокадо (почистить от кожуры и косточки) нарезать тонкой соломкой.

2) Полить все лимонным соком и убрать в сторону.

2) Нарубить зелень и чеснок.

3) Измельчить в блендере 600 гр. свеклы, 100 гр. стебля сельдерея, 500 гр. томатов, 100 гр. болгарского перца, 200 гр. морковки, добавить 1 литр родниковой воды.

4) Полученную массу процеживаем через сито и смешиваем с нарезанными соломкой овощами.

5) Добавляем рубленную зелень и чеснок, гималайскую соль и свежемолотый черный перец!

Борщ от шеф-повара готов! :)
--

Рецепты от УКРОПА! ;)

Щербет для сыроеда

Грецкие орехи - 1 стакан

Курага - 200 гр.

Чернослив - 200 гр.

Изюм - 200 гр.

Натуральный Мед - 400 гр.

Способ приготовления орехового щербета:

Сухофрукты промыть и высушить. Орехи очистить от скорлупы и перегородок. Далее нам понадобится мясорубка, желательно электрическая. По очереди прокручиваете сухофрукты и орехи. Если полученная масса имеет липкую консистенцию и легко соединяются все части, тогда смело разомните массу руками. Помешивая, добавляйте мед. Основа готова.

Теперь включается поле творчества. Из полученной массы можно скатать колбаску или нарезать щербет кубиками. Если есть дома формочки для запекания печенья в виде розочек, зверей или сердечек, тогда еще лучше. Придайте любую форму для щербета. Готовый продукт поставьте в холодильник. Через несколько часов можно уже есть всей семьей.

\"Селедка под шубой\" сыроедный вариант традиционного салата к новому году от шеф повара ресторана \"OGOROD\"!

Ингредиенты:
соус \"Чесночный\" 80 гр.
Яблоки 40 гр.
Морковь столовая свежая 40 гр.
Свекла 40 гр.
Грибы Шампиньоны свежие 50 гр.
Лук репчатый 40 гр.
Зелень Петрушка 5 гр.
Зелень Салат 5 гр.
маринад 5 гр.
Приготовление:
Грибы с луком мелко нашинковать и замариновать
Морковь, яблоко, свеклу очистить и натереть на крупной терке
Круглую пластиковую форму (D=12см) поставить на салатный лист
Слоями выкладываем ингредиенты в следующей последовательности:
маринованные шампиньоны с луком
яблоко
соус
морковь
соус
свекла
соус
Снять форму и посыпать мелкорубленной петрушкой

Соус \"Чесночный\"

Ингредиенты:

Авокадо 115 гр.
Орех Кешью ядро 100 гр.
Чеснок 7 гр.
Сок Лимонный 25 гр.
Масло оливковое Extra Virgin 25 гр.
Соль Морская 2 гр.
Вода питьевая 215 гр.

Приготовление:
Смешать все ингридиенты в блендере до получения однородной массы

Маринад

Ингредиенты:
Сок Лимонный 5 гр.
Масло оливковое Extra Virgin 4 гр.
Соль Морская 1 гр.
[604x455]

[410x604]

Сыроедческая кухня
АЗИАТСКОЕ РАГУ ИЗ ПРОРОСТКОВ

Блюдо имеет ярко выраженный оттенок азиатской кухни и очень питательно! Как раз на самые морозы!

Состав рагу: 1 большой помидор, 1 небольшая луковица, 1/3 огурца, 1 морковь, 1/2 красного перца чили, 2 стакана проростков гречихи, 1/2 стакана орехов миндаля замоченных предварительно и очищенных от кожуры.

Соус: 2 зубчика чеснока, имбирь, сок 1 лайма (можно также мелко нарезанную цедру), 2 чайные ложки меда, 3 чайные ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки тамари (или светлого соевого соуса по желанию), соль или морская капуста.

Все ингредиенты соуса измельчить и смешать в блендере. Отдельно в блендере или комбайне смешать все ингредиенты рагу, но гречку добавить в самом конце на несколько секунд, чтобы зерна остались почти целыми.

Красиво выложить рагу, щедро полить соусом, украсить зеленью и посыпать двумя чайными ложками кунжута.

Будьте здоровы!

Это цитата сообщения Veravoit Оригинальное сообщение

Вкуснейший чизкейк - 2: UPGRADE :)

Вчера снова испекла вкуснючий чизкейк. На этот раз сделала смесь рецептов - от Сатьи и от Оли. Спасибо им за вдохновение!

Рецепт теста Оли слишком сложный))))) (это я так шучу). Потому что в нем еще и разрыхлитель  .  И еще в нем сахар зачем-то :). Поэтому я взяла рецепт низа от Сатьи, только добавила больше масла, как у Оли, выкладывала низ без бортиков, тоже как Оля)). А верх сделала по пропорциям Сатьи, а украсила, как Оля Х)))).

В общем это ОЧЕНЬ ВКУСНО. То есть это так вкусно, что мы с Сашей просто балдеем :))))). А готовится ну ТАК ПРОСТО, что это одно удовольствие готовить этот чизкейк. У Оли он, кстати, называется Ананда, то есть БЛАЖЕНСТВО - название очень подходит этому пирогу :).

 

Итак, вчера состав был такой (форма диаметром 23 см - для 25 тоже будет хорошо, может, чуть начинки побольше сделать):

ТЕСТО

- около 70 граммов размягченного сливочного масла

- 2 стакана муки

- молока до консистенции тягучего пластилина ;) (можно заменить кисляком, кефиром, ряженкой или водой!)

НАЧИНКА

- 300 мл сметаны

- 300 мл сгущенки

- пачка ванильного сахара (можно ванилин или ничего)

- 1 ч.л. кэроба

 

Читать о приготовлении

[показать]

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мои рецепты*":
Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 44 - Ореховые трубочки
Часть 45 - Элементарный рецепт вкуснейшего чизкейка!
Часть 46 - Вкуснейший чизкейк - 2: UPGRADE :)
Часть 47 - Овсяные печеньки с шоколадными каплями

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Вязание. Розовый пуловер. Схема. Спицы.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Сатьям Надин.

[600x600]
Вы думаете, вам нужно просветленным стать.
Вы уже есть просветленный.

Чтобы им стать, вы думаете, что нужно следовать какому-либо пути.
Путей не существует.

Вы думаете, просветление это цель.
Нет никаких целей.

Вы думаете нужно изменить себя и мир, чтобы он стал лучше.
Здесь нечего делать.

Вы думаете, что вы можете найти Бога в Индии или Тибете.
Некуда ходить. Сознание одно и тоже везде.
Читать далее...