Кекс кабачковый "Неженка"



 

Кабачки- 2 шт средних,очистить от кожицы и потереть на крупной терке

Сырки плавленные-2 шт ,потереть на терке

Сметана-1 ст(200 гр)

Морковь-1 шт средняя(потереть на мелкой терке)

Яйца-3 шт

Масло оливковое-100 гр

Соль

Перец

Укроп

Сахар- 0.5 ст.л

Сушенные помидоры с базиликом-1 ч.л( если нет,то 1 ч.л кетчупа и немного сушеного базилика)

Мука-1.5 ст(200гр.стакан)

Рыхлитель теста-1 ч.л



Все смешать,вылить в форму и запечь в духовке.Приятного аппетита

Серия сообщений "Овощные закуски":

Часть 1 - Кекс кабачковый " Неженка"
Часть 2 - Кабачковые рулетики с орехами и сыром
Часть 3 - Баклажановая закусочная паста
...
Часть 16 - Кабачки с орехово-чесночной заправкой
Часть 17 - Сэндвичи из кабачков
Часть 18 - Рыба в кабачковых конвертиках с помидорами и моцареллой

[640x480]Ленивые пампушки



Я к борщу всегда готовлю пампушки , пирожки или булочки .Но бывает такое ,что печь некогда и вот этот рецепт всегда выручает.Еще моя бабушка меня научила.



 

Хлеб-1 булка и обязательно свежайшая .Режем булку на небольшие куски

Лук-2 шт большие .Порезать на кубики и жарить в растительном масле( масла берем 50 гр)

Чеснок- 4 зубца измельчить

Соль,перец,петрушка

Вода горячая- 300 мл



В воду добавить пожаренный лук,чеснок,перец.Посолить.Каждый кусок хлеба покупать в этой смеси и выложить на блюдо.Сверху посыпать петрушкой.

Бабушкины шулики

Сегодня Маковей и как всегда в этот день я пеку шулики по бабушкиному рецепту.Шулики очень быстро готовить и они получаются очень мягенькими.

 

Митричи



Когда то еще давно записала этот рецепт.Сначала название понравилось,а когда попробовала,то поняла ,что очень часто буду это блюдо готовить.

Советую и Вам его попробовать.Готовить его проще простого.К тому же очень вкусно



 

И так :

Тесто дрожжевое какое Вы готовите и любите.У меня тесто

Вода-1 ст

Соль-1 ч.л

Сахар-1 ст.л

Дрожжи-1.5 ч.л

Яйца-2 шт( использовала 3 желтка,белки на десерт ушли яблочный)

Масло раст-3 ст.л

Мука-3 ст



Все это закинула в ХП и через 1.5 часа тесто готово.



Сардели-4 шт( вместо сардельки можно детскую колбасу взять )

Помидоры -1 шт

Сыр тв-50 гр



Сардели надрезать по середины,впихнуть помидор и сыр( еще нужно горчички натолкать,но это на любителя).Замотать сардельку в тесто и варить на пару 25 мин.Подавать с кетчупом.Приятного аппетита

 

Пляцек" Мрия"

Опять я принесла Вам выпечку Западной Украины,там неисчерпаемый" кладезь" вкусной выпечки.Этот пляцек получается очень оригинальным,необычное тесто, а начинка настоящая каллорийная бомба.

 

Ковбык( сальтисон)



 

Рулет сырный с мясным фаршем



 

Рулет мясной закусочный



 

Оладки с яйцом и зеленым луком



 

Цыганский шницель



 

Шоколадный сырник " Ирина"



 

Закусочный торт" Княжий"



  

 



Это мое самое любимое блюдо,и всегда с большим удовольствием его готовлю.



Тесто №1

Фарш мясной(у меня куриный)-300 гр

Яйца-2 шт

Сливки или молоко-1 ст

Лук зеленый -1 пуч

Соль,перец

Муки- сколько возьмет,что бы было блинное тесто

Масло раст-2 ст.л

Все смешать

Выпекать блины.У меня получилось 3 блина



Тесто№2

Кабачок-200 гр потереть на мелкой терке

Лук зелен-1 пуч

Яйца-2 шт

Сливки или молоко- 1 ст

Соль,перец

Раст.масла-2 ст.л

Муки столько возьмет

Испечь 3 блина



Начинка:

Грибы 500 гр

лук-2 шт

Соль,перец

Грибы жарить с луком на сковороде.



Сыр твердый-100 гр потереть на терке

Майонез



Сборка торта:

Кабачковый блин-грибы- сыр.тв- мясной блин-грибы- сыр-кабачковый блин ит.д Верхний мясной блин посыпать сыром ,смазать майонезом и запекать 10-15 мин в духовке.Приятного аппетита



 

1.

 



2.

[700x525] [700x525]

[640x480]Пицца-пирожок



 

Котлетки гречневые



 

Это очень вкусное и быстрое блюдо на завтрак.Мой муж даже не понял.что они без мяса.



И так:



Гречка вареная-1 ст

Сыр.тв.-50 гр

Яйцо-2 шт

Лук-1 шт

Масло слив.-30 гр

Мука-1 ст.л

Соль,перец



Лук пожарить на слив масле,сыр потереть на крупной терке,все смешать.Котлетки панировать в муке и жарить на сковородке .

Приятного аппетита.

Котлеты Жульен



 

Филе куриное сырое-300 гр

Шампиньоны сырые-150 гр

Сыр .тв.-100 гр

Яйцо-2 шт

Лук-1 шт

Майонез-3 ст.л

Мука-3 ст.л

Соль,перец





Филе куриное порезать мелко,затем добавить мелко порезанные грибы,натертый на крупно сыр.тв и лук кубиками мелко.Добавить яйцо сырое,майонез,немного посолить,поперчить,перемешать Добавить муку.Получается густая масса.Котлетки панируем в муке и жарим на сковородке до готовности.

Приятного аппетита

  [700x695]

  [700x525]