Эта инновационная книга дает вязальщицам самого разного уровня ключ

к чтению японских узоров любой сложности и всех возможных модификаций.

Вяжутся ли они снизу вверх, сверху вниз, по прямой или по кругу, следуя

инструкциям книги, вы постигнете основы, поймете алгоритм и справитесь

с узорами любой сложности даже без перевода на родной язык.

Более 160 японских схем, от достаточно простых до самых сложных, позволят

вам стать настоящим экспертом и без страха приступить к изучению и воплощению

даже самых витиеватых произведений японской дизайнерской мысли!

Открывайте книгу и начинайте распутывать сложную науку вязания по-японски!

источник

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления.

Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми.

Быстрые булочки

ТЕСТО ПРЕСНОЕ, тесто, приготовленное без дрожжей. Отличается пластичностью и податливостью (легко принимает и сохраняет форму), но изделия из него быстро черствеют. Предназначено для быстрого приготовления разнообразных пирогов и мелких закусочных пирожков. Существует несколько видов пресного теста: сдобное тесто, из которого выпекают коржи для тортов и пирожных, закусочные и сладкие пироги, рулеты и т. п.; сметанное — для приготовления пирожков и ватрушек; слоеное — для приготовления коржей для тортов и пирожных, пирогов и пирожков с мясом, рыбой, сыром, свежими ягодами и другими начинками. Это тесто — наиболее сложное и трудоемкое в приготовлении. Изделия из него снаружи имеют золотистую хрустящую корочку, а внутри — слоистую структуру, легко расслаивающуюся на отдельные плоские и нежные листы. Пресное слоеное тесто совсем не содержит сахара в отличие от слоеного дрожжевого.
Изделия из пресного теста как более древние, чем изделия из дрожжевого теста, и были более распространены. Но постепенно пресное тесто было вытеснено дрожжевым. Хотя в отличие от дрожжевого пресное тесто можно приготовить очень быстро, что является несомненным достоинством, особенно в наш стремительный век.

Существует несколько разновидностей пресного теста, отличающихся как рецептурой, так и технологией приготовления.

Вы помните эти сочники,которые можно было купить в школе на переменке за копейки?Сегодня предлагаю вам вспомнить этот вкус детства.Сочни по этому рецепту пекутся очень быстро,без всяких лишних хлопот и получаются очень вкусными.

Рецепт сочников:

[640x427]
Процесс создания цветовой схемы при вязании узора Fox Paws по Xandy Peters
[540x700]
Используем программу https://color.adobe.com/ru/create/color-wheel/
Дальше

Серия сообщений "Цветное вязание ":

Часть 1 - Как спрятать протяжки ниток по краям при цветном вязании
Часть 2 - Узоры. Смена цвета нити
...
Часть 28 - Трёхцветный узор спицами. Вязание шапочки
Часть 29 - Мастер-класс от Alene: Зигзаги на спицах с гибкой связью
Часть 30 - Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters
Часть 31 - Жаккардовые узоры. "Сабрина", спецвыпуск, 2/2016
Часть 32 - Узоры с вытянутыми петлями. "Сабрина", спецвыпуск, 2/2016
...
Часть 37 - Книга "Вязание. Пуловеры•Жакеты•Жилеты. Техника пэчворк". Хорст Шульц
Часть 38 - Модели в полосочку из Phildar No70
Часть 39 - Модели с жаккардом из книги "The new stranded colorwork"

[показать]

Вязание спицами техникой энтрелак очень популярно в зарубежных странах, у нас этот стиль вязания тоже набирает известность благодаря обучающим мастер-классам и появляется все больше моделей, связанных узором-плетенкой. Эту технику вязания часто называют «пэчворк», при котором полотно как будто сшито из лоскутков. Узор энтрелак вяжется единым полотном, небольшие полоски вяжутся последовательно рядами с направлением вначале в одну сторону, затем в другую. При вязании узора-плетенки можно не обрывать нить, если его вязать однотонным, но если чередовать цвета каждый ряд, то получится яркий двуцветный узор как будто переплетенных лент. Техникой энтрелак можно вязать кофты, шапки, пледы, носки, этот узор придает вещам характерный стиль. Узор энтрелак можно вязать из крупных широких полос или мелкую плетенку в зависимости от того, какой раппорт узора вы выберете.

[500x283]На примере связан образец из полос шириной 10 петель.
Возьмите пряжу и подходящего номера спицы. Наберите необходимое количество петель, кратное 10 (или другой ширине полос). Начальный ряд состоит из треугольников, связанных поочередно по начальному ряду по направлению справа налево.
Вязание выполняется лицевой гладью, это значит, что на лицевой стороне вяжутся лицевые петли, на изнаночной – изнаночные. Кромочных петель нет.
Для первого треугольника провяжите по начальному ряду 1 п. лицевой, переверните работу, провяжите 1 п. обратно изнаночной, переверните вязание, провяжите 2 лиц., поворот – 2 изн., поворот – 3 лиц., поворот – 3 изн. Далее в каждом лиц. ряду провязывайте больше на 1 петлю. Как только в лиц. ряду количество петель будет равно 10, треугольник готов.
Дальше

Серия сообщений "Вязание оригинальное":

Часть 1 - Вязание на коробке
Часть 2 - Вязание из меха
...
Часть 35 - Подборка видео по вязанию в технике энтрелак
Часть 36 - Эстонское народное вязание – виккель
Часть 37 - Техника вязания энтрелак спицами. Два МК

23 хитрости на кухне, о которых не знает даже твоя мама

Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.

Здесь советы, которые настолько помогут вам на кухне, что пребывание на ней станет одним огромным удовольствием.

Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!

[650x365]

Читать далее »

[показать]

Ингредиенты:

— 120 мл воды
— 400 г сахара
— 1 пачка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения

Приготовление: