• Авторизация


Шикарный букет из конфет 04-10-2013 14:20

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Шикарный букет из конфет

Шикарнейший букет из конфет и яркой гофрированной бумаги можете сделать по этому мастер классу. Очень красивый и вкусный подарок получится

Ваша santa3

[700x542]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Румынское кружево - мастер-классы 04-10-2013 14:09

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Румынское кружево - мастер-классы

[524x700]

Представляю несколько популярных швов используемых в румынском кружеве.
 
Швы обязательно надо расчитывать исходя из толщины нити и размера рисунка. Я использовала их создавая свадебное болеро.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА 04-10-2013 13:53

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА


***
[показать]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я один из Вас..... Художник Баходир Джалал 03-10-2013 00:12

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Я один из Вас..... Художник Баходир Джалал (Djalal Bahodir)

[показать]Корифей узбекской живописи Баходир Фазлетдинович Джалалов доброжелательный, веселый и открытый человек. Наверное, именно таким и должен быть настоящий академик (вместо того, чтобы быть чопорным и несколько утомленным своим академизмом). Народному художнику Узбекистана, профессору кафедры монументальной живописи Национального института искусств и дизайна имени Камолиддина Бехзода Баходиру Джалалову присвоено звание академика Российской академии художеств в 2011 году. Работы Баходира Джалалова украшают частные и государственные коллекции в Узбекистане и за рубежом: они хранятся в Букингемском дворце, Британском музее, Государственной Третьяковской галерее, фонде Международной конфедерации союзов художников в Москве. Баходир Фазлетдинович, как и его творчество, разносторонен и многогранен. В его работах и преклонение перед мастерами итальянского Возрождения, и дань русским художественным традициям, и воплощение неповторимых среднеазиатских мотивов, и весьма удачные пробы в авангардизме.


[показать]Начало. Коканд

 

Джалалов Бакодир Фазлетдинович (Баходир Джалал - Djalal Bahodir) родился в 1948 году в Ташкенте. В 1968 году закончил Республиканское художественное училище им. П.П. Бенькова. С 1968 по 1974 год учился в Ленинградском Институте живописи, скульптуры и архитектуры им. И. Е. Репина. В 1974 году становится членом Союза художников СССР. По завершении образования Баходыр Джалалов занимается педагогической деятельностью, создаёт монументальные произведения в Узбекистане и за его пределами, активно участвует в художественных выставках в стране и за рубежом. В своей мастерской, находящейся в одном из центральных районов Ташкента, мастер не только работает, но и передает свои знания ученикам. Некоторые из них достигли удивительных результатов в рисунке и живописи.

[показать]

В юности, Баходыра, тогда еще начинающего художника, учащегося в Ленинграде, судьба свела с Марком Шагалом. Он приехал с выставкой своих картин и встретился со студентами Академии художеств.
"Мы сидели с вытаращенными глазами и слушали этого удивительного человека, - вспоминает Джалал. – Он сохранил чистоту, свет и детское восприятие мира, а главное, любовь, которую воспевал до конца своей жизни. Меня всегда поражал, этот великолепный с большой буквы художник, композитор и виртуозный интерпретатор человеческих душ".
О себе Баходыр Джалал говорит, что он человек, прошедший огонь, воду и медные трубы. Судьба в лице сильных мира сего была иногда благосклонна к нему, а порой не очень. В его жизни были и взлеты, и падения. Но этот человек, благодаря непрестанной работе над собой, постоянному стремлению к самосознанию и познанию мироздания, сумел с годами достичь внутренней гармонии, свидетельством чему является вся его жизнь.

*****
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНГЕЛЫ.Большая подборка картинок детей ангелов+анимация. 02-10-2013 23:51

Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение

АНГЕЛЫ.Большая подборка картинок детей ангелов+анимация.


Обожаю картины и иллюстрации ангелов)

1.
[496x700]

2.
[495x700]

3.
[493x699] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантастические морские пейзажи Стивена Пауэра. 02-10-2013 23:48

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Фантастические морские пейзажи Стивена Пауэра.

Steven Power Ultra реалист художник фантастических пейзажей и морских ландшафтов.У Стивена давняя любовная связь с океаном и природой в целом.  Многие годы серфинга в Калифорнии, Мексике и Гавайи в поисках совершенства некоронованный волны, а также путешествия в горы и пустыни Калифорнии, Аризоны и Невады   вдохновили  Стивена на  фантастические пейзажи.Некоторые изображения  являются "правдоподобными, но в то же время почти невероятными"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какого цвета ваша аура? 02-10-2013 23:45

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Какого цвета ваша аура?

Какого цвета ваша аура?

 

[365x386]

По цвету ауры можно определить ваше душевное и физическое состояние,и значительно его улучшить

Для начала нужно выполнить следующее упражнение

♦ Сядьте напротив большого зеркала, примерно на расстоянии вытянутой руки. (Это упражнение лучше всего делать днем, при ярком дневном освещении.)
♦ Ваш позвоночник прямой, глаза закрыты и Вы расслаблены.
♦ Сосредоточьтесь.
♦ Откройте глаза и не шевелитесь.
♦ Убедитесь, что Вы видите свое тело полностью.
♦ Если нет большого зеркала, то можно поработать и только с лицом.
♦ Смотрите себе на кончик носа в отражении.
♦ Смотрите пристально, не мигая, на протяжении 10-15 минут.
♦ Если Ваши глаза устали и появилось желание моргнуть, прищурьтесь, но не отводите взгляда.
♦ Затем снова расширьте глаза.
♦ Концентрируясь на кончике носа, мысленно созерцайте все тело или видимую в зеркале часть.
♦ Примерно через 5 минут, Вы увидите как Ваше тело начало излучать некое прозрачное сияние.
♦ Вы реально увидите это своими глазами!
♦ Смотрите дальше, не отвлекаясь на посторонние мысли и предметы.
♦ Минут через десять, Вы обнаружите, что Ваше собственное лицо меняет свои очертания и Вы видите совершенно другие лица.
♦ Не пугайтесь, это Ваши подсознательные маски и комплексы.
♦ Некоторые части тела начнут затемняться, а другие станут светлее.
♦ Это сгустки энергии.
♦ Светлые пятна – это позитивная энергия, тогда как темные – негативная.
♦ Негативная энергия – это пробоины в Вашем биополе, которые необходимо залатать, наполняя их своей позитивной энергией.
♦ Выполнив данное упражнение, закройте глаза и 5 минут отдохните, пребывая в расслабленном положении.
♦ Запомните цвет Вашей Ауры и посмотрите трактовку цвета Ауры, в описании. (Ссылка ниже)

значение цвета ауры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эластичный набор края крючком. 02-10-2013 22:58

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Эластичный набор края крючком.

Для красоты вязанных изделий многие используют вязанный эластичный набор края. Посмотрите, как его можно связать крючком, а не спицами. Возможно, такой способ вязания многим пригодится.

/ материалы видео мастер класса с www.youtube.com/watch?v=kSJIlNtlnqE/

Находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотые инструментальные хиты-3 02-10-2013 01:03

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Золотые инструментальные хиты-3

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN

[500x473]
Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Циферблаты. Картинки для декупажа, скрапа, коллажей и т.д. 02-10-2013 00:39

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Коллекция циферблатов. Картинки для декупажа, скрапа, коллажей и т.д.

Циферблаты. Картинки для декупажа, скрапа, коллажей и т.д.

Всем привет!

Набрела я сегодня на отличную подборку различных изображений циферблатов. Конечно же, спешу поделиться с вами:) Творите с удовольствием!

[640x639]

[637x636]

[600x600]

[698x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕ О ВЯЗАНИИ. Подборка 02-10-2013 00:35

Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение

ВСЕ О ВЯЗАНИИ. Подборка


[260x151]



Какое оно экстремальное вязание очень “большими спицами”?




 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заимствуем идеи для дома. 02-10-2013 00:24

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Заимствуем идеи для дома.

Оригинальные идеи для оформления и обустройства своего дома.

   Сколько бы мы не увидели полезных идей для обустройства своего дома, их никогда не бывает достаточно ::) И это здорово ! Благодаря этому у нас у всех теперь разная оснастка помещений :) А помните, как было в советское время ?:) Кухни у всех с красной начинкой, мебель , состоящая из 10 вариантов секций, варьировала с обычным дополнением хрусталя и очень похожих ковров или паласов, и частенько, заходя в гости, мы подмечали, что, как к себе в дом зашли :)) Давайте продолжим собирать оригинальные идеи для обустройства своего дома, благодаря которым мы заполним его  сходшим по своему духу содержанием :)

1.
[показать]
Красота ?:)) Еще какая ! Хотите я подкину Вам идею, как это воплотить ?:) Покупаем строительную сетку с крупными ячейками и наклеиваем ее на поверхность стены,  У Вас получилась основа  под " вышивку " на стене того оригинального мотива, схемку которого Вы сможете себе подорбрать из интернета или у меня в дневнике, если введете в поисковике - схемы для вышивки :) Остается только намешивать акриловые краски  и заполнять ими соответствующие ячейки :) Для надежности покройте сверху акриловым лаком и наслаждайтесь полученным результатом :)

заимствуем идеи для дома:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие тайны скрывают волосы человека? Часть 2 01-10-2013 23:35

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Какие тайны скрывают волосы человека? Часть 2

Как цвет волос влияет на характер и судьбу человека, обладают ли волосы магическим свойством, как относятся к ним представители разных народов и что происходит, когда мы стрижемся, или наращиваем волосы? Попробуем ответить на эти вопросы.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумочки-мини 31-08-2013 21:55

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Сумочки-мини

Эта сумка размером 27 х 21 см. Резать и стричь ничего не надо, только складывать. И иногда убирать лишне.



Замечательная идея для подарочной упаковки [показать]





[показать]



[показать]



[показать]



[показать]



[показать]



[показать]



[показать]
http://www.stranamam.ru/post/6188013/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ 10-08-2013 14:22

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

[640x480]

 

У каждой хозяйки найдется в доме растительное масло, мука, 100 г. дрожжей, сахар. Вот рецепт приготовления теста: берем

 4 ст. ложки сахара
 6 ст. ложек муки
 100 г. свежих дрожжей
 3 стакана воды
 все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем в него добавляем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с рисом, кабачками и фрикадельками 10-08-2013 14:17

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Пирог с рисом, кабачками и фрикадельками

[показать]

Помимо вкуса, сытности и необычного внешнего вида, которым можно удивить семью, например, за обедом, данный пирог с рисом обладает и определенной универсальностью. Его запросто можно достаточно долго хранить в холодильнике, т.к. он не разваливается, то является отличным спутником пикников и дальних поездок, к тому же это очень интересный вид «ссобойки» на работу – эдакий обед 3 в 1.

Ингредиенты:

Для теста:
Маргарин или сливочное масло 100 г.
Соль щепотка
Сметана 50 г.
Разрыхлитель для теста ½ ч.л.
Мука примерно 1 ст.
Для начинки:
Кабачок не крупный ½ шт.
Соль
Перец
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 средняя
Рис отварной ½ ст.
Мясной фарш 250 г.
Сыр твердый 50 г.
Сметана 70 г.
Яйцо 3 шт.

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕСТО про ЗАПАС 08-08-2013 14:43

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ТЕСТО про ЗАПАС

[показать]

Это замечательное тесто годится для любой начинки. Готовится очень быстро, буквально за пять минут. Вся прелесть его в том, что его можно долго хранить в морозилке. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ANDREA BOCELLI 16-07-2013 21:01

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Mузыкальная открытка. Звезды ХХ века. ANDREA BOCELLI


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистота - залог здоровья. 10% раствор аммиака на все случаи жизни 16-07-2013 15:04

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Чистота - залог здоровья. 10% раствор аммиака на все случаи жизни

[160x230]
Нашатырный спирт по своей полезности и многофункциональности применения не имеет равных.

1. МОЕМ ОКНА

1 столовая ложка нашатырного спирта на 1 л воды. Моем (удобно использовать распылитель для воды) и натираем мягкой бумагой или газетой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный вкусный керезетт 08-07-2013 15:18

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Вкусный вкусный керезетт

Керезетт  "korozott" - типичный венгерский крем для сандвичей, но замечательно подходит и для макарон или для овощей. Очень легкая, приятная на вкус низкокалорийная летняя закуска для завтрака или ужина. Без масла даже диетическая!

[показать]

Не пробуйте, когда будете готовить - а то кроме вас никому не достанется!

Ингредиенты:

500 г  творога 

большая луковица 

пучок зеленого лука

соль

2-3 cтоловых ложки красной паприки 

1 чайная ложка тмина, лучше молотого

можно добавить 1 кофейную ложечку черного молотого перца

50-100 г сливочного масла

2-3 столовых ложки сметаны 

для жгучести, если кто любит,  можно добавить немножко  чили

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии