Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Если блузка мала...
Ваша любимая блузка стала вам маловата..., несколько простых изменений исправит эту проблему.
Первое, что вы можете сделать, это убрать пуговицы на рукавах Вспарывателем.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Кулинарное сообщество Li.Ru - Постные рецепты
Подборка из 100 рецептов постных блюд, теперь вы всегда будете знать, что можно приготовить и есть в Великий пост.
Харчо постный
В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближете!
Постные щи в мультиварке
Постные щи в мультиварке приготовить очень просто. Особенность мультиварки в том, что овощи в ней не развариваются, остаются плотными и наполненными вкусом. Готовить щи будем из свежих овощей.
Постные галушки
Постные галушки - универсальное блюдо, которое можно подать в бульоне, обжарить и подать как закуску или гарнир. Галушки я буду жарить и на все приготовление блюда у меня уйдет 30-40 минут.
Постный салат с грибами
Постный салат с грибами готовится из шампиньонов, синего лука, шпината, кедровых орешков. Заправляется оливковым маслом. Салат получается свежим, ароматным, сытным и полезным. Попробуйте!
Постный борщ с килькой
Постный борщ с килькой готовится очень быстро и просто. Для него надо нарезать все овощи, обжарить, забросить их в кастрюлю, добавить кильку в томате и варить до готовности. Пальчики оближете!
Постный рассольник с перловкой
Постный рассольник с перловкой вы сварите менее, чем за час. Рассольник получается наваристый, сытный, с кислинкой. Перловку надо будет предварительно замочить на полчаса. А дальше - просто.
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Коллекция тортов, не требующая выпечки
Коллекция тортов, не требующая выпечки
[показать]На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см,
бумага для выпекания
Корж:
1. Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2. Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3. Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Подборка салатов на праздничный стол
Я сама не ем традиционные салаты с майонезом .Но смотрю есть интерес к этой теме
Поэтому публикую рецепты с разных сайтов
Все по очереди
Торт-салат рыбный с крекерами
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Домашний лимонад на Новогоднюю ночь
В преддверии Нового года мы с вами выбираем кучу блюд которые будем готовить. Напитки тоже входят в это количество предполагаемых блюд,. но чем покупать не полезные газированные напитки, лучше самому сделать вкусный и полезный лимонад на новогодний стол. Все очень легко и просто!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Творожно-шоколадный десерт с бананом
Данный творожно-шоколадный десерт — настоящая выручалочка, когда хочется что-то вкусненького, тем более готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты доступны и недороги. А также я предлагаю два варианта подачи такого десерта.
[показать]
Творог — 200 г
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Три вида шашлыка в тесте
Это тот шашлык, который прекрасно подойдет и для пикника и для праздничного стола. Он прекрасен в холодном и горячем виде. Его можно приготовить на барбекю, в духовке и даже на мангале. Его можно взрослым и детям. На выбор можно отдать предпочтение одному из видов. Бывает просто вкусно, но это очень вкусно. Обязательно попробуйте. Теперь этот вид шашлыка будет присутствовать на каждом праздничном столе.
Тесто слоеное бездрожжевое — 350 г
Шампиньоны — 150 г
Это цитата сообщения Natali_Miledi Оригинальное сообщение
Закусочный "Наполеон" с картофельно-грибным кремом.
Желание приготовить данную закуску (именно закуской я это считаю), пришла после посещения сайта Юлии Высоцкой. Девушка Лиза, утверждала, что это нечто потрясающее и очень вкусное. Конечно, я была заинтригована. А тут и повод появился, наше с мамой День Рождения (мы родились рядышком и с родней празднуем в один день). Мы принципиально каждый год, накрываем стол новыми блюдами. Нет, существуют любимые рецепты, которые мы готовим из года в год, но салаты и закуски, мы ищем всегда новые. Не спорю, иногда рискуем. Но разочарований, было не так много.
Что сказать? Это вкусно. Я не могу сказать, что это сверхъестественно, как утверждал автор. Это просто вкусно и достаточно просто. Но что самое интересное, закуска на следующий день, оказалась в разы вкуснее свежей. Вот это удивило...
Вывод, это не только горячая закуска, как утверждает источник. Закусочный "Наполеон", универсальная вещь. Ну и конечно, это блюдо не вяжется с красным сухим вином, например или шампанским. Это, закуска под водку.
И да, это не для тех, кто боится за свою фигуру. Но без фанатизма, почему бы и нет?
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рыбный соус в домашних условиях — оригинальный и адаптированные рецепты
[показать]Рыбный соус — оригинальная приправа, используемая в тайской кухне для приготовления первых и вторых блюд, такая же популярная, как соевый соус в Японии или майонез в России. Без него невозможно представить практически ни одно угощение в Таиланде, Вьетнаме, Камбоджи и других странах Юго-Восточной Азии. Там этот необычный для нас ингредиент является продуктом первой необходимости, таким же, как соль или сахар.
Изготавливают рыбный соус, как и подсказывает название, из различных сортов рыбы путем ее ферментации с солью. Однако существуют и другие, упрощенные или более сложные методы. Производиться он может из абсолютно любой рыбы — соленой, свежей, копченой.
В нашей стране такую приправу в магазине трудно купить, поэтому предлагаем вам несколько упрощенных рецептов, по которым вы сможете самостоятельно ее приготовить.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Секреты приготовления пышных и нежных котлет
[показать]Мы поделимся интересными и полезными приёмами, которые помогут вам приготовить вкусные, ароматные, а, главное, пышные и сочные котлеты, тающие во рту. Всего несколько секретов – и ваши котлеты станут непревзойдённым блюдом!
[показать]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
МНОГО-МНОГО РЫБНЫХ БЛЮД. РЕЦЕПТЫ от шеф-повара.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Дип от печени чушки
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сырно-творожные мини-пироги из лаваша
Мини-пироги, потому что это не целый пирог, а он разделен на 4 порции. Это удобно тем, что пирог изначально уже разрезан и остается только положить на тарелку гостю, форма кусочка не нарушается, как бы это было при резке пирога.
Лаваш — 1 упак.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хрускави рулца с плънка от риба и песто
[показать]
( Collapse )
8 филийки тостерен хляб без кората
8 парченца прясно рибно филе
8ч.л сос песто
2 яйца за панировката
сол и олио за фритюрника
Приготвяне :
Намазваме филийкие с песто ,слагаме филе от рибата ,сол и завиваме на руло с помоща на стреч фолио като бонбони Слагаме рулцата във фризера за 15мин .
[показать]
Разбиваме двете яйца и посоляваме .Потамяме рулцата в яцето и пържим в нагорищен фритюрник до златисто .Изпържените рулца се слагат в тава и се допичат във нагрята на 180градуса фурна за 10мин
[показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Терин с пушена сьомга, козе сирене, авокадо и лайм
Продукти:
100 г пушена дива сьомга Labeyrie
продукти за терина:
150 г козе сирене Chavroux
100 мл готварска сметана Elle & Vire
1/2 авокадо
2 с.л. каперси Fragata
кората от 1 лайм
сокът от 1/2 лайм
2 стръка пресен лук
прясно смлян черен пипер
50 г нарязана на ситно пушена дива сьомга Labeyrie
за декорация:
клончета касис
салата валериана
балсамова редукция
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сьомга със спанак и сметана
Продукти за 4 порции
4 котлета сьомга
сол и черен пипер на вкус
2 с.л.зехтин
500 г ситно нарязан спанак
2 стръка нарязан зелен лук
2 с.л.нарязан магданоз
2 с.л.нарязан копър
2 скилидки счукан чесън
4 с.л.заквасена сметана
4 резена кашкавал
Приготвяне
* Посолете рибата и я овкусете с черен пипер. Подредете я в тава, покрита с хартия за печене.
* Задушете в зехтина лука, чесъна, спанака, магданоза и копъра. Гответе кратко за да запазите свежия зелен цвят. Отцедете плънката от излишната вода и охладете. Прибавете сметаната, посолете и разбъркайте.
* Разпределете спанака върху парчетата риба. Върху всяко сложете по едно парче кашкавал.
* Загрейте фурната на 200* и изпечете рибата за около 15 минути. Ако обичате рибата по-изпечена гответе още 5 минути. Сервирайте топла. Да ви е сладко!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Карамелизирана сьомга
Продукти
Порции
Време
Приготвяне
Ако сте купили филе, това е по-добрият вариант, тъй като лесно можете да отстраните големите костици. При котлетите ще трябва да отстраните кожата и основната кост. Нарежете рибата на едри парчета, сложете я в купа или в дъното на тенджерка. През това време направете карамела.
В малък съд (джезве, малка тенджерка) сложете олиото и захарта. Загрейте сместа на слаб огън, но не разбърквайте, докато захарта се разтопи. Олиото и карамелът ще започнат да се отделят (както ако смесите зехтин с балсамико), така че това да не ви плаши. Когато карамелът добие светло кафяв цвят, веднага се добавят нарязаните на ситно чесън и лук и сместа се оставя да къкри, докато лукът пусне вода и карамелът се разтопи напълно.
Рибата се залива с карамеления сос. Ако рибата е студена, а карамелът горещ при изливането му, той може да се втвърди. Но това не бива да ви стряска, просто продължете да добавяте продуктите и разбъркайте. Добавят се рибения сос и черния пипер. Разбърква се и се оставя добре, покрива се с фолио и се прибира в хладилника за 1 час да се маринова.
След час извадете маринованата сьомга от хладилника. Сложете дълбок тиган на котлона и сложете парчетата в нея. Ако имате с незалепващо покритие, ще е още по-добре, за да не загори. Гответе парчетата риба около 5 минути от всички страни до побеляване. Добавете нарязаната на ситно лимонена трева, лютата чушка и настъргания джинджифил.
Поднесете със сварен жасминов ориз, сварен с малко сол.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Том Ям Кунг – тайландска лютиво-кисела супа със скариди и гъби
[показать]
20 скариди
4-5 чаши вода
3 глави дребен лук
2 лимонови треви
2 с.л. рибен сос
20 средно големи гъби
6 листа от зелен лимон
3 с.л. сок от зелен лимон
2-3 люти чушки
5 листа от кориандър
зелен лук
- Измийте и почистете скаридите оставяйки опашките. След това измийте и нарежете гъбите.
- Налейте вода в тенджерата, добавете ситно нарязания лук, лимонената трева, рибения сос. Варете около 3 минути.
- Добавете гъбите и скаридите и варете докато скаридите не придобият розов цвят.
- В тенджерата изсипете листата на зелен лимон, излейте сока от зеления лимон, добавете лютите чушки.
- След това покрийте с капак и оставете.
ачин на сервиране:Декорирайте супата с кориандър и нарязания зелен лук. Сервирайте гореща.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Маринована сьомга с хрян и червено цвекло
Продукти
прясна сьомга филе около 1 кг
2 с.л. сол
2 равни с.л. захар
настъргана кора от 1 лимон
5 с.л. настърган хрян
1 глава настъргано на ситно сурово червено цвекло
Приготвяне
* Смесете солта и захарта и натрийте парчето риба от всички страни. Ако е тънко намалете с 1/3 количествата сол и захар.
* Поставете рибата в кутия и я поръсете с лимоновата кора. Намажете я с хряна и плътно покрийте отвсякъде с цвеклото. Затворете кутията и приберете в хладилника.
* Оставете рибата да се маринова 2 дни, като периодично я обръщате.
* Почистете рибата от полепналата марината и я изплакнете със студена вода. Подсушете добре и увийте в найлоново фолио. Сервирайте сьомгата нарязана на тънки резени с препечени филийки. Да ви е сладко!
* Ако харесвате по-силни аромати може да поръсите сьомгата с черен пипер, кориандър, семена от копър или резене. Не е нужно да ползвате морска сол, готварската ще ви свърши чудесна работа. Рецепта 24 Kitchen.
последно модифициран в
