от Фелесии О'Коннелл.

Ингредиенты:
●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).
Приготовление: Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет). В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки. Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш. Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании. Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!

Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!Нежный пирог с яблоками, готовиться очень просто⬇⬇⬇ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: мука 260 гр. масло 100 гр. соль щепотка желтки 2 шт. сахар 40 гр. суфле белки 2 шт. сахар 150 гр. сметана 400 гр. крахмал 35 гр. яблоки 550 гр. сахар 40 гр.

Серия сообщений "**Пирог Яблочный 2":

Часть 1 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 2 - Быстрое яблочное печенье
...
Часть 33 - САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ВКУСНЕЕ ШАРЛОТКИ!
Часть 34 - Яблочный РУЛЕТ который печется вместе с начинкой
Часть 35 - Яблочный пирог с кремом-СУФЛЕ, тает во рту!