

Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11 гр.
1 кг -муки (6 стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100 гр.растительного масла
1,5 ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л. воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью.
В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо,
влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить,
(я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике
(Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры,
кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!

![]() Пицца Кастелуччо |
![]() Пицца с балыком |
Логотип Академии Хана символизирует доступность знаний для каждого
Уроки Салмана Хана небольшие, длительностью от 5 до 15 минут. Они покрывают потрясающий по диапазону набор тем — от основ арифметики и алгебры до коллегии выборщиков и Французской революции.
Последовательность видео строится по принципу «от простого к сложному», буквально от примера «дважды два – четыре» до университетского курса высшей математики. Каждый видеоурок Хана посвящен одной конкретной проблеме, разрешив которую учащийся может переходить к следующей, более сложной. Интерактивные лекции разработаны таким образом, что пройденный материал регулярно повторяется.
Обучение на сайте проходит в форме компьютерной игры – там есть уровни, за прохождение которых начисляются баллы, есть подсказки, а все задания разбиты на модули. Карта тем на сайте Академии Хана представлена в виде звездного неба. В процессе обучения каждый получает за свои достижения так называемые «значки». Вы можете получить «Метеорит», «Землю», «Луну», «Солнце» и даже «Черную дыру» (кстати, этот значок достается только самым сообразительным). Но мотивация срабатывает!
Кроме того каждый ученик может посмотреть на график личного прогресса и узнать, сколько видео просмотрено, каков уровень знаний по тому или иному учебному предмету и насколько он улучшается, сколько времени было посвящено просмотру видео и выполнению заданий. И есть другая карта – для родителей или наставников. На ней они могут посмотреть, какие темы со всего курса были покрыты учащимся и за какой промежуток времени.
Самое удивительное то, что по каждому из заданий в реальном времени отображаются все проблемы и ошибки, которые были допущены! Поэтому куратор может их просмотреть, проанализировать и помочь каждому именно с теми темами, которые вызвали сложности. Чтобы стать студентом Академии Хана, вам не нужно готовиться и сдавать специальные вступительные экзамены. Всё, что необходимо, – это компьютер, интернет и главное – желание учиться.






Надоели обычные котлеты? Тогда это видео для вас! Мы подобрали 4 великолепных рецепта из фарша, которые помогут вам сделать обычные котлеты оригинальнее, вкуснее и привнесут свежеть в ваше меню.
Содержание видео:
0:11 – Котлеты в хрустящей панировке
1:51 – Мясные шарики в духовке
3:23 – Свино-говяжьи котлеты с куриной начинкой
5:04 – Котлеты по-аджарски
Болгарский перец пользуется у наших хозяек заслуженной любовью. Его сочные и сладкие плоды вносят в осеннее меню яркие краски и солнечное настроение. Да и польза этого овоща вкусу под стать: одного только витамина С он содержит в 2–3 раза больше, чем лимоны, и в 4–10 раз больше, чем яблоки.

Вдобавок перец существенно облегчает усвоение железа из других продуктов. Поэтому его сочетание с богатыми железом красным мясом, печенью, фасолью многократно увеличивает эффект от приема пищи.
Регулярное употребление сладкого перца помогает укрепить иммунитет, нормализует пищеварение и обмен веществ. А чтобы наши читатели могли сполна насладиться всеми свойствами полезного овоща, «Так Просто!» подготовил эту подборку из 13 рецептов.
Тушеный, вареный, жареный, маринованный и фаршированный болгарский перец. Он оживит любой салат, добавит приятного хруста в пиццу, неповторимого аромата в рагу, сделает сочными котлеты.
Ленивые «фаршированные» перцы
Наполнять начинкой перцы хоть и не быстро, но не слишком сложно. Лишь бы овощи попались мясистые, гладкие и без изъянов. А куда девать некондиционные перцы? Решение найдено, рассказываем, как приготовить из некондиции «фаршированные» перцы в духовке.

Ингредиенты
500 г мясного фарша
125 г риса
500 г лечо (или 300 г свежего перца и 200 г томатного сока)
1 морковь
1 большая луковица
3 ст. л. сметаны
4 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу
Недавно переехали на новую квартиру, и пару первых дней пришлось жить без кастрюли. Ловчились как могли, даже спагетти на сковороде приготовили! Когда-то мне рассказывали о таком способе, но я крутила пальцем у виска с немым вопросом в глазах. А теперь понимаю, что это даже удобнее!
Знаете, в чём бесспорный плюс готовить спагетти с овощами на сковороде, помимо экономии посуды? Во время приготовления макароны полностью пропитываются вкусом и ароматом остальных ингредиентов. Безусловно, это делает блюдо просто невероятным! Делюсь рецептом.

Ингредиенты
*Спагетти 500 г
*Помидор 1 шт.
*Красный лук 0,5 шт.
*Зеленый лук 1 пуч.
*Болгарский перец 1 шт.
*Томатная паста 1 ст. л.
*Подсолнечное масло 4 ст. л.
*Консервированный тунец 150 г
*Сыр «Эдам» 150 г
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу
*Тмин по вкусу
*Чесночный порошок по вкусу
*Кориандр по вкусу
Недавно сосед приволок просто гору шампиньонов. Говорит, что этот год выдался невероятно грибной. Сначала я ломала голову, что же с ними делать. Помогла жена того самого соседа, рассказала, как приготовить шампиньоны. Конечно, она ведь и сама их теперь каждый день готовит.
Раньше я знала об этих грибах лишь то, что из них можно приготовить неплохой крем-суп. Оказывается, блюда из шампиньонов на этом не заканчиваются! Они прекрасно подходят для пирогов, закусок и основных блюд. Теперь жду следующую партию грибов!
Фаршированные грибы в беконе

Ингредиенты
*6 шампиньонов
*100 г сыра
*200 г бекона
*соль по вкусу
В этот раз мы предлагаем вам целых 7 рецептов приготовления вкусной рыбы. В основном мы используем минтай, но так можно готовить любое рыбное филе. Ну и конечно же хотим обратить ваше внимание на рецепт рыбы с майонезно-горчичным соусом. Так мы её готовим уже не один год и это 100% самый вкусный вариант!
Содержание видео:
0:05 – Минтай под пикантным соусом
1:20 – Рыбные рулетики с аджикой
2:18 – Минтай с луков под горчично-майонезным соусом
3:45 – Нежнейший минтай в тесте Фило
5:00 – Минтай в зеленой шубе
6:32 – Рыба в картофельной чешуе
8:39 – Слойки с рыбой и рисом
