Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ
Проверено, очень вкусно!..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• баранина на кости - 600-700 грамм
• морковь - 1 шт. (крупная)
• лук репчатый белый - 1-2 шт. средний
• чеснок - 5 зубчиков
• болгарский перец красный - 1 шт.
• картофель - 3-4 шт. крупные
• помидор (мясистый) - 1 шт. крупный
• хмели-сунели, гвоздика, перец черный душистый, лавровый лист - по вкусу
• соль, сахар - по вкусу
• томатная паста - 1 столовая ложка (по желанию)
• лук красный и зелень (кинза, например) - при подаче
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем мясо, заливаем водой в кастрюле так, чтобы мясо покрылось на 10-15 см с учетом выкипания при варке.
Чистим лук и морковь.
После закипания и снятия пены кладем вместе с бараниной вариться морковь, чеснок в оболочке и лук.
Варим в зависимости от части тела барашка и его возраста около 2 часов или чуть больше, но не стоит брать голяшки, т.к. мы варим шурпу, а не хаш.
Как только мясо начинает отходить от кости, достаем его, снимаем с кости и нарезаем на крупные куски. По желанию можно его возвратить в бульон для разваривания или положить в тарелки уже при подаче.
Морковь можно достать как сварится и нарезать кружочками. Обязательно варите морковку вместе с мясом - она пропитывается вкусом баранины и становится вкуснее.
Лук варим до полной мягкости, чеснок выдавливаем пальцами из оболочки и протираем луково-чесночную "мякоть" через сито в бульон, чтобы вкус блюда улучшился, но в супе не плавало неопрятных луковых пленок.
Болгарский перец нарезаем полукольцами довольно крупно и отправляем в бульон. В шурпу вообще не надо мельчить овощи.
Картофель нарезаем крупными кубиками, кладем в бульон и варим до полуготовности. Также можно нашинковать лук белый немного, но с учетом того, что при подаче лук тоже будет. Помидор тоже не мельчим, но пленку все же есть смысл снять, чтобы она не портила внешний вид блюда - кладем его в конце варки, чтобы он был кусочками.
При желании для насыщенности цвета можно добавить 1 ст. л. томатпасты, но не более. Перед тем, как снять с огня, добавляем соль, сахар при желании, специи и даем настояться под крышкой 10 мин.
Кладем в тарелку мясо (если Вы его не стали класть в бульон), заливаем супом, украшаем зеленью и тонкими полукольцами свеженарезанного красного лука.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
САМОЕ БОЛЬШОЕ ДЕРЕВО В МИРЕ
Дерево Генерала Шермана расположено в Национальном парке «Секвойя» в США, в горах Сьерра-Невада (Sierra Nevada, California).
[показать]
Это дерево еще является самым большим живым существом на планете.
В девятнадцатом веке район, на котором растет знаменитое дерево, исследователь Джон Мюир, назвал «Гигантским лесом», когда обнаружмл гигантские секвои. Название этой части парка, «Гигантский лес», сохраняется и по сей день. Многие туристы дерево Генерала Шермана, поражающее своими размерами, описывают его как красно-оранжевый «камень», вершину которого невозможно увидеть.
Туристы специально приезжают в парк, чтобы увидеть дерево Генерала Шермана, названное так в честь героя гражданской войны генерала Уильяма Шермана (William Sherman), и сфотографироваться. Рядом с секвоей они кажутся такими хрупкими и маленькими.
[показать]
В течение долгого времени считалось, что дереву Генерала Шермана свыше трех тысяч лет, но последние исследования определили его точный возраст – это ровно две тысячи лет. Значит, это не самое старое дерево в мире.
Самому старому дереву в мире, особому виду калифорнийской сосны было 4484 года, когда его срубили в 1965 году. Вырублены были также секвои, возрас которых достигал примерно 3000 лет. Есть мнение, что на Земле все еще существуют 5000-ые деревья.
Зимой 2006 года дерево генерала Шермана лишилось части своей кроны, отвалилась самая большая ветка дерева, диаметр которой был около двух метров, а длина – около 30 метров.
Когда ветви упали на землю было разрушено ограждение вокруг дерева и ведущая к нему дорога . Даже после этого дерево генерала Шермана не потеряло свой статус крупнейшего дерева на планете.
К дереву генерала Шермана ведет специальная дорожка , и даже люди с ограниченными возможностями могут увидеть это чудо. В конце дорожки кирпичными плитками выложены , которые показывают до какого места достигают корни дерева.
[показать]
Каждый год диаметра ствол гигинта вырастает почти на 1,5 см. Дерево Генерала Шермана по-прежнему растет и, по данным на веб-сайта Национального парка штата Калифорния , ежегодно прибавляет древесины, которой хватило чтобы пяти или шести- комнатный дом. Взрослые деревья достигают высоты до 100 метров при диаметре ствола 10-12 м. Старейшая на данный момент гигантская секвойя имеет возраст 3200 лет, установленный по годовым кольцам.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МУДРЫЕ ЦИТАТЫ ТЕОДОРА ДРАЙЗЕРА
Теодор Дразейр – известный американский писатель. Даже если вы не читали его произведений, - Вам будут интересными и полезными его мудрые цитаты...
[показать]
Кто могуществен, тот и прав.
[показать]
Самое безнадежное дело на свете – пытаться точно определить характер человека. Каждая личность – это клубок противоречий, а тем более личность одаренная.
[показать]
В конце концов, главное в жизни — это сама жизнь.
[показать]
Единственное, что мне в вас не нравится, это ваше вечное: “Что скажут люди.” “Люди” не строят вашу жизнь. А уж мою и подавно. Прежде всего думайте о себе. Вы сами должны устраивать свою жизнь. Неужели вы допустите, чтобы между вами и вашим желанием становилось то, что подумают другие?
Один сильный человек всегда уважает другого.
[показать]
- Счастье приходит к тому, кто умеет ждать.
– Да, конечно, только смотри, не просиди всю жизнь в зале ожидания.
[показать]
Человеческая душа жаждет движения, а не покоя.
[показать]
Дорога вниз имеет мало остановок.
[показать]
Спрашивайте и получите ответ.
[показать]
Богатство человека наполовину заключается в его умении ладить с нужными людьми.
[показать]
Деньги быстро обнаруживают своё бессилие, как только желания человека касаются области чувств.
[показать]
Люди любят деньги даже больше, чем красивую внешность.
[показать]
Лишь тот, кто способен созерцать, способен познать истину.
[показать]
Люди думают о нас то, что мы хотим им внушить.
[показать]
Никто так не кичится внешними проявлениями богатства, как тот, кто недавно это богатство приобрел.
[показать]
Человек должен сам строить себе карьеру, иначе его удел — унылое и безрадостное существование на задворках чужого успеха.
[показать]
Всякий мыслящий человек знает, что жизнь — неразрешимая загадка; остальные тешатся вздорными выдумками да ещё попусту волнуются и выходят из себя.
[показать]
Глупо давать советы людям, которые не желают их принимать.
[показать]
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
До чего техника дошла! Фотошоп прямо в Лирушном посте!
Редактор-фотошоп прямо в дневнике: Переключите на русский язык в левом верхнем углу (Russian)
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЗУБНАЯ ПАСТА, ЗАДЕЛЫВАЮЩАЯ ДЫРКИ
Революционное изобретение в области личной гигиены сделал японский ученый Казуе Ямагаши.
С помощью изобретенной им зубной пасты можно быстро и безболезненно заделывать дырки и трещины в зубах, а также восстанавливать зубную эмаль без помощи стоматологов, сообщает британская газета The Daily Telegraph.
По своему составу она сходна с зубной эмалью, и ее можно наносить непосредственно на трещину в зубе. Материал был получен в результате экспериментов с гидроксил-апатитом — главным компонентом зубов.
[615x467]Сначала содержащаяся в веществе кислота слегка растворяет поверхность треснувшей эмали. Спустя три минуты паста кристаллизируется, и искусственный материал прочно встраивается в структуру естественной эмали. Плюс это хорошее антибактериальное средство.
Тесты, проведенные японскими стоматологами, показывают, что залеченный с помощью изобретения зуб, ничем не отличается от здорового. Разница не видна даже под микроскопом
Источник
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Фотокниги - Типография Формат
Сейчас мы все реже делаем фотографии, так как многие предпочитают хранить свои снимки на различных электронных носителях. Но ведь как бывает порой хочется полистать фотоальбом и вспомнить прекрасные моменты из семейной жизни или путешествия, на компьютере это делать не всегда удобно, особенно когда хочется похвастаться теплыми снимками со своими друзьями. Я до сих пор порой пересматриваю первый фотоальбом своей дочери и очень рада, что в свое время мы его сделали.
Сегодня же в типографии "Формат" можно заказать фотокнигу, которая будет посвящена важному событию в вашей жизни. Прошлой весной мы заказывали фотокнигу на выпускной дочки, но тогда об этой типографии я к сожалению еще не знала, ведь здесь можно самостоятельно выбрать шаблон. Так что если вы хотите чтобы у вас в семье была фотогнига, которая будет вам всегда приятным воспоминанием, заходите на сайт http://formatprint.su/ и выбирайте шаблон, который понравится вам. Вот только несколько предлагаемых вариантов
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ: СУХОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК
Красивый, оригинальный рецепт, хоть и старинный...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 кг яблок
300 грамм сахара
1 чайная ложка лимонной кислоты
1 чайная ложка корицы
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Удаляем сердцевину из яблок и нарезаем дольками.
2. Застилаем противень пергаментом, плотно выкладываем на него яблоки.
3. Засыпаем яблоки смесью сахара, лимонной кислоты и корицы.
4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
5. Расстилаем на столе пергаментную бумагу и слегка посыпаем сахаром, выкладываем на нее яблочки и оставляем на два дня досыхать при комнатной температуре.
Храним варенье в чистых сухих стеклянных банках или в бумажных пакетах.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
СМОТРИТЕ НАШ ФИЛЬМ «Рюрик. Потерянная быль»
СМОТРИТЕ НАШ ФИЛЬМ «Рюрик. Потерянная быль»
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Фильм "Вещий Олег. Обретённая быль".
Фильм Михаила Задорнова "Вещий Олег. Обретённая быль".
Навигация по фильму: первая серия
02:30 Наши предки были дикими варварами?
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Михаил Задорнов - абсолютно откровенное интервью
Памяти Михаила Задорнова...
Михаил Задорнов - абсолютно откровенное интервью
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПАМЯТИ МАСТЕРА: 25 МЕТКИХ ФРАЗ ЗАДОРНОГО
В своих заметках он точно и ловко подмечает особенности менталитета, а его очерки полны критики политического и культурного устоя жизни. В них каждый узнает и себя, и соседа, и весь наш народ в целом...
1. Я часто больше верю легендам и мифам, чем официальной истории. Легенда всегда преувеличивает, но никогда не врёт, а история меняется каждый раз со сменой власти.
2. Скажешь человеку, что во Вселенной триста миллиардов звёзд, — он поверит. Скажешь, что скамейка окрашена, — он обязательно потрогает!
3. Если во время празднования Нового Года дело дошло до торта – праздник не удался!
4. Знаете ли вы, что чиновники очень любят смотреть на морской прибой с берега: откат за откатом!
5. Я никак не могу понять, почему у нас всегда народ страдает от тех постановлений, которые издаются ради него. А те, против которых эти постановления направлены, живут еще лучше.
6. Только русский человек, если ему разрешить делать все, что угодно, не будет делать вообще ничего.
7. Ложь жене — безнравственность. Ложь коллегам, клиентам, покупателям — мошенничество. Ложь всему народу — политика.
8. Оптимисты — это те, кто, опоздав на поезд, не расстраиваются — просто считают, что они пришли заранее на следующий.
9. Только наши люди в комментариях могут писать «Без комментариев».
10. Если вы хотите всегда быть в хорошем настроении, научитесь радоваться мелочам, скажем, зарплате. Мелочь, а приятно.
11. Мало кто знает, что первое сентября больше всего не любят астры и георгины.
12. Противно жить в стране, в которой стыдно быть бедным, но не стыдно быть подлецом.
13. Есть три проявления Бога на земле: природа, любовь и чувство юмора. Природа помогает жить, любовь помогает выжить, а чувство юмора пережить.
14. Что за глупость спорить, как лучше жить: при капитализме или при социализме, — если при социализме еще никто не жил.
15. Война выгодна бездарным. Талантливым всегда выгодней мир.
16. Старость — это, когда ты нагибаешься завязать шнурки и думаешь, что бы еще сделать попутно?!
17. Только наш человек, наступая второй раз на грабли, радуется, что их еще не украли.
18. Для того, чтобы быть другом, не обязательно быть собакой.
19. Если вы больше чем один день чувствуете себя счастливым, значит, от вас что-то скрывают.
20. Возраст человека делится на три стадии: детство, юность и … «Вы отлично выглядите!». Есть, правда, ещё четвёртый этап — совсем грустный — «Вы прекрасно держитесь!».
21. Наконец-то появился свет в конце туннеля, вот только туннель, с*ка, не заканчивается.
Иногда движение вперед является результатом пинка сзади.
22. И только в России пешеход, перебегающий дорогу на красный свет, может быть сбит… встречным перебегающим!
23. Американец думает на ходу, немец — стоя, англичанин — сидя, а русский — потом. Сначала делает, а потом думает, как бы расхлебать то, что наделал…
24. Если тебя оскорбляют, никогда не отвечай им, ведь, если на тебя лает собака, ты же не становишься на четвереньки и не лаешь ей в ответ.
25. Экономика страны познается по её дорогам, аккуратность женщины – по её ванной комнате, мужское достоинство – по рукопожатию, а забота государства о людях – по районным поликлиникам.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НИКАКОГО КАШЛЯ НИ ОСЕНЬЮ, НИ ЗИМОЙ
Измельчи банан и добавь еще 2 ингредиента...
О целебных свойствах мёда известно каждому. Наши бабушки лечились этим сладким продуктом, наши мамы спасали нас кружкой горячего молока с мёдом в период зимней простуды, мы так же лечим собственных детей. Однако, что случится, если смешать мёд с экзотическим бананом? Сарафанное радио донесло до нас удивительный факт: банан с мёдом — чуть ли не лучшее средство от кашля!
Вместо того чтобы уговаривать тебя потратиться на очередной баснословно дорогой препарат, «Так Просто!» советует тебе попробовать эффективное, а главное — домашнее средство от кашля. Долой аптечную химию!
[показать]
Удивительно, как такой уже привычный фрукт способен избавить от сухого кашля, стимулировать откашливание мокроты да еще и зарядить энергией. Мякоть банана богата витаминами B, PP, A и C. В бананах содержится большое количество клетчатки, сахарозы, каротина, ферментов, калия, магния, железа и других полезных микроэлементов и минералов.
Такой состав фрукта помогает повысить иммунитет, следовательно, банан является крайне полезным продуктом при лечении ОРВИ и других инфекционных заболеваний. А о полезных свойствах мёда можно говорить часами…
банан от кашля как приготовить
Средство от кашля с бананом и мёдом наносит двойной урон инфекции, стимулирует восстановление жизненных сил организма и ускоряет процесс выздоровления. Приготовить такое лекарство очень просто. Тебе понадобятся всего 3 ингредиента:
2 спелых банана
2 столовые ложки мёда
400 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Налей воду в кастрюлю и поставь на небольшой огонь. Доведи до кипения и выключи огонь.
Спелые бананы промой и очисти от кожуры. Мякоть фрукта измельчи в блендере или раздави при помощи вилки.
Добавь мякоть банана в кипяток, медленно помешивай до образования однородной массы.
Когда смесь остынет, добавь 2 ст. л. мёда и тщательно перемешай. Лекарство готово!
банан от сухого кашля
Препарат из мёда и банана следует принимать 3–4 раза в сутки за полчаса до приема пищи или после еды. Малышам до года употребление мёда крайне не рекомендовано.
А вот взрослым следует употреблять по 1–2 столовых ложек средства, предварительно его подогрев. Уже после первого дня лечения в бронхах начнется восстановительный процесс, хотя рекомендуем принимать бананово-медовую смесь не менее недели.
[показать]
Важно! При аллергии на мёд не советуем употреблять данную смесь для лечения кашля. Аллергикам следует приготовить напиток из молока и банана и употреблять его горячим для лечения и профилактики простудных заболеваний.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КОНВЕРТЫ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ
Очень вкусная и быстрая закуска, внутри лаваша баклажаны с сыром и чесноком, обжаренные в кляре.
Конвертики получаются очень мягкие, сочные, не хрустят на зубах, пикантные благодаря чесноку и тягучие, благодаря сыру.
Ингредиенты:
Лаваш 2 шт
Баклажан 3 шт
Сыр 70 грамм
Яйцо 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Сметана 2 столовые ложки
Соль перец молотый черный по вкусу
Масло для жарки по вкусу
[625x435]Приготовление:
Баклажаны нужно вымыть хорошо, обрезать ему хвостики, и снять кожуру тонким слоем.
Порезать на кубики средние, как обычно на икру. Посолить.
Обжарить их без крышки на среднем огне до готовности.
Масло растительное подойдет любое рафинированное.
Теперь чуть остывшие баклажаны смешиваем со сметаной. 2-3 полные ложки столовых будет достаточно, добавляем чеснок, можно зелени добавить. Перемешиваем.
Количество чеснока тоже регулируется на свой вкус.
Теперь добавляем натертый на самую мелкую терочку сыр твердый.
Перемешиваем тщательно, чтоб сыр был равномерно по баклажанам.
Кладем пару чайных ложек на край, только не на самый, а чуть дальше, и осторожно заворачиваем конвертом, так чтобы начинка внутри была, и не выглядывала.
Теперь каждый кусочек лаваша, то есть конвертик окунаем в яйцо со специями и выкладываем жарится на сковороду.
Огонь слишком сильный не нужен, ну и очень слабый тоже ни к чему, главная цель - красивая корочки и расплавленный сыр внутри.
Жарим с обоих сторон. Сначала они вам покажутся жесткими, сразу со сковороды, но буквально через пару минут они отмякнут, и станут очень нежными.
Готово! Приятного аппетита
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ
Малосольную рыбу жирных сортов, особенно зимой, полезно употреблять всем. Используя этот рецепт домашней малосольной скумбрии, Вы сможете самостоятельно сделать вкуснейшую рыбу.
Приготовление начинается с того, что нужно запастись 2 кг мороженной или свежей рыбки.
В рассол для скумбрии входят:
воды — 1 литр;
соли — 5 столовых ложек;
сахара — 3 столовых ложки;
лист лавра — 6 штучек;
горчица сухая — 1 чайная ложка;
душистый черный перчик (горошек) — 1 штучка;
гвоздика — 1 штучка.
[показать]
Приготовление:
Тщательно очищаем рыбу, удаляем внутренности и черную пленочку, промываем.
Следующий важный этап — нужно приготовить рассол для скумбрии целиком.
Сделать это очень просто. Заливаем воду в кастрюльку, когда закипит, кидаем все специи, через несколько минут выключаем и остужаем закрыв крышкой.
Пряный рассол заливаем в емкость с целой очищенной рыбкой и даем просолиться 3-5 дней в прохладном месте.
Если малосольную рыбу не едите сразу, то сберегайте ее по истечении требуемого для засолки времени в холодильнике.
Приготовленная своими руками малосольная скумбрия — вкуснейшая закуска. Каждый знает, что особенно хороша рыба если подать ее на стол с горячим отварным картофелем.
Используя этот простой домашний рецепт, можно аналогично засолить дома и свежую или мороженную селедку.
Смотрите также видео: Скумбрия малосольная сухим способом.
Источник
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат с мясом, чесноком и орехами
Ингредиенты:
Говядина — 500 г
Яйцо — 4 шт.
Огурцы — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Грецкие орехи — 250 г
Домашний майонез — 200 г
Приготовление:
1. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Перемешать огурцы с чесноком. Отварные яйца натереть на крупной терке.
3. Грецкие орехи порубить и обжарить на сухой сковороде в течение несколько минут.
4. Собрать салат слоями: мясо + майонез; огурцы с чесноком + майонез; отварные яйца + майонез; грецкие орехи.
5. Убрать салат в холодильник настояться.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
Очень просто, очень быстро и очень вкусно, особенно пригодится для тех, у кого мало времени...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ОТКРЫТЬ ШАМПАНСКОЕ
Ведь праздники уже не за горами. А здесь еще и котик помогает...
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ
Этот рецепт покорит вас своей простотой, низкокалорийным составом и захватывающим, удивительным нежно-ярким вкусом. Попробовать такую закуску, особенно осенью, в сезон тыкв, просто обязана каждая хозяйка или хозяин.
Ингредиенты:
1 пакетик зажарки для супа Gallina Blanca
1 тыква (около 3 кг)
очищенная и натертая 1/3 чашки муки общего назначения
2 зубчика рубленного чеснока
2 больших взбитых яйца
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки сушеного шалфея
1 щепотка мускатного ореха
2 столовые ложки оливкового масла
перец - по вкусу
[700x373]Приготовление:
Смешайте в большой миске тыкву, муку, чеснок, яйца, тимьян, шалфей и мускатный орех, зажарку для супа Gallina Blanca, приправьте перцем по вкусу.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите на оладьи, подравнивая их форму ложкой или лопаткой.
Обжаривайте оладьи до золотистого цвета с каждой стороны примерно в течение 2 минут.
Подавайте горячими, украсив ложкой сметаны.
Источник
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки
опоздала с рецептом, но пригодится в следующем...
1.
[604x412] Нам нужно:
чистая сухая банка
чистая сухая зелень укропа
Способ приготовления:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пинетки-кеды
Мастер-класс по вязанию пинеток
[604x401]
[604x401]
[604x401]
[604x401]
