Ингредиенты:
Картофель отварной - 2шт.
Язык свиной - 200г
Шампиньоны консервированные - 250г
Лук - 1шт. -
Яйцо - 2шт
Огурцы маринованные - 2шт.(маленькие)
Майонез
Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке; язык отварить, снять пленку, нарезать тонкой соломкой; шампиньоны и лук нарезать соломкой - обжарить на раст. масле до золотистого цвета; яйца отварить, по отдельности натереть белки и желтки; огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
Салат уложить слоями: картофель - язык - грибы+лук - желтки - белки, каждый слой промазывая огуречным майонезом. При подаче украсить зеленью.
Несколько простых и эффективных рецептов народной медицины.
- Измельчаем корни хрена, распариваем на малом огне, берем ткань, обмакиваем в смесь и прикладываем к больному месту.
-Возьмем в равных долях 10 % нашатырный спирт, 5 % медицинский йод, цветочный мед, глицерин, медицинскую желчь. Смешиваем тщательно, настаиваем 10 дней в месте, защищенном от солнечных лучей. Берем некоторое количество смеси, подогреваем и прикладываем на ночь, сверху целлофан, затем ткань из шерсти.
-Народное средство от болей в коленях — луковый отвар. Измельчаем 2 луковицы, добавляем 1 л воды, варим лук. Употребляйте приготовленный отвар на голодный желудок трижды в день по 200 мл.
- Натирайте болезненные места на протяжении месяца кусочком лимона.
- Разогреваем 2 ст. ложки подсолнечного масла и втираем в суставы.
-Заливаем 500 мл водки траву мокрицу в 3 л банке, добавляем кипяченую воду, закрываем крышкой, 10 дней настаиваем. Употребляем настойку 3 раза в день по 1 ст. ложке.
- 2 ч. ложки яблочного уксуса разбавляем в 250 мл воды, принимать внутрь 3 раза в день на протяжении длительного времени.
- Намазываем капустные листья медом и прикладываем к коленям, заматываем шарфом на ночь.
Одной из наиболее досадных косметических проблем многих женщин является появление шершавостей на локтях, они доставляют массу неудобств, особенно в летний период, когда мы носим открытую одежду. Мы подобрали для вас подборку проверенных и эффективных домашних средств для лечения данной косметической проблемы.
Эффективные средства при шершавостях на локтях:
1-й рецепт: кофейно-медовый скраб. Для того чтобы эффективно убрать омертвевшие клетки и бережности очистить кожу, необходимо смешать в равных пропорциях мед и кофейную гущу и нанести на кожу массирующими движениями, оставить на пятнадцать мину, после чего смыть теплой водой.
2-й рецепт: картофельный компресс. Необходимо натереть на мелкой терке один сырой картофель, полученную массу нанести на локоточки и укутать плотной тканью, держать компресс в течение часа.
3-й рецепт: для застарелых шершавостей и загрубевшей кожи просто идеально подходит репчатый лук, для этого необходимо измельчить обычный свежий репчатый лук до кашицеобразного состояния и нанести на кожу локтей, выдержать полчаса, после чего смойте теплой водой и обработайте кожу увлажняющим кремом.
4-й рецепт: компресс из сметаны и оливкового масла. Первым делом на 15 минут нанесите на кожу локтей компресс из сметаны, смойте его и тут же обильно нанесите на кожу оливковое масло, дайте ему впитаться.
Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты, прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить.
При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие.
Так же и наоборот – правильное питание может выступить в роли дополнительного лечебного фактора, улучшающего эффект лекарственных препаратов и облегчающего процесс выздоровления.
Что прописали?
-Антибиотики
(биомицин, тетрациклин и т.д.) являются одними из наиболее «конфликтных» препаратов. Из меню нужно исключить молоко, а также молочную продукцию, так как они почти полностью нейтрализуют оказываемое антибиотиками действие. Необходимо отказаться и от алкоголя.
Кушайте побольше фруктов, овощей и зелени. Временно откажитесь от кислой пищи – фруктов, газировок, соков, сухого вина и любых блюд, для приготовления которых используют уксус.
-Антидепрессанты
(эти препараты содержат в своем составе ингибиторы моноаминоксидазы), поэтому с ними лучше не сочетать выдержанные сыры, сыры с плесенью, квашеную капусту, соевый соус, говяжью и куриную печень, вяленую рыбу и мясо, йогурты, инжир, изюм и сметану.
Все перечисленные продукты содержат тирамин, который при сочетании с ингибиторами моноаминоксидазы способен резко повышать артериальное давление.
Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый!
На заметку: принимая антидепрессанты, нужно категорически отказаться от алкоголя, особенно красного вина.
-Антикоагулянты
(разжижают кровь) нельзя совмещать с клюквенным соком, морсом и самой клюквой. Такое сочетание может вызвать внутреннее кровотечение.
-Аспирин.
Принимая его, кушайте блюда с небольшим содержанием белков, жиров и углеводов, иначе эффект от лекарства может уменьшиться вдвое. Откажитесь от цитрусовых соков, так как вместе с аспирином они провоцируют сильное раздражение слизистой желудка.
Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый!
На заметку: никогда не запивайте аспирин молоком (есть мнение, что такой способ предохраняет слизистую желудка), так как оно полностью нейтрализует лекарство, и препарат попросту не работает.
-Болеутоляющие препараты
(пирамидон, амидопирин и другие) не рекомендуется сочетать с копченостями, так как они сводят на нет все полезное действие.
-Гормональные препараты
Они оказывают воздействие на вещественный обмен, поэтому для предотвращения осложнений надо кушать творог и прочие молочные продукты, а также курагу, рыбу, изюм, ягоды и тыкву (эти продукты содержат много белков, солей калия и витаминов).
-Железосодержащие лекарственные препараты.
Принимая их, откажитесь от кофе, чая, мучного и сладкого, молочных продуктов и орехов. Все эти продукты затрудняют усвоение железа в организме.
- Клофелин
(снижает артериальное давление) нельзя сочетать с алкоголем. Алкогольные напитки нейтрализуют оказываемый препаратом эффект, что может вызвать резкий скачок давления.
Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый!
На заметку: приняв клофелин вместе с алкоголем, можно потерять сознание (этим эффектом пользуются некоторые мошенники, о которых вы наверняка знаете из криминальных хроник и кинофильмов).
- Мочегонные препараты.
Они способствуют выведению калия из организма. Для восполнения его запасов нужно есть зеленый горошек, щавель, шпинат, курагу, свеклу, репчатый лук, картофель, яблоки и морковь.
На заметку: мочегонные средства не следует сочетать с лакрицей – корнем солодки (экстракт солодки содержат отхаркивающие микстуры, «аптечные» леденцы, а отвар корня применяют в качестве слабительного и мочегонного средства).
Содержащиеся в корне солодки вещества блокируют в организме инактивацию глюкокортикоидов и минералкортикоидов. Также, сочетаясь с мочегонными средствами, корень солодки вызывает усиленное выведение жидкости (может стать причиной обезвоживания) и калия (могут разрушаться мышцы).
-Противоревматоидные препараты.
Эти средства весьма агрессивно влияют на слизистую желудочно-кишечного тракта. Придерживайтесь строгой диеты при приеме таких препаратов: откажитесь от сырых овощей и фруктов, жареных блюд и грибов, мясных и рыбных бульонов.
Когда мы говорим о пельмешках, в голове сразу же возникает образ ароматных изделий из нежнейшего теста с сочным мясным фаршем внутри. Но есть ли возможность побаловать себя вкусным блюдом для вегетарианцев или постящихся? Об этом мы и поговорим сейчас.
Для начала стоит отметить рыбные пельмени, которые подойдут для постящихся и пескетарианцев. Это кушанье не является чем-то новым, ведь еще классический вариант блюда предполагал использование в качестве фарша филе судака, щуки, карпа и пр. Подойдет любая рыба, включая и красную. Единственное, если вы решите приготовить рыбные пельмешки, важно придерживаться следующих правил:
С такой начинкой блюдо получается очень нежным, фарш буквально тает во рту. При этом есть два основных варианта приготовления кушанья:
Этот вариант позволит вам не только перекусить, но и получить заряд витаминов на весь день. Среди наиболее популярных начинок для пельменей из овощей можно выделить:
Также достаточно часто делают блюда с грибами и гречкой. Кушанье очень сытное, даже нескольких пельмешек хватает, чтобы наесться на весь день.
Такое блюдо отлично подойдет как для детей, так и для взрослых. В качестве начинки можно использовать:
В результате, вы получите вкусное и оригинальное кушанье, которое станет украшением на любом столе.
В процессе приготовления теста для традиционных пельменей используются яйца. В то же время, их с легкостью можно заменить маслом (как сливочным, так и растительным), минеральной водой, молочными продуктами, водкой и пр. Таким образом, даже людям, которые не употребляют продукты животного происхождения, можно будет насладиться вкусными пельмешками.
Если вас заинтересовали такие блюда, но вы не хотите тратить много времени на их приготовление, мы рекомендуем вам посетить сайтpelmeni.ru.com/menu. Среди обширного ассортимента вы без проблем подберете постные или вегетарианские пельмешки, что точно подойдут именно вам.
Ингредиенты:
• свежие огурцы
• укроп
• листья хрена
• листья смородины
• веточки вишни
• чеснок
• питьевая вода
• поваренная соль
Приготовление:
Огурцы тщательно моем и отрезаем у них кончики. Затем перебираем промываем укроп, листья хрена и смородины, а также веточки вишни. Чеснок разбираем на зубчики, очищаем и промываем. Затем на дно банок укладываем укроп, листья хрена, листья смородины, веточки вишни, чеснок. Теперь укладываем в банки огурчики, как можно плотнее. Кипятим воду, на 10 литров воды добавляем пол литровую баночку соли, доводим воду с солью до кипения и оставляем остывать. Заливаем теплым рассолом. Залитые баночки должны стоять три дня, бродить, после этого рассол сливаем в большую чистую кастрюлю, кипятим и снова заливаем им банки, закатываем стерилизованными крышками металлическими. У кого хорошие погреба, достаточно одного раза, а я заливаю два, т.к. у нас в подвале тепло. Т.е. когда рассол немного остынет, снова еко доводим до кипения и заливаем в баночки. И еще: так как огурцы сильно усядутся после квашения, делаю еще одну банку, чтобы добавлять в те, которые под крышку. Вот и все!! Кажется понятно написала, если возникнут вопросы, задавайте. А мутный рассол? Так это же квашенные огурцы, а не маринованные, сразу после закручивания, потом осядет и посветлеет.
Ингредиенты:
Слоёное тесто — 1 упаковка
Фарш — 300 г
Картофель — 4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Приготовление:
1. Слоёное тесто хорошо раскатать и выложить на противень. Фарш перемешать со специями, луком и положить сверху на половину теста.
2. Затем выложить порезанные картофель и сладкий перец.
3. Накрыть тесто другой половиной и плотно скрепить по краю,
4. Выпекать в духовке при температуре 220–250 градусов 40 минут.
Отличный супчик к обеду!
Свинина – 300-400 г (можно другой сорт мяса)
Тыква – 200 г
Чечевица – 100 г
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1 долька
Соль, молотый перец, лавр, перец горошком – по вкусу
Приготовление:
1. Вымытое и нарезанное мясо поместим в кастрюлю с очищенной головкой луковицы, лавром и горошинами перца.
2. Зальем водой и вскипятим. Шумовкой уберем образовавшуюся пенку, чтобы бульон получился прозрачным. Уменьшим температуру до минимального и продолжим варить под закрытой крышкой 1,5 часа.
3. Чечевицу насыплем в сито и ополоснем.
4. Тыкву очистим, уберем семечки с волокнами и нарежем кусочками по 2 см
5. Морковь очистим и нарежем брусками.
6. В бульон положим чечевицу.
7. Следом отправим тыкву с морковью. По желанию можете добавить одну картофелину, если вы привыкли к традиционным первым блюдам.
8. Приправим солью, перцем и доведем до кипения. Уменьшим температуру до минимума, закроем крышкой и будем варить суп около получаса до мягкости всех продуктов. В конце готовки уберем из кастрюли луковицу, она уже отдала все полезности и вкусовые качества.
9. Приправим похлебку чесноком, пропущенным через пресс, и прокипятим 1 минуту.
10. Готовый суперполезный суп из чечевицы с мясом разливайте по тарелкам и сервируйте к обеденному столу с гренками или тостами. По желанию украсьте яство зеленью или полейте сметаной.
Кальций является одним из важнейших минеральных веществ для человека. Количество исследований, цель которых – научиться регулировать уровень кальция в организме, растёт с каждым годом. И то, что ещё вчера считалось правдой, сегодня переходит в разряд мифов.
Кальций участвует в формировании костной и зубной ткани.
Это справедливо, но только для 95% кальция, а оставшаяся небольшая часть выполняет в организме массу других важных функции:
1) участвует в сокращении и расслаблении мышц,
2) регулирует ритм сердечных сокращений, снижает частоту пульса,
3) нормализует артериальное давление,
4) участвует в свёртывании крови,
5) снижает возбудимость нервной системы, противодействует стрессу,
6) принимает участие в сперматогенезе,
7) нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Большего всего кальция содержится в молоке, сметане и твороге?
Существуют продукты, в которых содержание кальция гораздо выше, чем в молоке, например, кунжутные семечки и миндаль.
В сметане кальция столько же, сколько в молоке, но здесь он соединён с насыщенными жирами и образует нерастворимый комплекс (попросту мыло), который плохо усваивается организмом;то же справедливо для сливочного масла и жирных сортов мяса.
Что касается творога – при его производстве часть кальция уходит в сыворотку.
Много кальция в овощах с темно-зелеными листьями, особенно в капусте. Достаточно его и в рыбе.
Рецепт, который поможет избавиться от болей, которые доставляет артрит
Такой овощ, как черная редька можно использовать не только в кулинарных целях. Как известно при простудных заболеваниях порой не обойтись без ее участия. Но далеко не каждый знает, что редька может помочь справиться с любой суставной болью. При артрите и артрозе она подчас незаменима.
Если мучают боли, можно сделать следующие:
- Натереть редьку вместе кожурой на терке и отжать из нее сок. Затем одну треть стакана отжатого сока смешать с одной большой ложкой меда и с одной большой ложкой спирта. После этого взять хлопчатобумажную салфетку и намочить ее в приготовленной смеси. Далее закрепить ее на том месте, которое доставляет боль и оставить на ночь. Во время лечения старайтесь не застудить ноги.
После десяти дней проведения данной процедуры наступит значительное улучшение. Способ лечения прост, доступен в домашних условиях, не требует затрат и очень эффективен.
Целебный эликсир на основе проверенных натуральных компонентов позволит бережно очистить сосуды от холестериновых бляшек, нормализует давление, снимет спазмы сосудов – в результате вы очень скоро ощутите легкость мысли и улучшение памяти и работы головного мозга.
Состав для улучшения работы мозга и памяти: необходимо мелко измельчить один лимон с кожурой, добавить одну столовую ложку меда, десертную ложечку корицы, щепотку имбиря, одну измельченную головку чеснока, тщательно перемешать. Полученную смесь следует залить одним литром немного остывшего кипятка (85-90°), накрыть плотной тканью и дать настояться в течение трех дней.
Принимать целебный состав следует по две столовые ложки три раза в день за полчаса до приема пищи.
Целебный эликсир на основе проверенных натуральных компонентов позволит бережно очистить сосуды от холестериновых бляшек, нормализует давление, снимет спазмы сосудов – в результате вы очень скоро ощутите легкость мысли и улучшение памяти и работы головного мозга.
Состав для улучшения работы мозга и памяти: необходимо мелко измельчить один лимон с кожурой, добавить одну столовую ложку меда, десертную ложечку корицы, щепотку имбиря, одну измельченную головку чеснока, тщательно перемешать. Полученную смесь следует залить одним литром немного остывшего кипятка (85-90°), накрыть плотной тканью и дать настояться в течение трех дней.
Принимать целебный состав следует по две столовые ложки три раза в день за полчаса до приема пищи.
Свиная рулька – 1шт. (у меня 900гр, вес без косточки 600гр)
Соль – 12гр.
Черный перец – 1 гр.
Чеснок сушеный – 0,5гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем рульку, удаляем кость, так чтобы не повредить шкурку, она будет служить оболочкой. Мясо от рульки отрезаем и отбиваем слегка молоточком с двух сторон, рульку тоже слегка отбиваем с внутренней стороны. Мясо укладываем на рульку.
Приготовим специи, соль, Черный перец, сушенный чеснок. Перемешиваем приправы и равномерно распределяем по рульке. Сворачиваем рулет, закрепляем нитками. Заворачиваем хорошо пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 дня просолится и промариноваться. Прошло 3 дня достаем рульку кладем в кастрюлю, не разворачивая пищевую пленку, заливаем водой так чтобы она полностью была в воде, а варим на самом медленном огне, так чтобы она кипела без сильного бурления и варим так 3 часа. За это время мясо стане мягкое и ветчина будет готова.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сливки 10% — 5 ст.л.
Масло оливковое — 1 ч.л.
Чеснок дольки — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Куриное мясо я порубила ножом. Мелко. Сразу солю и перчу, добавляю специи и приправы. У меня приправа для курицы. Внимательно изучаем состав приправ. Никаких глутамата натрия там быть не должно. Только натуральные специи.
Если вы не на системе питания, то специи можете класть любые, на ваше усмотрение.
2. В отдельной посуде перемешиваем 1 яйцо и сливки. Если вы на системе минус 60, сливки не больше 10% жирности. Обычному обывателю жирность сливок не важна.
Заливаем и перемешиваем курицу со специями и заливкой. Отставляем в сторону.
3. Шинкуем овощи. Морковь в крупную терку. Лук мелко. Перец брусочками.
4. На дно мультиварки (горшочка и т.п), наливаем 1 ч.л оливкового масла. Бросаем овощи. Солим, перчим, тушим немного.
Если вы не на системе минус 60, то можете пассеровать овощи обычным для вас способом. В системе минус 60 мы не жарим в обед. И пассеровка у нас более напоминает тушение, чем обжарку.
Выравниваем слой по дну.
5. Далее выкладываем слой курицы.
6. Сверху сыр с зеленью.
7. Программа ВЫПЕЧКА (30 минут).
Если вы готовите блюдо в духовке, то время будете контролировать сами. Но думаю, тоже не больше 30 минут.
Есть проблема, с которой сталкиваются все владельцы мультиварок, – отсутствие румяной корочки у блюд. Блюда в мультиварке, как правило, поджариваются снизу – такую запеканку можно просто перевернуть на блюдо, и румяная корочка тут как тут!
Ингредиенты
500 г слоеного теста
200 г куриного филе
300 г картофеля
150 г лука
соль
перец
Приготовление
Лук мелко покрошить.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сырой картофель почистить и мелко нарезать.
Смешать картофель, лук, филе, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Тесто раскатать, нарезать прямоугольнички.
Выложить на них начинку.
Слепить пирожок.
Противень чуть-чуть смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки (можно смазать пирожки желтком), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-30 минут.
Давайте потренируем память! Здесь, десять упражнения для тренировки памяти
Вам потребуется:
-Молоко коровье 2 ст.
-Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.)
-Фарш 0,5-1 кг
-Лук репчатый 1 шт.
-Укроп 2 пучка
-Соль чуть-чуть
Как готовить:
1. В муку влить горячее молоко, замесить тесто. Приготовить начинку: перемолоть фарш и лук, добавить зелень и молоко (но так, чтобы тесто не растекалось и держало форму, как на котлеты) это делается для того, чтобы начинка не съёживалась внутри пирога и была сочнее.
2. Далее из теста раскатываем колбаску и режем её на кружки, которые тонко раскатываем и на одну половину выкладываем начинку. Сворачиваем пополам и скрепляем (я сначала приплющиваю, а потом похожу по бокам вилочкой для красоты).
3. Жарить на медленном огне
1. Маска для лица
Экстракты овса ускоряют клеточное деление, регенерируют повреждённые ткани, усиливают барьерную функцию кожи и оказывают противовоспалительное действие. Содержащийся в овсе кремний препятствует образованию морщин, магний укрепляет коллагеновый каркас кожи, а сера является важным элементом для обмена веществ волос и ногтей. Маска из овсянки подходит для любого типа кожи. Просто нанесите ее массажными движениями на лицо, а через 5-10 минут смойте.
2. Скраб для лица и тела
В овсянке содержатся ценные микроэлементы, множество витаминов и органические кислоты, которые помогут коже выглядеть свежей и упругой. Поэтому овсянку можно использовать в качестве пилинга для тела. Просто массируйте полученным скрабом кожу 1–2 минуты.
3. «Витаминная бомба» для ванной
Принятие ванн в условиях водного кризиса – дело весьма неэкологичное. Чтобы хоть как-то визуализировать масштабы напомним, что, по данным Washington Post, одиночное нажатие слива на унитазе расходует больше воды, чем житель Африки тратит на мытье, уборку, приготовление пищи и питье ежедневно (!). Но все же, если вы не в силах отказаться от принятия ванны, можно витаминизировать воду, добавив в нее остатки овсянки.
4. Нейтрализатор запаха
Овсянка способна поглощать неприятный запах. Просто проверьте, поместив открытый контейнер в плохо пахнущее место.
5. Слепочная масса
Добавив в готовую овсянку немного муки, можно сделать прекрасную слепочную массу для развивающих игр с детьми. Для цвета можно добавить натуральные красители.
6. Маска от прыщей
Один сырой белок свежего куриного яйца и немного овсянки, которую желательно смолоть в обычной кофемолке. Взбив белок при помощи вилки, добавьте к нему молотую овсяную крупу в количестве, достаточном для образования густой массы. Теперь нанесите маску на предварительно очищенное лицо. Она стянет кожу на какое-то время так, что вы не сможете даже улыбнуться. Не волнуйтесь – это нормально. Спустя 15 минут аккуратно смойте застывшую маску от прыщей тёплой, чистой водой и осторожно просушите лицо мягким полотенцем.
Постарайтесь в течение суток после процедуры не пользоваться макияжем. Поэтому овсяную маску лучше всего делайте вечером перед сном и в выходной день. На следующее утро вы увидите, что лицо стало суше, а прыщики заметно уменьшились. Во всяком случае, ваша кожа станет намного чище, а болезненные покраснения значительно побледнеют.
7. Мыло с овсянкой.
Просто разотрите остатки своего мыла на терке, растопите в кастрюльке и добавьте овсяные хлопья. Разлейте по формочкам.
8. Натуральный шампунь.
Две столовые ложки овсянки смешиваем с небольшим количеством теплой воды, консистенция - сметана. Нанести на волосы, смыть через 2-3 минуты.
9. Полезная панировка
10. Чистка посуды
Если нужно вымыть жирную тарелку или сковороду, а под рукой нет моющего средства, можно взять пригоршню овсяных хлопьев и, смочив их теплой водой, потереть посуду. Овсянка «заберет» на себя весь жир – останется только сполоснуть ее и насухо вытереть. Для этого можно использовать и остатки овсяной каши.