[показать]

Тесто для печеных пирогов и пирожков

Вам понадобится по 250 граммов (это объем одного стандартного стакана) жидкой сметаны, сливок и молока. Взбить их в одной посуде венчиком и поставить на слабый огонь. Немного подогреть. Именно немного, смесь не должна быть горячей. В другой посуде взбить венчиком 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Теперь объединить обе смеси в одной посуде, тщательно перемешать.

Теперь о дрожжах. Изучите упаковку. Если написано, что их нужно смешать с мукой, смешайте. Если же их сперва нужно растворить в молоке, то предварительно от подогретой молочной смеси нужно отделить небольшую часть и в ней растворить дрожжи. Количество дрожжей зависит от количества муки, соотношение будет указано на упаковке.

Подготовив дрожжи, добавляйте их в молочно-яичную смесь, хорошо взбейте венчиком для обогащения кислородом. Постепенно подсыпая муку, замешайте липкое, не очень крутое тесто. На такое количество жидкости понадобиться около 1,5 кг муки.

Получившийся ком теста перенесите на посыпанный мукой стол и месите минут 10-15. После положите его в высокую кастрюлю, обсыпьте мукой, накройте полотенцем и оставьте на час в теплом месте. За это время тесто должно подняться. Обомните его и верните в кастрюлю, ему следует подняться еще раз.

После этого ком теста можно разделывать. Для большого пирога раскатайте тонкий пласт теста, для пирожков отщипывайте кусочек и превращайте в лепешку.

Подготовленное изделие нужно оставить минут на 10 и затем выпекать в духовке, помазав растопленным сливочным маслом.

Источник

[показать]

Источник.

Предлагаем вам рецепт лёгкого диетического обезжиренного майонеза. Этот замечательный соус очень лёгок в приготовлении, обладает восхитительно нежным вкусом и прекрасно подойдёт для праздничных и повседневных мясных или овощных закусок.

Если Вы не сторонник жирных закусок - то этот майонез как раз то, что нужно!

[показать]

Ингредиенты для обезжиренного майонеза

Источник.

Такой майонез используется как добавка к овощным холодным блюдам, к полувегетарианскому меню, и как основа к бутербродам с овощной начинкой.

[показать]

Ингредиенты для майонеза на овощном бульоне

3 желтка свежих куриных яиц
4-5 ст. ложек растительного масла
5 ст. ложек муки
2 стакана любого овощного бульона
чёрный и красный молотый перец
соль
уксус
зелень

[700x612]

Еще схемки

[показать]

[550x412]

Описание

[показать]

[299x52]

[248x335]   Какими бы ни были наши музыкальные предпочтения, невозможно постоянно слушать только один жанр. Классика, джаз, рок, рэп - все направления выразительны по-своему. Качественную популярную музыку, шансон и эстраду я тоже слушаю. Но это должна быть действительно качественная песня: слова, аранжировка, тембры, умелое построение кульминации и выпуклый глубокий образ. Не про летние каникулы и чумачечую весну, или сексапильные ножки загорелых красавиц, а песни о любви, дружбе, борьбе, смысле жизни! А если в песне задействованы элементы нескольких стилей, то удачный микс может стать не только хитом, но и любимой композицией. Иногда хочется слушать лирику, чтобы успокоить душу от грустных воспоминаний или, наоборот, встряхнуть от апатичного состояния. И тогда выручает хорошая музыка.

  Этой осенью особо популярными стали песни Олега Романенко - талантливого композитора, вокалиста, пианиста. Он является автором песен  "Осень" и "Да, это была любовь", которые я предлагаю вам послушать. Возможно, для кого-то они станут бальзамом для души и посеют в ней море нежности и неожиданных эмоций. Голос Олега трепетно передает чувства, без которых жизнь теряет смысл. Это чувство - Любовь, которую все ищут и жаждут познать.

  Надеюсь, вам понравится творчество Олега Романенка. По стилю напоминает микс шансона, попмузыки и эстрады. Это песни, наполненные смыслом.

Осень.

Да, это была любовь.

На официальном сайте Олега Романенко http://oleg-romanenko.ru/ можно послушать и другие песни, а также посмотреть фото и почитать биографию.

Картинки кликабельны!

[показать] [показать]

[показать] [показать]

 

[показать]

Серия сообщений "Новогодний клипарт":
Часть 1 - Новогодние свечи в ПНГ
Часть 2 - Символ 2012 года
...
Часть 24 - Змейки ПНГ
Часть 25 - Нежные новогодние фоны
Часть 26 - Новогодние змейки

Вообще говоря, среди мужчин не принято уделять внимания своему здоровью в такой степени,

как это свойственно женщинам.

И в этом одна из проблем получения ими необходимой медицинской помощи.

[700x525]

Такому заболеванию, как сахарный диабет, возникающему вследствие недостаточности в организме гормона инсулина

либо невозможности его правильного усвоения, подвержены, в первую очередь, люди,

не задумывающиеся о здоровом образе жизни.

Человек средних лет, полный, краснолицый, страдающий одышкой и гипертонией: вот портрет типичного диабетика.

В настоящее время путешествуют практически все и ваш диабет не должен быть в этом отношении каким-то ограничением.

Вместе с тем, его лечение не должно быть пущено на самотек в процессе путешествия

и следует предпринять некоторые простые меры, чтобы путешествие для вас и вашего диабета прошло нормально.

[показать]

При вождение личного автомобиля следует соблюдать те же правила,

что и при управлении сложным оборудованием на работе. Прежде всего:

[600x450]

Если вы квалифицированный специалист, то немного типов работ исключены для вас

при наличии диабета. 

Вместе с тем, желательно, чтобы работа была регламентирована и в дневные часы,

так как режим питания, а также лечения, особенно инсулином,

обычно предусматривает определенную регулярность.

Но если ваша работа не ограничена определенными временными рамками, является сменной,

то и в этом случае приспособить к ней режим лечения диабета.

[показать]

Источник.

[показать]

Есть такая замечательная женщина - писательница, психолог, которая уже много лет выставляет чудесные рецепты для диабетиков в своем блоге и на сайте Хлебопечка.ру. Вот что пишет о ней журнал Гастрономъ;

С её разрешения я буду периодически публиковать её статьи в нашем сообществе...

[показать]

[483x200]

Обзор инструментов и материалов, которые нам понадобятся для вышивки лентами.

Иглы.

Иглы сегодня производятся различных видов и размеров.
При шитье лентой используются острые иглы, они должны свободно входить в ткань, не образуя при этом неэстетичных затяжек.

[250x259]

Ушко у иглы должно быть удлинённым, чтобы можно было легко вводить ленту и она, не скручиваясь, скользила по нему.

[250x247]