Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Сдобные булочки по ГОСТу, вкус детства
Сдобные булочки по ГОСТу, вкус детства
Долго смотрела я на этот рецепт, всё не как не решаясь его опробовать, боялась, а вдруг получится не так и я уничтожу все мои вспоминания детства. Но Алла заразила и вдохновила меня всё таки на этот подвиг и совсем не напрасно. Получились те самые булочки за 9 копеек, за которыми мы каждый день, после обеда, бежали в магазин. Вкусно, вкусно, вкусно.... Аллочка, спасибо тебе!
Я решила сделать булочки на 750 гр. муки, Гост указывает яйца в штуках и в килограммах, на 500 гр. муки это было бы 1,4 яиц, а на 750 гр. муки мне понадобилось как раз 2 средних яйца. На опару нужно брать 37-70% муки от общего количества, я взяла 35%, получилась довольно густая опара. У вас может уйти и больше муки, не забудьте тогда уменьшить это количество муки в тесте. Маргарин указанный в рецептуре, можно заменить на сл. масло, это ГОСТ позволяет. Количество воды у меня ушло точь в точь как в рецептуре.
Планируйте на приготовление этих булочек целый день, но они этого стоят.
Ах да не пугайтесь таких пропорций как 112 мл, 98 гр и т.д., я знаю без весов не возможно всё точно отмерить, думаю если вы вместо 112 мл. молока возьмёте 110мл. не чего страшного не случится. И так начнём
На 16 булочек
На опару:
- 112 мл. молока, чуть тёплого
- 90 мл. воды, чуть тёплой
- 15 гр. свежих дрожжей
- 232 гр. муки, высшего сорта
Смешать воду с молоком и растворить в них дрожжи, добавить муку и хорошо перемешать, мешать 5 минут. Опару накрыть и поставить на 2,5-3 часа для брожения. Опара должно увеличится в объёме и начать опадать.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Праздничная свинина по-полтавски.
Блюдо супер! Правда дороговато выйдет, смотря для кого, у каждого кошелёк разный, но на праздник можно сделать. Можно сказать , праздничная свинина по-полтавски - это мясо под шубой. А как сделать смотрите подробнее.
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Домашняя копчёная рыбка (делается практически сама собой)))) а вкус - ум отъесть можно )))
Встретила эту рыбку у Ларисы - 
Лариса_Воронина,
рецепт отложила в копилочку, для мамы, сама я рыбку не очень. На днях решила приготовить для гостей. Теперь точно знаю, ЭТУ рыбу съест любая капризуля )))) Это не рыба - ПЕСНЯ!!! 
Какой аромат, идеальный вкус!!! Рыбье мяско плотненькое, режется изумительно! (Не столь давно я солила скумбрию по другому рецепту, она получилось не плохой[, но консистенция мне не понравилась, какая-то разваливающаяся 
) Настоятельно рекомендую, нет, даже требую!!! Приготовьте эту рыбку!!! Тем более всех усилий - выпотрошить рыбку, приготовить рассол и!!! вытерпеть 3-4 дня )))))
Какая смакота??! Правда?!! ))))
Рецепт из журнала "Люблю готовить" март 2010 года
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Сюжеты для детской аппликации
[539x681]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Программа для создания видео из фотографий
Всем доброго утра)
Если вы уже заметили, последнее время я наконец начала пытаться создавать свои собственные работы и свои мастер-классы. Как-то уже надоело пользоваться чужими идеями, хочется уже побольше своего. Спровоцировали меня на это злобные комментарии анонимов о том, что типа я ничего не умею сама, только ворую чужое) За что большое им спасибо! Такая критика оказалась мне на пользу. Но оказывается, как это все сложно... Гораздо больше времени уходит не на само рукоделие, а на оформление мастер-класса. И уже хочется как-то и обрабатывать фотографии, и представлять их на более профессиональном уровне. Никуда не деться, а приходится осваивать некоторые необходимые программы по обработке фотографий, чтобы не позориться) Меня пока очень выручает программа Paint, но думаю, что и без фотошопа не обойдусь.
Есть еще одна очень интересная программа, с которой я хочу вас познакомить. Мне она очень понравилась, так как дочь подарила мне фотоаппарат с отличным качеством снимков. Хочется все вокруг фотографировать, запечатлевать каждый интересный момент, любое явление природы, любимые уголки города. Программа, о которой пойдет речь, помогает из любых снимков создать музыкальные! слайд-шоу и скринсейверы.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовление узбекского курника.
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Очень простой в приготовлении. Тесто делается быстро, немножко больше по времени делается начинка. Все ингредиенты в рецепте берутся сырыми.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Шьем забавные тапочки - выкройки тапочек
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Десерт - лимонный самбук.
Как же без вкусного десерта ? Впереди праздники, предлагаю приготовить такой десерт под названием лимонный самбук . Это так вкусно!
Самбук – это десерт, приготовленный из фруктового пюре, взбитых яичных белков, сахара, желатина, затем охлажденный.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из куриной печени с грибами и ананасом
Оригинально! Салат с добавлением кетчупа, а также с грибами и ананасом. Но очень вкусно!
Это цитата сообщения НАТАЛИ_МОН Оригинальное сообщение
Позитив от Виталия Корякина
Виталий уже более 20 лет занимается резьбой по дереву, роспись изделий, у него получается очень даже симпатичная.
[показать]
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Зайка Панамкина + выкройка
Зайку я шила специально для четырехлетней малышки. Хотелось сделать что-то яркое, летнее и радостное как детство... и чтобы можно было игрушку тискать и переодевать.
На этот раз меня увлек процесс выбора нужной модели головного убора. Шила панамку по обычной выкройке шляпки (выкройка в конце поста). Получилась очень настоящая шляпка. Моя любимая деталь)) Все снимается. Рост 42см.
[525x700]Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Выкройка кардигана для тильдовской Зайки
Как и обещала (так обычно начинаются посты), показываю выкройку кардигана для зайки. Он замечательно подойдет и для куклы. Думаю даже, что лучше для куклы, особенно если у куклы есть плечи)))). За основу брала свой кардиган и делала по наитию. Как получилось посмотреть можно здесь. Выкройка моя, поэтому при желании ее разместить где-то еще, пожалуйста, делайте ссылку на мой блог http://paninadya.blogspot.com/
Неее, ну вдруг, кому-то и правда она пригодится и понравится..... Буду только рада.
Могу предположить, что понятно будет не все, я тогда пояснялку сделаю.
[525x700] 
Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение
Кашпо-горшочек из ткани.Супер идея!Мастер-класс
Автор: Ольга Литвинова Источник
Цитирую автора!
[показать]
Не могу точно назвать вид творчества того, что получилось из обыкновенной ткани. А именно - необходимо было для работы с деревом счастья применить какой-то необычный горшочек. Под рукой как всегда ничего не оказалось , и с легким сердцем взялась соорудить его из материи, очень удобный материал когда ничего нет. Не сомневаюсь, что многие пользуются этой техникой, но надеюсь что напоминание этого способа соорудить подобное кому-то пригодится, а кому-то просто будет интересно. Извените за качество фото. Работу делала когда домашние все угомонятся, соответственно и фоткала в темноте.
Материалы:
1. Ткань, лучше плотная 50*50 см, зависит от того какой размер горшочка необходим. Цвет лучше сразу выбрать под тон будующего горшочка. Меньше надо будет красить.
2. Пустая емкость - фигурная объемная бутылочка , у меня была из-под подсолнечного масла.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лепка из соленого теста. БАРАШКИ И ЯГНЯТА. Мастер-классы
Приветствую все любителей лепки из соленого теста) Даже если вы никогда ничего не лепили и считаете работу с соленым тестом весьма сложным занятием), думаю, что вы измените свое мнение) Нашла очень хорошие мастер-классы по лепке симпатичных барашек и ягнят. Идеями можно воспользоваться, как к приближающемуся Новому году, так и к Пасхе, которая тоже не за горами. Ниже много идей, думаю, вам будет из чего выбрать). Желаю всем успехов творчестве и всегда отличного настроения!
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Как переносить посты с Мейла на ЛиРу.
По просьбе ПЧ рассказываю, как переносить посты с Мейла на ЛиРу.
На Мейле нажали "карандашик" сверху поста (Редактировать) или (С цитатой), если пост не ваш. Скопировали код HTML и идем на ЛиРу
сюда 
или сюда 
[295x44]
Обязательно проверяем, какой включен редактор. Для кодов HTML используем только простой текстовой редактор. Так с Мейла можно переносить видео, текст, картинки...