[425x91] [показать]
|
Серия сообщений "мир книги":
Часть 1 - 10 хороших аудиокниг
Часть 2 - Собрание сочинений Дарьи Донцовой (101 произведение)
...
Часть 44 - Библиотека Детективов и Триллеров
Часть 45 - Аудиокнига Воспоминания о Шерлоке Холмсе. Артур Конан Дойль
Часть 46 - Онлайн библиотека LoveRead.ec - читать бесплатно онлайн книги
[600x420] [351x37] |
[показать]Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов. Для приготовления блюда "тартар" все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются соусом. В основном, используются необработанные, сырые продукты, реже — слабосоленые или маринованные.
Сегодня я буду готовить тартар из консервированного тунца с авокадо. Для приготовления нам понадобятся:
[352x264]Это простое и по своему составу, и по не слишком трудному и сложному приготовлению, но тем не менее такая закуска получается очень сытной и удивительно вкусной и прекрасно подойдет в качестве угощения как в обычные дни, так и для праздничного стола и угощения такими закусочными блинчиками с начинкой ваших гостей.
Список составляющих, которые потребуются вам для того, чтобы приготовить такие блинчики с начинкой из курицы и грибов в соусе бешамель: для блинчиков - два с половиной стакана молока, три яйца, чуть меньше полутора стаканов пшеничной муки, три столовые ложки растительного масла, одна столовая ложка сахара и треть чайной ложечки соли, а также растительное масло для жарки; для начинки - 50 граммов сушеных белых грибов, пол килограмма вареной курятины, один стакан нежирных сливок, два стакана куриного бульона, 60 миллилитров коньяка, три столовых ложки муки, четыре столовых ложки сливочного масла, два яичных желтка, соль, перец и немножечко молотого мускатного ореха.
[показать]Пряный уксус
Пряный уксус приготовить самостоятельно не составит труда. Его можно использовать для маринования мяса и добавлять в салаты для ароматизации. Пряный уксус поместите в красивую бутылочку, чтобы он придал интерьеру кухни особый колорит.
0,5 л обычного уксуса, 5 бутончиков гвоздики, 4 зубчика чеснока, щепотка молотого мускатного ореха, щепотка зиры, 15 горошин черного перца, 1 чайная ложка соли, 1 небольшая морковь, болгарский сладкий перец, зелень укропа.
Как приготовить пряный уксус?
Очистите чеснок и морковь. Нарежьте морковь брусочками или кружочками. Очистите болгарский перец и порежьте соломкой. Приготовьте свежий промытый высушенный укроп. В чистую бутылочку сложите чеснок дольками, укроп целыми веточками, все пряности, морковь и перец.
Уксус вылейте в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и немного остудите. Перелейте уксус в бутылочку с подготовленными пряностями. Не взбалтывайте. Бутылку плотно закупорьте пробкой и поставьте в темное место на 2 недели для настаивания. По истечение этого времени пряный уксус готов. Бутылочку с уксусом переставить на подходящее место на вашей кухне. Теперь его можно применять для приготовления вкусных блюд.
В уксус можно добавить и другие пряности и овощи на свой вкус. Создать неповторимую композицию можете лишь вы, опираясь ан свои предпочтения и любимые ароматы. Можно также использовать розмарин, имбирь, клюкву, ломтики свеклы для красивого цвета, корень петрушки, хрена и острый перчик чили. Придумайте свой рецепт пряного уксуса для заправки салатов и маринования рыбы, мяса и овощей.
[700x70]
[300x289]
|
Уже давно наступили холода, а с ними – различные простудные заболевания. Сегодня, я предлагаю Вам приготовить вкусный, бодрящий и противовирусный чай от простуды с лимоном, мятой, корицей и медом.
Для приготовления этого чая необходима корица, которая продается в палочках (не порошком), а также мята, которую можно купить в засушенном виде в супермаркетах, если конечно, такой заготовки нет у вас дома.
[показать]Любой житель города потребляет в год, по самым скромным подсчетам, более 3 кг. токсинов. Источники знакомы каждому: фастфуд (пищевые добавки, красители, консерванты), окна пвх, одноразовая пластиковая посуда (фталаты), водопроводная вода - хлор, вступая в реакцию с органическими веществами, образует крайне токсические соединения, смог. Табачный дым и испарения токсических веществ (ртуть, свинец, марганец, бензол) и т.д., список обширен. Все это попадает в организм, что со временем вызывает изменения здоровья: усталость, постоянная сонливость, физическая слабость, плохое состояние кожи, волос и более серьезные проблемы вплоть до онкологических… Как может помочь известный всем овощ? Мало кто знает, но брокколи содержит уникальный комплекс витаминов и микроэлементов:
* особое вещество – сульфорофан, препятствует образованию раковых клеток и уничтожает бактерии, вызывающие язву;
* витамина C в этой капусте в разы больше, чем в цитрусовых;
*Индол-3-карбинол снижает риск онкологических заболеваний, выводит токсины из печени, нормализует гормоны.
[578x96]
[500x467]
[440x432] [366x431] | [338x445] |
Подборка красивых обоев для рабочего стола на любой вкус, посвященная приближающемуся Дню всех влюбленных – Дню Святого Валентина. Любите друг друга!
[показать]
[376x300]Вода – самое простое и привычное вещество на планете. Но в то же время вода таит в себе множество загадок. Ее до сих пор продолжают исследовать ученые, находя все больше интересных данных о воде.
Факт первый: самая чистая вода в Финляндии
По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода находится в Финляндии. Всего в исследовании свежей природной воды принимало участие 122 страны. При этом 1 млрд людей по всему миру вообще не имеет доступа к безопасной воде.
Факт второй: лед быстрее получить из горячей воды
Какая вода быстрее превратится в лед: горячая или холодная? Если рассуждать логически, то, конечно, холодная. Ведь горячей нужно сначала остыть, а потом уже замерзнуть, а вот холодной остывать не нужно. Однако опыты показывают, что в лед быстрее превращается именно горячая вода.
[333x500]
|
Попались мне тут очень хорошие советы, которые могут нам помочь в быту с помощью фольги. Со многими советами не знакома. Мне очень понравился материал, так что делюсь, может и Вам кому пригодится.
Итак, мы на кухне, куда применяем фольгу :
Отличная корочка на пироге. Чтобы края домашнего пирога не подгорели, закройте их полосками алюминиевой фольги. Фольга не дает краям поджариться раньше, чем подрумянится весь пирог.
Оригинальные формочки для кекса. Приготовьте кекс в виде игрушечного мишки ко дню рождения, в виде сердечка на день св. Валентина или любой другой формы соответственно случаю. Для этого достаточно придать листу толстой фольги, сложенной вдвое, желаемый контур и поставить внутрь большого противня.
Украшение торта. Не оказалось под рукой кондитерского шприца? Не беда, сверните в трубку лист толстой фольги и наполните жидкой глазурью. Преимущество: не придется мыть шприц. Закончив работу, просто выбросите фольгу.
Сохранение булочек и хлеба теплыми. Вы хотите, чтобы домашние булочки или хлеб были с пылу, с жару для обеда или пикника? Прежде чем складывать припасы в корзину, заверните свежеиспеченные изделия в салфетку, а вниз положите слой фольги. Фольга отражает тепло, поэтому хлеб долго сохранится теплым.
Чистка кухонной посуды.
Несмелым жестом вечер ткет
Огни из призрачных свиданий,
Где горсть любви, полет желаний,
И поцелуи рушат лед!
Открыв заветную черту,
Что ярче солнца в небосводе,
Харизма преданных мелодий
Бранит извечную тоску!
Но все ж необратимо ткет
Мосты из фетра полнолуний
Вечерних грез молитва, струнной
Печалью скрипок слезы льет.
Когда влюбленных двое ждут
И верят в доброту Вселенной,
Плечо к плечу, судьбою пленной
Себя незримо обретя.
Где срок разлуки, что длинней
Безумных странствий теней вольных,
Спешит навстречу! Им не больно.
Сердца забьются лишь сильней!
Шаги от пропасти. И шок.
Непобедимый грех сомнений
Моих скитаний и ранений,
Что дарят встречу, словно рок!
Необретенность бытия.
Любовь в конвертах тише страха.
Взойдет как узница на плаху,
Роняя слезы янтаря!
И писем нежный колорит,
И знамя лет, что греет купол,
Сведут с ума! Беспечно, глупо!
Твоя стихия - вечный гид!
Алиция Гадовская
[440x424]
Как превратить самые обычные котлеты из самого обычного фарша в блюдо по-настоящему праздничное? Очень просто! Нужно приготовить котлеты в духовке – запечь их под овощной «шубкой» с сыром! Мясные котлеты, приготовленные в духовке, получаются очень вкусными и сочными!
Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.
[700x393]