Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт "Пёрышко зебры" из Кулинарной книги Алии
[640x480]Давно мечтала испечь торт "Птичье молоко", наконец таки желания совпали с возможностями и настроением!
А под настроение еще и поэкспериментировала! Захотелось сделать "птичье молоко" зеброй.
Вроде получилось, мне понравилось!
Вообще-то, в процессе разработки и воплощения в жизнь моей идеи этот тортик носил рабочее название "Торт-зебра птичье молоко" Но этот тортик мне напомнил один случай, который произошел со мной...
Гуляли мы как-то всей семьей по зоопарку, было много разных зверей, а еще больше птиц. И вот моя доча Машенька (ей тогда было 6 лет) нашла перышко полосатое черно-белое и спрашивает:
- Мама, а чье это перышко?
- Зебры - пошутила я.
И мы как начали все хохотать!
До сих пор мы вспоминаем это перышко зебры и смеемся.
Вот и захотелось мне назвать этот торт-зебру птичье молоко "Перышком зебры"
Итак, выставляю окончательный вариант рецепта.
Диаметр формы 24 см (можно и 21, но не 26, иначе растечётся вширь и получится низкий...)
Понадобится:
Тесто:
- желтки - 3 шт.
- мука - 3/4 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)
- сода - 1/3 ч.л.
Суфле:
- белки - 3 шт.
- сахар - 2/3 стакана
- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)
- желатин - 1 стол. ложка с горкой
- шоколад - по вкусу
Приготовление коржа:
Взбить желтки с маслом
[показать]Добавить сахар и соду гашеную. Взбить желательно до растворения сахара, тогда корж получится пышным
[показать]Постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.
[показать]Выложить тесто в форму, смазанную раст. маслом и застеленную бумагой (бумагу я тоже промазала раст. маслом).
[показать]Поставить в заранее разогретую до 180 С духовку и выпечь до готовности.
Остудить (бумагу я не снимала).
Приготовление суфле:
Желатин залить небольшим кол-вом воды (прим. 0,5 ст., не больше, иначе суфле получится сильно жидким). Дать набухнуть.
Затем подогреть его на огне до растворения ( не кипятить!), постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
Белки взбить с добавлением сахара и лимонной кислоты до устойчивых пиков.
Добавить охлажденный желатин. Перемешать венчиком.
[показать]Растопить небольшой кусочек шоколада с 1-2 стол. ложками растительного масла на паровой бане. Я поставила тарелку на кастрюльку с кипящей водой. Я взяла небольшой кусочек шоколада, чтобы суфле было цветом кофе с молоком. Но если вы хотите чтобы суфле было темней, тогда нужно взять чуть больше шоколада. А раст. масло нужно столько, чтобы получилась не густая масса.
[показать]Разделить суфле на 2 части, в одну часть добавить растопленный шоколад...
[показать]...и хорошо перемешать до однородного цвета
Теперь корж вместе с бумагой положить обратно в разъемную форму и начинаем выкладывать наше суфле поочередно: 2-3 стол. ложек белого, на белое 2-3 стол. ложек тёмного (кто пёк торт зебра, тому будет знакома эта процедура) и так до тех, пока не выложим все суфле.
[показать] [показать]Можно такие же узоры нанести, как и в торте "Зебра", зубочисткой ведем по суфле от центра к бортикам, получается паутинка (совет: водите зубочисткой по верху, не глубоко, иначе полосочки при разрезе будут не ровные!)
[показать]Поставить в холодильник до полного застывания (часа на 2). Я поставила в морозилку и у меня минут через 20 уже отлично застыл.
Убираем бумагу (бумага отходит отлично)
Тортик готов!
Разрезаем и пьем чай!
[показать]Мне больше всего понравилось его есть ни когда я его только достала из холодильника (суфле тогда бывает плотное, тугое), а когда он уже немного постоит на столе, оттаит до консистенции мороженного и ложечкой его тогда хорошо есть и свежезаваренным чайком запивать!
[показать]Приятного вам
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
10 советов по использованию соли в хозяйстве
|
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Потрясающий тест!!! Знаки Зодиака и отношения
Друзья, я нашла потрясающий тест. Хочу поделиться с вами.
Тема любви и взаимоотношений – одна из самых главных волнующих каждого человека.
Давайте посмотрим что нам говорит о наших отношениях с любимым человеком Астрология.
ОТНОШЕНИЯ ПО ЗНАКУ ЗОДИАКА
1. Борьба, споры
2. Недолгие отношения
3. Отличная пара
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как приготовить простой и необычный десерт. Вишня в шоколаде.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Чудо -желатин!
Пару недель назад испробовала на себе рецепт приёма желатина по утрам...Утверждаю что это просто чудо и рекомендую Вам!
10 дней по утрам я пила вот такой коктейль...
С вечера заливала 1 ч.лож обычного желатина стаканом кипячёной воды(комнатной темп)
Утром выжимала сок с двух апельсинов и в блендере смешивала с желатиновой водой-1-2 секунды.Сразу выпивала...натощак...кушала через пол часа.
Курс 10 дней,10 дней перерыв...желательно повторить 3 курса.
Можно пить и без сока.У меня сильно болело колено,ногти слоились и ломались,были мягкими...в итоге(ттт)колено прошло ногти заметно укрепились и совсем не слояться...
Чудо просто!Буду рада если кому то из Вас мой опыт поможет!
[700x468]
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Денежное дерево!!
Мысли материальны! А денежное дерево приносит прибыль! Добавляйте дерево к себе и ожидайте скорую прибыль!)) Желаю всем быть богатыми!
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Как завязывать шнурки? Полезная всячина
[700x533]Как завязывать шнурки...
У меня в разделе "Полезная всячина" лежит много всего ненужного, но вы обязательно посмотрите на то, "Как отличить
Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение
Новые штрафы 2013 года, водителю на заметку
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Код желания
Первое число - это день вашего рождения. Например, 25 мая 1971 года. Это цифры первого ряда в квадрате. Число дня 2 + 5 = 7, Число месяца мая - 5. И число года 1971 = 1+9+7+1 =18 = 9.
Итак, в первом ряду энергетического квадрата ставим числа 7, 5, 9.
Во втором ряду соответственно находим четвертое число - это число вашего имени.
По этой таблице переводим свое имя в цифры и складываем. Если получится двузначное число, складываем и его до однозначного.
[362x155]Пятое число - это число вашего отчества. Также находим по данной таблице.
Шестое - число фамилии.
Эти три цифры ставим во второй ряд квадрата.
Далее заполняем третий ряд.
Седьмая цифра - номер вашего знака Зодиака. Май месяц - это Телец. Телец второй знак, значит - 2.
Если 12 месяц, складываем до однозначного: 1+2=3.
Восьмое число - номер Вашего знака по Восточному календарю - это год. Например, если вы родились в 1974 году(Тигр), то это число 3 (1+9+7+4=21=2+1=3).
Крыса 1924 1936 1948 1960 1972 1984 1996 2008
Бык 1925 1937 1949 1961 1973 1985 1997 2009
Тигр 1926 1938 1950 1962 1974 1986 1998 2010
Кролик 1927 1939 1951 1963 1975 1987 1999 2011
Дракон 1928 1940 1952 1964 1976 1988 2012
Змея 1929 1941 1953 1965 1977 1989 2013
Лошадь 1930 1942 1954 1966 1978 1990 2014
Коза (Овца) 1931 1943 1955 1967 1979 1991 2015
Обезьяна 1932 1944 1956 1968 1980 1992 2016
Петух 1933 1945 1957 1969 1981 1993 2017
Собака 1934 1946 1958 1970 1982 1994 2018
Свинья (Кабан) 1923 1935 1947 1959 1971 1983 1995 2019
И девятое число - это код вашего желания. Например, вы выбрали здоровье. Слово ЗДОРОВЬЕ считаем по данной таблице. Получилось 4.
Но если здесь получится двузначное число 10, 11, 12, сокращать не следует.
Желание может быть любое - деньги, любовь, богатство и прочее.
На листочке рисуем квадрат и три ряда по три цифры, которые вы получили. Эту бумажку можно повесить в рамочке дома, а можно спрятать в укромном уголке в ящике.
Чтобы ускорить исполнение желания, выучите цифры своего нумерологического кода в той последовательности, в какой они стоят в квадрате, и медитируйте. Сядьте, расслабтесь и повторяйте мысленно код. Руки держите ладонями вверх.
Если почувствуете покалывание в пальцах, энергия пошла! До тех пор, пока сами не захотите встать.
Удачи и счастья!!
[700x394]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Кухен для начинающих печь
[600x9]
[640x480]
[640x480]Раз, два и готово! Простой и очень вкусный пирог, советую молодым хозяюшкам взять на заметку.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Красочные фразы для комментариев+код
 [500x355] [показать] |
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Крахмальная маска вместо ботокса.
Вы хотите спрятать свои морщинки и убрать усталость с лица? Тогда предлагаю Вам ознакомиться с одной прекрасной маской, которая справляется с этим и очень быстро. Это крахмальная маска вместо ботокса. Всё что нужно для этой маски у всех всегда под рукой, так что Вам не составит труда её приготовить и привести своё лицо в порядок.
Приготовление маски по материалам сайта : SBinfo.ru/1368976939
Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется еще пол стакана кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.
После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.
Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.
Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Как бороться с мучнистой росой
Большинство садоводов знакомы с мучнистой росой. Обычно это грибковая напасть проявляется в конце мая, но в этом году всё зацвело и завязывается на пару недель раньше. Вслед за ягодами белым мучнистым налетом поражаются и листья. В дальнейшем несостоявшиеся плоды и побеги темнеют и погибают. Первым делом обрежьте и уничтожьте больные концы ветвей, а также пораженные ягоды. Куст необходимо срочно лечить.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости
[370x556]Ах-ах, как мне нравится эта "Зебра"! И делать ее интересно и вкусно получается... Эта "Зебра" у меня получилась воздушнее, мягче, рассыпчатей... По вкусу напомнила кекс...
Остается мягкой и вкусной даже на следующий день!
Очень красивый, а самое главное очень вкусные кекс или пирог, называйте как хотите, вкус превосходный.Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
СЕКРЕТЫ УМНОЖЕНИЯ ДЕНЕГ ПО ФЭН-ШУЙ
1. Держать в чистоте жизненно важные места - кухню и коридор. Деньги не придут в грязные места.
2. Не тратить деньги в первый день их прихода. Дабы не осуществлять необдуманные поступки. Положите их в коробочку или сейф. И на второй день можно начать тратить маленькими суммами.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Очень полезные советы хозякам по стирке белья
- Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте в последнюю при полоскании воду чайную ложку глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.
- Если вы стираете в машине цветное белье, добавьте в воду 2-3 столовые ложки обычной соли. Вещи не полиняют, краски станут ярче.
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Надо ли учить ребенка чтению с года?
[показать]
Ребенок не рождается с совершенным зрением и слухом, они у него развиваются постепенно.
И стоит ли начинать учить ребенка чтению с года? Но так как чтение является видом речевой деятельности человека, то сначала обсудим, что такое речь. Можно найти много определений понятия речь: от "способность говорить, говорение" (С.И. Ожегов), до - "исторически сложившаяся форма общения людей посредством языковых конструкций, создаваемых на основе определённых правил" (Википедия). Но все они говорят об одном: речь - это элемент общения. А оно невозможно без установления и развития контактов для совместной деятельности. И чем сложнее совместная деятельность, тем сложнее речь.В общем смысле, под речью понимается передача информации с использованием того или иного языка - системы символов. Кроме языка, использующего слова, человек в своей повседневной жизни сталкивается с языком жестов, мимики, танца, математики, программирования и т.д., и т.п. Свой язык есть у животных и насекомых. В отличие от компьютера, в "мозги" которого ещё на этапе производства можно заложить любую программу для обмена информацией (общения) с другими устройствами или человеком, ребенок рождается с "программой", использующей минимум информации для продолжения жизни вне утробы матери. Общение младенца с окружением в первые месяцы происходит через реагирование на кинестетические (двигательно-пространственные), тактильные (кожные), вкусовые (губы, язык) и обонятельные (нос) ощущения. Ребенок в этот период воспринимает сигналы, связанные с кормлением (запах матери, вкус молока), пеленанием (сухость и свежесть пеленок, касание рук), положением тела (укладывание для кормления, укачивание).