Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Техника сна, которая позволяет сэкономить 20 лет жизни
Обычный человек спит около трети своей жизни – то есть, учитывая среднюю продолжительность жизни, больше 25 лет. Эта статья для тех, кому жаль тратить на сон такую уйму времени.
Мы знаем, что всему нашему организму необходимы отдых и восстановление. Не так давно исследователи даже установили, что сон помогает мозгу очиститься от токсинов.
Большинство людей придерживается монофазного режима сна, то есть спит по семь – восемь часов подряд каждую ночь.
Но некоторые (в частности студенты и жители многих латиноамериканских стран) спят по два раза в сутки – пять-шесть часов ночью и 30-90 минут днём.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Плетеные корзинки из бумажного шпагата
Заказали как-то много корзинок (12см на 16см) для упаковки подарков. Я предложила вариант плетеных коробочек, и вот, что получилось. Сначала вывернула и пошкурила простую коробочку сняв глянцевый слой. По ее шаблону уже были сделаны и все остальные.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Печенье из творога Творожные цветки
Печенье из творога Творожные цветки
Ингредиенты:
- 400 гр. творога
- 200 гр. маргарина
- 4 ст. муки
- 1-2 яйца
- 0,5 ст. сахара
- 0,5 ч.л. соды.
Приготовление:
1. Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной терке).
2. Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду.
3. Замесите тугое тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
4. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки одинакового размера.
5. На каждом кружочке сделайте по 6 надрезов от центра к краю.
6. Полученные "лепестки" заверните к середине "цветков", прижмите в центре.
7. Каждый "цветок" обмакните во взбитое яйцо, затем в сахар (но на опыте я убедилась, что гораздо удобнее просто смазать "цветки" яйцом с помощью кисточки, а затем посыпать сахаром.)
8. Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 15-20 минут при температуре 220°С до образования золотистой корочки.
Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 10 - Несколько рецептов отличного теста для приготовления вафель!
Часть 11 - Нежное пирожное, тающее во рту!
Часть 12 - Печенье из творога Творожные цветки
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Секреты приготовления теста
Секреты приготовления теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Кофейная косметика
Кофейная косметика
Кофе, как напиток, содержит много антиоксидантов и в разумных дозах полезен. Но, к сожалению, принимая кофе вовнутрь, кожа не может ощутить всю оздоровительную силу этого напитка, поэтому мы предлагаем вам несколько рецептов домашних масок и скрабов на основе кофейной гущи.
Для косметических процедур вам понадобится кофе среднего и мелкого помола, без ароматизаторов и добавок. Можно использовать кофейную гущу, которая осталась после приготовления кофе, но она должна быть свежей и без сахара.
Кофейная маска для лица
Уменьшает отечность, тонизирует и подтягивает кожу, препятствует фотостарению и действует как легкий бронзат.
Заварите кофе так, чтобы получилась кашица. Смешайте полученную кашицу с 2 ч. л. муки из ядер грецких орехов. Нанесите маску на лицо легкими похлопывающими движениями. Время действия – 10-15 минут. После ополосните лицо сначала теплой водой, затем холодной. Дайте коже высохнуть самостоятельно.
Кофейный скраб для лица и тела
Густую кашицу смешать с йогуртом в пропорции (2:1), если у вас нормальная или жирная кожа; в тех же пропорциях с жирным творогом, если у вас чувствительная или сухая кожа. Нанесите на лицо или тело, массируйте несколько минут мягкими круговыми движениями до тех пор, пока не почувствуете тепло. Учтите, кожа должна слегка покраснеть! После массажа ополосните теплой водой.
Кофейный лосьон для лица
Заварите некрепкий кофе без сахара, процедите. Протрите лицо и шею полученной жидкостью, через пару минут промокните салфеткой. При ежедневном применении лосьона кожа приобретает цвет морского загара.
Восстанавливающая кофейная маска для темных волос
Помогает восстановить блеск и эластичность волосам, тонирует и укрепляет.
1 ч. л. молотого кофе заварите 1 ст. л. кипятка. Дайте настояться 5 минут и добавьте 2 ст. л. коньяка (рома или бренди), 2 яичных желтка и 0,5 ч. л. касторового или оливкового масла. Взбейте смесь в однородную массу и нанесите на влажные волосы. Время действия – 10 минут, после чего промойте волосы шампунем и ополосните прохладной водой.
Антицеллюлитная маска
Эта маска за счет входящего в неё кофеина улучшит кровообращение в коже, ускорит «сжигание» жировых клеток, уменьшит отечность и поможет бороться с целлюлитом.
Кофе крупного помола заварите небольшим количеством воды, чтобы получилась густая кашица. Полученную гущу в теплом виде нанесите на проблемные зоны и активно массируйте до тех пор, пока кожа не покраснеет.
Когда кожа станет красной и разогреется, замотайте проблемные участки на 15-20 минут пищевой пленкой. После смойте холодной водой.
[362x266]
Серия сообщений "Секреты красоты.":
Часть 1 - Лимонный напиток для похудения. Пей и худей!
Часть 2 - Сладкий уход - мед для красоты
...
Часть 33 - Красота за копейки, или как использовать пихтовое эфирное масло.
Часть 34 - Толокно: 12 свойств для здоровья и красоты.
Часть 35 - Кофейная косметика
Часть 36 - Целебная мазь из хозяйственного мыла.
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Тренировка с Дженнифер Лав Хьюитт
[265x350]
[262x350]Дженнифер Лав Хьюитт предлагает попробовать пять своих любимых упражнений для бодрости тела и духа. Эта тренировка — часть комплекса на основе Бути — смеси йоги и танца.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рисунки на кофе
Каждый из вас, наверное, видел (хотя бы только в рекламе) такое маленькое чудо, как рисунки на кофе. Честно говоря, всегда думал, что это не более чем рекламный трюк и в жизни такого не бывает. Рисунки на кофе появляются при вливании молока, а точнее, густой молочной пены в кофе.
Первыми заметили это свойство монахи-капуцины. Так как удовольствий в их аскетичной жизни было мало, то кофе (обязательно с молоком) стало для них маленькой радостью. Добавление молока в кофе приводило к образованию пены, которая, к тому же, оказалась очень вкусной. Поэтому монахи попытались готовить пену самостоятельно.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Икра из тыквы
[показать]Осень особо щедра на полезные овощи и фрукты и как же здесь обойтись без тыквы, которая без проблем и особого ухода растет на каждом огороде. Кроме обычной каши из тыквы и супа, а также тыквенных пряников, я готовлю еще и очень вкусную икру (по вкусу очень похожую на кабачковую).
Необходимые продукты:
— тыква;
— морковка;
-крупный лук;
— растительное масло;
— крупный перец болгарский;
— 2 помидора;
— 1-2 зубчика чеснока;
— соль, специи, базилик (по вкусу).
Приготовление.
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Лапингачос
[показать]Сегодня хочу познакомить вас с одним из блюд латиноамериканской кухни — лапингачос. Рецепт его достаточно прост, но сначала хочу рассказать немного о данном блюде.
Итак, лапингачос популярны в ряде стран Латинской Америки. Блюдо представляет собой картофельные лепешечки с начинкой из сыра. Исторически так сложилось, что картофель не вошел в повседневный рацион латиноамериканцев. Его место занял рис, чечевица и фасоль. Картошку же едят на различные праздники, а также на важные семейные события. Подают лапингачос с жареными сосисками или сардельками, которые выглядят следующим образом:
[показать]А теперь перейдем к рецепту. Для восьми небольших лепешек понадобится:
— 7-8 средних картофелин
— 1 средняя луковица
— 1 большой болгарский перец
— 170 грамм сыра рикотта или подобного
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Шпаргалка для кухни
Незаменимый перевод для любителей готовить. Здесь вы найдете полезную информацию о том, например, сколько нужно жарить мясо в зависимости от его веса, или сколько по времени готовить различные виды овощей, сколько мл в ложках и многое другое.
[250x250]Жидкости
- В 1 чайной ложке — 5 мл
- В 1 десертной ложке — 10 мл
- В 1 столовой ложке — 15 мл
- 1 чашка муки это 140 г или 5 унций
- 1 чашка сахарной пудры это 225 г или 8 унций
- 1 чашка коричневого кристализированного сахара это 170 г или 6 унций
- 1 чашка сливочного масла это 225 г или 8 унций
- 1 чашка изюма это 200 г или 7 унций
- 1 чашка ягод смородины это 140 г или 5 унций
- 1 чашка светлой патоки это 340 г или 12 унций
- 1 чашка сырого риса это 200 г или 7 унций
- 1 чашка натертого сыра это 110 г или 4 унции
Мясо
Говядина
Ошеек и лопатку (neck, chuck) — тушить, томить и жаркое
Переднюю часть ребер (fore rib) — жарить, жаркое и гриль
Филейную часть (sirloin) — жарить, гриль и жаркое
Бочок (flank) — быстрая обжарка, жаркое и гриль
Крестец (rump) — гриль и жаркое
Верхняя часть (top side) — жарить и тушить
Лучшая часть ссека говядины (silverside) — тушить
Толстая часть бочка (thick flank) — тушить
Нога (leg) — тушить
Толстые ребра (thick rib) — тушить
Тонкие ребра (thin
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Всем быстренько на кухню, за содой!)))
|
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Домашнее средство для мытья ковров
[600x350] Давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Оно будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе(в отличие от покупного) и,самое главное, - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
* 1 столовую ложку соды;
* 1/3 стакана уксуса;
* горячую воду, не кипяток (не доходя 5 см до края тары);
* 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна. Отчищается очень легко!
[600x350] Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кофе по-...
Кофе по-ирландски
На 1 порцию
Ингредиенты:
горячий кофе - 1 чашка
ирландское виски - 40 мл
сахар - 5 г
слегка взбитые сливки - 20 г
Положить в рюмку сахар, добавить виски и подогреть (не слишком сильно). Налить горячий кофе и перемешать. Сверху положить взбитые сливки.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Цукаты из апельсиновых корок
Цукаты из апельсиновых корок
Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.
Состав:
- 8 апельсинов
- 4 стакана сахара
Приготовление:
1. Очистите аккуратно апельсины и залейте её достаточным количеством воды — около 3 литров. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, кипятите на медленном огне 20 минут. Слейте воду и замочите кожуру в холодной воде, чтобы остудить, это займет около 5 минут.
2. Разрежьте каждый кусок кожуры вдоль на тонкие полоски около 1 см в ширину.
3. Смешайте сахар и 3 стакана воды в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 8 минут.
4. Добавить полоски цедры и уменьшите огонь. Варить на медленном огне, пока полоски не станут прозрачными и сироп не загустеет, около 40 минут. Оставьте цедру в сиропе на 3 часа (или на ночь).
5. Достаньте цукаты из сиропа дайте стечь излишнему сиропу и обваляйте в сахарном песке.
[550x413]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Фруктовый мармелад
Фруктовый мармелад
Ингредиенты:
- Фруктовый сок - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Сахар - 200 г
- Желатин - 20 г
Приготовление:
1. Желатин залить соком и оставить для набухания.
2. Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая.
3. Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.
4. В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.
5. Для того, чтобы желе легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Теплый салат с тыквой, кускусом и апельсином
[700x525] Игредтенты:
1 маленькая тыква
1 ст.л зиры
6 веточек тимьяна
3 ст.л оливкового масла
100 г кускуса
цедра и сок 1/3 апельсина
3 ст.л тыквенных семечек
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии: десерт SITRONTERTE (лимонный торт)
[показать] ИНГРИДИЕНТЫ: 3 лимона, 5 яиц, 200 грамм сахара, 200 мл сливок для взбивания,
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Жареные пирожки из творожного теста с куриным фаршем, сыром и зеленью
Тесто:
- 250 г творога
- 200 г муки + 50 г на разделку теста
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- растительное масло для жарки пирожков
Начинка:
- 300 г куриного фарша
- 80 г тертого на крупной терке сыра "Гауда" (не принципиально, можете заменит другим)
- 2 столовые ложки тертого сыра "Пармезан"
- 20 г сливочного масла
- 4 столовые ложки мелко-порезанной зелени
- 1 зубчик чеснока
- 0.5 чайной ложки молотого мускатного ореха
- мельничка "Смесь перцев"
- соль по вкусу
Приготовление начинки:
1. В сковороде растопить масло, в масло добавить мелко порезанный зубчик чеснока.
2. Обжарить фарш в масле с чесноком в течении 5 минут, постоянно помешивая.
3. Добавить смесь перцев (мельничка), мускатный орех, немного посолить. Выключить газ. Добавить зелень, сыр, перемешать.
Тесто:
1. Все ингредиенты для теста выложить в миску, замесить тесто. (Тесто должно получиться мягким, немного будет липнуть к рукам)
На разделочную поверхность насыпать 50 г муки, разделить тесто на равные части.
2. Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
(Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала формирую все пирожки, затем их обжариваю)
3. Жарить пирожки в достаточном количестве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз. Готовые пирожки положить на бумажные полотенца. Приятного аппетита!
На заметку:
*данное тесто НЕ подходит для запекания
*рецепт теста для пирожков с НЕ сладкой начинкой
*пирожки из данного теста не обязательно делать с начинкой, которая указана в рецепте. Так же подойдут: грибы, яйца, ветчина и т.д.
*пирожки вкусные даже в холодном виде
*хранить пирожки в холодном месте, убрав в пакет или закрыв пищевой пленкой.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Старинные рецепты бальзамов
Старинные рецепты бальзамов
Все бальзамы являются уникальными и обладают большой целительной силой. Старинные рецепты бальзамов помогут вам всегда чувствовать себя на все сто!
Бальзам "9 сил".
Используют по 20 мл утром и вечером для общего оздоровления. В его состав входят: спиртовые вытяжки из смеси измельченных лечебных средств - девясил, гвоздика, семена (укропа, аниса, тмина, лаванды, чабреца, душицы, кардамона); мускатный орех; плоды шиповника, мята из расчета 100 г сбора на литр 45% водки. Процедить и добавить по вкусу вишневый, яблочный, клубничный соки, мед и 2 кап. лимонного эфирного масла.
Бальзам "Старинный рецепт".
В состав бальзама входит яблочный сок, мед, коньяк. Все это настаивается в измельченном сборе лекарственных средств (крапива, корень валерианы, мать-и-мачеха, ядро грецкого ореха, корень алтея, липа, материнка, ромашка, полынь, горькая мелисса, первоцвет весенний, плоды шиповника). Из расчета 100 г сбора на литр смеси (яблочный сок, мед, коньяк). Настоять 15 дней. Процедить. Укрепить напиток спиртом до 45% крепости. Такой напиток ничем не хуже бальзама Битнера. Употреблять по 20 мл утром и на ночь.
Рецепт бальзама "Богдан".
Это смесь яблочного сока, меда, коньяка, настоянная 15 дней на сборе (из расчета 100 г на литр вышеуказанной смеси). Сбор: гвоздика, ягоды терна, зверобой, корица, кориандр, кардамон, имбирь, ромашка, мускатный орех, лавровый лист, ветки черной смородины, горошек черного перца, плоды шиповника. Процедить, довести крепость до 45%, разлить в бутылки, Употреблять утром и перед сном по 20 мл как укрепляющее, поливитаминное средство, очищающее кровь и сосуды от шлаков, токсинов и холестерина.
Бальзам "Рецепт молодости".
Этот уникальный рецепт был известен много лет тому назад. На основе растения вербены (способствующей омолаживанию и оздоровлению). Кроме вербены, в состав бальзама входят: плоды муската, сок смородины, мед и все это настаивается на коньяке 15 дней. Процеживается, доводится до 45% крепости и разливается в бутылки. Употреблять по 20 мл утром и перед сном.
Рецепт бальзама "Целебный".
Изготавливается на основе коньяка, настоянного на сборе (лаванда, мирис, мята, мелисса, тархун, материнка, календула, кариандр, мускатный орех, змееголовник). 100 г сбора на литр коньяка, настоять 15 дней. Процедить, добавить по вкусу мед, яблочный сок, по 1 кап. мандаринового и мятного эфирного масла. Соблюсти крепость 45% и разлить по бутылкам.