[показать]

Мне нравится выпечка, в которой мало теста и много начинки. Нежная, утонченная, она содержит меньше калорий, но при этом остается чрезвычайно аппетитной!

Пинетки спицами трехцветные. Мастер-класс ЗДЕСЬ

[640x445]

[667x493]

Состав: 
Бисквит миндально-шоколадный 
Малиновый ганаш 
Малиновый мармелад 
Украшение: шоколадная глазурь, ягоды малины, орехи в карамели, пищевое золото 

Количество порций: 8-10 шт. 

Ингредиенты: 

Бисквит: 

Миндальная мука — 120 г 
Сахар — 150 г 
Яйца куриные — 2 шт. 
Желтки куриные — 4 шт. 
Мука — 25 г 
Какао без сахара — 25 г 
Белки — 5 шт. 
Сахарная пудра — 60 г 

Сироп для пропитки: 

Вода — 100 г 
Сахар — 50 г 
Малина (отжать сок) — 60 г 
Малиновый ликер — 50 мл 

Малиновый ганаш: 

Малина — 150 г 
Малиновый ликер — 50 мл 
Сахарная пудра — 25 г 
Черный шоколад — 200 г 
Сливочное масло комнатной температуры — 200 г 

Малиновый мармелад: 

Малина — 300 г 
Сахар — 150 г 
Агар-агар — 4 г 

Шоколадная глазурь: 

Черный шоколад — 100 г 
Жирные сливки (38%) — 150 мл 
Глюкоза — 25 г 

[264x130]

[424x700] 

Размер XS (S, M, L, XL, XXL). 
Окружность груди 81 (86, 91, 97, 102, 109) см. 
Жакет рекомендуется вязать из пряжи Rowan Priginal Denim ((100% хлопок; 90 м/50 г). Имейте ввиду, что эта пряжа садится после стирки. 
 

Читать далее

Благодаря технике double face получаются изделия с двумя лицевыми сторонами, причем обе стороны лежат свободно и соединены между собой только по краям 

ШАГ 1 
1-й ряд: между кромочными попеременно 1 петлю провязать лицевой и 1 петлю снять, при этом нить лежит спереди. 

ШАГ 2 
2-й ряд и все последующие ряды: между кромочными попеременно снятую петлю провязать ли- 
цевой и провязанную петлю снять с лежащей спереди нитью. 

Кромочные петли постоянно выполнять в виде узелкового края, т. е. первую петлю каждого ряда постоянно снимать, как лицевую. При этом рабочая нить лежит за спицей. 

Последнюю петлю каждого ряда постоянно провязывать лицевой. 

[показать]

Ингредиенты

• Для теста:
• 2,5 ст. муки
• 2 ст. сахара(торт в меру сладкий, если хотите слаще - добавляйте сахара больше)
• 6 ст. л. какао
• 1,5 ч.л. соды
• 1 пакет разрыхлителя (15 г.)
• 2 яйца
• 0,5 ст. подсолнечного масла
• 1 ст. молока
• 1 ст. кипятка
• ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:

[показать]

[600x447]

Печенье «Кофейные зерна» за 15 минут

[показать]

[480x660]


[521x700]
 

Читать далее

[502x365]

Очень вкусно!

[604x401]

Эта вкусная, ароматная грибная солянка в горшочке не оставит равнодушным ни одного любителя грибов.

Время приготовления 50 минут.

[показать]

Подробное описание приготовления солянки

[600x343]

Ингредиенты:

Грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг
Соль — 100 г

[600x600]

Я приготовила только половину порции, но рецепт даю на полную порцию. По этому рецепту получается 8 коржей диам.23 см, я же из половины порции спекла 5 коржей диам.21 см

белок яичный — 10 шт.
сахар — 400 г
орехи грецкие — 300 г
сок лимонный — 1 ст.л
крахмал картофельный — 2 ст.л
пшеничная мука — для посыпки бумаги для выпечки
шоколад черный — 250 г

Крем:

сливки жирн.30-38% — 800 г
сахар — 3 ст.л

Мой вариант крема на половину порции:

сливки 38% — 1 п
сах.пудра — 2 ст.л
крем-чиз "Филадельфия" — 1 п.

Грецкие орехи подсушить на сковороде, остудить и мелко порезать.
Белки взбить с сахаром и лимонным соком до устойчивых пиков, добавить крахмал и еще раз взбить.
Лопаткой вмешать орехи.
На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов диам.23 см. Каждый круг слегка присыпать мукой. Общее к-во безе распределить по каждому кругу.
У меня по 2 круга на одном листе бумаги.
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 10-12 мин. — до золотистого цвета. Коржи получаются мягкими и хрупкими.
Коржи немного остудить и снять с бумаги.
Растопить шоколад на водяной бане и кисточкой аккуратно промазать каждый остывший корж.
Дать шоколаду застыть на коржах.
Взбить сливки с сахаром. В моем случае: взбить сливки с сах.пудрой, добавить размягченный крем-чиз и еще раз взбить до однородной массы.
Промазать каждый корж кремом. Покрыть кремом верх и бока торта. Украсить по желанию. Поставить в х-к на пару часов и затем можно наслаждаться его неповторимым вкусом!

Небольшой МК. Как я вяжу своих мышек. - Вязание для детей - Страна Мам // Виктория Репецкая

Этот великолепный шиповой стежок  выполнить совсем не трудно, если делать каждый шаг в соответствии с инструкцией. Как вы можете видеть, это очень красиво и просто. Представьте, сколько разных проектов можно было бы сделать, используя эту удивительную технику, например, богатые пледы и покрывала. Надеюсь, вам понравится,  желаю вам удачи в этом захватывающем проекте. Наслаждайтесь временем вязания крючком.  

[показать]