[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Огромная благодарность автору: ЯВенера Очень вкусные ванильные булочки.
Эти булочки очень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день!
Понадобится:
На 16 булочек:
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи.
Затем добавить в смесь сахар......желтки
...размягченное сливочное масло... ванилин
Пермешиваем.
Постепенно просеиваем муку
Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции.
Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. У меня ушло примерно 550 г
Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место. Запаситесь терпением и дайте тесту хорошо подняться! Это важно!
Выложить тесто на стол, немного подмять
Потом сформировать булки, уложить на противень (булочки нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, но не впритык. ) , отнести в теплое место на расстойку (дайте булочкам хорошо подняться, чтобы они соединились боками)
Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками (у меня только желток, сливок не было)
Печь 20-25 мин. при температуре 200 градусов (только сейчас заметила, что при 200 надо было печь, я пекла при 180)
Кушайте пока теплые!
Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 15 - Мятно-лимонные пирожные
Часть 16 - Сочники с творогом
Часть 17 - Очень вкусные ванильные булочки.
Часть 18 - Датские апельсиновые слойки
Часть 19 - Вкусные вартушки с творогом
...
Часть 36 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Часть 37 - Вкусный кулич, который всегда получается. Отличный рецепт!
Часть 38 - Воздушные кружевные булочки
[400x230]
[600x360]
[360x200]
[320x200]
[300x200]
[400x200]
[310x140]
[500x180]
[350x200]
[700x323]
[260x300]
[630x301]
[230x300]
[520x300]
[310x300]
[500x380]
[370x700]
Что-то такое винтажное, а еще мне напоминает платок, похожий был у моей бабушки)))
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[265x452]
[350x419] |
[350x438] |
[350x351] |
[350x348] |
По просьбам многих девочек нашла как связать этих чудесных гномиков с клубничками.
[200x]
[200x]
[200x]
[200x]Для вдохновения!
[200x]
[200x]
[300x440] |
[300x450] |
|---|---|
[300x225] |
[300x570] |
[300x391] |
[300x450] |
[300x482] |
[300x334] |
Туники крючком. Подборка 49