Для теста берем:
 
– 3 стакана муки
– 1 пакетик сухих дрожжей (7г)
– 70 г сливочного масла
– 1-2 ч.л. соли
– 1 столовая ложка сахара
– 1 стакан молока
 
Для начинки берем:
 
— 400 г грибов (у меня шампиньоны)
— 150 г сметаны
— 3 яйца
— 150 г сыра
— 2 маленьких луковицы
 
[600x450]
 
Готовим тесто:

1) Просеиваем муку и добавляем туда дрожжи, соль и сахар.
 
[600x450]
 
2) Добавляем в муку масло (если оно сильно твердое, то можно натереть на терке) и хорошо растираем.
 
3) Слегка подогреваем молоко (чтобы было немного теплое) и добавляем в муку. 
 
[600x450]
 
4) Теперь замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и мягким. Накрываем его салфеткой и убираем в сторону.
 
[600x450]
 
Займемся приготовлением начинки:
 
1) Мелко нарезанный лук слегка обжариваем на растительном масле на сковороде.
 
[600x450]
 
2) Чистим и  не крупно режем грибы. Отправляем их в сковороду к луку, полученную смесь солим и перчим по вкусу. Жарим до полуготовности грибов и выпаривания жидкости.
 
[600x450]
 
3) Делаем смесь на основе сметаны. Берем нарезанный на крупной терке сыр, смешиваем его со сметаной и сырыми яйцами. 
 
[600x450]
 
4) Даем грибам остыть и потом заливаем их сметаной смесью, тщательно перемешиваем.
 
[600x450]
 
Делаем пирог:
 
1) Раскатываем тесто и размещаем его в форме, которую заранее смазываем сливочным маслом. Оно должно захватывать все бортики вашей формы, что осталось лишнее, аккуратно обрежьте. Возьмите вилку и в нескольких местах проткните тесто, чтобы оно не поднялось во время выпечки.
 
[600x450]
 
2) Выкладываем сверху начинку и аккуратно распределяем по всему периметру формы.
 
3) Бортики теста заворачиваем и смазываем сбитым яйцом, чтобы пирог получился подрумяненным.
 
[600x450]
 
4) Отправляем его в духовку, которую предварительно разогреваем до 180 градусов, и выпекаем около 40 минут.
 
  [600x450]
 
Приятного вам аппетита!

Ингредиенты очень простые и доступные:


3 яйца
банка консервированной кукурузы
100-150 г сыра
100 г чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука.

[600x450] 

Время приготовления: 30 минут.
Степень сложности: минимальная.

Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек  — и у нас ровненькие брусочки яйца.

[600x450] 

Сыр натираем на крупной терке.

[600x450] 

Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Сейчас несложно купить мягкий чернослив, который не нужно замачивать, но, судя по одной телепередаче, нужно быть внимательным.

Если при промывании вода начнет чернеть, выбрасывайте, не жалея, это окрашенная химическими красками подпорченная курага. Хорошо, что я ни разу с такой гадостью не сталкивалась.

[600x450] 

Выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.

[600x450] 

Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.

[600x450] 

По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

[600x450] 

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты «подружились».

Домашняя шоколадная паста. Ее можно мазать на хлеб, а можно макать хлеб, можно прослаивать торты.

[показать]

Ингредиенты:
Молоко 1ст.
Сл.масло 100г.
Какао-порошок 3 ст.л.
Мука 1,5 ст.л.
Сахар 7-8 ст.л.
Ванильный сахар по вкусу.
Приготовление:  Смешиваем какао, муку и сахар

[показать] [показать] [показать] [показать]

Отдельно соединяем сл. масло с молоком и ставим на огонь.

[показать] [показать]

Как только масло растает и смесь начнет закипать, высыпаем сухую смесь и хорошо перемешиваем. Увариваем смесь пока она не загустеет все время помешивая.
[показать] [показать] [показать]

Получается вот такая тарелочка пасты.

[показать] [показать]

Приятного чаепития!

Необходимые ингредиенты: фасоль красная в собственном соку — 1 банка, шампиньоны консервированные — 1 банка (можно не класть), помидор — 1-2 шт., зелень, сухарики ржаные — 1 упаковка, майонез.
[600x450]
Выкладываем фасоль в миску, воду сливаем.
[600x450]
Шампиньоны (если они целые, как в моем случае) режем на небольшие кусочки.
[600x430]
 Порезанные грибы добавляем в миску, к фасоли. На самом деле можно обойтись и без этого ингредиента, салат нисколько не потеряет во вкусовом отношении.
[600x450]
 Помидор режем кубиками.
[600x450]
 И добавляем в миску к остальным ингредиентам.
[600x450] 
 Измельчаем зелень укропа.
[600x450]
 Все смешиваем, добавляем майонез.
[600x450]
 Перед подачей на стол добавляем сухарики, тогда салат будет хрустящим. Но, как ни странно, даже когда он постоит и сухарики размокнут, и вкус, и аромат (от укропа) очень даже аппетитный!
[600x450]

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

[700x466]

[показать]

Очень красивое платье, советую всем связать. Раньше уже публиковала эту модель, но там исчезла схема))) Вот нашла в своих черновиках. Пользуйтесь и вяжите на здоровье)

[показать]

А вы слышали о долгожданной новости? Компания "Яндекс" наконец выпустила свой собственный интернет-браузер. Новенький браузер 
создан на базе популярных проектов веб-разработки с открытым исходным кодом WebKit и Chromium, интегрирует он  с веб-сервисами компании. Интересно, оправдает ли он наши надежды? Где можно скачать браузер читайте в блоге  http://7ly.ru/2012/10/02/yandeks-predstavil-svoj-brauzer/.

[329x248]

Сложный столбик в форме листика

http://www.knittingforbeginners.ru/sloznij-stolbi-listik-viazanie-kruckom/

[480x360]