Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеканка «Королевская»

Несложное порционное горячее блюдо . Если хотите побаловать себя или своих близких, то можно приготовить его и на ужин.

Запеканка получается сочной, ароматной. Слой фарша похож на мягкий, нежный кусок мяса.

Небольшое количество майонеза в порции не приведет к холестериновой катастрофе в вашем организме.

По набору ингредиентов эта запеканка похожа на известное мясо по-французски, но выгодно отличается по вкусовому восприятию.
[600x450]
<<<<>>>>

Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение

Мясная запеканка

Мясная запеканка


[показать]



На этот "тортик" уходит совсем немного продуктов, но получается сытно, вкусно и красиво!

Небольшое количество фарша (как на 3 котлетки) посолить, поперчить и обжарить с луком. Отдельно обжарить грибы (6 - 7 мелко порезанных шампиньонов или других). Пару свежих помидоров нарезать мелкими кубиками и подсолив, смешать с измельченной свежей зеленью (тоже в отдельной посуде). Картофельное пюре (из 5 - 6 сваренных картофелин) взбить с сырым яйцом в пышную белую массу.

На пласты лаваша тонким слоем наносить пюре, на пюре - один из видов начинки, затем, снова тонкий слой пюре и следующий пласт лаваша... и так, несколько слоев. Сверху - лаваш, а на него тертый сыр. Поставить в разогретую духовку (250С) минут на 15, чтобы сыр расплавился и тортик прогрелся. А можно, разогреть в микроволновке. Режется легко острым ножом на порционные кусочки. Очень вкусно и сытно!


источник http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/mjasnaja-zapekenka.html

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Чем кормили Малыша и Карлсона? Часть 2
Часть 2 - Чем кормили Малыша и Карлсона? Часть 1
...
Часть 40 - Как приготовить хе
Часть 41 - Жаркое
Часть 42 - Мясная запеканка

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

Капустно-мясная запеканка.

Капустно-мясная запеканка
Очень простое в приготовлении блюдо, но от этого не менее вкусное. Капустно-мясная масса запеканки очень цельная, сочная, ароматная и идеально режется ножом.
[600x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сырно-томатная запеканка.

Сырно-томатная запеканка, очень сочная, нежная и ароматная! Подходит для весны и лета!

 

[600x457]

 

далее

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Холодный свекольный суп! Очень к стати в жаркую погоду!

[показать]Так долго ожидаемый многими летний период в конце концов наступил и любимое большинством время года показывает себя во всей красе - температура за окном приближается к отметке в +30, а то и норовит и вовсе ее перешагнуть, так что хозяйкам как раз пора задуматься о том, чем бы таким накормить своих домочадцев, что будет одновременно и приятно прохладным, и питательным - например, вкусный холодный свекольный суп, рецепт которого описан ниже.



Чтобы приготовить такой холодный летний супчик из свеклы вам понадобится: примерно полтора-два литра воды, две-три свеклы средних размеров, четыре яйца, четыре средних картофелины, около 100-150 граммов отварного мяса или вареной колбасы (к примеру, «Докторской»), два-три свежих огурчика, сок половинки лимона (или лимонная кислота), пол чайной ложечки соли и немножко сахара, а также зеленый лук и свежая зелень, сметана для подачи готового блюда.

Читать далее...

Это цитата сообщения aliska20067 Оригинальное сообщение

Свекольник по – литовски

http://njami.ru/post288463404/

 
Ингредиенты
1. Кефир - 1,5 л
2. Свекла - 2-3 шт.
3. пучек зеленого лука
4. Картофель - 8-10 клубней
5. Свежие огурцы - 2 шт.
6. Яйца - 2 шт.
7. Сметана - 0,5 стакана 
8. Сахар - 1 ч. ложка 
9. Соль
10. Лимонная кислота
11. Мелкорубленая зелень укропа и петрушки - 1 ст. ложка

Читать далее...

Это цитата сообщения Garmonija_duschi Оригинальное сообщение

Холодный суп ГАСПАЧО.

ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ И ЧИТАТЕЛИ МОЕГО ДНЕВНИЧКА!

ДО ВСТРЕЧИ В ОКТЯБРЕ

(переезжаю на дачу)

ТАК ЧТО НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ...ОБСТОЯТЕЛЬСТВА...ЭТО ПОСЛЕДНИЙ ПОСТ.

ДО СКОРОЙ ВСТРЕЧИ!

 

Готовим суп Гаспачо

[показать]

Необходимые ингредиенты:

[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Размножение роз черенками

[600x9]
[700x466]
Размножение черенками. В последнее время получило распространение размножение сортовых роз черенками (корнесобственные розы). Такие растения имеют некоторые преимущества перед привитыми: получение саженцев дешевле, быстрее, проще, у них не образуется дикой поросли, при гибели надземной части из корневой шейки восстанавливаются новые культурные побеги.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Холодный суп Сальморехо

Холодный суп Сальморехо

 

[показать]

 

Ингредиенты:

1. 
   Большие помидоры – 4 штуки


2. 
   Миндаль – 20 грамм


3. 
   Хлеб белый – 2 кусочка


4. 
   Зубчики чеснока – 2 штуки


5. 
   Ветчина – 200 грамм


6. 
   Яйцо -  1 штука


7. 
   Винный уксус – 0,5 чайной ложки


8. 
   Оливковое масло – 25 грамм


9. 
   Специи – по вкусу

Рецепт приготовления:

Свежие помидоры разрезаются пополам. Из них вынимаются семена и лишний сок. Вынутые семена с соком перетираются через сито. Чистый сок оставляется для дальнейших нужд. После этого оставшиеся дольки помидоров нарезаются маленькими кусочками.

Миндаль нарезается и немного поджаривается на сухой сковороде. Ломтики хлеба подсушиваются в духовке и рвутся на небольшие кусочки.

В блендер укладываются нарезанные помидоры, полученный из них сок, поджаренный хлеб, миндаль и чеснок. Все ингредиенты измельчаются до однородного состояния.  Не выключая блендера,  в полученную массу постепенно вливается оливковое масло. Полученная смесь протирается через сито и перемешивается с уксусом и солью. После чего отправляется в холодильник на пару часов.

Отваренное яйцо мелко нарезается и перемешивается с также нарезанной ветчиной. Охлажденный суп разливается по тарелочкам, сдабривается ветчиной и яйцами. Блюдо готово к подаче на стол.

 

http://vfridge.ru/holodnyiy-sup-salmoreho/

 

---

 

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Размножаем розы в домиках

Однажды мне подарили букет бар­хатисто-красных роз с глубоким тем­ным оттенком и очень тонким арома­том. Выглядели они по-королевски роскошно. Я, как и многие начинаю­щие цветоводы, тогда считала, что роза — особа "привилегированная" в цветочном царстве, а потому ухода требует соответствующего.

[448x383]

Но рас­ставаться с такой красотой было очень жаль. Порывшись в справочниках, об­наружила, что вариантов размножения «королевы цветов» множество. Я оста­новилась на оригинальном и простом способе иркутского цветовода Тельпуховской: была обещана 100%-ная при­живаемость.

Читать далее...

Это цитата сообщения НАТАЛИЯ11 Оригинальное сообщение

Видеосовет садоводам: Нетрадиционное размножение роз



Видеосовет садоводам: Нетрадиционное размножение роз

Серия сообщений "Цветы (Уход)":

Часть 1 - Сад и огород. Черенкование и прививка роз
Часть 2 - Учимся сажать розу. Подробные рекомендации по посадке!
...
Часть 9 - КОМПОТ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЦВЕТОВ
Часть 10 - Хризантемы: посадка, выращивание, уход
Часть 11 - Видеосовет садоводам: Нетрадиционное размножение роз

Серия сообщений "Советы садоводам и огородникам":

Часть 1 - Сад и огород. Черенкование и прививка роз
Часть 2 - Учимся сажать розу. Подробные рекомендации по посадке!
...
Часть 9 - Поможем урожаю. Cредствa для защиты растений
Часть 10 - Хризантемы: посадка, выращивание, уход
Часть 11 - Видеосовет садоводам: Нетрадиционное размножение роз
Часть 12 - Подкормка кустарников весной
Часть 13 - Правильная посадка клубники
Часть 14 - Нашла полезную таблицу! Огородники Ау!)))

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Размножение роз: летняя окулировка

Один из основных способов размножения роз – окулировка. Она носит такое название потому, что на специально выращенный подвой прививают почку, глазок, по-латыни – oculus. Процесс окулировки довольно сложен, требует определенных навыков и сноровки, но его вполне можно освоить самостоятельно, была бы возможность срезать почки с понравившейся розы и подходящий шиповник в саду.

[492x360]

далее

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Холодные супы в мировой кулинарии. 8 Рецептов

В любой стране мира, где бывает много солнца, есть свои рецепты холодных супов.

Они вкусны и полезны, насыщают организм витаминами и микроэлементами, ведь термическая обработка минимальна или вовсе отсутствует.

Самые распространенные в России - это прежде всего различные окрошки, холодники, свекольники и прочее-прочее...

Но если классическая, всем известная окрошка могла уже надоесть, попробуйте приготовить что-нибудь по рецептам других стран.

Ведь интересно, а как там борются с жарой и испепеляющим солнцем, при помощи каких холодных супов.

Давайте познакомимся с ними:

Ну что, приступим?

Кулинарные рецепты

[604x445]

Читать далее

Это цитата сообщения ПАВЛОВНА52 Оригинальное сообщение

Холодник свекольный без кефира и на кефире.



Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Кефирный суп с крабовыми палочками

На 100 г - около 60 ккал.

[658x240]

[384x37]

1 стакан кефира;
100 грамм мяса краба (крабовых палочек);
1 небольшой огурец;
2: 3 стебля зелёного лука;
укроп, петрушка;
соль по вашему вкусу.



Готовим диетический холодный суп.
Для начала мелко нарезаем зеленый лук, укроп, петрушку, на мелкой терке натираем огурец. Крабовые палочки размораживаем, нарезаем кружочками. Все ингредиенты ссыпаем в одну тарелку, добавляем соль, хорошенько перемешиваем. Заливаем стаканом кефира , и снова хорошенько перемешиваем. Украшаем зеленью перед подачей.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.



Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,

[700x525]



2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .

[700x525]

[700x525]

Залить пачкой (1 литр) кефира.

[700x525]

Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.

[700x525]



Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.



[525x700]



Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !





[525x700]

Это цитата сообщения penpub Оригинальное сообщение

Холодные супы в жаркий летний день

Про окрошку на пиве или квасе знают все. Но, ведь есть еще и другие холодные супы. Некоторые рецепты я с удовольствием привожу ниже.

Холодник овощной

Сварим очищенную свеклу (1 шт.) и порубим соломкой либо натрем. Вкрутую сварим 2 яйца. Пару свежих огурчиков порежем брусочками. Нашинкуем несколько веточек укропа и несколько перьев зеленого лука (желательно – с луковичками) и разотрем с солью, добавим к зелени чайную ложку горчицы.

Перемешав все продукты, зальем смесью кефира или простокваши (примерно 1 л) с 1 – 2 ст. ложками свекольного отвара и таким же количеством огуречного рассола. Выдержим в холодильнике до требуемой температуры, а при подаче в порционных тарелках украшаем холодник дольками яиц. (На мой взгляд лучше добавить побольше сметаны - больше чем на обычный борщ, но тут уже дело вкуса.)

Холодник ягодный

Берем 250 – 300 г ягод (клубники, малины, смородины), растираем (или протираем через сито) со 100 г сахара.

В 1 л кислого молока (или жидкого кефира) добавляем 1 стакан сметаны, хорошенько размешиваем и заливаем ягоды. Подаем с пшеничными гренками.

Тюря

С полбуханки черного хлеба срезаем корки, нарезаем ломтиками, подсушиваем в духовке и натираем чесноком (сколько возьмут, в среднем 1,5 – 2 зубчика), нарезаем на кубики и выкладываем в миску.

Измельчаем и добавляем 0,5 луковицы, а зеленый лук, пряные травы и соль – по вкусу. В общем – это все. Осталось залить квасом и сразу же подавать. Говорят, что квас можно заменить картофельным отваром, но как-то не хочется.

Холодный норвежский борщ с селeдкой

Отварную свеклу режем тоненькой соломкой, пару вареных картофелин – кубиками, 125 г соленой сельди – тоже. Мелко шинкуем несколько перьев зеленого лука и 2 – 3 веточки укропа. Для заливки к стакану кефира добавляем стакан нежирного мясного или куриного бульона, слегка взбиваем смесь венчиком. Солим по вкусу.

Сальморехо

Предварительного замоченный белый хлеб (100 г, я предпочитаю багет) соединяем с 1 кг помидоров, очищенных от кожицы и 2 зубчиками чеснока, измельчаем в миксере.

По желанию можно добавить по вкусу яблочный уксус, сахар и перец. А если нет времени или возможности возиться с помидорами, то их можно заменить литром густого томатного сока.

Смесь настаиваем в холодильнике, – чем дольше, тем лучше.

При подаче добавляем брусочки мясного балыка (30 г или больше, если захочется), 30 г оливкового масла, дольки двух яиц.

Томатный суп с брынзой

Растираем с солью 2 зубчика чеснока, добавляем полстакана тертой брынзы и 2 ст. ложки растительного масла. Мякоть помидоров (1,5 стакана) заливаем стаканом воды и взбиваем до однородной консистенции.

Смешиваем продукты, добавляем по вкусу соль, сахар, молотый перец. При подаче посыпаем мелко порубленной петрушкой.

Суп на айране

1. Мелко режем 8 редисок, трем 4 мелких свежих огурчика без кожуры и зубчик чеснока, рубим зелень (по небольшому пучку зеленого лука, укропа, пару веточек мяты). Заливаем холодным айраном, добавляем 2 ст. ложки оливкового масла и перемешиваем.

2. Этот рецепт прост до невозможности: в 0,5 л айрана (либо мацони) кидаем горсть-другую отварного риса и столько же – рубленой кинзы. Вот и все. Получается быстро и вкусно.

©

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Овдух

Серия сообщений "холодные супы":

Часть 1 - Её величество – ОКРОШКА!Очень много разных рецептов.
Часть 2 - 103 рецепта окрошки на любой вкус
...
Часть 12 - Окрошка – много рецептов
Часть 13 - Холодный суп из щавеля
Часть 14 - Овдух
Часть 15 - Довга
Часть 16 - Свекольник холодный на кефире
...
Часть 25 - Овдух (холодный кисло-молочный суп с телятиной)
Часть 26 - Окрошка на кефире
Часть 27 - 20 холодных блюд - рецепты холодных супов и напитков!

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Болгарский летний суп

На 100 г - 50 ккал.

Примерно 1 стакан холодного (из холодильника) 1% кефира, посолить,
добавить 1 ч.ложку подсолнечного или оливкового масла (не обязательно, но с маслом помягче),
на кончике ножа красного молотого острого перца,
молотого мускатного ореха (не обязательно),
выдавить через чеснокодавку 1 крупный зубчик чеснока,
добавить примерно 2 ст. ложки (порезанных мелкими кубиками) свежих огурцов,
и немного очень мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка).
Сверху потереть на тёрке ядрышка двух грецких орехов.
Легко, свежо и сплошные витамины.

Приятного аппетита друзья!

[556x374]

Sonya_kot

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Таратор - болгарский освежающий суп

[635x443]

Таратор - наивкуснейший холодный супчик, который является очень популярным в Болгарии и Македонии. Готовится он из кефира или кислого молока, большого количества зелени, свежих хрустящих огурчиков и чеснока. Очень вкусно и освежающе, особенно в летнюю жару.



Ингредиенты:

• 
  Огурцы - 2 штуки


• 
  кефир - 400 мл


• 
  соль


• 
  перец - по вкусу


• 
  укроп, петрушка


• 
  чеснок - 2 зубка


• 
  орехи грецкие


• 
  вода кипяченая - 100 мл

Читать далее...