Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Яйца в помидорах - превосходный завтрак!
97 ккал • Б 4,4 • Ж 7,4 • У 2,9
Ингредиенты:
3 помидора
3 чайных ложки сливочного масла
3 яйца
соль и перец
зеленый лук
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190C. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый положите по чайной ложке масла. Вбейте туда яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком. Подавайте горячими с хлебом или хлебными палочками.
[600x600]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Весенняя радуга: разноцветные овощи, запеченные с сыром
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие!
/
[550x412]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Домашний торт Наполеон
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом.
Ингредиенты для приготовления:
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
Шикарный кекс
[454x341]
Ингредиенты:
300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,
1ч. л. гаш. соды.
Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение
... с мира по ложке... или... Бигос...
... что ж, котики, вечер воскресения, самое время подвести итоги, а они, неутешительные, ибо, конец года... но повествование мое будет не о том, так как, о грустном всегда успеется, а вот похвастаться об очередном гастрономическом открытии самое время...
... не то, чтобы Sergio, сегодня планировал сготовить что-нибудь этакое, но, выбирая между прослушать очередную триаду 
Alden о том, что жизнь его бесперспективна и окутана туманом, либо занять его чем-то, выбрал второе...
... так наш кулинарный тандем "родил" блюдо под названием Бигос...
Бигос (польск. bigos, лит. bigos, белор. бігас) — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса. Считается, что это блюдо было «импортировано» из Литвы в Польшу королём Владиславом Ягелло, любившим отведать его на охотничьих привалах.
Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, подчеревина (свиное сало с большим включением мяса). В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Сначала ингредиенты готовятся отдельно (капуста тушится, мясо и колбаса — обжариваются), затем смешиваются и тушатся вместе.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Едят бигос с хлебом, зачастую — под водку.
Источник - wikipedia
... так как я небольшой ценитель кухонных подвигов, рецепт моего Бигоса отличается от традиционного польского, как по ингредиентам, так и способу приготовления...
... во-первых, мой вариант Бигоса для ленивых, то есть ингредиенты режуться, складываются в форму для выпечки и забываются в духовке на 2 часа...
... а, во-вторых, мой Бигос рассчитан на считающих каллории граждан и гражданок, посему от копченностей и прочих высокоопасных для талии продуктов он освобожден...
... но перечисленные выше условия нисколько не сказываются на оригинальности и вкусности готового блюда...
... за сим с вступлением закончим и перейдем к приготовлению..
...
Это цитата сообщения MarchingCat Оригинальное сообщение
Бурделька с сарделькой. Фоторецепт.
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Апельсиново-лимонный ТАРТ. Вкуснота)
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Десерт “Снежки”
[250x200]Для приготовления 4 порций снежек возьмите:
1 л молока
3 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка ванилина
1 ч.л. муки
Десерт “Снежки” – способ приготовления
Снежки. Белки взбить с добавлением соли и полутора ложек сахара. Молоко вскипятить; большой ложкой класть белковую пену в молоко и вынимать шумовкой. Они хрупкие, поэтому сразу выкладывайте их в порционные тарелки.
Соус. Желтки растереть с 1,5 ст.л. сахара, добавить ванилин, 1 ч.л. муки и добавить немного кипяченного молока. Смесь вылить в кастрюлю и варить до загустения. Подавать к снежкам (соус должен быть охлажденным).
http://nashirecepty.ru/desert-snezhki/
Это цитата сообщения Скорпиончик-дракончик Оригинальное сообщение
Очень вкусный десерт "Снежки"
Хочу предложить Вам друзья мои, приготовить вкуснейший десерт с молока и яиц, под названием "Снежки". В моей семье он идет на "ура" и съедается в один миг. Итак нам понадобиться:
Молоко - 2/3стакана,
яйца - 2 шт.,
пудра сахарная -1 ст.ложка,
сливки - 2/3 стакана,
сахар - 2ст.ложки,
ягоды клубники (или по вкусу и сезону)
Яичные белки взбиваем с солью до загустения, добавляем сахарную пудру и снова взбиваем. Молоко, сливки и сахар доводим до кипения, добавляем ванилин. Потом столовой ложкой беру взбитые белки, второй ложкой придаю им форму яйца и опускаем в кипящюю молочную смесь, варить 2 минуты.Готовые снежки вынимаем шумовкой на сито. Молочную смесь процеживаем и охлаждаем до температуры +50, +60. Яичные желтки растираем и тоненькой струйкой вливаем в молочную смесь, все время помешивая и нагревая до загустения, но не доводя до кипения. Полученный крем разливаем по креманкам и охлаждаем. Снежки кладем сверху на крем и украшаем ягодами клубники или по вкусу.
Приятного аппетита!!!!
[600x600]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях
Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Королевская глазурь или Айсинг. Рецепт и видео мастер-класс
Айсинг- это калька с английского icing или royal icing, что в переводе на русский язык означает королевская глазурь. Королевская глазурь издавна считается классической отделкой английских свадебных тортов, тортов на крестины и другой подарочной и парадной выпечки. Правильно приготовленная и подсушенная, она отличается особой прочностью. Ее легко узнать по гладкой матовой поверхности и строгим линиям, придающим торту поистине царственный вид.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке - вкусно, нежно, ароматно!
[300x259]Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается. Нам понравилось. Внучка даже не хотела, чтобы я кому-то его рассказывала, чтобы так вкусно ели ТОЛЬКО МЫ.
Божественная рыбка получилась. Нежная, тающая во рту, ароматная. Я не могла от нее оторваться, а как быстро и просто готовится!Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Клубничный йогуртовый торт
Клубничный йогуртовый торт
С праздником, С Вербным воскресеньем! Красивый, вкусный и легкий торт для Вас!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный соус Песто к вашему гарниру
Потрясающе вкусный соус Песто к вашему гарниру
Общее и активное время готовки - 20 минут
Ингредиенты:
• Сыр твердых сортов - 200 г. Если у вас есть возможность достать сыр пекорино (овчечий сыр), то используем его. Если вы живете в реальности - то Пармезан. А если по-хитрому, то любой другой твердый сыр по вкусу. Вкус сыра тут не столь важен - все равно на первом плане будет чеснок и базилик.
• Базилик - в нарезанном виде около 1 стакана. Если в наших северных странах найти базилик в осенне-зимний период очень затруднительно, то его можно заменить 2-мя столовыми ложки сухого + большой пучок свежей петрушки.
• Орехи - 100 г. Если позволяют финансовые средства, то кедровые. Но варианты соуса с грецкими или лесными орехами тоже имеют право быть. Единственное предупреждение насчет грецких орехов - они обязательно должны быть свежие, собранные не более 3-х месяцев назад (у нас свежие орехи поступают на прилавки в конце сентября и до февраля вполне пригодны для употребления).
Советую никогда не покупать уже упакованные грецкие орехи, так как на них стоит только срок давности самого факта упакования. Старые грецкие орехи горчат и способны испортить весь соус. Лучше покупать на развес и строго интересоваться, когда был собран урожай. Свежие ядра грецких орехов имеют светлую кожуру. Если вам, несмотря на просьбу о свежих, пытаются подсунуть темно-коричневые или сморщенные орехи, то вы имеете полное моральное право нахамить продавцу.
• Чеснок - 4 зубчика. Мы в семье очень любим чеснок в этом соусе, поэтому превышаем эту норму в 2 раза. Но для первого раза попробуйте обойтись минимумом в 4 больших зубчика.
• Оливковое масло - количество зависит от плотности соуса.
Приготовление:
Чеснок нужно очистить и раздавить зубчики с помощью чеснокодавилки. Базилик мелко порезать, смешать с чесноком и, вооружившись мраморной ступкой и деревянным пестиком (или алюминиевой кастрюлькой и деревянной толкушкой) раздавить все вместе до однородной массы. Должна получиться ядрено-зеленая и очень пахучая смесь. Особо ленивые и спешащие могут использовать блендер, однако, порезанная в блендере смесь менее пахучая, чем раздавленная вручную.
Сыр натереть на мелкой терке.
Орехи мелко истолочь и добавить в будущий соус.
Смешать сыр со смесью чеснока, базилика и орехов.
Должна получиться достаточно вязкая смесь, напоминающая пластилин. Чтобы разбавить эту массу и добавить ей пластичности, тонкой струйкой добавляем оливковое масло. При этом будущий соус Песто нужно все время помешивать.
Вот и все, соус Песто готов!
Для хранения переложить его в чистую сухую пол-литровую банку (плотно утрамбовывая), а сверху залить 0,5 см оливкового масла. Такая масляная подушка, во-первых, предотвратит высыхание и порчу соуса, во-вторых, снизит интенсивность его запаха (я же предупреждала, что в холодильнике, в котором стоит баночка соуса, будет пахнуть как в итальянском ресторане). Если соус используется, то масло из баночки надо сначала слить, а потом опять долить, чтобы оно полностью покрывало соус. Хранится он в таком виде до двух недель, но, как правило, съедается еще раньше.
[494x257]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Это самые вкусные пончики, которые я когда-либо ела!
Уже 2 раза их ела у подруги - обалденные! Мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Котлеты колбасно-крабовые.
Необычный рецепт, но очень быстрый, простой и вкусный. Если у Вас имеются, сосиски или же колбаса варёная с крабовыми палочками в холодильнике, то Вы сможете приготовить такие котлеты. Проблема ужина будет решена, даже не сомневайтесь. Пробуем!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
"Воздушная запеканка без муки и манки"
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Приготовление: