[480x344]

Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 26 рублей!



Ингредиенты:

- 150 г молока

- 150 г подсолнечного масла без запаха

- горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)

- соль, сок лимона - по вкусу



Приготовление:

1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.

2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.

3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.

4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.

Источник

Взято с : http://receptkulinar.mirtesen.ru/blog/43079113549/...mp;utm_medium=page_2&pad=1

 

[516x310]

Вы противник майонеза, тогда заправить летний салат можно чудным натуральным соусом (у меня он проходит, как  "натюрель").

Заменяем майонез на соус:



3 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса

1 ч. ложка горчицы

7 ст. ложек сметаны( лучше пожирнее)

соль и - по вкусу



Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.

Добавляем сметану и перемешиваем. Зелень приветствуется.

Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды. Приятного аппетита!

Взято с : http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43314472313/Dostoynaya-zamena-mayonezu

[320x240]

Помните ядрёные, вкусные помидоры, которые были дополнением к гарниру в советских столовых. Чаще всего они были зелеными, но иногда попадались бурые и это было шикарно, а вот красных помидор, увы, не было. Я-то всегда считала, что видимо специально квасят только зеленые помидоры, однако попробовав на вкус красные, я поняла - до тарелок посетителей столовых они просто не доходили, их съедали повара! Так оказывается это еще не все, центровыми в этом способе закваски являются совсем не помидоры, а яблоки!

[показать] Кетчуп "Натураль" [показать] [150x] [показать]

Серия сообщений "Заготовки":

Часть 1 - Домашняя аджика
Часть 2 - Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.
...
Часть 8 - Баклажаны в майонезе
Часть 9 - Салат из огурцов "Нежинский"
Часть 10 - Кетчуп "Натураль"
Часть 11 - Салат "Летний"
Часть 12 - Баклажаны "Остренький язычок"
...
Часть 39 - Консервированные огурцы-чили
Часть 40 - "Сатурн" - помидоры в кабачке
Часть 41 - Сырая аджика с хреном

Кетчуп

[380x330]

Рецепт от  [показать] Stik   Кетчуп домашнего приготовления практически не отличается от магазинного варианта. Хорошо подходит к мясным блюдам, макаронам, ну кто как любит

[показать]

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик: 



3 кг помидор

0.5 кг яблок

0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. 

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.



Автор: Краса длинная коса 

Фотографии в альбоме «аджика,кетчуп» mad1959 на Яндекс.Фотках



[показать]

[414x310]

Ингредиенты:



500 г - филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)

1 кг - картофеля

2 шт - помидора

100 гр - сыра

майонез

соль, перец



Способ приготовления:



Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Картофель нарезать кружочками. Выложить в форму для запекания.

Посолить и поперчить. Выложить вторым слоем нашу рыбку. Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.

Четвертый слой — картофель. Немного солим. Далее смазываем майонезом. Натираем на мелкой терке сыр.

Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут.

Наше блюдо готово.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[604x439]

Ингредиенты:

- 300 гр куриной грудинки (2 шт)

- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)

- 3-4 средних картофелины

- 1 луковица

- 1 ст. ложка муки

- 250 мл молока

- 150 гр сливок (у меня 15%)

- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)

- соль, перец, зелень по желанию

- растительное масло для жарки



Приготовление:



Включить духовку на 180 С.

Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.

Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.

В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.

Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

 

Перевод текстов любой сложности и перевод документов можно заказать в бюро переводов infoperevod.com.ua на весьма выгодных условиях.

Если вас интересует такая услуга, как наружная отделка загородного дома, советую обратиться за помощью в надежную и проверенную компанию remstroy-uslugi.ru. Узнать более подробную информацию можно непосредственно на сайте.

Известно, что использование электронных сигарет помогают бросить курить. Но покупать электронные сигареты лучше всего в надежных и проверенных магазинах, таких как joyetech-cigarette.ru.

Сегодня хочу показать вам как сделать красивое и недорогое панно на стену из бумаги. Для работы понадобится цветная бумага, на которую с помощью трафарета будут перенесен рисунок, в данном случае, листья тропических растений

[показать]

[показать]

Один из самых лучших способов украсить стену помещения

Настенное панно – один из самых лучших способов украсить стену помещения, а также добавить в него оригинальность и эффектность. Стоит сказать, что такое панно из штукатурки можно сделать самостоятельно, без помощи профессионалов. Подобное решение отлично украсит интерьер даже маленькой кухни в хрущевке http://rmnt.net/dizajn-kuhni-v-hrushhevke/10729.

[показать]

Процесс содержит следующие этапы:

[показать]

От автора: "Очень люблю готовить всякие-разные запеканки в духовке. И сладкие, и не сладкие. Всегда вкусно, для здоровья полезно, с ингредиентами можно варьировать - пойдет всё, что нашлось под рукой. Сегодня у меня овощная запеканка с куриной печенью и грибами. Получилось много, а главное - очень вкусно!



[600x359]



Ингредиенты:



- куриная печень - 1 кг

- 4 крупные картофелины

- 2 небольших кабачка (600-700 г)

- 2 крупные луковицы

- 1 крупная морковь

- шампиньоны (или другие грибы) - 500-600 г

- 5 помидоров

- майонез

растительное масло для жарки, соль, перец, специи, зелень (укроп, лук, петрушка)



Противень 22х32 см (можно чуть больше - у меня получилось с горкой).



Приготовление:

 

Читать далее

Ещё блюда из овощей и грибов ЗДЕСЬ

Бисквит, который получается всегда!

Вам потребуется:



●Масло сливочное — 300 г

●Сахар — 350 г

●Соль (Щепотка)

●Яйцо куриное — 6 шт

●Мука пшеничная — 300 г

●Крахмал — 100 г

●Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.

●Молоко (3,5%) — 100 мл



Как готовить:



1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.

Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.

Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.



Приятного аппетита!

Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 42 - Кексы "Нежность"
Часть 43 - Печенье "Венское"
Часть 44 - Бисквит, который получается всегда!

Несколько рецептов заготовки малины на зиму

В этом посте предлагаю Вам несколько рецептов заготовки малины на зиму. Из малины можно приготовить не только варенье, но и желе, сок, сироп,джем, сироп и ликер. Поэтому летом, когда соберете урожай малины у Вас есть возможность приготовить и различные варианты заготовок из малины.

[показать]