Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Как приготовить тушенку в домашних условиях? Все рецепты
Тушёное мясо – мясо, приготовленное посредством тушения. Тушёнкой в разговорной речи называют законсервированное тушёное мясо.
Мясо тушёное само по себе является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой её добавляют в последнюю очередь – за 5 минут до окончания варки.
Это – один из лучших мясных продуктов в ситуации, когда приготовление свежего мяса недоступно из-за нехватки времени, ограниченного места в холодильнике и по другим причинам.
Такое мясо может храниться годами, сохраняя свою пищевую ценность. Тушенку можно приготовить из свежей свинины, говядины, баранины, кролика и птицы.
Технология приготовления тушенки
Для говяжьей тушенки предпочтительна свежая говядина в больших кусках (филе). Подойдет и уже порезанное мясо – азу или гуляш. Телятина, хотя и считается диетическим продуктом, явно проигрывает говядине во вкусовых свойствах, а также по »белковости» продукта.
Замороженное мясо покупать крайне нежелательно. Чтобы тушенка долго хранилась, готовое мясо заливают сверху жиром.
Сама по себе говядина обычно не содержит нужного количества жира, поэтому при приготовлении говяжьей тушенки используют жир другого происхождения, например, свиное сало. В процессе приготовления говядина уваривается примерно на 40%. Если вы делаете свиную тушенку, жир можно срезать с купленного мяса, а в конце приготовления растопить и залить им тушенку.
Тара должна быть стерильна – ее нужно прокипятить (или хотя бы обдать кипятком) и просушить. Для длительного хранения лучше всего подходят стеклянные банки. Крышки можно использовать как пластмассовые, так и жестяные закатывающиеся. Чтобы крышки не ржавели, их сверху желательно смазать любым жиром.
Хранить тушенку нужно в прохладном погребе или другом подобном месте. При нормальном приготовлении домашняя тушенка может храниться лет пять.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Kochen im Weckglas. Это новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке.
Это в Европе новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно.
Домашняя варёная колбаса в банке
[500x375]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тушёнка по-домашнему "Стратегический запас" - хранится это чудо в морозилке порционно
Что может быть лучше, чем домашняя еда? Домашняя еда, приготовленная быстро! Для этой цели существует много всяких хитростей-премудростей. Одна из них – домашняя тушёнка для первых и вторых блюд. Очень ароматная, всегда готовая вас выручить. Автоклав для стерилизации не нужен, так как храниться это чудо в морозилке порционно.
[500x426]
Любите ли вы мясо, как люблю его я? Если "ДА", то мой рецепт вам очень пригодится. Магазинную тушенку я давно не покупаю, и наверное не нужно объяснять почему. Когда нужно что-нибудь быстро приготовить - тушенка очень выручает.Это цитата сообщения ПолетТа Оригинальное сообщение
Домашние сапожки крючком.МК от Натальи Осиповой.
Описание взято здесь -http://natalya-osipova.blogspot.ru/2012/03/blog-post_26.html Далее фото и текст автора.
Примите маленькую кучку домашней вязаной обуви :), пряжа в основном полушерсть, стельки войлочные. Идея подсмотрена на ЯМ у мастера ЛАПТИ (JoyForToes), спасибо ей большое за идею! Вязать их просто, но я для себя составила описание ( а то при повторах не помню что и как :)), может еще кому-то пригодится.
[700x414]
[666x506]
[666x506]
[666x506]
[666x506]
[666x506]
[666x506]
[512x673]
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Entrelac: The Essential Guide to Interlace
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Поделки из тыквы и МК
1. Идеи
Тыква не только вкусный и полезный овощ, но и отличный материал для творчества. Из тыквы своими руками можно сделать множество интересных вещей, украсив дом оригинальным декором.
Итак, если у вас есть тыква и вы решили сделать из нее что-то интересное и оригинальное для декора интерьера, то для начала тыкву нужно хорошо просушить. Для этого нужно срезать верхушку, мякоть удалить ложкой или скребком. Затем набить тыкву бумагой, она не даст тыкве деформироваться или загнить. По мере необходимости( бумага может впитать влагу и намокнуть) бумагу нужно менять. Процесс сушки может занять 2-3 недели, после высыхания тыкву можно использовать в декоративных целях.
Вот только несколько. Остальные можно посмотреть (ссылка в конце).
2. 50 идей из тыквы (ссылка в конце)
3. Роспись тыквы МК (ссылка в конце)
4. Как самому сделать креативную тыкву на Хэллоуин?
Привет всем читателям Блога об эксклюзивной мебели! Продолжим сегодня тему забавного рукоделия. на выходные мы с вами делали дизайнерский стул из картона. А вчера блоггер Карина выложила у себя в ЖЖ подборку интересных тыквочек к празднику. Слов нет, интересно! А ведь хочется сделать такое же самому? Вот к примеру такую?
Да нет ничего проще! Берем:
1) тыкву
2) стамеска для резки линолеума
3) шуруповерт
4) малярный скотч
5) свечки
6) гвоздь
7) десертную ложку
8) трафарет узора для тыквы
Поехали?
При помощи ножа аккуратно вырезаем отверстие в нижней части тыквы, оно должно быть достаточно большое, для того чтоб мы могли вынуть изнутри семена и мякоть.
При помощи малярного скотча прикрепляем к тыкве заготовленный заранее трафарет.
При
Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение
Что можно сделать из тыквы ГОРЛЯНКИ. Скворечники и другое
Что можно сделать из тыквы ГОРЛЯНКИ. Скворечники и другое
У многих из нас в садах растут декоративные тыквы-горлянки. Предлагаю вам посмотреть, какую красоту можно из них сделать для украшения интерьера и ландшафтного дизайна. Желаю приятного просмотра!
[525x700]
[700x525]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Изумительные сказочные домики из тыквы, полимерной глины и шишек
С наступлением каждого весеннего сезона у меня начинается ерзанье на стуле и рукочесотка))), этим я также занимаюсь на лавочке в саду. Хочется переключиться с рукоделия для украшения интерьера на создание поделок, которые смогут украсить и придать изюминку саду. В плане на ближайшее будущее у меня множество публикаций на эту тему, а сейчас хочу показать работы, от которых сказать, что я в полном восторге - не сказать ничего! Изумительные сказочные домики для гномиков и лесных феечек создает американская мастерица - Анна из Миссури. Просто чудо, как сочетается полимерная глина, тыква и шишки! Шишки у меня есть, полимерная глина тоже (вчера опубликовала пост по выбору полимерной глины), а тыкву можно заменить на папье маше, если ее нет. Желаю вам приятного просмотра, вернее - любованья, а ниже прилагаю фото мастер-класс от автора. Удачи!
Это цитата сообщения Valkiiriya Оригинальное сообщение
Печенье каштаны — самое рассыпчатое, простое и вкусное домашнее песочное печенье!
Печенье Каштаны — вкусняшка!!!
Наконец-то я приготовила наше любимое домашнее песочное печенье Каштаны, чтобы поделиться с Вами, дорогие читатели, этим поистине чудесным рецептом!
Это самое что ни на есть рассыпчатое печенье на свете!
Все, кто его пробует, немедленно приходят в полный восторг!
Каштанчики по этому рецепту просто тают во рту, проверено лично, я готовила их не раз. Только запомните важный секрет: для теста нужно брать только качественный маргарин в пачке, с развесным дешевым рассыпчатость не получается! Я беру для песочного печенья маргарин «для пышной выпечки», если такого не найдете, можно «Сливочный». А еще лучше и полезней будет взять сливочное масло.
 [показать] вакансии: мчс красноярск5 открытых рабочих мест. Срочно! Найдите работу сегодня же.ru.jobrapido.com |
Немного истории рецепта:) Нашла его в небольшой местной газете в школьной библиотеке лет 10 назад. Приехав в гости к маме, решила попробовать и испекла каштанчики, пока никого не было дома. Попробовав один, я пришла в неописуемое восхищение, настолько вкусным и супер-песочным получилось печенье! Взяв каштанчики, я понеслась к маме на работу — угостить своим шедевром. Попала как раз к обеду:) Мама и сотрудники оценили новинку! С тех пор я готовлю каштаны на разные праздники и просто так, к чаю. Они хороши еще и своей экономичностью: продуктов минимум, а печенья много! На всех гостей хватает! И то здорово, что можно напечь заранее, за 1-2 дня, они не портятся, и хранятся отлично без холодильника, не что торты с кремом:) Единственный минус — тесто жирное, и потому объедаться каштанчиками не стоит.
Зацените и Вы этот замечательный рецепт песочного печенья!
Ингредиенты для домашнего песочного печенья Каштаны:
Тесто:
- 1 пачка маргарина (масла) 250г;
- 2 стакана муки;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,5 столовой ложки уксуса.
Глазурь:
- 0,5 стакана
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вергуны "Полтавские"
Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Осень золотая дарит листья...Складываем листья из бумаги.
Падают с ветки желтые монетки...
Под ногами целый клад!
Это осень золотая дарит листья не считая,
золотые дарит листья вам и нам и всем подряд!
[330x240]
[520x390]Это цитата сообщения stefani_o Оригинальное сообщение
Осенние поделки с детьми.
Эта поделка взрослого автора натолкнула меня на мысль - так могут импровизировать и дети!
Просто осенние листики, приклеенные на ПВА, просто веточки, просто засушенные травинки... Добавим лёгкий рисунок акварельными карандашами ( их можно размыть водой для эффекта) или акварельными красками - и наш шедевр готов!
Выбирайте свой сюжет, добавляйте в него дары природы или наоборот - посмотрите на засушенный лепесток цветка, вообразите принцессу...
Творите волшебство вместе с детьми!
[567x567]Читать далее
Серия сообщений "Осень":
Часть 1 - Из опавших листьев...
Часть 2 - Рисуем осень!
...
Часть 7 - Осеннее дерево из бумажного пакета. Сказка на новый лад.Маленький урок.
Часть 8 - Панно "Осеннее дерево". МК.
Часть 9 - Осенние поделки с детьми.
Часть 10 - Осенние дела с детками.
Часть 11 - Осенние поделки с детьми.
...
Часть 15 - Осенняя рамочка. Поделка с детьми.
Часть 16 - Осень в нашем доме.
Часть 17 - Роспись осенних листьев .
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Картинка- аппликация из круп
Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение
Экономия средств на лекарствах
Экономия средств на лекарства
Вообщем, есть у меня тхакая табличка, где прописаны недорогие аналоги дорогим разрекламированным лекарствам. Чем чаще болеем, чем чаще приходится пользоваться. Но сегодня я была вообще ошарашена )))
Хочу сразу сказать - инструкции к лекарствам написаны практически слово в слово, действующие вещества у каждой пары одни и те же, вспомогательные - также идентичны. Разные лишь производители и "звездность" торговой марки.
Итак, если бы я взяла разрекламированные товары (в цену которых включают затраты на рекламу, маркетинговые исследования, взятки всем и вся), то я отдала бы около 700 р. (Лазолван около 500 и Кларитин около 200)
Во сколько же мне обошлась покупка Амброксола и Лорагексала? Девочки, в 100 р. Оба лекарства.
Я настолько обалдела, что даже пост накатала. Может кому полезен будет.
Не говоря уж о том, что вся морская вода для промывания носиков, которую нам продают в размерах 150-350 р за мисюписячный пузырек имеет тот же состав, что аптечный физраствор - 20 р за 250 мл...
Добавила список лекарств и их аналогов.
Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб)
Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб)
Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб)
Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб)
Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб)
Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб)
Детралекс (580руб) и Венарус (300руб)
Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб)
Длянос (100руб) и Риностоп(30руб)
Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб)
Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб)
Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб)
Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб)
Имодиум (300руб) и Лоперамид (20 руб)
Йодомарин (220руб) и Калия йодид (100руб)
Кавинтон (580руб) и Винпоцетин(200руб)
Кларитин (180руб) и Лорагексал (60руб)
Клацид (600руб) и Кларитромицин (180руб)
Лазолван (320руб) и Амброксол (20руб)
Ламизил (400руб) и Тербинафин (100руб)
Лиотон-1000 (350руб) и Гепарин-акригель 1000 (120руб)
Ломилан (150руб) и Лорагексал (50руб)
Максидекс (120руб) и Дексаметазон (40руб)
Мезим(300руб) и Панкреатин (30руб)
Мидриацил (360руб) и Тропикамид (120руб)
Мирамистин (200руб) и Хлоргексидин (10руб)
Мовалис (410руб) и Мелоксикам (80руб)
Нейромультивит (250руб) и Пентовит (50руб)
Но-шпа (150руб) и Дротаверина гидрохлорид (30руб)
Нормодипин (620руб) и Амлодипин (40руб)
Нурофен (120руб) и Ибупрофен (10руб)
Омез (180руб) и Омепразол (50руб)
Панадол(50руб) и Парацетамол (5руб)
Панангин (140руб) и Аспаркам (10руб)
Пантогам (350руб) и Пантокальцин (230руб)
Ринонорм (50руб) и Риностоп (20руб)
Сумамед (450руб) и Азитромицин (90руб)
Трентал(200руб) и Пентоксифиллин (50руб)
Трихопол (90руб) и Метронидазол (10руб)
Троксевазин (220руб) и Троксерутин (110руб)
Ультоп (270руб) и Омепразол (50руб)
Фастум-гель (250руб) и Кетопрофен (70руб)
Финлепсин (280руб) и Карбамазепин (50руб)
Флюкостат (200руб) и Флуконазол (20руб)
Фурамаг (380руб) и Фурагин (40руб)
Хемомицин (300руб) и Азитромицин (100руб)
Энап (150руб) и Эналаприл (70руб)
Эрсефурил (400руб) и Фуразолидон (40руб)
Опубликовала Caramel http://www.stranamam.ru/post/6283886/
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Кленовый лист. Квиллинг.
Очень красивый квиллинг! Просто супер!
Творчество развивает наших детей, открывает в них скрытые таланты, способствует развитию внимания, фантазии, способствует развитию мелкой моторики. Это замечательно, а чем взрослые хуже детей?! О себе мы часто забываем заботясь о других, но как же мы можем "возлюбить ближнего своего как самого себя", если себя не любим? Бог- Творец, он сотворил мир и это проявление его творчества, а так как в каждом из нас есть Его частичка, творчество для каждого человека естественное состояние, это делает нас счастливыми, радостными, а значит добрыми и здоровыми!
__________________________________________
Школа раннего музыкального развития поможет сформировать у вашего ребенка лучшие качества характера, детский центр Музыка с удовольствием заботиться о детях с удовольствием!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Рассыпчатое печенье.Вкус детства.
[520x390]Автор Приветик.
Рецепту этому скоро 50! Готовила это печенье наша соседка Октябрина Михайловна для моего друга детства Сережки Кузнецова...Эхх,сколько лет прошло, а вкус до сих пор помню...
Читать далее
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простое печенье на кефире
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Печенье Каштаны — вкусняшка!!!
Каштанчики по этому рецепту просто тают во рту, проверено лично, я готовила их не раз. Только запомните важный секрет: для теста нужно брать только качественный маргарин в пачке, с развесным дешевым рассыпчатость не получается! Я беру для песочного печенья маргарин «для пышной выпечки», если такого не найдете, можно «Сливочный». А еще лучше и полезней будет взять сливочное масло.
[показать]
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Рецепт коржиков на кефире
[600x412]Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой
Предлагаю фирменный рецепт коржиков от моей мамы, очень практичный, быстрый и вкусный. Эти коржики с корицей и орехами практически не содержат жира, они вкусненькие и ароматненькие. Коржики на кефире могут долго храниться, великолепно идут к чаю, кофе, молоку, какао, можно дать деткам в школу перекусить на переменке. В общем, рекомендую.
Ингредиенты:
(25 штук)
3 стакана муки
1 ст. сахара
1 ст. кефира или кислого молока
1 желток
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
1/2 ст. грецких орехов
корица
Смешиваем один стакан кефира или кислого молока, сахар и один желток. Можно положить целое яйцо, но тогда коржики получатся не такие мягкие.
Добавляем соль, пол чайной ложки соды, которую предварительно погашаем уксусом. Класть соды больше, чем указано в рецепте не нужно, коржики и так прекрасно подойдут.
Размешиваем, затем вливаем две столовые ложки подсолнечного масла.
В полученную смесь добавляем три стакана муки. Нам потом еще потребуется примерно полстакана муки на вымешивание.
Все хорошенько смешиваем и оставляем тесто минут на 45, на час, чтобы оно немного выстоялось.
По желанию и по возможности добавляем в тесто пол стакана измельченных грецких орехов. Быстро измельчить орехи можно при помощи обычной скалки: выложили почищенные орехи на стол, слегка присыпали сахаром, затем раскатали орешки скалкой, и готово!
Тесто с орехами делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем в корж толщиной около сантиметра.
Верх коржа посыпаем корицей, а затем при помощи формочки выдавливаем наши будущие коржики.
Холодную жаровню смазываем маргарином и посыпаем мукой.
На подготовленную жаровню выкладываем коржики.
Жаровню с коржиками ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем коржики 10 минут при температуре 180°С, затем понижаем температуру до 160°С и печем еще 15 минут.
В общей сложности время выпечки примерно 25 минут. Безусловно, время может варьироваться в зависимости от толщины теста и температурного режима вашей духовки.
Чтобы проверить коржики на готовность, слегка нажимаем пальчиком на поверхность коржика. Если коржик восстановил свою форму, значит готов, и пора вынимать из духовки.
Вот и все приготовление, вкусненькие коржики на кефире готовы.
Приятного аппетита!
http://www.good-menu.ru/pirozhki/korzhiki-na-kefire25.html
Серия сообщений "Коржики и пончики":
Часть 1 - Тульский пряник
Часть 2 - Коржики из риса
...
Часть 7 - Рецепт Тульского пряника
Часть 8 - простейшие, но очень вкусные домашние коржики
Часть 9 - Рецепт коржиков на кефире