Питание йогов.
Бодрое утро - Свекольно-морковно-яблочный сок.
Ингредиенты:
Свекла 1шт
Морковь 2шт
Яблоко (желательно кисло-сладкое) 1шт
Способ приготовления:
Овощи и фрукт промыть, очистить и выжать сок.
Напиток наполняет силой, энергией и дает заряд бодрости для практики йоги и эффективного дня.
Морковный сок является самым богатым источником витамина А, который быстро усваивается, и оказывает целебное воздействие на организм: улучшает пищеварение, повышает зрение и аппетит, отлично чистит печень и ухаживает за зубами, нормализует работу нервной системы, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и обеспечивает его энергией.
Сок свеклы содействует образованию красных кровяных шариков и улучшает состав крови. Свекольный сок особенно полезен при расширении вен, тромбофлебитах и сгущении крови, гипертонии и различных нарушениях сердечной деятельности. Он улучшает перистальтику кишечника, что помогает бороться с запорами и лишним весом, а также служит отличной профилактикой анемии.
Яблочный сок содержит витамины С, В, В2, Р, Е, А, в нем много калия, железа, марганца, кальция, пектинов, сахаров, органических кислот. Рекомендуется яблочный сок при анемии, болезнях сердца и почек, при ожирении.
1.
[300x199]
1.
[320x231] 2.
[320x231] СЫРОЕДЧЕСКОЕ СПАГЕТТИ С ПЕСТО.
Любой нормальный итальянец начнет просить у вас рецепт: спагетти из цуккини, сделанное профи (а вы им сейчас станете), превосходит по вкусу любые мучные макароны.
Да и вообще, это настоящий праздник для тех, кто скучает по итальянской кухне. Сегодня мы, наконец, узнаем, как это легко и быстро - сделать сыроедческое спагетти.
По-моему, этот живой вкус превосходит любые мучные макароны. Сейчас мы создадим один из базовых вариантов, а с такими умениями уже откроются все возможности открыть итальянскую пасту заново, каждый раз с новыми нотками...
Сыроедное спагетти с соусом песто
=========================
На 2 порции (в скобках варианты замены):
1 средняя или 2 маленькие цуккини (кабачки или редис-дайкон)
Несколько помидор и цветной перец (ориентируйтесь на глаз, хватит примерно 1/4). Постарайтесь найти желтый или оранжевый - чем ярче будут цвета, тем больше солнца в вашем блюде, как я уже писала, зимой нам очень так полезна эта солнечная энергия в цвете :)
Соус:
~ 1/2 чашки грецкого ореха (миндаль, кедровый, фундук, бразильский или смесь тоже хорошо)
~ 1 пучок базилика (Кинза. Можно добавить петрушки, укропа, но кинза или базилик желательны для пряности!)
~ 1-2 зубчика чеснока
~ 2 ст.ложки оливкового масла (масло грецкого ореха, кунжутное и т.д. Только не льняное и не дешевое подсолнечное - иначе вкус будет на любителя)
~ 2 ст.ложки сока лимона, а лучше лайма
~ вода - около 1,2 чашки, приготовьте, но добавлять будем все равно на глаз :)
~ соль, свежемолотый перец, орегано или смесь сухих трав (прованские, итальянская или по вашему вкусу)
Самый простой способ сделать соус - бросить все ингредиенты в комбайн. Но давайте сделаем вкус более изысканным и приготовим все по-отдельности, времени это прибавит разве что пару минут, а результат совсем другой.
Шаг 1. Кидаем орешки в комбайн (именно комбайн, не блендер! С орехами может справиться очень сильный блендер типа Витамикса или Блендтека и им подобных). Измельчаем, но крупная зернистость орехов дожна сохраниться.
Шаг 2. Достаем орешки, укладываем зелень, масло, пряности и лимонный сок в комбайн. Если плохо смешивается - пленсните водички из нашей полвины чашки.
Во время смешивания несколько раз остановите процессор, счистите зелень со стенок, чтоб лучше перемешалась.
Как приготовить спагетти по-сыроедчески.
Вот, что обычно получается через 2 минуты смешивания - ароматная и очень вкусная свежая смесь - это и есть соус-песто:
Шаг 3. Сначала добавляем в эту зеленую смесь орехи. Затем туда же аккуратно вмешиваем мелко порезанные яркие перцы и помидоры. То, что у вас сейчас получилось (на фото внизу) уже само по себе шикарное вкуснейшее блюдо.
Но мы не расслабляемся и не поддаемся соблазну его съесть, разве что ложечку!
Шаг 4. Чтоб соус-песто стал похож на соус, просто добавляем воды. Должно хватить остатка от половинки чашки, но контролируйте также на глаз - смесь не должна остаться слишком густой, консистенция нужна такая, чтоб жидкость смогла пропитать спагетти.
Совет: на это стадии аккуратно проверьте еще раз - достаточно ли в блюде остроты, соли, лимонного сока или чеснока - потом паста из цуккини ее забирает в себя, если хотите вкус поярче, то добавьте немного специй.
Шаг 5. Чтоб сделать спагетти из цуккини можно воспользоваться обычной теркой, лучше - теркой для корейской моркови, а самое лучшее - купить вот такой нож для корейской моркови. Они сейчас есть во многих крупных магазинах, этот я покупала в Метро за 200 рублей. Советую выбрать тот, где ножики почаще и полоски будут потоньше.
Очищаем цуккини и просто нарезаем макароны. Когда дойдете до семян - поймете сами, подойдет ли эта часть. Инода она совсем плотная, тогда продолжайте резать ;)
Шаг 6. Смешиваем спагетти с соусом в просторной салатнице, чтоб пасте не было тесно :))) Делаем это аккуратно, двумя вилками - не сразу получится, и не знаю, лучше ли это для блюда, но со стороны вы будете выглядить настоящим профи, а это в итальянской кухне главное!
Получившуюся смесь оставляем пропитываться - минимум на 10 минут! В чем прелесть этого блюда - можно оставить и на пару часов (убрать в холдильник), они станут только вкуснее.
Теперь кулинары-любители выкладывают блюдо в тарелку и наслаждаются свежим, нежным, тонким и пряным вкусом живой пасты в соусе песто с разноцветными овощами...
А профессионалы не останавливаются и продолжают доводить блюдо теперь уже до эстетического совершенства!
Для эффектно оформленного блюда можно воспользоваться кольцевой формочкой для салата (похоже на круглую баночку без дна), рекомедную диаметр 7-8 см. Она есть в хороших
5 Супер рецептов вкуснйо рыбки!
Вкусная солёная рыбка за 2 часа
Потребуется:
-2 рыбки
-лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
-вода комнатной температуры 400 мл
-соль 2 столовых ложки без горки
-масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
-лавровый лист 3 штуки
-гвоздика 3 штуки
-перец горошком 10 штук
-кориандр горошком 1 чайная ложка
-уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л
Как делать:
1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)
2.) РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ .
Потребуется:
-1 кг рыбного филе
-4 столовых ложки крупной морской соли
-2 столовых ложки сахара
-цедра 1 лимона
-20 грамм зелени укропа
-1 или пол столовой ложки коньяка
Как делать:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
3.) СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА .
Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу!
Время приготовления: 10 минут + время на маринование (48 часов)
Порций: 4-6:
Потребуется:
Рассол на 1 литр воды:
-4 столовых ложки соли
-1,5 столовых ложки сахара
-80 мл спиртового уксуса (обычного)
-1 чайная ложка семян кориандра
-6 ягод можжевельника
-2 штуки гвоздики
-4 горошины душистого перца
-½ чайной ложки горошин черного перца
-3 лавровых листа
-2 свежие или мороженные сельди
Как делать:
1. Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник.
2. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить.
3. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток.
4. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова!
Способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления.
4.) СОЛЕНАЯ РЫБА .
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
Подготовить смесь для соления:
-2 столовые ложки соли
-1 столовая ложка сахара
-2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
-1/2 чайной ложки чёрного перца
-сухой базилик (по желанию)
Как делать:
1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова.
[604x399]
[604x312]Чудесный напиток травника из Китая.
Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживает иx рост!
Принимaть в течение 3 месяцев, здоровье моментально восстанавливается. Это похоже на чудо.
* Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко.
* Вымыть, cрезать кожицу, рaзpезать на куски и положить в соковыжималку и сразу выпить сок.
* Можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa.
Это чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:
1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болeзней печени, почек, поджелудочной железы, а также поможет вылечить язву.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы
5. Зрение: пoмогает при усталости и сухости глаз.
6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.
7. Bывoдит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняeт неприятный запах изо рта,
9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.
Очень эффективен, если вам нужно сбросить лишний вес!
Пожалуйста, помните, что пить надo сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Народные рецепты от ангины
|
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" из Кулинарной книги АЛИИ
[640x480]Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла
Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
[640x480]добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
[640x480]
[640x480]Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
[640x480]2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
[640x480]Орехи порезать крупно.
[640x480]На сковородке руками размазать тесто,
[640x480]посыпать орехами (и вдавить в тесто),
[640x480]и смазать белковым кремом.
[640x480]Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.
[640x480]Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.
Крем:
Масло взбить со сгущенкой
[640x480]
[640x480]Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Это цитата сообщения TIYA Оригинальное сообщение
Украшения покойной актрисы Элизабет Тейлор оценены в 150 миллионов долларов. Самые дорогие подарки Тейлор получила от мужчин.
Элизабет Тейлор
Ювелирную коллекцию голливудской звезды Элизабет Тейлор, которая умерла 23 марта 2011г. , на 80-м году жизни, оценили в 150 миллионов долларов.
Поклонники актрисы знали, как она любила бриллианты. Все украшения были подарены Тейлор ее мужчинами. Самые дорогие подарки Тейлор получила от актера Ричарда Бартона, с которым была замужем дважды.
Он преподнес жене бриллиант весом почти в 70 карат, который стоил ему более миллиона долларов. Позже этот камень стали называть в честь звездной пары - "Тейлор-Бартон".
Страсть к украшениям появилась у актрисы еще в юности: ее первый муж, владелец отелей Конрад Хилтон, подарил молодой жене кольцо за 50 тысяч долларов. Позднее это увлечение переросло у Тейлор в создание собственного дома Taylor Jewelry.
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Рисунки шариковой ручкой от Сэмюэля Сильвы
Ну вот, на первый взгляд, ничего похожего на шариковую ручку, да и вообще, как такое возможно? На самом деле, это рисунки шариковой ручкой от Сэмюэля Сильвы. Сам художник считает свои работы не более чем хобби. Он - успешный юрист, который живет и работает в Португалии, а рисует просто так, на досуге обычными шариковыми ручками Bic.
Привет!
Егор Булыгин с Константином Пуховым делают "Гипноэксперимент-3. Это бесплатный вебинар, посвященный пробуждению личной гениальности - обещают, что в ходе него можно найти ответ на любой вопрос. Прошлые два таких вебинара, говорят были очень мощными, результаты в отзывах сильные. В общем, я сам иду и очень рекомендую. Вот ссылка: http://fastleads.ru/subscribe/d14d1a0249ffeceebed0d0798c386a3c
Америка 50 -х годов, 60 -х годов и раньше, имеет традицию покататься по улицам Швеции, когда пригреет солнышко. Это было одно из моих первых удивлений, когда я видела на дорогах Швеции не суперсовременные авто, а хорошо забытое прошлое. Как будто попала на съемки американского фильма.
А оказалось все очень просто, это старая традиция в Швеции. Это их хобби — реконструкция старых американских авто. Покупается развалюха, и — получается красавец!!!
Небольшой городок Авеста в центральной Швеции. 22 тыс человек. Весной, во время фестиваля в городе, который проводит благотворительный клуб «Lion», самое подходящее время для парода красавцев из прошлого. Шоу длиться практически полдня.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Ну очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- пол-литра апельсинового сока
- 500 гр смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)
Приготовление:
В емкость выкладываем смесь и заливаем соком оставляем на ночь (часов на 12).
За ночь смесь много сока в себя впитывает. Высыпаем разрыхлитель в смесь и хорошо размешаем.
Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Форму смазываем и обсыпаем манкой.
Духовка на 180-190 С. Выкладываем смесь в форму и выпекаем до готовности.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Возглавил этот список Anastasis Apartments на греческом острове Санторини.
Апартаменты Anastasis окружены оливковыми и пальмовыми деревьями и расположены в двух минутах езды от знаменитого пляжа Трапезаки в Кефалонии. К услугам гостей номера с кондиционером и меблированными балконами с видом на пышную зелень залива Лурдас и Ионическое море.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке
Подберите хороший кочан. лучше всего подойдет не очень большой, до двух килограмм, приплюснутый (хотя и круглый подойдет). Срежьте кочерыжку до самого основания. Уберите верхние, непригодные листья. Сделайте насечки вокруг кочерыжки, чтобы листики было удобно снимать. А теперь помешаем кочан в СВЧ-печь. Можно прямо на тарелку печи, можно в миске, пригодной для МВП. Выставляем полную мощность и минут 8-10. Достаем и… либо просто аккуратно отрываем листочки столько, сколько отойдут, либо (особенно, если ставили в миске) ставим под холодную воду и отрываем листочки, сколько будут отрываться. Как только капустные листья начали плохо отделяться, процедуру повторяем: делаем насечки, ставим в микроволновую печь, затем отделяем и так пока весь кочан не будет разобран.
Если вам кажется, что отделенные листья капусты недостаточно мягкие, сложите их один на один и положите стопку в микроволновку минут на пять — они станут прозрачными и очень мягкими.
Твердые части листьев можно срезать или отбить молоточком (тем, что отбивают мясо).
Всё! дальше осталось начинить фаршем, сделать подливку и протушить. Аааа, еще достать сметанку и позвать всех к столу.
gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kapusta-v-mikrovolnovke-dlya-golubcov.html
Серия сообщений "хитрости":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Не сушите соль в микроволновке
...
Часть 16 - Зажарка в СВЧ - быстро, просто, полезно
Часть 17 - Необычные способы использования микроволновки:
Часть 18 - Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке
Часть 19 - Три способа подготовка фасоли (холодное, горячее и в СВЧ)