Молочные коржики приготовить несложно, понадобятся самые незатейливые продукты.
По желанию в тесто для этих коржиков можно добавить ванильный сахар или молотые орехи.
Ингредиенты:
-400 грамм кабачка,
-100 грамм сыра,
-2 яйца,
-100 грамм сметаны,
-0,5 чайной ложки гашеной соды,
-150 грамм муки,
-зелень,
-0,5 чайной ложки соли.,
-перец.
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и вылива ем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.
Курочка, приготовленная с грибами в сливках, конечно порадует вас своим вкусом. Главное не передержать филе на сковороде, иначе оно будет жестким и испортит все блюдо. Если нет куриного филе - не беда. Можно срезать мясо с бедра, с голени или окорочка.
1,3 кг. филе
2 ст. ложки русской горчицы (острой)
2 ст. ложки соевого соуса
1 ч.л без верха соли
1 ч.л. прованских трав
1 ч.л. смеси перцев.
Грудку промыла и обсушила , приготовленной смесью обмазала ее со всех сторон и уложила в посудину на 3 часа.
Через 3 часа завернула в фольгу, уложила в форму для запекания и отправила в духовку на 1,5 часа при температуре 190 гр. Делала это все вечером, поэтому отключив духовку, даже не стала ее доставать оттуда, а оставила до утра. Утром развернула и нарезала. Мясо получилось нежнейшее, абсолютно не сухое. Кстати, несмотря на то, что пыталась завернуть в фольгу достаточно плотно, все же натек сок, он за ночь желировался и я на основе этого желе сделала соус для мяса.
Вам понадобится:
Для блинов:
100 г муки
1 ст. л. сахара
3 больших яйца
300 мл молока
75 г растопленного сливочного масла
Для начинки:
100г вареного куриного филе
50г вареных шампиньонов
Небольшая морковка
Средняя луковица
2 ст. л. растительного масла
100г сливок (жирность по вкусу)
перышки зеленого лука
