Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

[547x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[700x466]
Для засолки скумбрии:
2 скумбрии;
150 мл воды;
30 г соли.

Для маринада:
200 мл яблочного или винного уксуса;
30 г сахара;
1 ч. л. перца чили;
6 горошин белого перца;
6 горошин черного перца;
2 горошины душистого перца;
0,5 ч.л. зерен горчицы;
1 лавровый лист.

Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову. Смешать воду, соль для засолки и залить рыбу. Оставить солиться на 8-12 часов в зависимости от степени желаемого посола.
Белый перец, черный, душистый и чили смешать и растолочь в крошку. В уксус добавить все специи, входящие в маринад и довести до кипения, пока сахар не растворится.
С рыбы слить соленую воду и залить скумбрию нашим маринадом. Оставить на 2 дня, скумбрию необходимо иногда переворачивать.

http://vkusnoo.com.ua/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[604x405]
300 г шоколадного печенья
75 г сливочного масла
600 г сливочного сыра
2/3 стакана сахара-песка
3 яйца
½ стакана кокосового молока
440 г свежего или консервированного ананаса
Стакан кокосовой стружки.

Разогреть духовку до 160 градусов. Подготовить форму для выпечки диаметром 22 см. Растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Печенье измельчите и добавьте к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Выложите эту массу на дно формы и плотно утрамбуйте. Поставьте форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка. Слейте ананасы (если используете консервированные) и мелко нарежьте.Смешайте сыр с сахарной пудрой. Вбейте яйца, перемешивая после каждого. Добавьте кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать). В самом конце добавьте кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешайте последний раз. Перелейте начинку в застывшую форму и выпекайте около 50 минут. Сперва дайте чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставайте. Присыпьте оставшейся кокосовой стружкой. Храните в холодильнике.

http://www.xfilespress.com/

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение



Топиарий из бусин - МК...

"Предлагаем вашему вниманию пошаговую фото-инструкцию по изготовлению топиария их бусин, который станет отличным подарком к любому торжеству...
[показать]

Для создания такого топиария вам потребуется:
[показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение



Дерево из пряжи "травки" - МК...

Сегодня для любителей изготовления различных декоративных деревьев идея использования пряжи для кроны. В итоге некоторых манипуляций вы сможете получить пушистый бонсай...
[показать]
[показать]

Для изготовления дерева из пряжи вам потребуется:
[показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[340x215]
Лосось филе (охлажденное) 500 грамм.
Яйцо куриное 1 штука.
Картофель 400 грамм.
Мука пшеничная в/с 0.5 стакана.
Паприка молотая 1 чайная ложка.
Лимонный перец 1 чайная ложка.
Масло растительное (подсолнечное или оливковое) 3 столовые ложки.

Берем охлажденное филе лосося, промываем его под проточной водой и обсушиваем его аккуратно при помощи бумажных полотенец. Если нет готового филе, вы можете разделать и целую рыбу на кусочки. Затем острым ножом отделить кожицу от мякоти начиная от брюха рыбы и двигаясь по направлению к рыбьему хребту. Затем следует аккуратно отделить кожицу от самого хребта рыбы и проверить филе на наличие косточек. Если вы обнаружили кости, то их следует аккуратно удалить из филейного мяса либо руками, либо при помощи обыкновенного пинцета. Когда филе полностью будет очищено приступаем к разделыванию на небольшие кусочки. В идеале их у нас должно получиться 4 штуки.В отдельной глубокой тарелке смешиваем муку пшеничную с молотой паприкой. Сюда же добавляем лимонный перец. Его вы можете купить в любом большом супермаркете. Это своеобразная смесь тщательно подобранных компонентов. Блюда с его применением получают и остроту перца Чили, и кисловатый вкус лимона. Благодаря такой лимонной ноте данная смесь является прекрасной приправой для различных блюд из рыб. Берем сырой картофель, очищаем его от кожуры, моем в проточной воде и натираем на мелкой терке. В итоге у нас должна получиться картофельная соломка. Весь потертый картофель смешиваем с мучной смесью. В отдельную глубокую миску или пиалку разбиваем куриное яйцо, немного солим, перчим и слегка взбиваем яйцо венчиком. Каждый порезанный ранее нами кусочек лосося обмакните в яичной смеси так, чтобы смесь покрывала только верх филе и бока. После этого на не тронутую и сухую сторону филейного куска выложите немного картофельной соломки.На кухонной плите разогрейте большую сковороду на растительном масле (подсолнечном или оливковым). Когда масло будет шипеть выложите подготовленные кусочки рыбы на сковородку вниз стороной с картофелем. На большом огне жарите одну сторону около трех минут пока корочка не станет золотистого цвета. После этого аккуратно, чтобы картофель не распался и не отстал от рыбы, при помощи лопатки деревянной переверните рыбу на другую сторону и прожарьте до готовности еще 3 минуты.По окончанию готовки, рыбу выложите на сервировочное блюдо картофельной стороной вверх. Украсить блюдо можете порезанными на кусочки помидорами, сладким болгарским перцем и веточками укропа (петрушки).

Советы к рецепту:
- если у вас не нашлось под рукой лимонного перца, то его вы можете спокойно заменить смесью обыкновенного черного молотого перца с добавлением лимонной цедры, которая и придаст впоследствии вашей рыбе довольно оригинальный вкус и превосходный аромат.
- по желанию можете на сковородку положить соломкой картофель в форме оладий, сверху на них выложить мелко порезанные кусочки филе лосося, а затем снова покрыть рыбу слоем картофельной соломки.
- в качестве гарнира можете блюдо полить соусом. Чтобы приготовить соус - взбейте любой нежирный несладкий йогурт миксером в глубокой миске, немного посолить, добавить мелко нарезанный укроп, всыпать чайную ложку перца молотого и добавить пару капель лимонного сока.

http://www.tvcook.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[560x373]
Просто отличный рецепт! На гриле или мангале готовится за считанные минуты, так как ребрышки заранее тушатся в ароматном бульоне. Глазурь придает мясу просто фантастически вкус.

6 кусков свиных ребер (по 6-7 ребер в каждом)
3 ст.л. томатной пасты
2 луковицы
4 зубчика чеснока
штук 5 горошин черного перца или душистого перца
5 гвоздичек
2 сухих красных чили, но если не любите острое, то не кладите
морская соль и черный перец

Для глазури:
4 ст.л. темной патоки — можно просто сварить темный сахар, добавив к нему чуть воды и немного лимонной кислоты. Получится карамель.
2 луковицы — натереть на терке
4 ст.л. жидкого меда
4 ст.л. вустерского соуса
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. английской горчицы — но можете взять любую
2 ст.л. уксуса из сидра, но я добавила обычный винный белый уксус
несколько капель соуса тобаско — я не добавляла
сок 1 лимона

Налейте в большую кастрюлю 2 литра воды, добавьте томатную пасту, лук, чеснок, перец горошком, гвоздику и чили. Поварите на сильном огне минут 15. Добавьте ребрышки, приправьте солью и перцем и на слабом огне варите примерно час, при необходимости доливая немного воды. Снимите с огня и дайте остыть.Приготовим глазурь. Процедите жидкость от тушения через сито в другую кастрюлю. У меня жидкости было много, поэтому я просто отлила, сколько было нужно для соуса. Добавьте все ингредиенты для глазури и готовьте на сильном огне, помешивая, пока смесь не приобрет консистенцию сиропа.
Разожгите барбекю или гриль. Хорошенько смажьте ребрышки глазурью и жарьте на барбекю по паре минут с каждой стороны. Такие ребрышки можно пожарить и на сковороде-гриль. Потрясающе вкусно! К такому мясу отлично подойдет салат колслоу — так советует Гордон Рамзи.

http://www.recepty.lv/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[680x453]
Ингредиенты для теста:
300 мл простой воды
1 яйцо куриное
2 ст.л. масла растительного
4 стакана муки
1 ст.л. водки
Сахар
Соль

Ингредиенты для фарша:
500 гр фарша
2 луковицы
Соль, перец — по вкусу

Сперва подготовьте все ингредиенты. Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука. Для сочности можете туда добавить 100 грамм ледяной воды. Для пузырчатости теста необходима водка — в чебуреках она не чувствуется. Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто. В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите. Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее. Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.

http://vkusnodoma.net/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[640x459]
Для теста:
250 г муки
25 г какао
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
2 желтка
0,5 чл.л разрыхлителя

Для крема:
3 желтка
50 г сахара
20 г муки
200 г горячего молока
40 г кокосовой стружки

Для украшения:
кокосовая стружка
шоколадный крем
шоколадные украшения

Я прочитала в комментариях к этому рецепту, что у некоторых были проблемы при раскатке теста. Тесто липло, плохо раскатывалось. А еще писали, что помадка не получалась или не застывала. Я сделала чуть-чуть по-другому, чтобы избежать этих проблем.Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл.
Желтки и сахар я положила в кастрюльку.Перемешала венчиком.Добавила кокосовую стружку. Перемешала.Добавила муку.Перемешала.Добавила горячее молоко.Перемешала хорошо.Поставила на средний огонь и варила до загустения, постоянно помешивая. Оставила на ночь на столе чтобы остыл и еще загустел.Утром крем загустел хорошо, не растекался. Очень вкусный!

Готовим печенье:слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску
Взбить хорошо миксером.Добавить желтки.Еще раз миксером перемешать.Добавить какао.Чтобы какао не разлетелось по кухне, я его сначала перемешиваю лопастями от миксера. А потом взбиваю до однородности.Добавляем разрыхлитель и муку. Не всю, половину сначала... Ложкой перемешиваю.Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой.Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см).Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания.Затем острым ножом нарезать кружочки.Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно немного увеличится.Выпекать в хорошо прогретой до 180 С духовке 10 минут. Время засеките, т.к. не видно по печенью, что оно испеклось.Дать печенью остыть.Печенье получилось очень мягкое и вкусное!

Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько.Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести , убирая лишний крем и ровняя полоску крема.Получается примерно 20 таких двойных печенек.

Крем для украшения:Можно покрыть шоколадной помадкой, как предлагает автор, или любой шоколадной глазурью, а можно украсить кремом. Любым, каким хотите.

Я сделала самый простой шоколадный масляный крем.
200 г слив. масла
плитка шоколада
сахарная пудра (по вкусу)
ванилин
Масло взбила с сахарной пудрой и ванилином, добавила растопленный шоколад и получился такой крем.Крем переложила в кондитерский мешок и выдавила на печенье.

Сверху посыпать кокосовой стружкой. Можно шоколадными украшениями еще украсить.
Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!На следующий день печенье становится мягкое (от крема), и, мне кажется, что еще вкуснее!

http://muslima.ucoz.ru

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение



Идея оформления бокалов - МК...

Сегодня мы предлагаем вам изготовить вот такие стильные бокалы, которые отлично подойдут как для свадьбы, так и для другого праздника...

[показать]

Для оформления бокалов вам потребуется:
[показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение



[650x580]
мясо 1 килограмм
горчица 1 стакан
тмин семена 2 ч. ложка
мед 1-2 ст. ложка
цедра 1 апельсина натертая
молотый перец 1 ч. ложка

Мясо нарежьте на порционные кусочки.Тмин измельчите в ступке. Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 4-6 часов.

http://food-club.ru/

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[624x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Нажми на картинку

[300x434]	[300x410]
[300x402]	[300x443]
[300x474]	[300x450]
[300x584]	[300x383]

Туники крючком. Подборка 61

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post332654094/

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

В этом фото мастер-классе я показываю, как сделать игольчатый георгин из лент своими руками.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязанный кардиган  [x130] Кардиган с аранскими узорами связан спицами. Схема вязания кардигана спицами ... Читать далее	Белый кардиган спицами  [x130] Белый кардиган с узором "Сердечки" связан спицами. Схема вязания кардигана спицами ... Читать далее
Схема вязания кардигана  [x130] Кардиган с ажурными вертикальными полосами связан спицами. Схема вязания кардигана спицами ... Читать далее	Вязаный спицами кардиган  [x130] Теплый кардиган-пальто связан из пряжи в два

Читать далее...

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

[450x299]
Во время цветения липы наломать веников. Веник (ветки с листьями и цветками) положить в просторную кастрюлю (можно в бельевой бачок), залить крутым кипятком и потомить на маленьком огне минут 30.

Делать это лучше утром, а вечером подогреть до приятной температуры и опустить туда ноги (желательно, чтобы щиколотки тоже были в воде). Укутаться одеялом, чтобы все было закрыто, и посидеть так минут 30-40.

Читать далее...

Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

[700x522]

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение



Читать далее...