Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Самый вкусный капустный пирог - минимум теста, максимум начинки. Просто тает во рту)))
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Не надо варить говяжий язык! Попробуйте, как учит Сталик Ханкишиев - по-мароккански!
Ручаюсь, если вы хоть раз аккуратно повторите этот рецепт, вы навсегда забудете тот способ, которыми портили говяжьи языки и вы, и ваши предки. Это очень вкусно! Я ввел это блюдо в свое банкетное меню и оно прошло просто на бис и браво!
А как быстро изготовить соленые лимоны, очень похожие по вкусу на марокканские, я научу под катом!
Вам потребуется:
говяжий язык - 2 шт.,
порезанные томаты - 1 кг или 1 литр консервированных,
лук мелким кубиком - 500 г.,
растительное масло - 50 мл,
рубленая петрушка - 4 ст.л.,
чесночная паста - 2 ст.л.,
паприка - 2 ст.л.,
соль - 2 ст.л.,
зира - 1 ст.л.,
черный перец - 1 ч.л.,
кунжутная паста или растертый в ступке кунжут - 1 ст.л.,
лимонный сок - по вкусу,
оливки - 100 гр,
соленые лимоны - 100 гр
Марокканские повара отрезают корень языка, но они готовят для праздников короля, а вы поступайте как знаете. Я не против, если корень останется. Хотя мне вот только что привезли сумку говяжьих языков и они все уже без корней.
Отварите язык примерно в течении одного часа, не до готовности, а лишь бы его можно было очистить.
Чистить язык надо пока он горячий, но если не получается, то просто обрежьте с него шкуру.
Нарежьте язык ломтями.
Обратите внимание, что язык в оригинальном рецепте отварен так, что внутри он остается розовым.
Посолите язык.
Поперчите его.
Добавьте паприку.
Добавьте кунжутную пасту.
Положите рубленую петрушку.
Полейте маслом.
Уложите лук.
Равномерно перемешайте содержимое кастрюли.
Добавьте примерно пол литра воды и поставьте кастрюлю на огонь.
Готовьте на сильном огне, часто перемешивая и проходя лопаткой по дну кастрюли, чтобы не пригорело.
По мере выкипания добавляйте воду.
Ближе к концу приготовления,
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Подборка- 40 схем самых шикарных жаккардовых узоров - модели плюс схемы - в копилку вязальщиц
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Модный джемпер легким узором с рукавами реглан
Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение
Красивая японская блуза вертикальными ажурными дорожками. Спицы. Видео МК.
От автора
Описание вязания
Размеры российские 46/48, 50, 52-54
Спинка
Набрать на спицы 107(119)125 п. и вязать 4 см резинкой 1х1.
Перейти на узор, распределяя петли в следующей последовательности: 1 кр. п., 5(0)3 изн. п., 95(117)117 ажурным узором (4(5)5х22 п. + 7 п.) по схеме, 5(0)3 изн. п., 1 кр. п.
Через 41(39)38 см = 90(86)84 р. от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон 1 x 6 п., затем в каждом 2-м ряду 2 x 2 п. = 87(99)105 п.
Через 59 см от начального ряда = 130 р. закрыть все петли.
Считаем, что средние 41(41)43 п. – горловина, оставшиеся по 23(29)31 п. - плечи.
Перед
Вяжем, как спинку.
Через 53,5 см = 118 р. от начала вязания для формирования выреза горловины закрыть средние 23(23)25 п. и вязать обе части раздельно.
Для скругления по внутреннему краю в каждом 2-м ряду закрыть 2 x 3 п., 3 x 1 п.
Закрыть петли плеч на высоте спинки = 130 р.
Рукава
Набрать для каждого рукава по 57 п. и связать 2,5 см резинкой 1х1. Продолжить вязание, распределяя петли: 1 кр. п., 2 изн. п., 51 п. ажурным узором по схеме (2х22 п.+7 п.), 2 изн. п., 1 кр. п.
Одновременно прибавить для скоса с обеих сторон: в каждом 2 р. 10 x 1 п. = 77 п./ в каждом 2 р. 12 x 1 п. = 81 п./ в каждом р. 15 x 1 п. = 87 п.
Через 9 см = 20 р. от планки вяжем окат рукава по выкройке в натуральную величину.
Расчет оката рукава опубликован в статье: https://ok.ru/svetavyazhet/statuses/1...
Через 25 см = 55 р. от наборного ряда закрыть оставшиеся петли рукава.
Сборка
КАК ЭТО ДЕЛАЮ Я: https://www.youtube.com/watch?v=1Z0oV...
Выполнить плечевые швы. Обвязать горловину резинкой 1х1 2,5 см в высоту. Вшить рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкусная и красивая выпечка на сметане "Бутоны тюльпанов"
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ШАПКА И СНУД 👍 очень красивый комплект вяжем спицами. 🔴 Авторская работа Светланы Садыговой
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Вязание спицами круглой кокетки с узором листиков веточек и шишечек
Источник https://www.youtube.com/watch?v=vndvfN-7O2s&feature=emb_logo
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Вяжем изумительный свитер оверсайз Antonio Berardi/Свитер оверсайз за 4 дня
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Вязаная одежда для солидных дам №6 2020
Это цитата сообщения Элеонора_Ример Оригинальное сообщение
Полезные советы по хранению,обработке и приготовлению рыбы
- Нежелательно хранить в холодильнике рыбу рядом с молочными продуктами (молоком, маслом, творогом, сыром). Это может придать им неприятный запах.
- Нельзя хранить сырую рыбу вблизи продуктов, которые употребляются в пищу без тепловой обработки (колбасные изделия, сыры, сливочное масло и т. д.). Так как продукты могут быть заражены болезнетворной микрофлорой.
- Для более качественного хранения, мороженую рыбу и готовое мороженое рыбное филе перед размещением в морозильную камеру лучше завернуть в чистую бумагу. Перед хранением свежую рыбу необходимо выпотрошить.
- Хранить рыбные консервы в открытых жестяных банках, даже в холодильнике, категорически не рекомендуется. Переложите их в керамическую или стеклянную посуду.
- Для сохранения первоначального вкуса и запаха у балычных изделий, рыбных консервов, икры, вяленых копченых и соленых рыбных продуктов, лучше размещать их на нижних полках холодильника подальше от морозилки.
- Чтобы подольше сохранить икру - кетовую, паюсную, зернистую от высыхания -можно в банку с нею сверху налить тонкий слой растительного масла и плотно закупорить.
Обработка :
- Перед очисткой рыбу необходимо окунуть в горячую воду ,а затем чистить в емкости ,наполненной холодной водой , при этом чешуя легче сходит и не разлетается. Чистить рыбу лучше по направлению от хвоста к голове.
- Чтобы свежая рыба не скользила в руках, можно пальцы рук опустить в пищевую соль.
- Если перед очисткой рыбу потереть раствором уксуса, продержать так минут 10, она будет легче чиститься и немного приглушится характерный запах.
- При чистке сома или налима, кожу надрезают вокруг головы и снимают целиком.
- Перед очисткой линя, рыбу необходимо положите на 10-20 сек. в горячую воду, чтобы сошла слизь и легче снималась чешуя.
- Для сохранности питательных веществ в рыбе, после очистки, надо промыть ее и вытащить из воды.
- Свежая камбала утеряет свой специфический запах, если при чистке ее удалите кожу с темной стороны.
- Рыба не будет пахнуть тиной, если ее вымыть в крепком холодном растворе соли.
- Если обрабатывать рыбу в полуразмороженном состоянии, она сохранит свои вкусовые качества.
- При разморозке опустите рыбу в раствор воды с поваренной солью примерно 7-10 соли на 1 литр воды. Рыба при этом не утратит минеральные вещества.
- Рыбу осетровых пород размораживают на воздухе.
- Не сгибайте и не сдавливайте при разделке рыбу, так как при этом вытекает сок.
- Свежемороженую треску не стоит размораживать, достаточно снять темную пленку с брюшной полости, снять кожу и хорошо промыть перед приготовлением.
- Необязательно размораживать рыбное филе. Его можно хорошо промыть, порезать кусочками толщиной в палец ,а затем варить или жарить в кляре.
- Филе мороженых кальмаров лучше оттаивать в слегка подсоленной холодной воде.
- Если сбрызнуть рыбу уксусом или лимонным соком, поставить в холодильник на некоторое время, она приобретет белый цвет, приятный запах и станет более плотной.
- Чтобы мелко порезанная рыба не переварилась, не разварилась, ее необходимо закладывать в кипящую воду.
- Для того, чтобы сварить крупную рыбу целиком, ее необходимо заливать холодной водой
- Чтобы рыба не разваливалась при варке, ее нужно варить в неглубокой емкости, небольшими партиями.
- Перед жареньем рыбу можно подсушить сухой салфеткой и взбрызнуть лимонным соком , тогда она обретет золотистую корочку.
- Если при обжаривании всыпать в растительное масло немного соли, и или в муку для обжаривания смешать с соль, то рыба не будет прилипать к сковороде.
- Смешивайте сливочное масло с растительным, тогда рыба лучше подрумянится и меньше пригорит.
Это цитата сообщения Элеонора_Ример Оригинальное сообщение
Маски для восстановления и густоты волос
1) Эта маска помогает остановит выпадение волос и прибавит в густоте достаточно ощутимо в течении 2 месяцев. Но внимание: имеет ЭФФЕКТ ОКРАШИВАНИЯ ВОЛОС!
Для этого нужно взять:
- равные части хны и басмы (по упаковке, которые можно найти в продаже);
- заварить их горячей, но не кипящей, водой;
- когда немного остынет, добавить 1 столовую ложку какао-порошка;
- 1 яичный желток;
- 1 столовую ложку оливкового или репейного масла.
Все размешать и нанести на волосы, укутать утепляющем колпаком из полиэтиленового пакета и полотенца и держать 1,5 – 2 часа. Далее смыть волосы с помощью шампуня и бальзама. Делать раз в неделю в течении 2 месяцев. Увеличивается рост волос и вместе с тем их густота.
2) Затем можно сделать перерыв или продолжить ухаживать за волосами с помощью другой не менее эффективной маски для восстановления густоты волос. Эта маска укрепляет корни, делая волосы гуще и объёмистее. Объём после использования данной маски держится долго.
Итак, для приготовления маски вам потребуется:
- 1 стакан крупной соли;
- 1 стакан мёда;
- 1 стакан коньяка.
Все ингредиенты поместить в стеклянную посуду (банку), перемешать, закрыть крышкой и поставить в тёмное место на 2 недели. Спустя это время маска готова к использованию.
Наносить необходимо на корни волос. Затем надеть утепляющий колпак и держать около часа. Потом смыть водой, не используя при этом шампунь. Многие специалисты рекомендуют использовать маску вместо шампуня, на период лечения. Эффект от этой маски станет заметен уже после двух недель применения. Волосы становятся густыми, здоровыми. Увеличивается не только количество волос, но и их толщина. Эти рецепты предназначены специально для тонких волос, которые быстро теряют объём.
3) Третья маска стимулирует рост новых, здоровых волос, эффективно заращивает лысину.
Для её приготовления возьмите:
- полстакана кефира;
- добавьте 1 яйцо;
- 1 чайную ложку какао порошка.
Необходимо тщательно перемешать и намазать некоторую часть на корни волос. Дать чуть-чуть подсохнуть, затем намазать снова.Так в три-четыре подхода использовать всю смесь. После этого надеть утепляющий колпак и держать 20-25 минут. Смывать рекомендуется тёплой водой с использованием детского шампуня, а ополаскивать лучше всего отваром крапивы. Делать эту маску нужно 2-3 раза в неделю. После 2-3 месяцев регулярного применения волосы становятся намного гуще.
Проделывая процедуры для восстановления волос регулярно, вы получите результат, превосходящий все ожидания. Но, пожалуйста, не забывайте о разнообразии причин выпадения волос и о том, что состояние наших волос, ногтей и кожи напрямую зависит от питания и правильной работы всего организма. Поэтому рекомендую следить за собой не только «внешне», но и «внутренне» и тогда вы сможете в корне изменить неутешительную ситуацию с вашими волосами.
Лично я не могу похвастаться густыми волосами с рождения, поэтому всегда приходилось и приходится уделять им достаточно внимания. Три года назад были серьезные проблемы с волосами, что и подтолкнуло к тщательному изучению своего организма, о чем я буду с вами делиться на страницах своего сайта.
Первым способом постоянно пользуюсь сама. Результат на фото, но тогда применяла маску только с добавлением хны. Сейчас пользуюсь с хной и басмой, оттенок очень темный. Очень рекомендую применять сокотерапию, но об этом в следующий раз.
Это цитата сообщения Элеонора_Ример Оригинальное сообщение
Перунова лоза
Кустарник с красноватыми ветками и нежными пушистыми почками - вербочка - символ весны. Она первая просыпается после зимних стуж. Наверное, именно потому она и стала на Руси символом пробуждения жизни, возрождения.
В копилке народной мудрости сохранилось великое множество примет и поверий, связанных с вербой. А экстрасенсы и травники соглашаются, что верба обладает особой энергетикой и способна избавить от множества проблем и заболеваний.
Магические свойства вербы:
Славяне-язычники называли вербу перуновой лозой.
Они верили, что это дерево пользуется особым расположением главного бога - Перуна. Отчего этот кустарник удостоился столь высокой чести?
Прежде всего, оттого, что верба - самое жизнестойкое растение.
Во-вторых, верба обладает уникальным качеством: с годами ее энергетика меняется с «плюса» на «минус».
То есть молодая вербочка - мощный донор: она щедро делится с человеком своей энергией, наполняет силами, снимает усталость. Именно потому издавна больные и ослабленные люди шли к вербе. Постоишь рядом с кустиком, сожмешь в кулаке несколько веточек - и полегчает.
Также молодая верба избавляет от негатива, очищает и защищает. Потому букеты из веток с ранней весны до поздней осени издревле держали в каждом доме. Для защиты посевов от вредителей и непогоды кустарник сажали у края поля. Верба служила и оберегом для скотины.
Вербную почку (свежую или специально для такого случая засушенную), по старинным поверьям, следует съесть перед важным делом - это сулит удачу. Только нельзя злоупотреблять, тревожить вербу часто и по пустякам: она разгневается, и успеха не будет. Купая детей, в воду непременно клали веточку вербы, чтобы деревце наделило младенца здоровьем.
А вот старая дуплистая верба - ведьмовское дерево. Оно способно высасывать силы и даже отнимать жизнь. Ни отдыхать под ней, ни пить воду из ручья, протекающего под такой вербой, нельзя:- это грозит болезнями. Вот почему не следует сажать вербу у дома: пока деревце молодое, оно будет помогать вам, но, состарившись, начнет питаться вашей энергией. Рубить же вербу люди всегда опасались: навлечешь на себя гнев Высших сил, духов леса.
Срезая гибкие веточки для магических обрядов, человек должен сначала поклониться дереву, погладить его и попросить прощения. И ни в коем случае нельзя срезать у одной вербы слишком много ветвей.
Вербное воскресенье:
Немудрено, что это сакральное растение заменило собой в христианской России пальмовые ветви - изначальный атрибут последнего воскресенья перед Пасхой.
И даже сам праздник носит имя дерева - Вербное воскресенье (в нынешнем году выпадает на 12 апреля).
В этот день пучки вербы освящаются в церкви и обретают еще большую силу. Так, если освященной вербой слегка постучать по телу, весь год болеть не будешь, а если и подхватишь недуг, быстро выздоровеешь.
Постукивают ветками вербы друг друга и для избавления от грехов, приговаривая: «Не верба бьет, а старый грех». Помогает освященная верба пугливым людям. Придя из храма в Вербное воскресенье, надо вбить кусочек веточки в стену (если стена деревянная - между досками) или найти в штукатурке небольшое отверстие, куда веточка войдет, как гвоздик. После этого все ваши страхи исчезнут.
Букет освященной вербы целый год хранят за иконой: он оберегает дом и его обитателей. Накануне следующего Вербного воскресенья букет надо вынуть, отнести к реке и пустить по воде. Пруд или озеро со стоячей водой не подходят: ветки должны уплыть по течению.
Как сделать оберег из вербы:
Чтобы создать мощный оберег, веточки вербы срезают у молодого деревца рано утром на растущей Луне. Выбирают молодые и неповрежденные - ровно по числу домочадцев. Прежде чем срезать, обратитесь к вербе, объясните, для чего просите у нее помощи, и никогда не берите ни одной лишней ветки.
Оберег надо делать в тот же день, когда срезали вербу. Запаситесь белой восковой свечой и красной шерстяной нитью. Слева от себя на столе положите ветки, зажгите свечу, возьмите первую веточку, поднесите срезом к свече и прочтите наговор:
«Верба вещая, верба
Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ Оригинальное сообщение
ПОЛНОЕ СОБРАНИЕ СОЧИНЕНИЙ М.В. ЛОМОНОСОВА (1803-1804год)
#ВЪДИ #Исторiя #Человъкъ #Образованiе #Народъ #Книгi19 ноября 1711 г. в Архангельской губернии, а именно в деревне Мишанинской, располагавшейся на Курострове в низовье Северной Двины, появился на свет будущий академик.
Михаил Васильевич Ломоносов – человек необъятных дарований и научной энергии, величайшей деятель культуры XVIII века, лучший продолжатель идей петровского времени. Ломоносов работал в области всех известных в его время наук и почти в каждой сделал замечательные открытия.
Белинский так писал о Ломоносове: «Ослепительно и прекрасно было это явление. Оно доказало собой, что человек есть человек во всяком состоянии и во всяком климате, что гений умеет торжествовать над всеми препятствиями, какие ни противопоставит ему враждебная судьба, что, наконец, русский способен ко всему великому и прекрасному».
Полное собрание сочинений Михаила Васильевича Ломоносова, с приобщением жизни сочинителя и с прибавлением многих его нигде еще не напечатанных творений.
М.В.ЛОМОНОСОВ : СЕМЬ ЗАВЕТОВ ПОТОМКАМ ДЛЯ ВЕЛИЧИЯ РУСИ !!!
Ломоносов доказал , что для эффективного развития России необходимо мыслить и действовать по-руски .
300-летие величайшего гения Земли Русской Михайло Ломоносова, как и следовало ожидать, прошло практически незамеченным (если сравнивать с юбилеями каких-нибудь попсовых певичек и шутов).
Почему столь бездарно упущен даже такой значимый повод явить молодому поколению ярчайший пример служения Отечеству — в дополнительных объяснениях не нуждается. Все и так давно ясно.
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Пуловер Кокоро
|
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вязание спицами - Пуловер с короткими рукавами
|
|
На первый план выдвигается
вязаный узор в необычной
технике: резинка плавно
переходит в «косы», подчер
кивающие талию.
Дизайн: U. & M. Marxer
Размеры: 36/38, 40/42, 44/46
|