Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Картопляні оладки – просто чудо. Пишні, ніжні: мало продуктів, а як багато виходить!
Подібна страва є в багатьох національних кухнях світу. Але способи її приготування трохи відрізняються. Цей варіант (на основі картопляного пюре) ситний, з незвичайним смаком.
Нам знадобляться наступні компоненти:
- картопля – 500 г
- молоко – 550 мл
- вершкове масло – 30 г
- цукор – 2 ст. ложки
- сіль – 0,5 ч. ложки
- дріжджі сухі – 5 г
- сода – 1 ч. ложка
- яйце – 2 шт.
- борошно – 450 г
- мелений чорний перець (за бажанням)
Технологія приготування:
Чистимо і відварюємо картоплю до повної готовності. Зливаємо воду і розминаємо картоплю до консистенції пюре.
Додаємо в картоплю вершкове масло, старанно перемішуємо. Вливаємо молоко.
Додаємо соду, сіль і перець (за бажанням). Перемішуємо пюре за допомогою віночка.
Додаємо яйця. Знову перемішуємо.
Додаємо дріжджі і перемішуємо до однорідної маси.
Відставляємо тісто на годину в тепле місце. Воно повинно піднятися. Під дією дріжджів в тісті з’являться пори.
Через годину всипаємо в картопляну суміш просіяне борошно. Перемішуємо.
Відставляємо тісто в тепле місце на 10-15 хв.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Рецепт сока из тыквы. Можно приготовить без соковыжималки © Штучка.net Источник: https://shtuchka.net/reczept-soka-iz-tykvy/?fbclid=IwAR1oLdVR4Uuo-fu
Впервые про этот рецептом я узнала в прошлом году от одной своей хорошей знакомой. Он мне понравился. Сам сок — очень вкусный. С тех пор только так и готовлю такой сок, полностью забыв другие. Самое интересное, что здесь не нужна никакая соковыжималка!
/shtuchka.net/wp-content/uploads/2021/10/domashnij-sok-iz-tykvy-recept-300x192.jpg" target="_blank">https://shtuchka.net/wp-content/uploads/2021/10/do...ok-iz-tykvy-recept-300x192.jpg 300w, https://shtuchka.net/wp-content/uploads/2021/10/do...ok-iz-tykvy-recept-768x492.jpg 768w" title="Domashnij sok iz tykvy recept" width="807" />
Список необходимого:
* Два с половиной килограмма тыквы; * Четыре апельсина; * 400 гр. сахара;
* Два литра воды; * 7 гр. кислоты лимонной.
Как приготовить сок из тыквы дома:
1. Кожицу тыквы надо снять, семечки – вырезать и разрезать овощ по маленьким кусочкам.
2. Налейте в кастрюльку воды и положите куски нарезанной тыквы. Для удобства приготовления сока лучше использовать большую кастрюльку с толстыми стенками.
3. Включите слабый огонь. За время готовки куски тыквы должны размякнуть.
4. Сейчас выжмите сок из всех апельсинов и налейте его в посуду, где лежит тыква. Снимите с плиты.
5. Всю эту гущу надо размешать, взяв блендер.
6. По маленьким порциям насыпьте в кастрюлю сахара и влейте лимонной кислоты.
7. Снова ставьте тыквенную смесь на плиту и кипятите в течение нескольких минут.
8. Снимайте с плиты и переливайте по банкам. Закатайте и поставьте вверх дном на крышки.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
кекс_гарбузово_апельсиновий
Кекс вологий,поєднання гарбуза і апельсину дуже вдале.При випіканні на кухні неймовірні пахощі.
Яйця 3 шт
Цукор 200 гр
Олія 130 гр
Гарбузове пюре 350 гр
Борошно 350-400 гр
Розпушувач 2 ч ложки
Сік (50 мл) і цедра з 1 апельсину
Курага,родзинки(світлі+темні) =150 гр
Ванільний цукор 1 пачка
Яйця збити з цукром до утворення білої маси.Додати олію,сік апельсину,продовжити збивати міксером.Додати пюре гарбуза(попередньо проварити ,перетерти і процідити крізь ситечко).Зменшити обороти в міксері і додати решту продуктів.Курагу і родзинки промити в гарячій воді,просушити,додати в тісто обережно перемішати лопаткою.
Випікати при
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Морковные драники. Вкусное блюдо
Это блюдо в народе называют «морковники», это говорит о том, что яркая, сочная и полезная морковка – главный его ингредиент.
Готовятся морковные драники (другое название блюда) быстро, при этом могут быть как солеными, так и сладкими. Мы научимся готовить соленые, т.н. закусочные морковники, понятно, чем будет отличаться их десертный вариант.
/shtuchka.net/wp-content/uploads/2022/01/dizajn-bez-nazvaniya-2-1-8-300x186.jpg" target="_blank">https://shtuchka.net/wp-content/uploads/2022/01/di...ez-nazvaniya-2-1-8-300x186.jpg 300w" width="732" />
Итак, на 400 грамм морковки, что соответствует 4 порциям, как раз на среднестатистическую семью, нам понадобится:
- мука — 100 г;
- яйцо — 2 шт.;
- лимон — ½ шт.;
- сода, соль – по паре щепоток;
- масло растительное — 80 мл.
Как приготовить:
1.Сырую морковь моем, чистим, натираем на мелкой тёрке и выкладываем в глубокую емкость.
2.Добавляем к натёртой морковке яйца.
3.Выжимаем сок лимона и также добавляем в миску с морковкой.
4.Всыпаем в морковь муку, добавляем соль и соду, перемешиваем.
5.Разогреваем растительное масло на сковороде.
6.Из морковной массы формируем плоские лепешки и выкладываем их на сковороду, например, столовой ложкой.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Баклажаны 🍆 кусочками с капустой на зиму
Баклажаны 
кусочками с капустой на зиму
Ингредиенты:
баклажаны – 1 кг.;
капуста свежая – 1 кг.;
морковь – 300 гр.;
чеснок – 10 зубчиков;
перец острый – по вкусу;
перец черный горошком – 10 шт.;
соль – 1,5 ст.л.;
уксус 9% – 0,5 стакана (или по вкусу).
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Овощной салат с рисом на зиму
Овощной салат с рисом на зиму
Ингредиенты
лук репчатый - 1,5 Килограмма
морковь - 1,5 Килограмма
масло растительное - 0,5 Литра
сахар - 200 Грамм
соль - 5 Ст. ложек
перец болгарский - 2 Килограмма
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
5 рецептов самых удачных закаток из перца на зиму
Болгарский перец – очень полезный и вкусный овощ. Его употребляю в свежем виде, из него делают очень вкусные салаты, различные блюда и заготовки на зиму. Предлагаем вам самые выгодные и вкусные рецепты закатки перца на зиму.
Сладкий перец – настоящий кладезь витаминов. Он может стать отличным украшением на любом столе, независимо от сезона. Поэтому закрутки из болгарского перца всегда есть и будут востребованными.
В настоящее время, пожалуй, самой выгодной и популярной считается заготовка болгарского перца для фарширования. Фаршированный перец любят практически все. Поэтому такой рецепт весьма кстати.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Пляцок «Сальтисон»
Сьогодні ми з вами готуватимемо пляцок з зовсім несолодкою назвою «Сальтисон». Такій назві пляцок завдячує своїм зовнішнім виглядом, адже в розрізі дуже схожий на свого м’ясного побратима ;)
Пляцок «Сальтисон» окрім оригінального вигляду, має ще й дуже ніжний та оригінальний смак. Спробуйте!
Пляцок «Сальтисон» - інгредієнти
Для темного тіста:
Яйця – 3 штуки
Сметана – 1 склянка
Варення – 3 ст.л.
Какао – 3 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Для світлого тіста:
Борошно – 3 склянки
Цукор – 1 склянка
Масло – 250 г
Ванільний цукор – 15 г
Для бісквіту:
Яйця – 3 штуки
Цукор – ¾ склянки
Борошно – ¾ склянки
Розпушувач – 1 ч.л.
Для крему:
Молоко – 2 склянки
Цукор – 1 склянка
Ванільний цукор – 1 склянка
Борошно – 1 склянка
Масло – 250 г
Додатково:
Желе аґрус (або ківі) – 1 упаковка
Желе полуниця – 1 упаковка
Глазур (за бажанням)
Пляцок «Сальтисон» - приготування
Змішуємо усі інгредієнти для темного тіста (маса має бути однорідною).
Масло топимо на повільному вогні, додаємо цукор та ванільний цукор, розмішуємо до повного розчинення цукру. Трішки охолоджуємо. Додаємо до масла пересіяне борошно, руками розтираємо до крихти. Охолоджуємо.
До темного тіста висипаємо крихти тіста світлого, перемішуємо. Форму для запікання вистеляємо папером до випічки, виливаємо тісто. Випікаємо корж при температурі 180 градусів 35-40 хвилин. Охолоджуємо та розрізаємо на два коржі.
Тепер займемося приготуванням бісквіту. Жовтки відділяємо від білків. Білки збиваємо до стійкої піни, поступово вводимо цукор, збиваємо до жорсткої маси. Додаємо жовтки та збиваємо на низькій швидкості. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, акуратно вимішуємо. Виливаємо тісто на форму застелену папером для випічки. Випікаємо при 180 градусах 25-30 хвилин. Охолоджуємо та чаркою вирізаємо дірочки.
Кругленькі бісквітики нам вже не знадобляться, їх можна полити шоколадом, намастити будь-яким кремом, або просто з’їсти з чаєм.
Готуємо заварний крем. Склянку молока змішуємо з борошном та ванільним цукром. Решту молока доводимо до кипіння з цукром. До гарячого солодкого молока виливаємо молоко з борошном, варимо на малому вогні до загустіння. Охолоджуємо.
Збиваємо масло до пухкої маси, по ложці додаємо заварний крем.
Розводимо кожне в склянці гарячої води.
Збираємо пляцок. На низ кладемо темно-світлий корж, змащуємо його половною крему. Зверху викладаємо бісквіт з отворами. Розливаємо в кожний отвір зелене желе. Ставимо в холодильник до застигання. Заливаємо желе червоне і знову в холодильник. Зверху на желе викладаємо крем, накриваємо темно-світлим коржем.
На цьому приготування пляцка можна завершити, а можна ще зверху залити пляцок глазур'ю.
Пляцок готовий. Смачного!
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
оригинальные идеи для костра на даче
оригинальные идеи для костра на даче
Символом домашнего очага на даче по праву можно назвать место для костра. В последнее время очаг на даче стал не только местом где можно приготовить очередной гастрономический шедевр и отлично провести свободное время за приятной бесперой в кругу родных и друзей, он так же является оригинальным элементом ландшафтного дизайна
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
Умывальник для дачи своими руками
Умывальник для дачи своими руками
Делаем простой и удобный слив
источник: https://vk.com/bg.garden
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Вышивка крестиком. Веселый алфавит с мишками
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Стильные вязаные вещи. Работы Светланы Волкодав
http://www.livemaster.ru/tropiki
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Миниатюрный рюкзачок для куклы
 [показать] |
[показать] |
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Розы отрисовки
Розы отрисовки
