Салаты — оригинальные и простые рецепты

Собираетесь снова готовить традиционный Оливье на Новый год? Если уже твердо решили, отговаривать не будем. Оливье и мандарины — символ Нового года. Но рекомендуем присмотреть для праздничного меню новые рецепты салатов.

Ешь ананасы, курицу жуй...

Для этого салата используется минимум ингредиентов.

[показать]	Ингредиенты: куриная грудка, консервированные ананасы — 1 банка, яйцо — 5-6 шт., сыр — 200 г, майонез.
[показать]	Выложите в салатник слой нарезанной куриной грудки. Смажьте майонезом.
[показать]	Яйца и сыр потрите на крупной терке. Выложите сначала слой яиц.
[показать]	Тоже смажьте майонезом.
[показать]	Ананас порежьте кубиками, оставьте одно кольцо ананаса для украшения. Далее идет слой консервированных ананасов.
[показать]	Сверху посыпьте тертым сыром.
[показать]	Затем опять идут яйца, майонез, ананасы, сыр, майонез, сверху положите колечко ананаса и посыпьте остатками тертых яиц.

• капуста белокочанная – 300 г
• морковь – 200 г
• лук репчатый – 3 штуки
• чеснок – 2-3 зубчика
• уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек

• вода – 0,5 л
• сахар – 5 столовых ложек
• соль – 2 ч. ложки
• душистый перец – горошек – 15 штук
• лавровый лист – 3 штуки
• перец острый – 1 стручок

• Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.
• В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.
• Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.
• Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.
• Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.
• Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.
• Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.

[500x331]

1.
[604x418]

1.
[604x453]

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом» 

[показать]

/

Соленая горбуша в масле с луком

Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!

1.
[426x331]

Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело берите его на заметку.

Ингредиенты:

• • Отварное филе — 400 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • морковка — 2 штуки;
  • грецкие орехи — 100 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • картофель — 3 штуки

• шампиньоны — 200 грамм;
• сыр — 250 грамм;
• огурец и грецкие орехи для украшения;
• майонез или сметана.

[показать]

1) САЛАТ «МЕЧТА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста – 300 гр;

помидор – 2 шт;

огурец- 3 шт;

болгарский перец – 1 шт;

консервированная кукуруза;

чипсы.

Для соуса:

майонез;

сметана;

лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить.

Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо.

Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.

В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой все нарезанные ингредиенты.

Приступаем к нашему соусу. Смешиваем равные части сметаны и майонеза, добавляем сок из половины лимона. Соус кладем в салат перед самой подачей, чтобы чипсы не стали мягкими.

[700x402]

[600x331]

1.
[500x333]

1.
[604x337]

[показать]

Собственно, само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир» и указывает на то, что ни одно торжественное застолье без них не обходилось. Юрий Стрекаловский знает, что такое "пир горой" и делится домашними, испытанными рецептами русских пирогов.

http://zlataya.info/publ/n_uch/tab/dmc/18-1-0-170

[600x]

[589x400]