Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Обалденно вкусные рогалики с чесноком и зеленью - исчезают сразу, как только появляются на столе
Сочетание зелень и чеснок — уже на слуху вызывает обильное слюноотделение. Рогалики с такой пикантной начинкой из свежей петрушки и чеснока с ароматным маслом можно подавать как к борщу, так и к чаю. Удивите родных оригинальной выпечкой.
Ингредиенты:
Для теста:
вода — 300 мл
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
быстрорастворимые дрожжи — 1 пак (10 г)
мука — 600 г
Для начинки:
чеснок — 4-5 зубчиков
петрушка — пучок
растительное нерафинированное масло — 2-3 ст.л.
Приготовление:
В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи.
Частями всыпать муку.
Вымесить тесто. Месить нужно не менее 10 минут. Тесто должно быть нежным и слегка липнуть к рукам. Тазик с тестом накрыть и поставить в теплое место для расстойки.
Тем временем мелко нарезать зелень петрушки.
В небольшом салатнике смешать зелень и выдавленный чеснокодавкой чеснок.
Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Тесто поднялось и увеличилось в объеме в 2-3 раза. Обминаем и перекладываем на присыпанную мукой поверхность стола.
Из теста сформировать «колбаску». Разделить на 14 одинаковых кусочков. Из каждого кусочка скатать ровный шарик. Раскатать тонкую лепешку, немного придавая ей треугольную форму. На середину лепешки положить примерно половину чайной ложки начинки из зелени и чеснока. Свернуть рогалик и немного загнуть концами внутрь, придавая форму полумесяца. Рогалики выложить на смазанный маслом противень и сразу поставить в нагретую до 50°С духовку для растойки примерно на 5-10 минут. Затем включить духовку на 250°С и выпекать до румяной корочки.
Подавать ароматные рогалики с зеленью и чесноком горячими, к супу или к чаю.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как правильно взбить белки
[250x250]Казалось бы, чего проще – взбить белки. Но, оказывается, не тут-то было. Представляю, каких нервов, стоил многим из вас этот процесс. Сама переживала. Но, это если подходить к нему без подготовки, без специальных знаний. Ведь любое дело – требует внимательного подхода. А в особенности, такое деликатное, как кулинария. А посему, давайте разберемся во всех тонкостях взбивания белков, используя накопленные знания.
Поверьте, в этом деле нет мелочей. Здесь важно учесть все: в чем взбивать, чем взбивать, как взбивать, и наконец –какие яйца более подходят для взбивания белков. Да, все не так просто!
Что нужно учесть при выборе и подготовке посуды
Итак, в чем лучше взбивать белки? Ни в коем случае не стоит использовать посуду из пластика, а так же из алюминия.
В идеале белки будут лучше всего взбиваться в медной посуде, если, конечно, таковая у вас имеется. Если же – нет, то подойдет металлическая посуда или стеклянная. Главное, чтобы она была не узкая и удобная в использовании. Выбрали.
Дальше, нужно тщательно подготовить посуду, перед тем, как начать процесс, взбивания белков. Она ни в коем случае не должна быть влажной, или, чего хуже – жирной. Поэтому нужно постараться хорошенько вымыть ее, обдать кипятком, обсушить полотенцем. А для верности протереть ломтиком лимона и дать высохнуть. После таких процедур, посуда будет готова к использованию.
Какие выбирать яйца и какой температуры
Существует ошибочное мнение, что для взбивания лучше использовать холодные белки, так как они быстрее взбиваются. Это не совсем правильно.
Есть обратная сторона медали. Разберемся, в чем суть. Холодный белок имеет довольно плотную структуру. А, следовательно, при взбивании, плохо насыщается воздухом, становится менее пышным. И еще: взбитые холодные белки плохо держат форму, быстро расплываются. А нам это надо?
Поэтому, для достижения оптимального результата, нужно использовать белки комнатной температуры. Их консистенция мягкая. При взбивании легко насыщается кислородом, а, следовательно, становится более пышной. И еще один плюс – теплые взбитые белки четко держат форму и не расплываются при выпечке.
Вот почему столь важно учитывать эти знания, приступая к выбору температуры исходного сырья.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Два рецепта домашнего кетчупа
Домашний кетчуп несомненно вкуснее и полезнее магазинного, поэтому каждый сезон стараюсь заготовить кетчуп. Кетчуп получается совсем не острый, не много даже сладковатый, поэтому смело можно предложить его и детям. Из данного количества получается 1л 250 гр. кетчупа, я сразу готовлю двойную порцию.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Салат «Мандариновая долька»
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка с карамельной корочкой
[показать]Предлагаю приготовить ароматную рисовую запеканку с яблочной прослойкой и карамельной корочкой сверху.
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Елочка из салфеток своими руками!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Как убрать зубной камень?
Вопрос очень сложный. Многие, конечно скажут, что надо идти к стоматологу. Может буду правы. Но есть способ убрать зубной камень в домашних условиях. И он доступен и прост.
Итак готовим раствор : пол чайной ложки соды, 20 капель перекиси водорода и 2-3 капли лимонного сока. Все тщательно смешиваем и аккуратно наносим на зубы. На каждый зуб отдельно, стараясь как можно меньше попадать на десна.
Эффект заметен сразу. Но процедуру придется повторить несколько раз.
Чтобы сохранить полость рта здоровой, а также поддержать белизну зубов, рекомендуется полоскать рот слабым раствором перекиси водорода ( 1 ч.л. перекиси водорода развести в 50 мл. теплой воды).
Рецепт нашла в интернете, сначала засомневалась, потом проверила на себе. Работает.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
9 поз йоги для тонкой талии
Интересная подборка поз йоги, предназначенных для тонкой талии. Оказывается, все просто. Достаточно включить эти позы в свои занятия.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОРТ *ЦВЕТЫ НА СНЕГУ*
За окном разгулялась холодная и снежная зима, а вот на торте цветы пробиваются сквозь снег и изморозь, символизируя что весна победит!
Это цитата сообщения Talya6 Оригинальное сообщение
Ученые нашли секрет молодости у человека в голове!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Новогодние снежинки 2016 "Обезьянки" своими руками!
Нашла 2 варианта забавных снежинок в виде символа 2016 года - обезьянок! Сделать очень просто своими руками - берем шаблон, скачиваем его себе на компьютер, распечатываем и вырезаем. У кого нет принтера, можно нарисовать шаблон своими руками!
1-ый вариант снежинки-обезьянки:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Нествик"
[показать]тесто:
4 яйца,
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
150 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
крем:
200 гр. сгущёнки (варёной)
500 гр. сметаны (20%)
2 стол. л. какао (несквик)
посыпка:
орехи
[показать]Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Рекомендации по выращиванию шпината у себя на подоконнике
Шпинат отлично поддается выращиванию в горшках в течение всего года. Главным критерием является хороший полив, и повышенная влажность воздуха, благодаря чему листки шпината будут нежными и сочными на вкус. Это растение умеренно переносит снижение температуры вплоть до + 8 градусов, именно поэтому его можно выращивать прямо на балконе до наступления сильных зимних холодов.
И раз уж мы вспомнили о зимней погоде, то хочется напомнить автолюбителям, что следует заранее позаботиться о зимней резине, которую можно посмотреть здесь и выбрать качественные шины для своего железного коня. Ведь это в первую очередь повысит безопасность на дороге.
Куст шпината будет плодотворным, как правило, около двух месяцев после первой срезки листков. После нескольких обрезок листьев, шпинат выпускает семенную стрелку, после чего его больше нельзя использовать в качестве еды. Лучше всего каждые два-три месяца делать новую посадку шпината, засеяв семена в отдельные горшки.
Во время посадки шпината, земля должна быть влажной, а на дно горшка необходимо положить дренаж высотою 2-3 см, например: мелкие фракции керамзита, крупнозернистый песок, мелкую гальку или керамические черепки. Наверх следует высыпать земляную смесь – субстрат.
Рекомендуется выращивать скороспелые сорта кустов шпината. Их семя следует залить желательно теплой водой и оставить на одну ночь. С утра воду нужно аккуратно слить, а семя окунуть в раствор марганцовки и оставить на пару часов. Эти процедуры необходимы из-за тугой оболочки на семенах шпината.
Семена кладут в землю на глубину от 1 до 1,5 см. и накрывают горшок целлофаном до момента появления первых всходов. Обычно это занимает от 5 до 7 дней.
По иссечению двух недель после посадки, шпинат можно пересадить в основной горшок.
Поливать кусты шпината нужно очень часто, так как он не приспособлен к сухому климату. Лучше всего каждый день проводить опрыскивание куста, простой водой.
Серия сообщений "Для дачи":
Часть 1 - Дерево из персиковой косточки
Часть 2 - Как ухаживать за бегонией в зимний период
...
Часть 48 - Средства подкормки растений для стимулирования их роста
Часть 49 - Способы выращивания садовой земляники в домашних условиях
Часть 50 - Рекомендации по выращиванию шпината у себя на подоконнике
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Новогоднее оформление стола на 2016 год
Не по теме, но в качестве подарка мужчине к Новому году можно приобрести клатч или барсетку на http://fashiontrends.com.ua/dlya-muzhchin/muzhskoy-clutch/. Клатч подойдет, если носить только документы и деньги для варианта Casual, а барсетка лучше подойдет для бизнесмена в классическом варианте.
Красная Огненная обезьяна предполагает использовать в интерьере яркие оттенки красного, алого, бордового, гранатового, золотого, оранжевого и желтого. Холодные оттенки голубого, синего, бирюзового, серебряного не нужно применять в этом году. На ёлку в 2016 году следует повесить красные шары, банты, золотые гирлянды и сверкающие бусы. Стол и интерьер можно украсить живыми или искусственными цветами, которые так же любит обезьяна.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Нью-Йоркские бейглы: самый простой и быстрый рецепт
Бейглы по форме напоминают привычные нам бублики, но по вкусу и консистенции совсем другие – тесто упругое, с пышным мякишем, хрустящей глянцевой корочкой, имеет солоновато-сладкий вкус. Бейглы можно посыпать кунжутом, маком, пряными травами, крупной солью или паприкой. Я сделала два классических бейгла с кунжутом и три более оригинальных: с итальянскими травами, зирой и тмином. Бейглы – отличная основа для сэндвичей и горячих бутербродов, а также великолепное дополнение к супам и просто чашке свежезаваренного кофе или подогретого молока.
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Что делать, чтобы все изменить
[604x403]1. Пойми, что тебе по-настоящему нравится. Это и самое главное, и самое сложное. Об этом еще будет отдельный большой разговор, но золотое правило гласит – делай то, что доставляет тебе истинное удовольствие, и тогда ты станешь намного счастливее. С развитием интернета все стало еще проще – результаты твоих стараний очень легко донести до публики, и она обязательно их оценит. Более того, наличие дела, которое тебя по-настоящему зажигает – это ключевой фактор привлекательности для противоположного пола. Но надо быть готовым к тому, что поиск своего пути – это марафон, который может продолжаться много (десятков?) лет.2. Откажись от мусора, который ты ешь, пьешь и куришь каждый день. Никаких секретов и хитрых диет – просто натуральная пища, фрукты, овощи, вода. Не надо становиться вегетарианцем и полностью завязывать с выпивкой, — достаточно лишь максимально ограничить сахар, муку, кофе, алкоголь и всю пластмассовую еду.
3. Учи иностранные языки. Это нереально расширит глубину восприятия мира и откроет невиданные перспективы для обучения, развития и карьерного роста. Русскоязычных пользователей интернета 60 миллионов. Англоязычных – миллиард. Центр прогресса сейчас находится по другую сторону границы, в том числе языковой. Знание английского – это уже не просто прихоть интеллигентов, а жизненная необходимость.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Нью-Йоркские бейглы: самый простой и быстрый рецепт
Бейглы по форме напоминают привычные нам бублики, но по вкусу и консистенции совсем другие – тесто упругое, с пышным мякишем, хрустящей глянцевой корочкой, имеет солоновато-сладкий вкус. Бейглы можно посыпать кунжутом, маком, пряными травами, крупной солью или паприкой. Я сделала два классических бейгла с кунжутом и три более оригинальных: с итальянскими травами, зирой и тмином. Бейглы – отличная основа для сэндвичей и горячих бутербродов, а также великолепное дополнение к супам и просто чашке свежезаваренного кофе или подогретого молока.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Магическая уборка: как раз и навсегда навести порядок в доме
[365x520]
Устали бесконечно наводить порядок в доме? И не надо! Есть способ прибраться раз и навсегда. Сегодня японку Мари Кондо знают во всем мире: ее книга «Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни» в короткие сроки стала бестселлером и была опубликована в более чем 30 странах. С 5 лет… Подробнее