Пирог с рыбой. Без особых бюджетных затрат!

[565x453]

Сырная корочка придает сливочный вкус пирогу и как нельзя лучше дополняет тандем легкого теста с нежной рыбой.

Консервированную скумбрию можно заменить на сардину или любую другую рыбу по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

Скумбрия в масле 250 г
Мука 125 г
Кефир 250 мл
Яйцо 3 шт. (2 отварить в крутую)
Сода 0,5 ч. л.
Твердый сыр 50 г
Зелень по вкусу
Подсолнечное масло 10 мл

Приготовление:

Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте, рыбу разомните вилкой.

В муку добавьте соду и одно сырое яйцо, влейте кефир. Хорошо размешайте, вылейте в смазанную маслом форму для запекания.

Рыбу смешайте с мелко порубленными яйцами и зеленью. Выложите начинку на тесто, оставляя свободными 2 см по краям.

Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Достаньте пирог и посыпьте сыром, запекайте еще 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. Очень простой и очень вкусный рецепт

[показать]

Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь!
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.

Рассыпчатое печенье с манной крупой

[562x395]

Время на приготовление: 45 минут

Для многих будет неожиданностью то, что самая обыкновенная манная крупа может стать основой потрясающего печенья. Ведь, казалось бы, ничего вкуснее манной каши из нее не приготовишь, но нет – выпечка с манкой получается рассыпчатой и изумительно вкусной, а кроме этого достаточно долго хранится в закрытой таре.

Необходимые ингредиенты:

1. крупа манная – 100 грамм
2. масло сливочное – 200 грамм
3. мука пшеничная – 200 грамм
4. сахарный песок – 100 грамм
5. сметана (йогурт) – 2 столовые ложки (при необходимости)
6. сахарная пудра – для присыпки готового печенья

[показать]

Важно: сливочное масло для приготовления теста должно быть слегка подтаявшим, поэтому из холодильника его нужно вынуть заранее.

Описание процесса приготовления:

Манку и сахарный песок соединить со сливочным маслом и размять руками.
[показать]
Получившейся массе дать около 20 минут постоять при комнатной температуре, чтобы крупа слегка набухла.
[показать]
Добавить пшеничную муку, а затем старательно вымешать тесто.
[показать]