Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Перец маринованный – 2 рецепты
[269x145]
Лето – время, когда каждая хозяйка и хозяин готовит вкусные закрутки, чтобы можно было полакомится ими зимой. Ну и конечно же нельзя не вспомнить про перец, ведь этот овощ обязательно должен присутствовать на обеденном столе в любое время года.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Соленые томаты с горчицей
-6 кг помидор
-2 столовых ложки сухой горчицы
-листья хрена, вишни и черной смородины
-1 литр воды
-зелень укропа
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Джем и конфитюр. Рецепты
Летние ягоды, фрукты так и просятся в рецепты. Предлагаем приготовить вам джем или конфитюр по вкусу. Рецепты джема и конфитюра легкие и вкусные.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Холодное варенье из крыжовника
Ингредиенты:
- Крыжовник — один килограмм
- Лимон — две штуки
- Сахар — 1.5 кг
Способ приготовления:
Крыжовник перебираем, моем, удаляем плодоножку. Лимон моем, пропускаем его через мясорубку, добавляем сахар, перемешиваем, чтобы он растворился. Даем постоять варенью 4 часа, затем кладем в банки и закрываем капроновой крышкой. Храним в холодильнике.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Варенье из ревеня с лимоном
[показать]Ревень – это растение на высоких стеблях с раскидистыми огромными листьями, которое огородники высаживают на грядках семенами. Из очищенных стеблей традиционно готовят варенье, но в последнее время для придания волшебного вкуса в него стали добавлять лимон, апельсин, орехи, малину или банан. Рецептов, как из ревеня приготовить варенье, существует большое множество. Наибольшей популярностью пользуется варенье из ревеня с лимоном.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Желе из красной смородины
-1 кг красной смородины
-4 стакана сахара
Способ приготовления:
Ягоды красной смородины промыть, затем выложить смородину на полотенце, хорошо просушить. Выложить в миску, добавить сахар, все смешать и перетереть через сито. Разложить по банкам и накрыть затягивающимися крышками.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Яблочный джем
-2 кг. Яблок
-1500 гр. сахара
-1 чайная ложка корицы
-1 чайная ложка молотой корицы
-2 лимона
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Как приготовить маринованную морковь
Ингредиенты
Необычная летняя заготовка: хрустящая морковь в пряном маринаде с болгарским перцем.
Морковь очистить, помыть, удалить хвостики. Вскипятить воду и бланшировать морковь в течение 1 минуты. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Перец очистить от семян и нарезать.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Грушевое пюре на зиму: Рецепт приготовления
Ингредиенты
В зимнее время фруктовое пюре можно использовать для приготовления муссов, киселей и начинок для пирогов.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт хрустящей квашеной капусты с морковью
Ингредиенты
Квашеная капуста с морковью и морской солью получается хрустящей и очень вкусной.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Томатное пюре на зиму: Как приготовить
По-настоящему вкусное томатное пюре можно сделать только из спелых и неповрежденных помидоров. Даже незначительное количество недозревших плодов ухудшит качество пюре.
Отобранные красные плоды нужно хорошо помыть водой и обварить до мягкости. Делается это следующим образом: подготовленные томаты насыпают в бланшировальную сетку или посуду с небольшими отверстиями и опускают в кастрюлю с горячей (около 85 С) водой. Сверху накрывают дощечкой, чтобы они не всплывали, и варят 8-10 минут, или до полной мягкости.
Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение
Цветочные натюрморты Anca Bulgaru
Давайте вместе полюбуемся цветами от художницы Anca Bulgaru!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Быстрое печенье (легко - легко)
Быстрое печенье (легко - легко)
Очень легко и быстро можете приготовить вкусное печенье для чая или кофе. Ингредиенты всегда есть в холодильнике, осталось Вам только уделить немного времени на приготовление. Берите рецепт, не пожалеете.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ НАМБЕР УАН - ВЕГ. КОЛБАСА ?
[300x225]Судя по рецепту, приготовить вегетарианскую докторскую колбасу — плевое дело...
2 стакана гороховых хлопьев
3 столовых ложки свекольного сока
2 чайные ложки кориандра
шепотка перца
шепотка мускатного ореха
6 зубчиков чеснока,
2 чайные ложки соли
100 гр.подсолнечного масла
блендер
пустая пластиковая бутылка
Гороховые хлопья залить четырьмя стаканами горячей воды, и варить 10 минут, помешивая.
[506x369]
[511x369]
[493x366]Чеснок, соль, специи и свекольный сок взбить в блендере, добавить горячие гороховые хлопья и масло.
Взбить до однородной массы.
У бутылки срезать верх и низ.
Залить в неё полученную смесь, быстро охладить.
[500x375]
Это цитата сообщения Jena69 Оригинальное сообщение
Домашняя колбаска из индейки с грибами
На такую колбаску , как на фото, потребуеться:
1 метр кишки ( лучше взять про запас чуть больше),
1 кг индейки,
200 гр шампиньонов,
соль,
свежемолотый перец,
2 зубка чеснока,
2 лавровых листика,
щепотка молотого имбиря,
1 ст л майонеза.
Мясо индейка нарезать небольшими кусочками ( если у вас филе, то будет лучше, если вы к нему добавите небольшой кусочек сала (около 100 гр) , без шкурки, иначе колбаска получиться сухая)
Шампиньоны крупно порезать и 1 мин отварить. Чеснок мелко нарезать, лаврушку измельчить руками.
Все продукты перемешать и оставить на 1 час мариноваться.
[показать] Затем , подготовленные ( очищеные и хорошо промытые) кишки наполняем нашей начинкой, при помощи вот такой штукенции
[показать] Её (штукенцию) можно также вставлять в мясорубку, но так как колбаски у меня не слишком много, я делала всё руками.
[показать] Концы колбаски я завязывала не нитками, а просто саму кишку завязала на узелок
[показать] Вот что должно получиться [показать] Затем берём иголочку и делаем несколько проколов в колбаске ( слегка просто тычем иголкой сверху)
Укладываем на смазаный маслом противень и при t 180 запекаем мин 40-45.
Верх колбаски я смазывала сливочным маслом ( во время запекания)
Ну и вот, что в итоге у нас получаеться
[показать] Эээээээээх, и вкусная она с горчичкой
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса из курочки с печенкой
Моя огромная благодарность lorine за замечательный рецепт!
[показать]Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса-один из вариантов
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Диетические сосиски - вкуснятина и только!)
Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА СОСИСКАМ - НЕМЕЦКИЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ
Немецкие колбаски стали известны и популярны благодаря пивным фестивалям, которые регулярно проходят в Германии. По не проверенным данным насчитывается около 1500 рецептов немецких колбасок. Вариаций начинок колбасок тоже не меньше.
Сегодня мы воплотим в жизнь почти базовый рецепт немецких колбасок, т.е. без умопомрачительного количества добавок к мясу и сложным манипуляциям в процессе приготовления колбасок.
[показать]Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Мозаика - это замечательно: в доме, в саду, рядом...
