Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Снеговички.
http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/454299
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
консервированный горошек
Хочу поделиться рецептом консервирования зеленого горошка, которому меня научила моя свекровь Галина Владимировна.
Приготовление.
В большую кастрюлю или ведро влейте 3 л воды. Добавьте в нее 6 ст. ложек соли и 100 г уксуса. Все это вскипятите. В кипящий рассол бросьте стручки гороха: (стручков должно быть столько, чтобы вода их только чуть-чуть покрывала) и варите 20 минут. Затем слейте воду. Когда стручки остынут, их нужно полущить (сделать это будет очень легко). Разложите горошек в поллитровые баночки. Залейте банки водой добавив в каждую по 0,5 ч. ложки соли и 2 ст. ложки уксуса 25 минут, потом закатайте, укутайте и оставьте до полного остывания.
[250x314]
Хотите получить сертификат соответствия ГОСТ-Р? Центр Сертификации Продукции «Эталон-групп» поможет вам в этом!
Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Сливы маринованные (не вареные).
У нас сливы только начинаются, да и будут ли в изобилии, пока не знаю (у нас деревьев сливовых нет).
На рецептик в своей копилке набрела и подумала, что у кого-то, возможно, уже сливы в самом разгаре.
Пару лет назад на работе проводили дегустацию нескольких подобных рецептов, все сошлись на мнении, что самый вкусный - этот, хоть и самый простой. Слива получается со своим родным вкусом, а не напичкана ароматами всевозможных добавок.
Порция для рецепта - ведро слив. Пусть объем вас не смущает, в итоге слив будет меньше (они сок еще отдатут). Но меньшей порцией делать не стоит - сливы настолько универсальны (и под водочку на закусь, и как десерт), что заканчиваются очень быстро.
Сливы нужно перебрать, чтобы не попались с "квартирантами". Помыть, просушить на полотенце и ссыпать в ведро (или большую кастрюлю). Ни в коем случае не накалывать! Они должны быть целенькими.
Приготовить маринад: 1 литр уксуса (6%) подогреть в кастрюльке и, помешивая, добавить 3кг сахара. В холодном уксусе сахар не растворится.
Если нет 6%-го уксуса, я разбавляла 9%-й, честно сказать, методом научного втыка - на глазок. То есть 650-700мл уксуса доливала водой до литра.
Довести эту смесь до кипения и залить ею сливы в ведре, накрыть крышкой. И забыть на сутки!
Через сутки - слить маринад в кастрюлю (его станет уже немного больше, сливы начнут пускать сок). Довести маринад до кипения, залить сливы, накрыть крышкой. И так повторять каждые сутки (маринада будет становиться все больше). Длиться такое мероприятие будет 7-10 дней (зависит от размера сливы). Готовые сливы становятся морщеные, как при вялении.
Через 7-10 дней, после того, как маринад сольется - сливы разложить в подготовленные банки. Маринад довести до кипения, залить им сливы в банках и сразу закатать.
Маринад останется. Я его тоже закатываю в баночки и применяю потом при приготовлении мяса; в салатах, как ароматизированный уксус (правда уксусной крепости в нем намного меньше).
Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение
Салат из перца с тыквой и базиликом.
[700x385]Необходимые продукты:
сладкий перец - 1,5 кг
тыква - 500 г
чеснок - 200 г стрелок
Для заливки:
вода - 1 л
сахар - 70 г
соль - 35 г
лимонная кислота - 8 г. Способ приготовления блюда:
1. Перец, удалив семена, на 2–3 минуты положите в кипящую воду, затем охладите в холодной воде. Нашинкуйте перец соломкой не шире 0,5 см.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
3. Для заливки в кипящей воде растворите соль, сахар и лимонную кислоту. Заливку процедите, вновь доведите до кипения.
4. В банки уложите перец вместе с тыквой, добавляя базилик и стрелки чеснока. Залейте кипящей заливкой и стерилизуйте:
пол-литровые банки – 12–15 минут
двух- и трехлитровые – 30–35 минут
5. Банки закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Лазжан
[показать]Уже не раз я упоминала в своих рецептах об этой чудесной приправе. И даже рецепт давала где-то. А сейчас отдельным постом решила выставить. Дело в том, что лазжан – удивительная вещь. Во-первых – розеточка с ним постоянно у нас на обеденном столе находится – в любое блюдо, не жалея, мы его добавляем, будь то салат, первое, второе….. Даже просто – на лепешку намазать – вкусно. И в маринады для мяса лазжан отлично идет. И, если картошечку жаренную им сдобрить - совсем вкус меняется. Я вот, в Италии, не смогла не проторчать часа два у полок со специями и приправами. Купила несколько баночек. Среди них одна маленькая, 100 граммовая – по надписи я так и не поняла, было написано на испанском. А я в нем - дубина полная. А спрашивать у продавцов-итальянцев – сами понимаете…. Хм))))) Главное – мне содержимое понравилось на цвет. Там видно было, что перец молотый в масле….. Ну, думаю, остряшка очередная, то, что я люблю……. И каково же было моё удивление, когда я, открыв баночку, обнаружила в ней – мой лазжан!!!!!!!! Тот, который я уже лет двадцать готовлю)))))) Главное, что меня в этой истории потрясло – цена этой самой баночки. Да я на эти деньги здесь, дома, всех своих друзей и даже просто знакомых на полгода лазжаном обеспечу))))))
В общем - рассказываю рецепт.
Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Осторожно - чеснок!
Сегодня я занималась вот чем:
Это перец, жаренный целиком (рецепт здесь: http://blog.kp.ru/users/2697749/post130386888/ ). Я его люблю безумно!
А тут еще и мамина приятельница предложила перец по чисто символической цене - 5грн. за ТАКУЮ красоту
Это большой таз для варенья.
В банки приходилось его вталкивать (некоторые почти в литровую банку величиной были!)
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Куриная колбаса домашняя, БЫСТРО, НЕЖНО, ВКУСНО,
[показать] [показать] [показать]
400г куриного филе (проще: 1 филе куриной грудки)
200мл сливок,
2 белка яиц, 1 зубок чеснока
соль перец специи все, что хочешь по вкусу
Это цитата сообщения Капельдудкина Оригинальное сообщение
Завтра я ЭТО приготовлю!!!
Спасибо Шрек Лесной за такой чудесный рецептик!!! (http://amari02.ru/post280992724/?upd)
Ну что, у Вас вишня уже пошла? Ведь есть и ранние сорта. Предлагаю Вам ознакомиться с одним прекрасным рецептом " шоколадно - вишнёвое варенье" . Вот только кажется мне его на длительное хранение нельзя всё же делать. Ну бог с ним с этим хранением. Его можно даже сделать из замороженной вишни. Это очень вкусное лакомство. Вишня отлично сочетается с шоколадом, поэтому , даже не сомневайтесь, что это не вкусно.
Рецепт приготовления
примерно на 0,5 литра варенья
Ингредиенты:
-Вишня свежая или замороженная (без косточек)- 500 г
-Сахар - 1 стакан
-Лимонный сок - 1 столовая ложка
-Горький черный шоколад - 1 плитка (100 г)
-Темный ром или коньяк (пожеланию) - 100 мл.
-Вода - 50 мл
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1372003079
Вишню положить в кастрюлю, добавить воду, лимонный сок и сахар. Перемешать. Помешивая, довести до кипения.
Уменьшить огонь и влить ром или коньяк. Варить на небольшом огне минут 20-25, периодически помешивая.
Шоколад поломать на кусочки. Снять кастрюлю с огня и добавить шоколад. Хорошо перемешать до полного растворения шоколада.
Охладить.
интересные находки от Шрека Лесного
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шьем подушки "Сова" и котенок "Сплюшка" . Мастер-классы
Автор Наталья Затинацкая
"Для создания подушки, а точнее наволочки, нам понадобятся:
Ножницы, в том числе ножницы зиг-заг
Специальную подложку для аппликаций или флизелин
Булавки
Пуговицы или кнопки, ленты
Несколько видов ткани для наволочки и аппликации
Фетр
Текстильный клей
Нитки мулине
Для создания наволочки, а точнее ее передней части, нам нужен квадрат из ткани размером 30 х 30 см + по 1 см на припуски на швы с каждой стороны. Для задней ее части нам нужны 2 прямоугольника. Чтобы определить их высоту нужно к 32 см (длина передней части) прибавить еще 5-6 см и получившуюся сумму разделить на 2."
Чтобы сшить этого котенка не нужно много времени - достаточно уделить ему 1,5-2 часа.
А для работы нам понадобятся:
ножницы, в том числе ножницы зиг-заг (если такие имеются у вас)
3 вида ткани (хлопок)
флис
волюменфлиз (флизелин, дублерин) - подойдет любой материал, одна сторона которого клеевая. Это нужно для того, чтобы уплотнить хлопковое тело котика, иначе при набивке будут видны неровности и бугорки.
холлофайбер или любой другой наполнитель
2 пуговицы
нитки мулине
исчезающий маркер для ткани
булавки
аксессуары для дополнительного украшения
выкройка (распечатать на листе А4)
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Веселые кружочки!
Привет. Мой ребенок снова заболел, в общем сидим опять дома и естественно ему скучно и нечем себя занять.. Вот, что я нашла на просторах интернета очень простые и в то же время симпатичные аппликации из кружков. Можно на некоторое время занять своего ребенка и ему интересно и Вас не отвлекает и в то же время очень хорошо развивает фантазию и мелкую моторику и малыша.
И так, приступим. Нам понадобится: цветная бумага, клей, простой карандаш, циркуль, линейка, ножницы и другие (на Ваше усмотрение). Аппликация связана с познавательной деятельностью ребенка, она оказывает огромное влияние на развитие творческих и умственных его способностей.
Одним из видов этого творчества, которым можно заниматься с детьми, является аппликация из геометрических фигур. Она помогает ребенку развить глазомер, выучить геометрические фигуры, а также учит совмещать цвета, развивать фантазию и логическое мышление.
[213x320]
[213x320]
[320x213]
[320x213]
[213x320]
[320x240]Это цитата сообщения chadora231 Оригинальное сообщение
ПОДУШКА С ДОМИКАМИ
данный МК делает упор на аппликацию, а не на пошив наволочки
материалы:
-Обрывки тканей для домов
-Лен фон для аппликации
-Черные нитки
-утюг
-флизелин
-шаблон
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
АППЛИКАЦИИ С КОШЕЧКАМИ.
1.
[396x512] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СХЕМКИ ДЛЯ ДЕТСКОЙ АППЛИКАЦИИ.
1.
[532x687] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СХЕМКИ ДЛЯ АППЛИКАЦИИ.
1.
[690x345] 2.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Детские схемки для аппликации и вышивки.
[367x512] Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
КОВРИК С АППЛИКАЦИЕЙ.
1.
[546x690] 2.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Шаблоны для аппликаций
Шаблоны для аппликаций. Если Вы творческий человек, или же у Вас есть дети Вам наверняка пригодятся подобные шаблоны для аппликаций:
1.
[686x469]
2.
[700x483]
3.
[700x482]
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Используем пуговицы в аппликации и скрапе
[502x570] [показать] [282x400]
Это цитата сообщения nickchay Оригинальное сообщение
Можно ли «приручить» грибы
Можно ли «приручить» грибы
|
С самых древних времен человек хотел "одомашнить" лесные грибы, обычно это шампиньон и вешенка. Однако в последнее время все чаще можно встретить огородников и садоводов, у которых получается вырастить на приусадебном участке и другие разновидности лесных грибов: лисички, сыроежки, белые грибы. Освоить тонкости домашнего «производства» этих и других грибов не так уж сложно, главное строго следовать рекомендациям опытных грибоводов. |