1.
[525x700]

2.
[610x457]

3.
[610x457]

4.
[610x457]

Пряжа alppaka silk fusion line, 150 метров/50 грамм, в 2 ниточки. Для этой модели подходит любая смесовая пряжа метража 140-150 м/100 гр.

Начинается вязание с итальянского набора.Спицами № 2,5.
Как делаю итальянский набор я - крючком набираю цепочку из вспомогательной нити равной половине петель+ одна петелька (для соединения в кольцо) Так как на шапку необходимо набрать 88 петель, то набираем вспомогательной нитью 88/2 = 44+1 = 45воздушных петель, замыкаем в кольцо. Далее берем основную пряжу, и вывязываем из цепочки следующим образом: петлю из петельки цепочки (впоследствии это будут лицевые петли), накид (впоследствии изнаночные), опять петельку из следующей петли цепочки, затем опять накид. Чередуем так до конца, заканчивая накидом. Следующие круговые ряды вяжем так: в 1-м и 3-м ряду - лицевые снимаем, ниточка за петлей, изнаночные провязываем. Во 2-м и 4-м ряду лицевые провязываем, изнаночные снимаем, ниточка перед петлей.

С 5-го ряда вяжем 7 и более (до необходимого Вам количества рядов) резинку 1х1 спицами № 3.

Когда резинки покажется достаточно, спицами № 3,5вяжем установочный ряд: 27 петель лицевой глади, 1 петля изнаночная (это будет изнаночная дорожка между гладью и боковыми рисунками), далее на 15 петлях бокового узора вяжем так: из лицевых петель резинки вяжутся лицевые, из изнаночных петель резинки вывязываем по 2 лицевых петли. Таким образом из 15 петель мы получим 22 петли, необходимые для узора.

Далее на переднюю и заднюю часть шапки вяжем лицевой гладью, боковые по схеме:
Ряды с 7-го по 12-й повторяем до 37 ряда, с 37 ряда схема меняется, так как вместо перекрещивания по краям узора начинаем убавление провязыванием по две петли с наклоном к центру узора. Схема дальнейшего вязания узора:
Эти 4 ряда повторяем до тех пор, пока в боковых узорах не останется две петли.

Следующий этап: сшиваем две части вязания швом петля в петлю.

1.
[480x640]

2.
[640x480]

3.
[572x473]

4.
[572x281]

Аккуратная резинка 1х1 отлично подходит для манжет рукавов и отделки горловины свитера. Такая резинка не будет подворачиваться, а также ее наборной край гораздо меньше подвержен растяжению в процессе носки изделия.

Для вязания понадобится пряжа основного цвета и вспомогательная нить контрастного цвета.

Набрать на спицы половину от нужного количества петель - это контрастной нитью. Больше эта нить не понадобится и ее можно обрезать, чтобы не мешала дальнейшей работе.

Далее вязать нитью основного цвета.
Провязать первый ряд лицевыми петлями. Кромочную петлю также провязать, снимать ее не нужно. Это касается исключительно первого ряда. В дальнейшем кромочные петли снимаются, как обычно - не провязывая.

Второй ряд - изнаночные петли.
Третий ряд - лицевые петли.

Вязание повернуть для работы над четвертым рядом.

Кромочную снять. Следующая петля - изнаночная. Затем поднять петлю из протяжки 1-го ряда, надеть ее на левую спицу и провязать лицевой. Следующая петля - снова изнаночная (она уже есть на спице). Снова поднять петлю из протяжки 1-го ряда и провязать ее лицевой.
И так далее.
Таким образом, нужно чередовать: изнаночные петли провязывать из изнаночных, а лицевые - из протяжек. Поднимать петли удобно с помощью крючка или дополнительной спицы.

Количество петель увеличится вдвое и достигнет необходимого расчетного количества.

Пятый ряд вязать так, как лежат петли, т.е. изнаночные провязывать изнаночными, а лицевые - лицевыми. Сформирована резинка 1х1.

Вязать резинкой 1х1 следующие ряды до получения желаемой высоты.

Вспомогательную нить распустить и вытянуть из вязания. Она больше не нужна.

Резинка с закругленным краем готова. Далее можно вязать изделие выбранным узором.

1.
[589x393]

2.
[589x393]

3.
[589x393]

4.
[589x393]

5.
[589x393]

6.
[589x393]

7.
[589x393]

8.
[589x393]

9.
[589x393]

10.
[589x393]

1.
[566x604]

2.
[604x604]

3.
[600x314]

4.
[500x264]

5.
[412x604]

6.
[250x261]

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Выпекать на смазанной маслом сковородке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1.
[604x453]

1.
[620x446]

2.
[502x700]

3.
[483x700]

1.
[442x610]

2.
[570x480]

3.
[610x457]

4.
[610x457]

5.
[457x610]

6.
[457x610]

Печенье получается приятно хрустящим, с ярко выраженным насыщенным шоколадным вкусом и легкой горчинкой. Оно так же отлично подойдет под основу для домашнего печенья «Орео». Ингредиенты:
Мука пшеничная – 250 гр

Какао – 80 гр

Соль – ½ ч.л (не нужно, если масло соленое)

Сахарная пудра – 150 гр

Масло сливочное – 230 гр

Ванильной экстракт – ½ ч.л. (по желанию)

В одной чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль. Отдельно взбиваем масло с сахарной пудрой и ванилью. Затем все нужно смешать и выместить тесто. Сначала будет крошка и будет казаться, что это невозможно соединить в один комочек, но это не так, немного стараний и у вас в руках будет единый ком. Разделите его на части и раскатайте пласты. Если есть узорная скалочка, то слегка припудрите мукой и нанесите рисунок. Затем нужно вырезать фигурки печенья и поставить выпекаться на противне в хорошо прогретую до 180 С духовку на 7 минут.

1.
[700x700]

Польза натуральных продуктов для вашего здоровья и без вреда для вашей фигуры! Сохраните себе! 📌

1. Овсяное печенье для тонкой талии
🔸на 100 грамм - 101.27 ккал🔸Б/Ж/У - 2.73/0.78/21.47🔸

Ингредиенты:
• Хлопья овсяные 300 г
• Изюм 40 г
• Кефир обезжиренный 300 мл
• Мед 3 ст. л.
• Корица

Приготовление:
Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.

2. Тыквенно-морковное печенье - очень вкусное, ароматное и необычное!
🔸на 100 грамм - 112.31 ккал🔸Б/Ж/У - 4.48/6.85/10.06🔸

Ингредиенты:
2 средние моркови
100 г мякоти тыквы
50 г кокосовой стружки
300 г овсяной муки (молотых хлопьев)
2 яйца (используем только белки)
2 ч. л. разрыхлителя
стевия

Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.

3. Творожное печенье
🔸на 100грамм - 189.08 ккал🔸Б/Ж/У - 9.08/1.95/36.48🔸

Ингредиенты:
• Творог обезжиренный 150 г
• Овсяные хлопья 120 г
• Банан 1 шт.
• Изюм 1 чашка

Приготовление:
1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3. Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, смазанный маслом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

4. Творожно-шоколадное печенье: перекусите с пользой!
🔸на 100грамм - 91.27 ккал🔸Б/Ж/У - 8.4/0.67/13.16🔸

Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев
2 банана
60 г тертой моркови
300 г обезжиренного творога
2 ч. л. натурального какао
30 г изюма (можно курагу или чернослив, мелко порезать)

Приготовление:
Овсянку перемалываем в муку в блендере, добавляем творог,бананы,все перемешиваем блендером,далее морковь какао и изюм. Все мешаем ложкой или руками. Полученную массу на час в холодильник. Разогреваем духовку 180 градусов. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем массу. Оставляем на 15 минут в духовке.

5. Печенье с сухофруктами: перекус чемпионов!
🔸на 100грамм - 120.38 ккал🔸Б/Ж/У - 2.27/2.29/23.59🔸

Ингредиенты:
Хлопья овсяные 80 г
Сок 2 крупных апельсинов (240 г)
Яблоки 250 г
Финики 90 г
Чернослив (можно другие сухофрукты) 110 г
Орехи (кешью или миндаль) 30 г
Какао-порошок (без сахара) 15 г

Приготовление:
Перемолоть в блендере или растолочь в ступке орехи и хлопья (довольно мелко)
Измельчить в блендере чернослив и финики (удалив косточки), можно очень мелко нарезать ножом.
Соединить перемолотые хлопья с орехами с сухофруктами, влить свежевыжатый апельсиновый сок (лучше вместе с мякотью), перемешать.
Добавить в смесь натертое на мелкой терке яблоко, перемешать очень тщательно. Добавить какао-порошок (около 3 ч. л. без горки), смесь для печенья очень хорошо перемешать до однородности, оставить минут на 10-15.
Формируем печенье (из данного количества получиться 19-20 шт. по 40 г приблизительно), выкладываем печеньки на противень (они должны быть слегка приплюснутой формы), выкладывать следует на расстоянии друг от друга, чтобы при выпекании они не слиплись. Лучше выпекать на силиконовом коврике или тефлоновой бумаге!
Выпекать следует в разогретой до 150-160 градусов духовке 40 минут (при необходимости через 20-30 минут можно перевернуть печенье аккуратно), печенье должно подсохнуть в духовке,так что можете самостоятельно регулировать время приготовления и температуру, главное, чтобы ничего не подгорело!

Приятного аппетита!

1.
[600x400]

Нежнейший как облако, насквозь пропитан ароматом кофе-торт "Павлова"..)..этому десерту можна петь дифирамбы вечно, ибо гений тот, кто придумал его!..угощайтесь, друзья..это правда-райское наслаждение без преувеличений!

Вам потребуется:

Для меренги:
6 белков
375 сахарной пудры
6 ч.л. растворимого кофе
1.5 ч. л. лимонного сока или уксуса
3 ч.л. кукурузного крахмала

Ингредиенты для кофейного крема:
250 г сыра маскарпоне (охлажденного)
250 мл сливок для взбивания (охлажденных)
2 ч.л. растворимого кофе (растворенного в 1 ст. л. горячей воды(охлажденного))
2-3 ст. л. сахарного песка

Как готовить:

1. Духовку предварительно разогреть до 180С.

2. Смешать 1/4 сахара с кофе, отложить в сторону.

3. Белки взбить со щепоткой соли и остальным сахаром до крутых пиков. Постепенно, ложка за ложкой, добавить сахар, смешанный с кофе. В конце аккуратно вмешать лимонный сок и крахмал.

4. Форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой, нарисовать 3 круга(диаметром 18-20см) и при помощи ложки или кулинарного мешка выложить безейную массу.

5. Вложить форму в духовку и через 5 минут уменьшить температуру до 150С. Выпекать меренги 1.5 часа(не открывая духовку). После выпечки-остудить (выключить духовку, приоткрыть дверцу и там же ее остудить пару часов или оставить на ночь).

6. Для крема сливки взбить, добавляя по одной ложке сахарную пудру. Маскарпоне размешать венчиком с холодным кофе, аккуратно вмешать взбитые сливки.

7. Распределить кофейный крем поочередно на каждый слой с меренгой, декорировать по усмотрению.

Приятного аппетита!

1.
[404x600]

🔸на 100грамм - 58.26 ккал🔸Б/Ж/У - 3.73/3.43/4.49🔸

Ингредиенты:
Баклажаны - 550 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 7 г
Помидоры - 600 г
Сыр Моцарелла - 150 г
Сыр Пармезан - 50 г
Базилик - 1/3 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Два крупных баклажана помыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими полосками вдоль. Присыпать каждую пластину баклажана солью и отложить в сторону на 30 минут.
Приготовить томатный соус: на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Готовить 3-4 минуты периодически помешивая. Спелые томаты очистить от кожуры, очень мелко нарезать и добавить к луку. Тушить 5 минут, добавить соль, черный молотый перец, базилик (можно и сухой, и измельченный свежий), размешать и готовить еще 2 минуты на умеренном огне. Отложить соус в сторону. Баклажаны обжарить до румяного цвета в масле (готовить в один слой, готовые баклажаны складывать на тарелку и каждый слой прокладывать бумажными салфетками, чтобы они впитали лишний жир).
Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Сыр моцарелла и пармезан натереть на крупной терке. Можно приступать к сборке блюда: выложить в форму для запекания размером 15х23 см. слой баклажанов, смазать тонким слоем томатного соуса.
Посыпать небольшим количеством моцареллы и пармезана, снова выложить слой баклажанов и так, пока не закончатся все ингредиенты, кроме сыра.
Убрать баклажаны в разогретую духовку на 20 минут. Сверху посыпать остатками сыра и готовить еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

1.
[500x494]

1.
[560x400]

2.
[470x600]

3.
[494x700]

4.
[494x700]

5.
[494x700]

6.
[494x700]

7.
[494x700]

8.
[494x700]

9.
[494x700]

Альтернативный ажурный узор и обычная резинка 3х3 соединены в этой белой вязаной шапке. Она связана чуть длиннее, чем обычная шапка и снизу поддерживается интересным элементом – хлястиком и пуговичкой.

Размеры
обхват головы – 48,5 – 61 см

Вам потребуется
2 мотка пряжи – 75% шерсти, 25% мериноса (183 м – 100 г); спицы №3 круговые и набор из 4-х спиц. Размер спиц должен быть тщательно подобран в соответствии с выбранной пряжей; пуговица диаметром 3 см

Узоры
Узор «Соты»

Ряд 1: *накид, лицевая петля, накид, снять 1 петлю непровязанной, 2 лицевые вместе, накинуть снятую петлю на провязанную* - повторять от * до * до конца.

Ряд 2: лицевые петли.

Плотность вязания
26 петель х 32 ряда = 10 см резинки 3х3

Описание
На круговые спицы набрать 120 петель. Начало ряда пометить маркером.

Ряд 1: *3 лицевые петли, 3 изнаночные петли* - повторять от * до * до конца. Повторять вязать предыдущий ряд 4 см. Вязать узором «Соты» 4 см, закончить 2-ым рядом.

Следующий ряд: 10 лицевых петель, 1лицевая (обернуть нить вокруг спицы, затем обернуть нить вокруг 1-2 пальцев левой руки и еще раз вокруг спицы, протянуть через петлю обе нити на спице, перевести их на ев спицу и провязать вместе за заднюю стенку)* - повторять от * до * до конца = 132 петли. *Вязать резинкой 3 х 3 4 см, а потом узором «Соты» 4 см.* Повторять от * до * 23 см.

После этого вязать резинкой 3 х 3 2 ряда. Убавление петель Когда станет тяжело вязать круговыми спицами, перейдите на 5 спиц.

Ряд 1: *2 вместе лицевыми, 1 лицевая, 3 изнаночные*; повторять от * до * до конца = 110 петель. Ряды 2, 3: *2 лицевые, 3 изнаночные*, повторять от * до * до конца.

Ряд 4: *2 лицевые, 2 вместе изнаночными, 1 изнаночная*, повторять от * до * до конца = 88 петель.

Ряды 5, 6: *2 лицевые, 2 изнаночные*, повторять от * до * до конца.

Ряд 7: *2 вместе лицевыми, 2 изнаночные*, повторять от * до * до конца = 66 петель.

Ряды 8, 9: *1 лицевая, 2 изнаночные*, повторять от * до * до конца.

Ряд 10: *1 лицевая, 2 вместе изнаночной*, повторять от * до * до конца = 44 петли.

Ряды 11, 12: *1 лицевая, 1 изнаночная*, повторять от * до * до конца. Ряд 13: *2 вместе лицевыми*, повторять от * до * до конца = 22 петли. Оборвать нить, протянуть ее сквозь петли и закрепить на внутренней стороне. Хлястик. Набрать 9 петель.

Ряд 1 (лицевой): 3 лицевые, 3 изнаночные, 3 лицевые. Ряд 2 (изнаночный): 3 изнаночные, 3 лицевые, 3 изнаночные. Вязать таким образом 9 см, закончить изнаночным рядом. Следующий ряд (лицевой): 3 лицевые, закрыть 3 петли для пуговичного отверстия, 3 лицевые. Продолжить вязать до высоты 11.5 см.

Сборка
Пришить хлястик и пуговицу. Пуговицу вставить в отверстие на хлястике.

1.
[556x700]

2.
[606x432]

3.
[500x646]

Понадобится:
- пластиковая бутылка из-под газированной воды (1,5-2 л)
- 2-4 тушки рыбы, сколько влезет в бутылку «стоя», выпотрошенные и без головы, такого размера чтобы помещались полностью в бутыль (предварительно горлышко обрезать так, чтобы в это отверстие можно было засунуть тушки рыбы), только хвостовой плавник будет потом торчать из жидкости (в общем, должны быть небольшие рыбки или одна большая).

Также надо сделать отвар из горсти луковой шелухи и литра воды, по типу как на пасху яйца красить. В литр охлажденного раствора добавить 3 ст.л соли и 1 ст.л жидкого дыма (но не обязательно). Опять же поверьте, без него тоже получается очень даже хорошо. Залить этим раствором рыбу в бутыли и поставить на 5-7 суток в холодильник, чтобы просолилась, периодически подёргивать за хвостики, чтобы просол был равномернее. Просушить рыбу в холодильнике сутки.
Рассол можно использовать вторично.

1.
[500x297]

Остатки пряжи, даже самые маленькие, могут стать красивым необычным покрывалом в стиле этно.

Вязание - как рисование: сначала создаешь эскиз (просчет изделия), потом идет подбор материала, создание шедевра, а далее придание готового вида - сшивание, влажно-тепловая обработка, пришивание фурнитуры. Все это - и самый забавный труд и самая трудная забава (афоризм Бауржана Тойшибекова). И после всех творческих этапов у вязальщицы всегда! остается пряжа. Она остается в разных количествах - от нескольких сантиметров до десятков метров. И если из нескольких небольших мотков пряжи можно связать носки, шапочку или даже жилетку ребенку, то что делать с самыми маленькими остатками? Ответ - собирать, а потом вязать!
Первоначально - просто собирайте любые остатки или отрезки ниток и пряжи. Просто не выбрасывайте их, а складывайте, например в банку.
Далее, когда отрезков накопится много, начните из них делать "пряжу", связывая каждый небольшой кусочек с другим таким же кусочком.
Не обращайте внимание на узлы, не обрезайте концы - именно эти узелки дают такую фактуру нашей пряжи. Узлы должны быть плотными и крепкими.

Когда один моток на 30-50 г готов, свяжите из него квадратный мотив платочной вязкой (все ряды лицевыми петлями).

Узлы не прячьте, не перекидывайте их на одну сторону, оставьте их так как ложится вязка.

Отложите вязание, и опять продолжайте жить и вязать, собирая самые разные остатки пряжи. А когда их накопится еще на один моток, свяжите второй квадрат, точно такой же как и первый. Чтобы не промахнуться с размером, старайтесь придерживаться одинаковой плотности вязания во всех квадратах.

Когда квадратов накопится много, сшейте их в единое полотно - и вы получите необычное покрывало в этно-стиле.

Необычное покрывало из остатков пряжи готово!

1.
[700x444]

2.
[700x438]

3.
[700x438]

4.
[700x439]

5.
[700x433]

6.
[422x603]

7.
[700x435]

1.
[401x301]

1.
[700x546]

1.
[700x617]

1.
[700x513]

1.
[700x466]