• Авторизация


БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 12-12-2015 07:24

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение



БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Для крема понадобятся:

- 4 белка,

- 1 стакан сахара (можно и меньше),

- ванилин,

- 1/4 ч.л лимонной кислоты.

Приготовление.
Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем,

взбиваем миксером и ставим на водяную баню.

Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время.

Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках...

Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Ну и особенно хорош этот рецепт тем, что крем прошел термообработку и всегда получается.
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты вкусного глинтвейна + 3 вкусных рецепта 12-12-2015 07:23

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение



Глинтвейн является настоящим символ рождественских и новогодних праздников. Он великолепно согревает! А его аромат настолько сладок и приятен, что невозможно устоять перед соблазном выпить несколько глоточков ароматного напитка! Глинтвейн способен не только прогнать простуду и расслабить, но и создать атмосферу сказки и волшебства!

Для приготовления ароматного целебного глинтвейна лучше использовать пряности в своем первозданном виде, то есть не молотые. Дело в том, что пряности должны делиться с вином своим ароматом, а не навязывать его. Привкус пряностей должен быть едва уловимым, тонким.

Вино и фрукты лучше нагревать в двух отдельных емкостях. Вино нагрейте (но не доводите до кипения) в одной кастрюле, а специи с фруктами и небольшим количеством сока либо воды - в другой. Фруктово-пряный ароматный отвар должен чуть постоять, настояться. Не забудьте выложить фрукты. Затем его необходимо процедить и добавить к горячему вину. Но можно готовить и сразу, то есть вино с пряностями и остальными указанными в рецепте ингредиентами.

Для приготовления глинтвейна используются цитрусовые с цедрой, поэтому долго настаивать сироп не стоит (он будет горчить).

Глинтвейн нагревается на слабом огне, но не доводится до процесса кипения.

Для глинтвейна используется сухое вино.

По правилам этикета глинтвейн подается в высоких кружках или специальных бокалах.

[650x406]

Апельсиновый глинтвейн

1 бутылка сухого красного вина, 0,5 литра свежевыжатого апельсинового сока, 1 апельсин дольками вместе с цедрой, 2 палочки корицы, 120 г сахара коричневого.

Смешайте в кастрюле сок с вином, добавьте корицу и коричневый сахар (палочки можно разломить). С апельсина срежьте цедру. Апельсиновые дольки с порезанной цедрой поместите в кастрюлю, прогрейте напиток на слабом огне минут 10-15 минут (без кипения). Процедив, разлейте по бокалам. 

Яблочный глинтвейн

1 бутылка красного вина, 3 зеленых яблочка, 0,5 л свежего яблочного сока, 1 палочка ароматной корицы, 2 звездочки аниса, 50 ягод клюквы и 0,5 стакана белого сахара.

Вино нагрейте в кастрюльке (без кипения). Яблочный сок с сахаром, разломанными палочками корицы, анисом, клюквой и нарезанным яблоком — в другой. В горячее вино добавьте ингредиенты из второй кастрюли. Через 5 минут процедите и подавайте. 

Глинтвейн с лимоном и белым вином

1 бутылка белого сухого вина, половина лимона, 1 палочка корицы, 3 бутончика гвоздики, мед, 1 столовая ложка светлого рома. Подогрейте белое вино, добавив специи и тонко нарезанные кружки лимонов. Процедив горячий напиток, насладитесь его незабываемым тонким вкусом и чудесным ароматом!


1868538_85346998_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)А вот тут www.teplobak.com.ua можно посмотреть и приобрести качественное отопительное оборудование. Теплоаккумулятор, предназначенный для систем тепло- или водоснабжения, позволяет снизить потреблении энергоресурсов для эффективного использования источников тепла. Интересная находка!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты с ананасами на Новый год - 30 рецептов с фото 12-12-2015 07:05

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Салат с ананасами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приведем тюль в идеальное состояние 12-12-2015 07:04

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение



Перед новогодними праздниками планирую сделать в квартире генеральную уборку и обязательно постираю тюль. Удивительно сколько пыли скапливается на шторах и тюли и от солнышка она у меня немного пожелтела. Попробую обновить свою тюль по этому рецепту.

[700x467]

Мне понадобится пищевая соль, жидкая синька и столовый уксус.

1. Замачиваем тюль в теплой воде при температуре 36 градусов, добавив в воду много соли. соль размягчит воду и разъест всю желтизну и грязь. Вода станет удивительно темная - так силен эффект соли. Пусть отмокнет час-полтора.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние интерьеры. 11-12-2015 10:28

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение



[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[597x125]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алкогольные желе - шоты 11-12-2015 10:28

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение



Алкогольные желе - шоты

Время праздников все ближе и ближе, и вы уже сейчас думаете, чем удивить и порадовать гостей. Предлагаю приготовить на десерт желе, но с "сюрпризом!:) А им будет небольшое количество алкоголя. Вкусное и сладкое блюдо с ароматом коньяка, ликера, рома, шампанского или более крепких напитков, как водка или текила понравится всем, а для детей только желе. Это лакомство в Америке знакомо под названием "Jell-O shots", которое подойдет для любого праздника или торжественного события. Если, вам хочется приготовить что - то необычное, то воспользуйтесь рецептами, которые вам пригодятся.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
55 закусок на Новый Год! 10-12-2015 10:36

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение



Закуски для встречи Нового Года 2016
[600x400]

Читаем рецепты вкусных и оригинальных блюд >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные вафельные трубочки с крабовой начинкой. 10-12-2015 10:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Хотите разнообразия на праздничном столе? Тогда испробуйте этот рецепт закусочных вафельных трубочек. Очень вкусно! Вафли готовятся на основе кефира. Они не хрустящие, но очень сочетаются с любой начинкой. В этом варианте будем её готовим с крабовыми палочками.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Tildas Toy Box" Обезьянки от Тоне Финнангер.Выкройки. 10-12-2015 10:30

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение



[491x700]

Выкройки >>>>>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Гнездо глухаря" - 7 рецептов с фото 10-12-2015 10:20

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Читать рецепты салата "Гнездо глухаря"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние украшения из мешковины и джута своими руками. Вдохновляемся:) 10-12-2015 10:19

Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение



 

Привет! Сейчас мы готовимся к  любимому празднику Новому году. Бегаем по магазинам выискиваем, что-то эдакое и необычное. Предлагаю вам посмотреть подборку новогодних вещиц, сделанных своими руками, с использованием мешковины и джута. Надеюсь, вам понравится.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мешковина,лен,холстина.Очень много идей! 10-12-2015 10:17

Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение





1.
[468x500]

2.
[393x700]

3.

[570x383]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР 10-12-2015 10:14

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



[500x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из мандаринов на Новый год - 30 рецептов с фото 10-12-2015 10:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Блюда из мандаринов

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный манно-яблочный пирог 10-12-2015 10:07

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение



 
Ингредиенты:
- 1 стакан 1% кефира 
- 1 стакан манной крупы 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный салатик - *Вкусный*. К новогоднем у столу 10-12-2015 10:07

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



[500x375]

Слоеный салатик - *Вкусный*. К новогоднем у столу

Продукты:
-филе курицы,
-300 гр твердого сыра,
-6 яиц,
-1стакан сладкого чернослива без косточек,
-1 зубчик чеснока,
-300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
-0,5 стакана толченых грецких орехов,
-500 гр майонеза,
-соль,
-черный молотый перец по вкусу,
-пучок петрушки.

Приготовление:
*Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
*Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
pijl2 (76x32, 1Kb)
[348x78]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пять способов подачи «Селёдки под шубой» 10-12-2015 09:53

Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение



[показать]

«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🍴 7 НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК 🎄 09-12-2015 12:12

Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение





НЕСКОЛЬКО НЕСЛОЖНЫХ, НО ВПОЛНЕ СИМПАТИЧНЫХ ЗАКУСОК,
КОТОРЫЕ УКРАСЯТ ВАШ НОВОГОДНИЙ СТОЛ



1. Рулетики из лосося со сливочным сыром
[600x395]



Ингредиенты:
- ломтики слабосоленого лосося 250 гр.
- сливочный сыр 250 гр.
- маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
- веточки укропа 3-4 шт.
- листья салата для подачи
- лимонный сок для подачи
- красная икра для украшения

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка салатов на праздничный стол 09-12-2015 08:04

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение



Я сама не ем  традиционные салаты с майонезом  .Но смотрю есть интерес к этой теме 

Поэтому публикую рецепты с разных сайтов

Все по очереди 

                    Торт-салат рыбный с крекерами

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальное печенье для праздничного вечера 08-12-2015 11:06

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение



В холодное время года всегда хочется порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным. Легкое печенье идеально подходит для этого и просто создано для уютного чаепития. Самое приятное, такое печенье можно испечь вместе с друзьями или детьми, не затрачивая много сил и времени.

 

Имбирное печенье

[650x433]

Вам понадобятся:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии