Макароны с овощами в мультиварке

Конечно, макароны можно сварить и обычным образом на плите. Но как всегда, в мультиварке не только выигрывает вкус, но и высвобождается личное время.
[показать]

Морковь
Лук репчатый
Макароны
Растительное масло
Вода
Специи

Пшеничная каша в мультиварке

По преданию, пшеницу подарил Египту Бог Осирис и научил её возделывать. Верить ли преданию, решает каждый сам для себя. А вот таблицу витаминов, микроэлементов вы можете найти самостоятельно и ознакомиться, уверена, вы будете в приятном удивлении. Пшеничная каша содержит мало калорий и много клетчатки, которая налаживает работу пищеварительных органов. Ну и самое главное, каша сытная и очень вкусная.

Крупа пшеничная - 1,5 стакана
Вода - 4 стакана
Растительное масло - 2 ч.л.
Кусочек сливочного масла (если нет поста)
Соль

Медовик со сметанным кремом

Тортик из 80-х годов 20 столетия. Именно тогда медовички были очень популярны. Такой тортик всегда пекли на праздничный стол: не дорого и вкусно. Тортик нежнейший, он просто тает во рту. Подойдёт для приятного воскресного чаепития в кругу семьи. Готовится быстро и легко.
[показать]

Тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - неполный стакан
Мёд - 2 стол. лож.
Сливочное масло - 50 г
Сода - 2 ч.л. (горку с ложки снять ножом)
Мука - 3 стакана + мука на подсыпку, подмес
Крем:
Сметана 15 % - 500 мл
Сахар - чуть меньше стакана
Загуститель для сливок - половина пакетика

Салат из пекинской капусты с жареными грибами и яйцом

Люблю пекинскую капусту, сочную, нежную. Покупаю её и салатики придумываются сами собой. Пробуйте! Это вкусно:)
[показать]

Пекинская капуста - 500 г
Грибы вешенка - 500 г
Небольшая луковица
Яйца куриные - 5 шт.
Соль, перец, сахар - по вкусу
Растительное масло

Маринованная цветная капуста с болгарским перцем, луком и морковью

Если вы любитель маринованных, свежих, хрустящих овощей с ярким вкусом - это ваш рецепт.

[показать]

На 3 л банку
Овощи:
Капуста цветная - 1 кг 250 г
Морковь - 250 г
Болгарский перец - 120 г
Луковица - 75 г
Петрушка - пучок
Маринад:
Вода - 1 л
Соль - 2 стол. лож.
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус столовый 9% - 180 г (немного не полный стакан)

Помидоры в аджике (вместо салата)

Когда одни и те же огуречно-помидорные салаты надоедают, можно приготовить вот такой. Яркий по вкусу и цвету.


Помидоры - 500 г
Болгарский перец - 450 г
Жгучий перец (по желанию)
Чеснок - 2 крупных зубка
Зелень
Растительное масло
Уксус
Соль
Сахар

Кексики со сгущёнкой

Для остальных сообщаю: это невероятно вкусные кексики, которые позволят вам позабыть обо всех печалях и невзгодах, обо всех заботах неудавшегося дня. О двойке, которую принёс ребёнок из школы. Об обиде на мужа, который утром убегал на работу и забыл поцеловать, хотя вы так ждали этого. О том, что дождь и осень навевают на вас грусть. Всего полчаса вашего времени и начинается настоящее волшебство…

Сделайте себе и своим родным приятное. Создайте праздник на ровном месте.


На 40 кексиков:
Сливочный маргарин для выпечки - 200 г
Сметана 15% - 450 г
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 крупных
Мука примерно 3,5-4 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар
Для начинки:
Варёное сгущённое молоко

Селёдка на шубе
Почти селёдка под шубой. Но нет. Более лёгкое блюдо. К тому же, очень удобно порционно представленное.


Яйца
Свекла
Морковь
Зелёный лук
Майонез
Готовая малосольная селёдка
Зелень

Рыбные ёжики в томатном соусе

Рыбные ёжики - нежнейшее диетическое блюдо. А если в томатном соусе, то это настоящий праздник. Калорий мало, очень вкусно. Великолепное самостоятельное блюдо.



Филе любой белой рыбы, например, хека, минтая - 1 кг

Рис - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 средняя
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Томатный соус на ваш вкус
Соль
Сахар
Перец душистый
Зелень
Растительное масло для жарки

Скумбрия, запеченная в фольге в мультиварке
Время несётся, нам всё некогда. Когда же готовить и питаться здоровой пищей? А мы тоже не лыком шиты! И рецептики есть быстрые и полезные. Это был просто эксперимент. Было очень мало времени, но хотелось покушать не на ходу. Получилось!


Свежемороженная скумбрия
Луковица
Специи

Салат любимчик застолья

Ингредиенты
пекинская капуста - 400 гр.
курица копченая - 300 гр.
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 150 гр.
апельсин - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 250 гр.
Пошаговый рецепт приготовления

Салат “Валерия”

Ингредиенты:

Морковь по-корейски - 200 г
Сыр твердый - 150-200 г
Крабовые палочки - 200 г
Яйца - 4-5 шт.
Майонез
Соль, перец по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Зелень по вкусу
Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

2. Крабовые палочки нарезать кубиками или колечками, сыр натереть на крупной терке, морковь по-корейски измельчить, порезав ее на 2-3 части.

3. Чеснок, пропустить через пресс, смешать с майонезом, добавить мелко нашинкованную зелень.

4. В глубоком салатнике смешать крабовые палочки, морковь по-корейски, яйца и тертый сыр. Добавить заправку и хорошо перемешать, если нужно добавить соль и перец.

5. Салат "Валерия" готов.

Приятного аппетита!

Салат “Валерия”

Булочки-пиццы «Улитка»

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Дрожжи свежие — 15 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Мука — 3 стак.
Для начинки:

Колбаса варёная — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Базилик фиолетовый
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Дополнительно:

Кетчуп или томатный соус — по желанию
Майонез — по желанию
Приготовление:

Простенькое тирамису

Ингредиенты:

200 г любого песочного печенья
200 г нежирного творога
100 г сметаны
50 г сахара
1 ч. ложка кофе
ваниль
какао
Приготовление:

Сдобный пирог с вишней

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Дрожжи прессованные — 20 г или 8 г сухих
Сахар — 5–6 ст. л.
Ванильный сахар — 5 г
Соль — 0,5 ч. л.
Майонез — 120 г
Мука пшеничная — 400–450 г
Вишня свежая — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 1 ст. л.
Приготовление:

Пирожное "Французский поцелуй"

Получается нарядное, легкое, вкусное мини-пирожное "Французский поцелуй". Оно украсит любой праздничный или фуршетный стол.

Ингредиенты:

Яичные белки — 4 штуки
Сахар — 240 грамм (или сахарная пудра)
Сок лимона — 1 чайная ложка
Шоколад — 30 грамм (для крема)
Сливочное масло — 50 грамм (для крема)
Сахарная пудра — 1 чайная ложка (для крема)
Приготовление:

Быстрый пирог с замороженными ягодами

Ингредиенты:

Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Смородина черная — 350 г
Мука — 250 г
Кефир — 1 стак. ⠀
Приготовление:

Баварский салат

Ингредиенты:

Филе индейки или курицы — 200 г
Твёрдый сыр — 70 г
Помидоры черри или обычные — 150 г
Ржаной хлеб — 2 ломтика
Любимые специи — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Зелень (петрушка, кинза, укроп) — по вкусу
Для заправки:

Сметана 15% — 1 ст. л.
Горчица — 5 г
Соевый соус — 1 ч. л.
Приготовление:

Салат "Атлантида"