Кексы "Удачные"

Кексы-выручалочка. Иногда готовлю одним кексом, меняю яблочный сок на апельсиновый, на морковный, иногда не добавляю сухофрукты, иногда меняю сухофрукты на орехи, семечки - всегда вкусно! Кекс не сухой, в меру сладкий. Сверху всегда чуть поливаю глазурью с лимонным соком или лимончелло - кислинка очень гармонирует. Пробуем?

Ингредиенты для «Кексы "Удачные"»:
Масло растительное — 125 мл
Сок яблочный — 125 мл
Мука пшеничная / Мука (у меня 12% белка) — 210 г
Сахар — 140 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сухофрукты (у меня изюм и вяленая клюква)
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Количество порций: 12

Читать далее...

Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение

Постное печенье с маком "Слижики"

Постное печенье с маком Слижики/Кучукай - невероятно вкусная литовская выпечка! По вкусу очень напоминает традиционные бублики с маком, только, на мой взгляд, еще вкуснее! Оно довольно плотное,но ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ. Готовится без яиц и молочных продуктов, поэтому прекрасно подходит как для постящихся, так и для веганов. Настоятельно рекомендую приготовить - уверена, что эта выпечка станет для вас любимой!





Ингредиенты:
Вода (теплая) - 200 мл
Масло растительное (не оливковое, у меня подсолнечное очищенное) - 80 г
Дрожжи прессованные - 20 г или 7 г сухих быстродействующих
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Мак - 40 г
Мука пшеничная - 500 г
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 16 мин.(в зависимости от особенностей вашей духовки).
Выход - примерно 75 шт.
Готовьте на здоровье, и поститесь постом приятным!

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Дрожжевые бублики с кунжутом

Бублики, приготовленные по данному рецепту, можно подать к чаю или кофе. А можно разрезать пополам и начинить сливочным сыром или сёмгой со свежей рукколой. Их можно подать с какао или молоком. Словом, кому как нравится.

Для приготовления бубликов с кунжутом нам будут нужны вот эти продукты:
для опары:
180 г пшеничной муки высшего сорта,
6 г сухих быстродействующих дрожжей,
100 мл теплой воды.

для теста:
570-600 г пшеничной муки + для раскатывания,
12 г соли,
20 г жидкого натурального меда,
250 мл воды.

для посыпки:
семена кунжута.
Время приготовления: 3 часа.
Продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить бублики из дрожжевого теста.

1. Для опары в большую ёмкость вылейте теплую воду и растворите сухие дрожжи. Сверху просейте муку и хорошо перемешайте. Накройте ёмкость полотенцем и оставьте на один час при комнатной температуре.

2. Затем к опаре добавьте соль, мед и воду, просейте муку. Вымешайте тесто сначала в ёмкости, а затем на столе до момента, пока оно не станет гладким и эластичным. Переложите его снова в ёмкость, накройте полотенцем и оставьте ещё на один час.

3. Готовое дрожжевое тесто разделите на двенадцать частей и раскатайте каждую в длинный жгут. Сложите жгут пополам и, переплетая его концы, сверните в бублик.

4. Готовые бублики переложите на смазанный маслом пергамент и дайте постоять тридцать минут при комнатной температуре, накрыв салфеткой. Затем сбрызните их водой из пульверизатора и сразу же обсыпьте кунжутом.

5. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Отправьте противень с заготовками и запекайте до золотистого оттенка.

6. Готовые домашние бублики с кунжутом достаем из духовки, слегка остужаем и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Увлажняющий домашний крем для рук

• 10 г пчелиного воска
• 20 мл оливкового масла
• 15 мл гидролата зеленого чая или мелиссы
• Эфирное масло чайного дерева ( 5 капель).

• 6 г пчелиного воска
• 2 ч. л. жидкого ланолина
• 2 ч. ложки лецитина
• 1,5 ч. л. глицерина
• 1,5 ч. ложки меда.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Гвоздика улучши работу щитовидки, избавься от холестерина, лишнего веса и не только!

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Котлеты СЕКРЕТ РЫБАЧКИ

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт.

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовлю сразу двойную порцию. Пирог, который покоряет с первого кусочка

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить шоколадный пирог в духовке

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Намного вкуснее чебуреков: лепешки на сковороде, хрустящее тесто и сытная начинка

Блюдо, вкуснее чебуреков, сделав такое блюдо хотя бы один раз, вы станете готовить его еще и еще. Настолько вкусным оно выходит, просто пальчики оближешь. Рецепт настоящая находка для любой хозяйки. Настоящее лакомство, хрустящее тесто и насыщенная, сытная начинка внутри, великолепное сочетание.

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

8 волшебных рецептов от кашля

8 волшебных рецептов от кашля.

 

Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как вырастить герань из банана: пышная зелень и обильное цветение через 3 месяца

Только представьте, что посаженная черенками герань всего через 3 месяца способна не только нарастить пышную зелень, но и зацвести. Не верится? А зря! Убедиться на собственном опыте в том, что все именно так может каждый. Для этого нужно всего лишь пожертвовать одним единственным бананом, запастись пустым горшком, землесмесью и раздобыть несколько черенков.

 

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рулет из свинины с языком “деликатесный”


Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал.
Продукты:

Язык говяжий 500 г
свиная шея 700 г
бекон (нарезка) 5-6 шт.
соль
смесь перцев
прованские травы
гвоздика 2 шт.
душистый перец 3 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
чай (чёрный) 2-3 ч. л

Приготовление:

Говяжий язык тщательно вымыть.
Отварить до готовности с добавлением гвоздики, душистого перца и лаврового листа.
Приготовить чайный маринад с пряностями (гвоздика, душистый перец, лавровый лист), довести до кипения.
Готовый язык очистить от кожи под струёй холодной воды, погрузить в чайный маринад, оставить до полного остывания.
Свиную шею надрезать вдоль не до конца, раскрыть как книгу, посыпать солью, смесью перцев и прованскими травами, отбить слегка, выравнивая по толщине.
Подготовленный пласт свинины застелить пластинами бекона.
Выложить маринованный язык, свернуть плотным рулетом, обвязать шпагатом.
Рулет поместить в жаропрочную форму, влить немного чайного маринада, плотно укрыть фольгой.
Запекать при 240* 30 мин. Не открывая дверцу духовки, выключить и оставить в духовом шкафу до полного остывания.
Если в форме осталась жидкость – слить, поставить готовый рулет под пресс на ночь в холодильник.

http://kiskafanny.com/2012/05/23/%D1%80%D1%83%D0%B...D1%82%D0%B5%D1%81%D0%BD%D1%8B/

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Far breton (Бретонский фар) - мягкий и нежный пирог, простой в приготовлении

Far breton (Бретонский фар) - мягкий и нежный пирог, простой в приготовлении

Пирог "Far Breton" - один из традиционных и популярных пирогов французской кухни. Он очень прост в приготовлении, в нем очень мало муки. Основные составляющие в нем - это яйца и молочные ингредиенты, благодаря которым получается он нежным и его можно сравнить с воздушным суфле. Его кремообразная текстура, напоминающая пудинг, в сочетании с черносливом создают очень приятный на вкус и ароматный десерт. У него есть одна интересная особенность. В тесто добавляется сливочное масло, которое всплывая во время выпечки на поверхность, карамелизуется и дает очень красивую румяную корочку. Пекут его либо порционно в маленьких формочках, либо в виде одного большого пирога. Тесто не вымешивается руками, а просто слегка взбивается венчиком или миксером. Попробуйте приготовить и насладиться вкусом этого лакомства.

Читать далее...

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ТЕПЕРЬ ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! ВСЕГО НУЖНО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ!
 

Читать далее...

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Салат «Зодиак»

Салат «Зодиак»
Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Лук — 1 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Огурец — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Кукуруза (консервированная) — 1 банка
Соль — по вкусу
Домашний майонез (можно заменить греческим йогуртом) — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.
4. Огурцы нарезать кубиком.
5. С консервированной кукурузы слить жидкость.
6. Все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом.
7. Салат получается легким и вкусным. ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Как нарисовать красивый цветок

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Красота из обычных ниток мулине!!!