• Авторизация


Без заголовка 09-10-2012 08:58

Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение

слоеное тесто

[511x398]


Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме kuking.net, автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.
На фото "слоёные плацинды".



[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2012 08:02

Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение

изменять размер фоток
 

 

RoboSizer — автоматический ресайзер изображений для веба

 

Если у вас есть не очень продвинутые в компьютерных технологиях друзья и, что еще более вероятно, пожилые люди, то вы наверняка знаете, что происходит, когда они пытаются поделиться с кем-то своими фотографиями. Да, они всегда пытаются отправить по электронной почте, загрузить в Facebook или опубликовать в блоге всю многомегапиксельную красоту своих снимков. Научить их изменять размер фоток в редакторе не всегда возможно, поэтому лучше установить небольшую бесплатную программу RoboSizer, которая будет сама в автоматическом режиме приводить файлы в надлежащее состояние.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заливки для фотошопа "Школьные странички" » Мир клипарта 09-10-2012 07:46
mir-kliparta.com/photoshop/...ichki.html

Предлагаю вашему вниманию текстуры для фотошопа, имитирующие странички школьных тетрадей: в клеточку и линеечку - выбирайте! 9 *pat | 4.7 Мб Предлагаю вашему вниманию текстуры для фотошопа,
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Набор темплейтов для оформления фотокниги в стиле "Проект 365" » Мир клипарта 09-10-2012 07:43
mir-kliparta.com/photoshop/...eytov.html

Темплейты для оформления фотокниги в стиле Проект 365. В архиве 11 темплейтов размером 3600х3600 в формате PSD. DepositFile Rusfolder
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азы работы с дрожжами 04-10-2012 18:58


скопировано отсюда http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=133796#133796

У меня тоже ЛГ, модель НВ202 СЕ. И я не верю, что они не рассчитаны для работы с мокрыми дрожжами, т.к. никогда у меня не получалось на мокрых дрожжах плохо. Давайте проделаем работу над ошибками по моим собственным наблюдениям. Повторим азы работы с дрожжами: 
они есть в Украине 3 видов. 

развернуть текст
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящие соленые помидоры(как из бочки) в банках 04-10-2012 15:28


Эти помидоры я солю много лет.Но этот рецепт подходит тем, у кого есть погреб.Они получаются лучше ,чем бочковые. 
Итак, 
нам нужно : коренья хрена,чеснок, лаврушка,перец горошком,веник из укропа,листьев хрена,вишни,смородины,соль(на любителя -сахар),вода холодная(у меня родниковая) 
Помидоры берутся почти зеленые (розовые,но не спелые)- уже начавшие поспевать. 
В вымытые банки-С СОДОЙ,стерилизовать не нужно) на дно укладываем листья хрена,перец горошком,2 лаврушки ,листья вишни,смородины,укроп,резанный чеснок и хрен.Затем укладываем мытые помидоры , а сверху опять всю зелень и специи. 
Когда все затолкали в банки, заливаем рассолом : 
на 10 л холодной не кипяченой воды -2 ст соли(на любителя 1 ст сахара).Закрывать пластмассовыми крышками для купорки(это те, которые нужно кипятить в воде 15 сек.) Сутки стоят в квартире , а затем в погреб. Зреют эти помидоры 2 месяца. Никогда не взрываются. Сейчас середина августа , а мы едим соленые помидоры прошлого года. 
Еще я засаливаю бочковые огурцы в банках (холодной водой)- немного другой рецепт.А соленые арбузы,которые мы едим до Нового года- это отдельная песня.Кому нужно будет, я раскажу.

источник http://forum.say7.info/topic32460.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантастика для пенсионеров - Star Trek 04-10-2012 10:11


[показать]Пересматриваю мой любимый фантастический фильм «Звёздный путь»\«Star Trek». Я могу смотреть этот фильм и сериал с любой серии, с любого фильма и любого конца (даже задом наперед). Естественно, что я не помню какие именно фильмы я смотрела, а какие нет. Поэтому я решила восполнить возможные пробелы и пересмотреть фильм полностью в правильном порядке. Вот тут вся информация  ru.wikipedia.org/wiki/ и перечень фильмов.

 

 

 

Сериалы и фильмы «Звёздного пути» в хронологическом порядке событий

Хронологический порядок событий во вселенной «Звёздного пути» отличается от порядка выхода на экран фильмов и сериалов. Определение хронологии усложняется тем, что в некоторых фильмах и сериях герои путешествуют во времени. Ниже приведен список фильмов и сериалов согласно хронологии развития событий:

  1. Звёздный путь 4: Путешествие домой (основная часть) http://www.ex.ua/view/15596722
  2. Звёздный путь: Первый контакт (основная часть)http://www.ex.ua/view/15894784
  3. Звёздный путь: Энтерпрайз
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-10-2012 05:40

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГИ,КОТОРЫЕ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ.

[533x399]

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

[показать]

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.

3869356_15818eea09f9 (200x53, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что приготовить из винограда? 02-10-2012 12:57


Свалилась на меня кучка темного сладкого винограда. Съесть такое количество невозможно и пришлось думать, как сохранить витамин на зимние, холодные, авитаминозные вечера. Первое что пришло в мой светлый ум это сок.

Сок винограда считается одним из самых ценных продуктов – в лечебном, диетическом и пищевом отношении. Ценность виноградного сока объясняется большим содержанием в нём витаминов и других биологически активных веществ.

Виноградный сок (консервация)

Для приготовления виноградного сока взять спелый и свежий виноград. Гроздья винограда тщательно вымыть и дать стечь воде. Ягоды отделить от веточек и отжать из них сок (если сок получился с кусочками мякоти или шкурки - процедить его через несколько слоев марли).

Полученный сок нагреть в эмалированной кастрюле до 80-85°C и разлить по подготовленным банкам.

Банки стерилизовать при 85°C (20минут - 3-х литровые) и закатать.

Сок можно не стерилизовать, а нагреть до 95°C, разлить в горячие стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками.

При этом банки нужно заполнить по максимуму (чтобы чуть-чуть сока перелилось из горлышка) и перевернуть на 1-2 часа вверх ногами.

Нестерилизованный виноградный сок хранят в прохладном месте (например, в холодильнике или погребе).

В процессе хранения виноградного сока на дне банок появляется осадок. Поэтому перед употреблением виноградный сок нужно аккуратно слить, а остаток на дне профильтровать.

 

Вторая умная мысль была о вине. Истина в вине (in vino veritas). Хотя правильнее эта фраза звучит так: «in vino veritas, in aqua sanitas» — «истина в вине, здоровье в воде». Существует также мнение, что «in vino veritas multum mirgitum» — «истина в вине не раз тонула».

В поисках информации я отправилась на сайт http://vinocenter.ru/ . где обнаружилось море интереснейшей информации о винах, соках и винограде. К сожалению рецепта простейшего приготовления домашнего вина в домашних условиях я там не нашла. Поэтому продолжаю давить сок и вести трезвый образ жизни.

Еще два рецепта приготовления сока:

1-й рецепт. Для приготовления сока отбирают самый сладкий виноград, моют, дают стечь воде, отделяют ягоды от кистей, удаляя поврежденные, гнилые и незрелые.
В корзинку ручного пресса укладывают холщовую салфетку, засыпают порцию ягод, накрывают концами холщовой салфетки и отжимают сок. Его вливают в эмалированную кастрюлю и прогревают при 95 градусах в течение 15 минут, затем разливают в банки или баллоны, прогретые в пароводяной бане, накрывают прокипяченными крышками, немедленно укупоривают и проверяют качество укупорки. До охлаждения банки или баллоны укутывают в одеяло и выдерживают в течение часа, после чего извлекают из одеяла. Охлаждение - воздушное.
2-й рецепт. При отсутствии виноградного пресса виноградный сок можно приготовить по следующей схеме.
Зрелый сладкий виноград моют, дают стечь воде, отделяют ягоды от кистей, удаляя при этом поврежденные, гнилые и незрелые.
Отсортированные ягоды выкладывают в дуршлаг, установленный над эмалированным ведром, и разминают тыльной частью кулака правой руки.
Полученный сок и мезгу сливают в баллон (в 10-литровый баллон помещают 8 кг массы), накрывают его марлей и ставят в теплое место (температура 25-28 градусов) на 2-3 дня.
В зависимости от сорта винограда и температурных условий на 2-3-й день мезга всплывает, а сок выделяется в нижней части баллона. Его сливают в эмалированную посуду через дуршлаг и фильтруют через капроновый чулок.
Мезгу помещают порциями в капроновый чулок и осторожно вручную отжимают сок.
Полученный сок кипятят в эмалированной посуде 15 минут и в кипящем состоянии разливают в банки или баллоны, подогретые в пароводяной бане, немедленно накрывают подготовленными крышками, укупоривают и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про "Список 100" 02-10-2012 12:13


По всему интернету гуляет компьютерный перевод вот этой статьи:
Tackle Any Issue With a List of 100
http://litemind.com/tackle-any-issue-with-a-list-of-100/
но список в общем интересный, хотя и требует доработки и корректировки под свои возрастные реалии

А вот и перевод статьи

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как проверить сайт на вирусы? 01-10-2012 15:22
else5.ru/post241579396/

Полезная информация. Доктором Вебом давно пользуюсь, за ссылки на другие сервисы спасибо. Хотя я в очень редких случаях проверяю сайты. Заблокирован? Ну и ладно. Как правило нет такой информации, которую нельзя найти в других местах.
А какими антивирусами пользуетесь лично вы?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сегодня международный день пожилых людей 01-10-2012 11:58


[показать]

По инициативе ООН 1 октября во всем мире отмечается как Международный день лиц преклонных лет, а в Украине также и День ветерана. По международной классификации лицом преклонных лет считается тот, кто достиг 65 лет. Таких в мире в настоящее время — 629 миллионов. То есть почти каждый десятый человек на Земле. Это люди, наибольшее богатство которых - опыт, знание, умение, мудрость.

Нынешние «пожилые люди» являются последними носителями классической культуры границы ХІХ-ХХ веков, того времени, в котором превыше всего были честь, воспитанность, толерантность - те духовные качества, благодаря которым они достойно прошли сквозь все ужасы тоталитаризма, голодоморов, репрессий и войн.

Сначала День пожилых людей стали отмечать в Европе, затем в Америке, а в конце 1990-х годов уже во всем мире. День пожилых людей празднуется с большим размахом в скандинавских странах. В этот день многие теле- и радиопрограммы транслируют передачи с учетом вкусов пожилых людей.

1 октября проходят различные фестивали, организуемые ассоциациями в защиту прав пожилых людей, конференции и конгрессы, посвященные их правам и их роли в обществе. Общественные организации и фонды устраивают в этот день различные благотворительные акции.

В выступлении Генерального секретаря ООН говорится, что в Международный день пожилых людей, который отмечается 1 октября, ООН призывает правительства, частный сектор, организации гражданского общества и всех людей планеты сосредоточить внимание на создании общества для всех возрастов, как это предусмотрено в Мадридском плане действий по проблемам старения и в соответствии с целями в области развития, сформулированными в Декларации тысячелетия, а также более масштабными глобальными целями в области развития.

[показать]Общими усилиями страны могут и должны обеспечить, чтобы люди не только жили дольше, но и чтобы жизнь их была более качественной, разнообразной, полноценной и приносящей удовлетворение.

 

 

 

 

 

 

 


 

«Увеличение продолжительности жизни является достижением здравоохранения, а не социальным или экономическим бременем. В этот Международный день пожилых людей мы вновь заявляем о своей готовности обеспечить благосостояние для пожилых людей и привлечь их к более активному участию в жизни общества, с тем чтобы все мы могли выиграть, пользуясь их знаниями и способностями».
Из послания Генерального секретаря ООН Пан Ги Муна по случаю Дня 2012 года.

 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-10-2012 11:25

Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение

Комнатные тапочки.Мой МК

Сегодня я расскажу, как я вяжу тапочки для гостей, и для себя, любимой)))

[показать]

Далее-- мастер-класс, жми!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эксперимент с обувью 01-10-2012 11:21

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Тапки врозь

[показать] [показать]Чтобы ваш сон был сладким и безмятежным, соблюдайте старинный кельтский обряд:

ложась в кровать, ставьте домашние тапочки рядом, но так, чтобы их носки «смотрели» в противоположные стороны.

Как известно, кельты были доблестными и почти неуязвимыми славными воинами.

Своими победами они во многом обязаны мудрым советам знахарей и прорицателей.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирина Снегова - стихи 30-09-2012 15:42

Это цитата сообщения Наталия_Кравченко Оригинальное сообщение

"И всё, что ты любишь..."
 

[301x425]

Начало здесь.


Ирина Снегова родилась в 1922 году в Курске. Окончила Литературный институт им. М. Горького в 1948-ом. В том же году начала печататься. Автор поэтических сборников «Лирические стихи» (1958), «Август» (1963), «Лирика» (1966), «Крутизна» (1967), книги стихов для детей «Бьют часы» (1962). В 60-е годы была достаточна известна. Много печаталась в журналах, в основном это были переводы армянских и грузинских поэтов. Умерла в 1975 году.
Это все, что известно о ее жизни и творчестве.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Первая попытка добавить видео с YouTube 30-09-2012 11:38


Олег Погудин " В лунном сиянии.."

Изумительное исполнение известного романса. Наслаждайтесь
получен следующий код

< p>< iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/Rw6Z19Jb0uo" width="480">

вносим изменения 

[iflаsh=http://www.youtube.com/embed/Rw6Z19Jb0uo]

Делала по уроку http://www.else5.ru/post172245347/, с большим трудом получилось, т.к. в уроке не совсем понятна модернизация исходного кода.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-09-2012 10:31

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Как уберечься от проблем с сосудами

[показать] [показать]Весна. Дни становятся длиннее, солнечнее, теплее.

Казалось бы — конец зимней спячке и начало новой жизни — легкой, активной. Но не тут-то было.

Именно в марте многие чувствуют себя особенно разбитыми. Многие списывают такое состояние на нехватку витаминов.

Но не гиповитаминоз — главный виновник мартовской усталости (сейчас, когда круглый год продаются овощи и фрукты, им страдает все меньше людей), а перепады погоды.  

дальше...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сохранить дневник на локальный компьютер?.. 30-09-2012 10:25
liveinternet.ru/users/los-k...241412803/

Как раз занимаюсь изучением возможностей ЛиРу, поэтому пост очень кстати. Жаль, что картинки из цитатника не сохраняются, т.к. часто именно в них вся соль.
Может есть еще способы сохранить дневник к себе на компьютер?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии