Это цитата сообщения BDiana Оригинальное сообщение
Семга под голландским соусом
Ингредиенты:
Филе семгы (лосося)
1 крупный лимон
Для соуса:
1 ст. ложка винного уксуса
3 кр. яичных желтка
150 г масла
1 ч. ложка мелко порубленной зелени (зеленого лука, петрушки, эстрагона)
Разогрейте духовку до 170С. Удалите маленькие косточки из рыбы. Приготовьте противень, положите на него фольгу. Положите рыбу на противень. Нарежьте половину лимона на тонкие кусочки и выложите дольки лимона на рыбу. Полейте рыбу соком из второй половинки лимона. Оставьте немного сока для соуса. Накройте рыбу фольгой и поставьте в духовку на полчаса.
Теперь нужно сделать соус. В маленькой сковородке разогрейте оставшийся сок лимона с уксусом. Охладите. Взбейте в течение нескольких секунд яичные желтки. Продолжая взбивать добавляйте сок лимона с уксусом. Выключите миксер.
Растопите масло. Взбивая осторожно наливайте горячее масло в яичную смесь, смесь должна немного загустеть. Добавьте зелень, соль по вкусу. Полейте соусом готовую рыбу. Подавайте с овощами.
[700x470]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шницели алла миланезе фаршированные
[показать]600 гp. тонкопорезанных телячих антрекотов (4 штуки)
5 ст. л. муки
3 яйца
100 гp. панировочных сухарей
1 ст. оливкового масла
4 ломтика вареной ветчины
4 ломтика плавленного сыра
50 гp. сыра твердых сортов
4 листа салата латук
несколько веточек петрушки
соль
перец
Читать далее
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Осеннее рагу с курицей в рукаве
Вы только посмотрите, какой замечательный рецепт! [показать] Все очень просто и ОЧЕНЬ вкусно!
|
[320x213] |
Минимум усилий и максимум удовольствия — свойство всех блюд в рукаве...
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт (без муки)
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Фаршированная тыква
Это блюдо не только вкусное, но и очень оригинально выглядит, да и готовить его совсем не сложно. Побалуйте своих домочадцев блюдом осени.
Нам понадобится:
- тыква,
- картофель,
- курица,
- лук,
- морковь,
- грибы,
- коренья петрушки и сельдерея
Приготовление:
У тыквы отрезать шляпку, почистить, завернуть в фольгу, даже шляпку. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут. Овощи и мясо отдельно друг от друга чуть зажарить: картофель, лук с морковью вместе, грибы, курицу, вычищенную из тыквы мякоть. Всё хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить сушёные коренья сельдерея и петрушки, положить в уже остывшую тыкву. Закрыть крышечкой и снова на 200 градусов в духовку, только уже на часок. Потом духовку выключить, а тыкве дать ещё время по томиться, глядите, чтобы не пригорела. Вот и всё! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Капучино".
Что-то тааак мне захотелось этого тортика!!!
Пойду что ли в магазин за составляющими.))
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Картина светильник своими руками. Мастер класс
Картину можно не только купить, но и нарисовать самим, а можно не только нарисовать самим, но и сделать картину в виде светильника.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
МЯСО С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовый бисквит
Автор: Виктория Красникова (Дементьева)
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Школа рукоделия: сумки, косметички и объемная вышивка своими руками
[показать] Даются практические рекомендации по изготовлению различных видов сумок своими руками. Вы узнаете о том как сшить сумку из кожи и тканей, связать ее крючком или спицами, сплести из бисера или выполнить в технике макраме, а также о том как украсить готовое изделие.
В наше время объемная вышивка - это очень модный вид рукоделия. Ее свободная техника позволяет рукодельницам создавать словно живые изображения растений и цветов, животных и людей. Техника объемной вышивки привлекательна тем, что дает быстрый результат, отнимает меньше времени и сил чем обычное вышивание. Эта книга доставит вам удовольствие и познакомит с различными приемами работы в технике объемной вышивки.
Скачать
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
А вы знаете что такое фадж?Шололадный фадж?
Я в восторге! Как вкусно! прямо пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Королевский суп. Родом из Италии
Нам понадобится:
- 500 сёмги или форели,
- лук,
- морковь,
- помидоры,
- картофель,
- сливки
Приготовление:
Лук, морковь порезать и обжарить в кастрюле на растительном масле, затем добавить мелко-мелко порезанные помидоры, тушить 5 минуток. Залить 2 литра воды туда же. Довести это всё до кипения, тогда добавить картофель (конечно кубиками), варить 8 минут. Добавить грамм 500 сёмги или форели (я её прямо большими кусками порезала), и сразу же добавить сливки 10 - 11 % 500 г. Варить ещё минут 5. Сбалансировать вкус, добавив по вкусу соль, перец, я ещё корешки петрушки и сельдерея добавила (кстати, полезно и вкусно). Можно подавать к столу! Вкус прям нежнейший, отсюда и название. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Квашеные баклажаны
Моя благодарность
Старый_блокнот за наводку! 
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Рыба в горшочке с крышкой из теста
Рыба, запеченная с овощами в горшочке – это вкусное и полезное горячее второе блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.
А крышечка из теста - свежеиспеченный хлебушек прямо к блюду.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Приготовь №11 (ноябрь 2012)
[показать] Ежемесячный кулинарный журнал. В каждом номере журнала мастер-классы и рецепты от шеф-поваров известных ресторанов и читателей. Рецепты несложные и доступны. Используя их, вы сможете порадовать и удивить своих близких. Все подобрано так, чтобы было вкусно и полезно. А представленные фотографии готовых блюд на страницах журнала помогут вам правильно и красиво оформить стол.
Скачать
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Хачапури
ХАЧАПУРИ от Ирины Осиповой сайт "Будет вкусно"
Как и у любого древнего национального блюда, единого «классического» рецепта хачапури быть не может. Но все же национальный колорит блюда хочется сохранить. Я пеку хачапури, ориентируясь на В.В. Похлебкина, ну и со своими нюансами, естественно.
Конечно, хачапури бесподобно вкусны горячими, но и холодными вполне хороши. Вот друзья заказали мне на пикник приготовить хачапури, ну и ночь-полночь – начала ваять. Так что не все фото вышли удачно – без вспышки темно, со вспышкой – плохо, так что за фото заранее извиняюсь.