[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Книга, которая перевернула мое представление о том, что должно быть на столе. Японская кухня, добро пожаловать!
Я жила в Юго-Восточной Азии 2 года. К сожалению в Токио была только экстренная посадка и то когда летела в США, сам город я не посмотрела. Теперь же подумываю посетить этот замечательный мегаполис. Люблю мегаполисы. А теперь о книге, которую я для себя случайно открыла позавчера:
Японцы помешаны на еде, однако вы редко встретите на улицах Токио толстяков и толстушек. Японки – самые стройные женщины в мире, они ничего не знают об ожирении, в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять.
И это не только ощущения. Это статистические данные. Однако эти данные не распространяются на японцев, живущих в других странах. Значит дело не в генетике, а в самом укладе жизни, большую часть которого составляет питание.
Так в чём же секрет японской кухни? Их несколько.
[200x242]Японская кухня основана на рыбе, сое, рисе, фруктах и овощах.
В Японии потребление рыбы на душу населения в два раза больше, чем, например, в Америке, а потребление соевых продуктов – в десять раз больше. Японцы едят рис и помешаны на овощах. Еще японцы любят водоросли – морские растения с ценными питательными свойствами.
Не думайте, будто питательный и простой японский рацион, однообразен и сводится к ограниченному набору продуктов. На самом деле японцам удается создавать огромное разнообразие блюд. Как показывает исследование, проведенное среди двухсот пожилых японок, еженедельно они употребляют более пятидесяти разных продуктов, тогда как для европейского образа питания характерны всего лишь тридцать.
Японцы подают еду к столу маленькими порциями в красивой миниатюрной посуде.
Японцы считают, что еду надо есть два раза, первый раз глазами.
– Хара хати бумнэ, – что означает «кушай, пока не наешься на 80 процентов».
Еду принято пережевывать медленно, смакуя каждый кусочек, еда подается на тарелках, в чашках и мисках, которые по сравнению с западными аналогами годятся для дюймовочки. Именно это существенно сокращает размер порций и усиливает эстетическую привлекательность пищи.
[показать]
Чем больше мы стареем, тем больше богатеем: серебро в волосах, золото в зубах, камни в почках, сахар в крови, свинец в ступнях. И неиссякаемые запасы природного газа. Мы никогда и не мечт
[показать]
Характерные особенности Бромелии
Бромелия (Bromelia) — род растений семейства Бромелиевые (Bromeliaceae), к которому современная систематика органического мира относит около 50 видов наземных трав, характеризующихся розетками жестких листьев, яркими цветками, собранными в головки либо метелки, удивительными силуэтами, неприхотливостью и жизнестойкостью.«Исторической родиной» всех этих видов является тропическая Америка (потому, наверное, и дано им было когда-то полушутливое прозвище «темпераментные мексиканки»). Там встречается Бромелия преимущественно красных и розовых оттенков. В ходе окультуривания и кропотливой селекционной работы палитра значительно расширилась: в нее добавились белый, жёлтый, оранжевый, фиолетовый, ярко-алый, уже есть двухцветная (розово-лиловая) Бромелия… Скорый финиш прогрессу разнообразия явно не предрекается. Например, на XVI Международной выставке «Цветы-2009» в России голландцы представляли садовую Бромелию, «умеющую» выдержать зимовку при минус20°C.
Бесчисленные подвиды Бромелии легко приживаются в саду, украшая его своим цветением вплоть до исхода осени (если она тёплая), а также в доме, где беззаветно сохраняют частицу лета на протяжении зимы (даже если она долгая). Вообразите себе картинку: все остальные растения «уткнулись носами» в зимний покой, а Бромелия радует взгляд (и оправдывает все усилия, затрачиваемые в уходе за нею) восхитительной красотой.
Знайте: цветет Бромелия в своей жизни лишь раз, после цветения погибнет — но оставит после себя небольшую группочку «деток», и уж они-то не позволят хозяевам предаться пессимизму.
[показать]Для беляшей у меня навсегда - одно тесто. Любочкино. Любочка - повар. Когда-то мы работали вместе. Многому она меня научила.
Я не планировала беляши сегодня. Но - попросили написать рецепт. Можно было, конечно, написать в личку.. Но - решила приготовить и показать, потому, что - не выставляла их здесь, в дневнике.
[показать]Может, кому-то пригодится!
Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом.
Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб)
Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб)
Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб)
Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб)
Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб)
Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб)
Детралекс (580руб) и Венарус (300руб)
Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб)
Длянос (100руб) и Риностоп(30руб)
Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб)
Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб)
Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб)
Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб)
Имодиум (300руб) и Лоперамид (20 руб)
Йодомарин (220руб) и Калия йодид (100руб)
[587x700]Эту маску хорошо использовать тем, у кого тонкие волосы, быстро теряющие объем. Маска укрепляет корни, делая волосы гуще и объемнее. Объем после такой маски держится долго!
Нам понадобятся:
грамм 40-50 шерстяной пряжи (длина нити в 100г = 250м)
чулочные спицы № 3
На самом деле можно использовать разнообразные остатки пряжи, как в данном примере. И еще: для вязания резинки спицы можно взять потоньше.
На чулочные спицы набрать 40 петель. (4*10) Наборный ряд должен быть слабым, чтобы носочки не врезались в ножку.
Снять с противоположной стороны от торчящих ниточных концов 10 петель на одну спицу и еще 10 петель на другую. Все петли будут пока на 3-х спицах (так удобнее связать первый ряд, чтобы не лазить по полу в поисках выпадающих спиц:)).
Замкнуть спицы в круг. Проследить, чтобы наборная косичка не перевернулась.
Провязать один ряд резинкой 1*1 или 2*2, как больше кому нравится.
При провязывании первого ряда резинкой, включить в работу пятую спицу
Связать резинку в высоту на 6-7см
После резинки перейти на лицевую гладь и провязать вверх приблизительно на 3см
Для формировании пятки связать на 2-х спицах в прямом и обратном направлении на высоту, равную ширине, которую занимают 10 петель на одной спице.
Для удобства 20 петель перенести на одну спицу и разбить на 3 участка: по 6 петель с боковых сторон и 8 петель средние.
Пятка вывязывается на средних 8 петлях. Для этого провязываем 7 петель средней части, а 8-ю с ближней боковой провязываем вместе в конце каждого ряда.
По изнаночной стороне две петли вместе провязываются изнаночной петлей, а по лицевой стороне - лицевой.
Вот как это выглядит: отмеченные петли провязать вместе. Вязание повернуть и вязать по лицевой стороне.
Здесь очень хорошо видно, как отделяются друг от друга все 3 части.
Постепенно боковые петли будут сокращаться
и как только они все будут убраны, вязание повернуть на лицевую сторону.
Дальше опять вязать по кругу, для чего добрать из боковых петель косички по 6 петель с каждой стороны.
То есть восстановить первоначальное количество петель на спицах. Провязать один ряд.
Для лучшего прилегания носка по ножке, следует сделать убавки. Для этого провязывать по 2 петли вместе на спицах, на которых вязалась пятка.
Убавки закончить, когда на пяточных спицах останется по 6 петель.
Петли для удобства распределить по спицам расномерно и вязать носочек на нужную дину (приблизительно до конца мизинца).
Если вы никогда не занимались валянием))) (я не исключение) то, ради таких снеговиков стоит попробовать эту технику. Классные, правда? Картинки когда-то нашла на страницах интернета, в одном из интернет-магазинов. Никакого мастер-класса не прилагалось, было только указано, что использована техника мокрого валяния. Посмотрим, что это за техника такая? Нашла доступный мастер-класс. Желаю всем удачи в творчестве. С наступающим!
Давно уже плетем из газеты,выставляем на обозрение.А когда спрашивают как это делать,отправляем на другие сайты по ссылкам. Вот при очередном плетении горшка под цветы решила,чтобы у нас был свой мастер-класс по плетению корзиночек.
Гефилте-Фиш - фаршированная рыба по-еврейски

Скоро,скоро Новый Год))))))) И времени осталось совсем не много.Что бы не оставлять на потом,решила заранее составить меню.Решила собрать несколько вариантов,как говорится на любой карман.Вот один из них.