Готовим &ldquo;Ушки&rdquo;.

Булочка "Buchteln". 01-06-2014 23:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки "Buchteln" со сливками от Алии!

Давно хотела попробовать такие булочки, но боялась. А вдруг не получатся?
Ведь их надо заливать сливками, а я раньше никогда так булочки не "варила"... ))

Да и посмотрев на отчеты других, подивилась, какие они у всех разные получаются. Но неизменным остается одно - вкус всех восхищает!

Рецепт классической польской Карпатки.
Думаю, если вы рискнёте его приготовить, то сделаете это потом ещё не раз.
[700x525]

Пирог "Карпатка". 01-06-2014 23:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Карпатка" - Чудесный рецепт. Вот честное слово - чудесный!

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик, просто чудо как хорош. Карпатка делается из заварного теста, которое прекрасно растет, создавая, вместе с пудинговым кремом, картинку высоких гор. Так как я очень люблю заварное тесто и всякие штучки из него, то моё внимание привлёк этот пирог, особенно его разрез.
Если вы знакомы с заварным тестом, то приготовить такой пирог не составит никакого труда.
А какой вкусный крем, напоминает мороженое!
Готовится очень просто – никаких лишних движений, вполне допускается лёгкая небрежность – усё наляпал, а как вкусно!!!

Слоеный пирог с куриным фаршем. 01-06-2014 23:29

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Слоеный сырный пирог с куриным фаршем

[610x400]
Выкладываю рецепт пирога из сырного теста. В качестве начинки можно использовать печень или фарш птицы. Для сырных слоев можно использовать смесь чеддер, сыр моцарелла и любой другой твердый сыр. Можно использовать комбинацию сыров, но один из них должен быть обязательно твердым. Ингредиенты рассчитаны на 10 человек.

Ингредиенты

5 куриных яиц
3 столовые ложки майонеза
3 столовые ложки манки или муки просеянной
400 г тертого твердого сыра
1 кг куриного фарша или индейки
6 столовых ложек сливочного масла
2 средних луковицы, очищенные и мелко нарезанные
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленого свежего укропа по вкусу (не много)

Новогодние ритуалы. 01-06-2014 23:19

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Новогодние симоронские ритуалы

Не было интернета, почти полдня... А как добралась, решила поискать Новогодние ритуальчики, и вот что нарыла, может кому будет интересно. Симоронить легко и приятно, поднимаешь себе настроение и веришь в чудо, как маленькая девочка, или маленький мальчик... Меня недавно 24-х летний сын спросил: Мам, а ты что еще в Деда Мороза веришь? Конечно!!!! - ответила я, а как иначе-то?.....

Без заголовка 01-06-2014 22:59

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

Мое окно – ты проводник, удачу в дом притянешь в миг!

[250x375]

Как же нам порой не хватает простого человеческого счастья! Кто-то умудряется на «черный день» денежку откладывать, а тут и на «светлый» не хватает. Или, принц до сих пор подъезд не может найти, хотя уже давно план местности во Вселенную отправила.

Что же делать? В такие минуты извилины начинают судорожно шевелиться и подбирать всевозможные способы для привлечения удачи в свою малогабаритную квартирку. А куда еще? Нам же еще в детстве рассказывали, что либо за счастьем за «тридевять земель» идти, либо в свой дом зазывать. Думаете, почему принято двери в красный цвет красить или подкову над ней вешать? Чтобы привлечь удачу! Если мыслить логически, получается, что иначе она ваш дом не заметит и мимо пройдет… Нехорошо как-то.

А если совсем задуматься… с домом все понятно, а как в квартиру удачу привлечь? Вдруг она в подъезд через раз заходит?

Не переживайте, решение уже давно найдено!
читать далее....

Лимонный крем. 01-06-2014 22:23

Это цитата сообщения Рина_Санина Оригинальное сообщение

Лимонный крем.

нашла здесь kitchensecrets4you.com/vypechka/gotovim-limonnyj-krem.html#more-1417

Лимонный крем

[300x261]

Лимонный крем

Для приготовления вам потребуются:

желтки - 4 шт

сахар - 200 г

цедра 1 лимона

сок 0,5 лимона

сливочное масло - 200 г

Способ приготовления:

Растереть желтки с сахаром и натертой на терке лимонной цедрой. Полученную смесь поставить на самый маленький огонь в кастрюльке с толстым дном. В данном случае медленное нагревание непременное условие приготовления.

Через две минуты добавить сок половины лимона, еще через минуту добавить сливочное масло комнатной температуры.

Во время приготовления лимонный крем необходимо все время помешивать и не допускать начала кипения, иначе получится лимонная яичница.

Как только крем загустеет, снять кастрюльку с кремом с огня.

Делаем формочки для кекса. 01-06-2014 22:20

Это цитата сообщения Рина_Санина Оригинальное сообщение

Делаем гофрированные фомочки для теста.

нашла здесь

Гофрированные формочки для выпечки кексов

[300x225]

Гофрированные формочки для выпечки кексов

Для изготовления вам потребуются:

Печенье "Ушки". 01-06-2014 22:18

Это цитата сообщения Рина_Санина Оригинальное сообщение

Слоёные "Ушки".

нашла здесь www.mnogoedy.ru/plita-duhovka/vypechka-deserty/gotovim-ushki.html

Готовим “Ушки”.

Дата: 3 ноября 2011 | Добрый Повар |

Ингредиенты:
Для теста: 1/4 ч. ложки соли; 260 г муки; 2 яйца; 250 г сливочного масла; 50 мл молока; 80 г сахара.
Для смазки противня: растительное масло.

Я думаю, что не найдется ни одного человека, который хоть раз бы в жизни не попробовал бы эту вкуснятину. Сделать их в домашних условиях очень просто я сейчас я Вам расскажу как. Давайте приступим.

Способ приготовления:

Разминаем масло до образования пластичной массы, добавляем в нее молоко, смешанное с солью и 1 ст. ложкой сахара. Вводим в полученную массу взбитые яйца, всыпаем муку и быстро замешиваем тесто.

Готовое тесто раскатываем в пласт, складываем вчетверо, раскатываем еще раз и снова складываем вчетверо.

Выносим тесто на холод примерно минут на 30.

Охлажденное тесто раскатываем в несколько пластов и посыпаем сахаром.

Укладываем полученные пласты один на другой и раскатываем еще раз в лепешку размером 20×30 см.

Длинные стороны заворачиваем к середине так, чтобы между ними осталась щель шириной 2 см., а затем посыпать сахаром и сворачиваем тесто пополам.

Брусок теста нарезаем на ломтики толщиной 1 — 1.5 см.

Перекладываем ломтики на смазанный противень и ставим в духовку, разогретую до 220°С.

Выпекаем в течение 7 — 12 минут.

Все. “Ушки” готовы. Приятного аппетита.

Картины для вышивки. 01-06-2014 22:11

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КАРТИНКИ И ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПРИНТА ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ

[показать]

Ландыши. 01-06-2014 19:24

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

⊰Vintage Lilys of the valley⊱

Ландыши)

Поздравительные надписи удалены)
[700x521]

2.
[506x700]

3.
[539x700]

4.
[462x700]

Полевые цветы. 01-06-2014 19:19

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Букет из полевых цветов. Художница Anna Paleta.

Букет из полевых цветов

Букет из полевых цветов
Напоминаньем лучших снов
Ворвется смело в жизнь твою,
Затронув добрую мечту:

О солнце, лете и тепле,
О нежной, ласковой волне,
О золоте песка морского,
О прочности плеча мужского…

Порой себя нам в буднях жаль,
И лишь мечта уносит вдаль,
И лишь мечта подарит рай –
Волшебный и счастливый край,

Где нет усталости, забот,
Где радости фонтанчик бьет,
И где злой взгляд или слова
Тебя не трону никогда…

Пускай букет цветов простых,
Не роз, не лилий – полевых
Тебе подарит радость счастья!
Ты посмотри – в них нет ненастья!...

Роза МК. 01-06-2014 19:08

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Роза из ткани

Источник МК - здесь, далее текст автора

Рада приветствовать вас, дорогие мастерицы!

Давно собиралась сделать мастер-класс на тему цветов из ткани, да всё руки не доходили. Но перед новым годом у меня заработал собственный сайт, который требовал (и продолжает требовать!) наполнения, а тут как раз длинные новогодние праздники - дома объявились помощники, и я решила воспользоваться этим чудесным обстоятельством :)

Как и в любом цветке из ткани, в этой розе результат зависит от самой ткани. Персиковая роза на главном фото сделана из туали. В МК я использовала поплин (честно говоря, мне он не особо нравится, но так случилось).

Сразу оговорюсь - этот мастер-класс рассчитан на тех, кто уже имеет в своём распоряжении бульки, ткань с пропиткой (заводской или самостоятельной) и имеет минимальные базовые навыки в цветоделии. Дорогие мастерицы, не обижайтесь, но я не буду в этом МК рассказывать как правильно окрашивать ткань, как сделать листики и как посадить на розу подклейку. И вовсе не из вредности :) Дело в том, что в этой розе есть одна очаровательная изюминка, которая и делает её одновременно и сложной (пока не догадаешься, в чём секрет) и простой (когда уже знаешь разгадку) - вот о ней-то я и хочу рассказать :)

Итак, приступим.

Цветы в вазе. 01-06-2014 19:05

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Цветочное... Бузин Игорь

[827x1034]

[827x1064]

[827x1105]

далее...

МК Оксаны Коротич. 01-06-2014 18:41

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Шаг за шагом в вышивке шедевра. МК О.Коротич

[525x700]

Можно научиться и и травки вышивать, и розы.

Порядок исполнения работы. Много фото

МК листик. 01-06-2014 18:06

Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение

Мини-МК "Лист из ткани" от Танечки Зуевой

источник

К наступающему году Лошади шью Коня по МК Юлии Моисеенко «Конь в пальто».

[600x524]

Когда дело дошло до листика, призадумалась: хотелось бы сделать его из ткани, но прошивать на машинке (или на руках) такую мелочь мне показалось заморочливым. Да потом еще и выворачивать…. да и швы могли получиться довольно грубыми… (((
В общем, придумался один вариант. Быстро, просто, и, смею надеяться, довольно эффектно))) Делюсь с вами, авось пригодится еще кому-нибудь…

Розы от Сюзанны Мустафы. 01-06-2014 17:36

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Вышивка розы от Сюзанны Мустафы

[700x525]

как это сделать

Вышивка лентами на органзе. 01-06-2014 16:56

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Двуслойная вышивка лентами на органзе-высший пилотаж ленточного мастерства!

Я думаю, что даже вышивальщицы со стажем не знакомы с техникой многослойной вышивки, дающей потрясающий эффект объема и глубины работы.
Обычно на органзе вышиваю отдельные элементы для объемной вышивки, а в данном случае-вышивается целый слой. Кого заинтересовал данный способ вышивки - обратите внимание на книгу "Вышивка на органзе".

Не знаю, кто является автором этой способа, но самые потрясающие работы, на мой взгляд, выполнены мастером Валентиной Разенковой. Так же мастер-классы по этому способу вышивки и оформления работ дает Екатерина Кубрак ( ее работы я тоже покажу).

[307x448]

Виноград 01-06-2014 16:30

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Виноград и вышивка лентами.

Этот виноград выполнен Надеждой Свердел в технике цветоделия. Потрясающе раскрашен листик?

Виноградины из ткани для блеска покрыты лаком на несколько слоев.

[700x525]

Каллы. 01-06-2014 16:21

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Каллы и вышивка лентами. Работы мастериц и МК

Собралась у меня довольно большая подборка фрагментов работ разных мастериц по вышивки калл (каллов?) . Не помню авторов работ, качество исполнения такое, что позволяет понять технологию изготовления. Но ниже я еще приведу и мастер-классы.

[700x525]