Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА МОЖНО СНИЗИТЬ БЕЗ ПРОБЛЕМ!

[показать]Уровень холестерина можно снизить без проблем!

Читать далее:

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки «как грибы»

Обязательно заготовьте кабачки как грибы на зиму — это великолепная закуска, особенно под горячую картошечку. Для маринования подойдут исключительно молодые крепкие кабачки, с еще зеленой кожицей и мелкими, едва сформировавшимися семенами. Они отлично сочетаются с чесноком и со свежим укропом, особенно ароматным в начале лета. Готовится закатка по принципу салата, то есть сначала все ингредиенты нарезаются, затем заправляются специями, уксусом и маслом и настаиваются несколько часов, пока не дадут много собственного сока. После этого останется только простерилизовать банки, дать им упариться под одеялом и можно отправлять их на хранение в подвал, где кабачки, маринованные на зиму, спокойно простоят до следующего урожая.

 

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Вяжем в технике Mandala Madness

В последнее время интернет прямо-таки заполонили прекрасные изделия в технике Mandala Madness.

[480x640]

 

Читать далее...

blog.irr.ru/view/ot_v_chem_...6fc499378d

http://blog.irr.ru/view/ot_v_chem_podvoh_i_kak_ne_...93-4ac4-44c3-b909-e16fc499378d

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

Вязание объемных кос крючком.

Источник-http://www.5motkov.ru/posting/MTk1NDE/?utm_source=...bb33a26a-340704501>>>

[700x700]

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

Узор Сетка из рельефных столбиков крючком-МК.

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

ПЕЛЕРИНА И МИТЕНКИ КРЮЧКОМ.


Журнал "Все сама" №2 2011.

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

ШАРФ, ШАПОЧКА И МИТЕНКИ КРЮЧКОМ.

[239x479]

ДАЛЕЕ >>>

Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение

Экономим в поездках!

Читать далее...

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Тюрбан .Видео МК

Я уже научилась завязывать платок в виде тюрбана,очень красиво получается. Планирую  носить теперь такие тюрбаны,они здорово украшают голову,как шляпка. Теперь надо в коллекцию побольше красивых платков  и палантинов длинных заиметь.А  еще можно  из тканей  их делать.

Очень всё понравилось.

Смотрим далее

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Сшила берет "Маркиза Бордо". Видео МК.10.04.16

Сшила берет к лету  из джинсовой   ткани  "Маркиза Бордо"

 

Шила по мк из интернета,только там шила мастерица из сукна.

Смотрим далее

Это цитата сообщения AllaFIT Оригинальное сообщение

Связала теплую и красивую повязку на голову "Коса".МК.10.10.16

Ночью  успела  связать себе  повязку  на голову. Думала  быстро получится, так нет,очень долго  пришлось ее вязать,не так все просто,как может показаться.

 

 

И вот  Вам МК на эту красоту.

 

Смотрим далее

good-menu.ru/pescado/forel-...rom31.html

http://www.good-menu.ru/pescado/forel-zharenaya-s-syrom31.html

СИДР из яблочного сока, без сахара. 1-вариант

Классический рецепт, которым пользуются в Англии и Франции. Порадует любителей натуральных напитков, так как делается без сахара.
Технология приготовления:
1. Отжатый сок отстоять сутки в темном месте при комнатной температуре.
2. Снять сок с осадка, перелить в бродильную емкость и установить гидрозатвор (медицинскую перчатку).
3. Поставить емкость на 3-5 недель в темное место с температурой 20-27°C.
4. После окончания брожения перелить сидр через трубочку в другую емкость, стараясь не задеть осадок на дне.
5. Если не планируется насыщение углекислым газом, плотно закрыть емкость, затем выдерживать 3-4 месяца в тёмном помещении с температурой +6-12°C.
6. Еще раз профильтровать, разлить в бутылки, плотно закупорить. При условии хранения в холодильнике или подвале срок годности до 3-х лет. В зависимости от сахаристости яблок крепость – 6-10%.



Домашний СИДР из яблок 2-вариант

Яблоки разных сортов можно комбинировать. Идеальным считается соотношение, при котором одна часть кислых яблок смешивается с двумя частями сладких. Грушевый сидр делается по такой же технологии. По возможности советую приготовить ассорти – смешать груши и яблоки в равных пропорциях.
Ингредиенты:
яблоки – 10 кг;
сахар – 1,5 кг;
вода (в редких случаях) – до 1 литра.
Рецепт:
1. Собранные яблоки протереть сухой тряпкой (не мыть), положить на 2-3 дня в теплое помещение. На поверхности плодов живут дикие дрожжи, которые нужны для брожения, важно их не смыть.
2. Удалить листья и хвостики. Яблоки вместе с кожурой и косточками измельчить блендером или мясорубкой до состояния однородного пюре.
3. Емкость для брожения промыть горячей водой и насухо вытереть. Заполнить перемолотыми яблоками максимум на 2/3 объема. Например, если используются трехлитровые банки, то в каждую банку можно положить до 2,5 кг яблочной жижи. Свободное место нужно для пены и углекислого газа.
4. На каждый килограмм яблок добавить 100-150 грамм сахара в зависимости от начальной сладости. Сусло должно получиться сладким, но не приторным. Перемешать.
5. Горлышко емкости завязать марлей и на 3-4 дня поставить в темное место с комнатной температурой. Содержимое банок каждый день перемешивать, сбивая плотный верхний слой и утапливая его в соке. Спустя 8-16 часов появляется характерный запах брожения, пена и шипение.
6. Из яблочной жижи отжать сок, который потом перелить в чистую сухую емкость для брожения. Далее на банку (бочку) установить водяной затвор или прикрепить медицинскую перчатку с дырочкой в одном из пальцев (проколоть иголкой).
брожение яблочного сидра
Сидр под самодельным водяным затвором
как сделать сидр дома или брожение под перчаткой фото
Перчатка вместо гидрозатвора
7. Домашний яблочный сидр должен бродить в тёмном месте с температурой 18-27°C примерно 30-65 дней. Потом на дне появится осадок, гидрозатвор не будет пускать пузыри (перчатка опадет) и напиток заметно посветлеет, это значит, что брожение закончилось.
Если брожение не прекращается спустя 50 дней с момента установки гидрозатвора, во избежание горечи нужно слить сидр через трубочку в другую емкость и поставить дображивать при тех же условиях.
8. Перебродивший сидр слить с осадка, потом пропустить через 3-4 слоя марли.
9. Отфильтрованный напиток разлить в бутылки (если не планируется насыщение газом, заполнять до горлышка) и плотно закрыть пробками. Также домашний сидр можно хранить в банках, закатанных крышками.
10. В течение трех месяцев напиток должен дозревать в прохладном помещении (6-12°C). Далее можно переходить к дегустации.
После 60 дневной выдержки сидр готов, результате получается сидр медового цвета с приятным сладким вкусом и крепостью 7-12% (зависит от начальной сахаристости яблок). Пьется легко, в умеренных количествах не вызывает похмелья.

1.
[660x480]

2.
[600x450]

1. Три средние луковицы режем на мелкие кубики.
2. Среднюю морковь 2 шт. режем кубиками
3. Разогреваем растительное масло в казане или кастрюле, обжариваем лук до золотинки.
4. Нарезать конину (телятину) не очень крупными кусочками.
5. Добавляем мясо к луку и жарим 10 минут, помешивая.
6. Заливаем мясо кипятком и варим на небольшом огне 30 минут.
7. Нарезаем картофель и добавляем в бульон, доливаем кипяток и варим еще 30 минут.
8. Добавляем томатную пасту , паприку и молотый перец, можно добавить сахар.
9. Суп должен постоять на огне еще 15 минут, затем нужно добавить чеснок и подождать еще 5 минут до готовности.
10. Сверху посыпать свежей зелень, заправить сметаной.



Лук репчатый — 3 шт
Томатная паста 1,5 ст. л.
Морковь средняя 2 шт.
Конина или Телятина (вырезка) — 1 кг
Картофель — 600 г
Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный
Соль
Сахар
[700x464]

povarenok.ru/recipes/

http://www.povarenok.ru/recipes/

Ни один уважающий себя ресторан кавказской кухни не угощает своих посетителей покупным соусом. Только своим, самодельным.
Я буду рассказывать очень подробно, ибо, при кажущейся простоте, очень много нюансов. Самое смешное, впервые считаю ложки: всегда делала на глаз и вкус)
Вы никогда не сделаете хорошего соуса, если у вас плохая томат-паста. Паста должна быть вкусной, густого красного цвета и не капать с ложки. Это - непременное условие. Есть такая?
Тогда вперёд!
Интересно, что в переводе с грузинского "сацебели" - соус. Теоретически, этим словом раньше называли любой соус. А как название, это слово "приклеилось" именно к томатному соусу.

Тот самый сацебели ингредиенты Режем кинзу мелко, но без фанатизма. Не используем блендер, только руками. Размером кусочков не заморачиваемся: у нас "живой" соус. Вам кажется, что зелени много? Нет, нормально.

Тот самый сацебели ингредиенты Добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Вот аджики можете пока положить поменьше.
Не все вы кавказцы или мексиканцы.
Ещё учтите, что истинная острота проявится чуть позже, когда соус постоит с часок, а то и больше. Предложенная острота может свалить с ног неподготовленного россиянина. Учтите это. И лучше на первый раз поменьше аджики.

Тот самый сацебели ингредиенты Пестиком перетираем всё это в ароматную пасту.
Понятно теперь зачем мы добавили уксус? Он "будит", раскрывает и подчёркивает ароматы. Понюхайте! Слышите?

Тот самый сацебели ингредиенты Добавляем томат и перемешиваем.

Тот самый сацебели ингредиенты Добавляем воду. Я добавляю из-под крана. Вы - как привыкли. Воду можете добавлять постепенно, не всю сразу. Всё зависит от густоты вашего томата и от вашего желания. Приблизительное соотношение 1:1. Воды можно и чуть меньше.
Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Приблизительное количество я написала.
Попробуйте, может ещё чего-нибудь не хватает? Добавьте сейчас.
Впрочем, в первый раз я вам рекомендую приготовить точно по рецепту. Потом можете менять на своё усмотрение.

Тот самый сацебели ингредиенты Запах умопомрачительный, поверьте мне!
Всё, наш сацебели готов.
Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоять спокойно в течение недели и больше.
Каша, мясо, котлеты, макароны, чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса!
Единственное, что не любит этот соус - разогрева. Не разогревайте его! Употребляйте только в таком вот "живом" виде.
Приятного аппетита вам и вашей семье!



Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке ) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59147/

Для приготовления ткемали мне понадобится, конечно, слива, мята ( в классическом грузинском рецепте необходима мята болотная, именно ее называют «омбало» она имеет более насыщенный запах, но вполне подойдет любая мята, хуже от этого вкус не станет, можно использовать ее как сушеную так и свежую), чеснок, красный молотый перец, кинза свежая и кориандр, то есть сушеные семена кинзы, а также соль.
В принципе, все приправы к сливе идут по вкусу, главное - это присутствие этих ингредиентов.
Первым делом моем сливу, поместим в кастрюли или бак, в зависимости от количества сливы, зальем водой, доведем до кипения.
Нужно добиться такого эффекта, чтобы слива стала мягкой и немного треснула кожица.
Затем часть отвара сольем, а небольшое количество, примерно 1-2 стакана оставим, он нам потом может пригодиться.
Сливу пропустим через дуршлаг, разомнем ее. Для ткемали нам от сливы нужна только мякоть, все что остается в дуршлаге - косточка и кожица, в ткемали не идет.
Я варила изначально 8 кг слив, в итоге у меня получилось мякоти для дальнейшего приготовления ткемали около 3,5 литров.
Затем эту протертую мякоть ставим опять на небольшой огонь, необходимо, чтобы она несильно закипела, периодически помешивайте ее в кастрюле.
Теперь займемся специями и приправами.
2-3 ст. ложки сушеной мяты (омбало) добавляем в кастрюлю, перемешиваем.
Сушеные семена кинзы 2 ст. л., то есть кориандр, пропускаем через блендер и тоже добавляем в кастрюлю, но еще 2 столовых ложки мы должны бросить в ткемали в неперемолотом виде.
Затем займемся свежей кинзой (именно такая, как вы видите на видео, идет в ткемали), отделим веточки и соцветия от палочек. Палочки в соус не идут, только мягкие части кинзы.
Кинзу тоже необходимо измельчить в блендере и также добавить ее в кастрюлю с будущим соусом.
Теперь чеснок, 6-7 крупных зубчиков, его тоже нужно довести до кашицеобразного состояния в блендере и добавить в кипящий на маленьком огне соус.
В конце остается добавить красный острый молотый перец 0,5 ч. л., и соль 3-3,5 ст. ложки., все тщательно перемешать еще раз и оставить на газе еще минут на 5. Если нам кажется, что соус получился густоват, вот тут нам и пригодиться тот отвар от слив, чтобы разбавить им соус до нужной вам консистенции.
Затем газ выключаем – ткемали готов.
Для дальнейшего хранения его нужно перелить в простерилизованные банки небольшого размера, т. к. при открывании и использовании соуса он не может долго храниться, слива очень привередливый в этом плане продукт, и конечно отсутствие консервантов…
Банки желательно хранить в прохладном месте, в погребе или в холодильнике.
Соус употребляется в холодном виде, в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарниром из картофеля и макаронных изделий.
Приятного аппетита!

Слива (алыча, ткемали, терн - кислая (из 8 кг получается 3,5 л. мякоти, пригодной для соуса)) — 8 кг
Мята (желательно болотная "Омбало" - для сушеной) — 3 ст. л.
Кинза (свежая) — 1 пуч.
Кориандр (молотый сушеный - 2 ст.л семена - 2 ст.л) — 4 ст. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Чеснок (крупные) — 7 зуб.
Соль — 3,5 ст. л.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/77822/

Это цитата сообщения savdya Оригинальное сообщение

Исполнение желаний.

Ну с, на ужин десерт!!!!
Этот красатуля сегодня сделал ВСЕ и ВСЕХ!!!!!!!!!!! В полном восторге, аплодирую стоя, на стуле!!!!
Взяла из книжки, завтра скажу какой. Решает одновременно до победы сразу три дела!!!! Когда начинает действовать, звенит в ушах, это результат действия, активации. В е дела рассказывать не буду. Сегодня была важная встреча, которая должна была состояться в течение шести лет. Но откладывалась, проблемы оставались нерешенными. Сегодня до встречи нарисовала на руке, приготовила бумажки, немного по психовала, и .... Успокоилась как удав. Те, с кем состоялась встреча были недовольны и агрессивно настроены на войну, но войны не получилось, получилась дружба, мир, жвачка, все как я хотела!!!!! Ну не будем забегать вперед, сразу же после этого нужно ставить завершалку. Кто следит за темами, завершалку найдет. Короче, красатуля притягивает вещи и людей одновременно для решения всех задач для того, что задумали, но рисовать нужно после того, как все продумали до мелочей. То есть бумажки, т, п.
Ну не буду дальше разводить монолог. Ловите красатулю.
**************************************************************************

Завершалка , не забудьте после того как свершится чудо.



https://www.facebook.com/groups/1068405163186566/
***************************************************************************