Приглашаю вас на блог, который посвящен извечной женской тематике, а именно красоте и здоровью. Быть женщиной – это талант, а быть эффектной женщиной – призвание!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Необыкновенные блинчики=
Блинчики на Руси считаются Масленичным хитом, но весна не так щедра на плоды, как осень. Что можно привнести на блинный стол? Читайте, готовьте и вы обязательно удивите свою семью и замечательно проведете время на кухне...
Мне неизвестно, кто придумал яблочное (фруктовое) блинное тесто, но русские блинчики набирают популярность в мировой кухне, их приготовление было показано на итальянском телевидении. Этот рецепт считаю превосходным. Мне не удалось запомнить то количество продуктов, предлагаю свой рецепт блинчика с яблочным пюре от итальянского ТВ. Тенденция считать калории коснулась русского бренда – добавка фруктов, по подсчетам диетологов, их снижает. Нас, конечно, интересуют и вкусовые качества.
Для приготовления теста необходимы: 2 яйца, пюре одного яблока (яблоко потереть на терке из пластика или можно использовать печеное яблоко), молоко 200 мл, ложка сливочного масла или растительного, мука, сахар, сода. Примечание: в блинное тесто можно добавлять любое пюре из фруктов, количество пюре может меняться от того, сколько может взять тесто.
Это цитата сообщения raza777 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Кто не любит грибов? Кто не любит грибов, я спрашиваю…? Молчите?!.. То-то-же, грибы любят все!!! Другое дело, что не всем их можно, но это уже не наша история, будем надеяться, что у нас все здоровы! 
[показать] Грибов существует огромное количество видов, так же как и рецептов блюд из грибов. Самые распространенные – это лесные грибы, а также шампиньоны и вешенки, которые, в принципе, можно достать всегда, хотя лично я предпочитаю пошататься по осеннему лесу в поисках опят. Думаю, все вы со мной согласитесь – занятие и полезное и приятное.
Что готовят из грибов? Да абсолютно все! И добавляют их практически везде. Грибам везде зеленый свет, нужно только уметь отличить их от ядовитых (если сами собираете).
Лично я ложу грибы в борщ, тушеную картошку, плов, рагу, различные запеканки, жаркое, на горячие будерброды… Очень классно приготовить к обычным жареным грибам сметанный соус с чесноком или томатный с имбирем! Вариантов множество и я в эту ранне-осеннюю пору постараюсь опубликовать для вас как можно больше рецептов приготовления грибов.
Итак, начну с пирога с грибами и картошкой. Изумительно вкусно и питательно!
Ингредиенты для теста:
- 300 гр. муки
- 150 гр. маргарина
- 2 яйца
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
- 200-300 гр. грибов
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 250 гр. сметаны
- 100 гр. молока
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль, перец
Читать полностью Пирог с грибами и картошкой
Источник: http://chefcook.ru/
Это цитата сообщения Б_о_г_д_а_н Оригинальное сообщение
Пирог шоколадно-творожный
Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666
Пирог шоколадно-творожный
Нам понадобится для шоколадного теста:
1 пачка масла или маргарина
250 гр. шоколада (я брала весовой шоколад)
250 гр. сахара
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя
для творожной массы:
400 гр. творога
150гр. сахара
2 яйца
Способ приготовления: шоколадного теста.
В кастрюльке растопить масло с шоколадом.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленный шокалад немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается вот такая масса
творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается вот такая смесь
[показать]
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять,
сверху в нескольких местах творожной смеси,
затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Вот такой у меня получился мрамор. почувствуйте себя художником
Поставить в духовку на 175 градусов по цельсию или 350 по фарингейту. Выпекать примерно 1 час.
Вот что получилось
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
ВдогонкуВкус получается такой нежный -шоколадный это нежный сочный бисквит, а белый нежный творожок, попробуйте сложного нет ничего, а вкус умопомрачительный [показать]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Английский мясной пирог. Рецепт 17-го века=
[622x339]
Средневековая кухня не обходилась без пирогов с дичью и мясом. Пироги с мясной начинкой, были весьма популярной едой в любое время суток.
В Англии, например, принято было завтракать куском мясного пирога со стаканом пива или вина, или - с горячим сладким чаем. Кусок мясного пирога давала с собой жена мужу, когда он оправлялся на работу. Сочным мясным пирогом семья могла плотно поужинать у камина.
Еще пироги с мясом и дичью брали с собой в долгое путешествие – сытно, вкусно, не прокиснет и не испортится.
Ингредиенты
Баранина - 1 кг фарша
¼ стакана нарезанного чернослива
¼ стакана нарезанных фиников
¼ стакана изюма
2 ст. л. уксуса
½ ч.л. перца
½ ч.л. соли
щепотка растертого шафрана
Способ приготовления
Смешиваем все ингредиенты для начинки и отставляем в сторону.
Готовим тесто: порубить сливочное масло с мукой, добавить яичный желток и воду, чтобы тесто не распадалось. Разделить на 8 частей, раскатать. На одну часть теста уложить начинку, накрыть другим пластом, соединить края теста, смачивая водой, чтобы хорошо слепить швы. С остальными пластами теста поступить так же.
Выпекать при температуре 180 С, около 30 мин - до золотистой корочки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Опьяняющий яблочный торт
Для любителей кулинарных приключений посвящается! Бывают рецепты, в которые влюбляешься с первого взгляда. Я вообще не равнодушна к яблочной выпечке, но наткнувшись на рецепт этого пирога поняла, что не сделать его просто не могу.
[650x429]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ АППЕТИТНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
[400x303]
РУЛЕТ АППЕТИТНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Очень хорош рецепт для экономии времени и презентабельности стола .
Это цитата сообщения светани Оригинальное сообщение
Куриные котлетки.
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
Серия сообщений "готовим из курицы":
Часть 1 - Котлета по-киевски.
Часть 2 - Курочка «Объедение»
...
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Подробно создаем куриный рулет!
Часть 27 - Куриные котлетки.
Это цитата сообщения Лиен Оригинальное сообщение
рецепты на Рош-а-шана
Классический рецепт еврейской кухни, а тем более нового года - это фаршированная рыба. Помню, наша соседка-еврейка приготовила давно на мамин юбилей для неё эту самую "рыбу-фиш" и объясняла, как её надо правильно готовить. Хоть мы иногда потом и готовили фаршированную рыбу, но с её не сравнить. Это было что-то! Я приведу найденный в сети рецепт (там карп, но у нас в городе чаще готовят по этому рецепту щуку. Карпа я не пробовала, но щука тоже очень хороша).
Фаршированная рыба 
[показать]
Ингредиенты:
Карп крупный 1 шт.
Лук 2 средние шт.
Морковь 2 средние шт.
Чеснок 5-6 зубчиков
Мякиш хлеба белого около 60 гр.
Крупномолотый черный перец
Тмин на кончике ножа
Соль
Это цитата сообщения Шамаханская_царица Оригинальное сообщение
Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» ...
2 б спрайта
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками
Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока
Свернуть рулетиком
Масло растопить с сахаром,добавить ванилин
Залить наши слоёнки( у меня форма маленькая,экспериментальная )
Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)
Ставим в духовку
Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
[показать]Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Наконец-то дали рецепт
Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня. Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.
Баклажаны называются по корейски. Вот сам рецепт:
5 кг синих
0,5 кг сладкого перца
0,5 кг лука
3 больших моркови
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ТРЮФЕЛИ
[334x500]
ТРЮФЕЛИ
Домашний десерт.
Ингредиенты:
500 г сливочного масла
1 стакан сахара
баночка сгущенного молока
1 ч. л. ванилина
200 г горького шоколада
немного шоколадной стружки для гарнира
Смешать масло и сахар.
Добавить сгущенное молоко, сахар и ванилин.
Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник до тех пор, пока смесь не станет твердой, достаточно для формирования шариков.
Скатать тесто в шарики.
Выложить на лист, покрытый бумагой для выпечки.
Убрать в морозильник на 2 часа.
Растопить шоколад на водяной бане.
Каждый шарик окунуть в шоколад. Посыпать шоколадной стружкой.
Убрать в морозильник на 30 минут.
источник:yamr.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
хрумтяще-золотистые РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ во французском батоне
Очень интересный и сытный рецепт. Гнездышки получаются не сухими, а начинка очень нежной. На самом деле, готовится ну очень легко и быстро! Правда, съедается еще быстрее!
[700x460]
Эти гнездышки просто бесподобны!
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Творожная запеканка(в мультиварке)
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 16 сентября 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Такая вкусняшка получилась...влажная ,нежная консистенция,доступно и не дорого...Рекомендую...
[показать]ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Конфеты Баунти
Конфеты Баунти
Нежные и вкусные конфеты домашнего приготовления доставят вам большое удовольствие и удивят окружающих.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов!
Вам понадобятся: баклажаны, сырая морковь, твёрдый сыр, чеснок и майонез. Соотношение сыра и моркови 1:1.
фото и рецепт из инета
Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить и обжарить на растительном масле. Морковь, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке и смешать с небольшим количеством майонеза. Положить начинку на баклажаны и завернуть в форме рулетиков. Быстрая и вкусная закуска!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Пирог «Кисть винограда»
Вот еще одна интересная формовка теста в виде кисть винограда... Вдохновляйтесь! Пеките! Удивляйте!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Басма – вкусное блюдо узбекской кухни
|