
[900x515]
[800x511]
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
[показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
[показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску.
[показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.
[показать]
Добавьте ложку сахара.
[показать]
Добавьте стакан муки.
[показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.
[показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.
[показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.
[показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.
[показать]
Можно оставить - масло и само растает.
[показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.
[показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.
[показать]
В желтки положите 300г сахара.
[показать]
В белки положите чайную ложку соли.
[показать]
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!
[показать]
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Знаете ли вы все маркироки игл, под какими номерами они идут и как их правильно использовать для тканей? Информация очень полезная и возможно, она многим может пригодится. Знакомьтесь с ней и смотрите на буквенные обозначения на иглах.
Расшифровка этих значений такова:
H - Универсальные иглы - Острие иглы слегка закруглено, эти иглы подходят для «не капризных» тканей, лен, бязь, хлопок и другие.
H-J (jeans) - Иглы для плотных тканей - имеют более острую заточку, вследствии чего подойдут для шитья толстого материала — джинсы, саржи, брезента и т.п.
|
Вы хотите научиться рисовать?
Это просто! Это весело и интересно! А главное — легко!

Моника Беллуччи (Monica Bellucci) появилась в фотосессии в свежем Citizen K.
Обламывание пасынков.
Пасынковать — значит удалить лишние побеги.
Пасынкуют томаты как можно раньше, не допуская, чтобы пазушные побеги, которые нужно удалить, вырастали более 3-5 см. Обычно оставляют небольшой пенек, чтобы пасынков больше не появлялось. Причем лучше их не срезать, а выламывать — так меньше шансов заразить растения вирусными заболеваниями.
[535x700]
[535x700]
[546x700]
[700x525] [60x]Пожалуй, у любой хозяйки в холодильнике или на полочке в кухонном шкафчике имеется уксус. И мало кто знает, что использовать его можно не только в пищевых целях. Уксус (жидкость с резко-кислым запахом) известен с древности. Впервые специально его стали делать в Вавилоне еще до новой эры. Сейчас используются несколько видов уксуса: спиртовой, яблочный, винный, ароматизированный, бальзамический, солодовый и другие. Наибольшее распространение получил так называемый пищевой (столовый) уксус. Интересная статистика из Википедии: в России в среднем на человека расходуется в год 0,2 литра уксуса, а в Болгарии – 4,0 литра. Ясно, что тут речь о консервировании овощей. Уксус используется очень широко. Прежде всего, для пищевых целей. Он – отличная приправа к блюдам. Кроме того, без него не обходится производство различных заправок, соусов, майонезов. При овощном консервировании уксус не просто можно, а обязательно нужно использовать. Применяется уксус и для приготовления некоторых напитков. Технический уксус – прекрасное средство для чистки и дезинфекции. Есть уксус в дезодорантах и лосьонах. Садоводы используют уксус для подкисления почвы. Короче, уксус – средство универсальное. Как применять уксус для чистки и дезинфекции? Существуют простые приемы. [показать] Например, когда в кастрюле из нержавейки или сковороде пригорела жирная пища. Использование уксуса значительно облегчит работу по удалению пригоревших остатков. Для этого надо смешать 150-200 миллилитров неразведенного уксуса с водой, залить в посуду, где пригорела еда, и прокипятить смесь минут 10. После такой процедуры уже не потребуется много усилий, чтобы очистить посуду от пригоревшего осадка. Он легко отмоется и не оставит никакого следа. [показать] Если Вы пользуетесь посудомоечной машиной для мытья кухонной посуды, то добавляйте в машину в процессе мойки около 30-50 мл неразведенного белого уксуса. Посуда после такой обработки приобретёт необыкновенный блеск и будет просто сиять. Использовать такую красоту при ежедневных приемах пищи - одно удовольствие. Да и перед гостями будет не стыдно, подавая блюда в сверкающей посуде. [показать] Уксусная кислота обладает хорошим дезинфицирующим свойством. Она эффективно уничтожает такие вредные микробы как стафилококки и сальмонеллы. Поэтому правильно обработанные таким образом разделочные доски станут безопасными в применении на кухне.Также деревянные доски можно обрабатывать уксусом в сочетании с пищевой содой. Для этого необходимо насыпать на кухонную доску немного соды и сбрызнуть не разведённой уксусной кислотой (эссенция). Подождать минут пятнадцать, пока смесь соды с уксусом пенится. Затем доску промыть холодной чистой водой и просушить. Такой способ хорошо и надёжно избавит разделочные доски от запахов и микробов. [показать] В ванной комнате потемнели никелированные краны и ручки. Вернуть им прежний блеск можно так: на тряпочку высыпаем одну чайную ложку соли и смачиваем тряпочку и соль, вылив одну столовую ложку уксуса. Далее протираем «нахимиченной» тряпкой краны и ручки. Чрез пару минут все блестит. [показать] Если на металле образовался гипсовый налет, недопустимо удалять его пемоксолью, оставляющей царапины на никеле. Надо на тряпку насыпать две столовых ложки соли, добавить две столовых ложки уксуса, подождать, пока соль растворится и этой смесью (как растворителем) удалить гипсовый налет. С помощью уксуса (1 чайная ложка на стакан воды) легко снять матовые пятна на зеркале в ванной. [показать] Для чистки и дезинфекции унитаза часто покупают дорогие средства. Почти все они вредны для нашего здоровья, поскольку изготовлены на основе хлора. А он при |
1. Делайте несколько фотографий, чтобы потом выбрать лучшую.
Как говорят профессиональные фотографы, хорошо получается от 1 до 10 процентов из всех фотографий, но они стоят тех 90-99% шлака. Ушло время пленочных фотоаппаратов, теперь карты памяти позволяют за один заход делать до 1000 и более фотографий. Сделал фото, измени немного угол съемки. И так несколько раз.
2. Осанка и углы.
Длинная шея, наклоните немного подбородок. Не сутультесь. Разверните плечи назад. Если вы стоите - слегка повернитесь и перенесите нагрузку со спины на ноги. Не держите ноги вместе, а плечи прямыми. Слегка наклонитесь и задайте небольшой угол для лица. Убедитесь, что фотограф снимает Вас немного сверху. Такие фотографии всегда получаются намного лучше.
Даже если вы не дачник-огородник, а простой любитель комнатных растений, то вам наверняка тоже будет интересна статья «Клубника на подоконнике за 60 дней». Вы ведь не откажетесь полакомиться клубничкой собственного домашнего выращивания?
Чтобы вырастить клубнику в домашних условиях, нужны специальные сорта – ремонтантные. Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что плодоносит не 1 раз в год, а за сезон она может принести 2 и больше урожаев. Но и требования она предъявляет соответствующие – ей нужна качественная плодородная почва и частые поливы.
К тому же она делится на две группы:
1. Одна группа ремонтантной клубники закладывает цветочные почки только при длительном световом дне – такую группу сокращённо называют ДСД.
2. Вторая группа способна закладывать почки при нейтральном световом дне – сокращённо она называется НСД.
Сорта ДСД дают по 2 урожая в год – в июле и в августе-сентябре. При этом второй урожай почти в два раза больше первого – его доля 60-90% от общего веса. К сожалению, такую нагрузку могут вынести не все кусты, многие после сбора урожая погибают.
[показать]После публикации поста: Petit Point - изящная вышивка ручной работы очень многие захотели вышить своими руками нечто подобное, но не хватало схем.
В интернете появилась коллекция старинных французских и голландских схем для вышивки крестиком. Это цветочные, растительные, живописные ботанические и анималистические мотивы, орнаменты в стиле рококо, старинные пейзажи, а также пасторальные сцены с изображением жизни людей. Надеясь, это будет интересно.