• Авторизация


Пирог «На все времена» 19-07-2024 19:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «На все времена»: делаю его круглый год с разными ягодами и фруктами, вкуснее десерт и придумать сложно

1 (700x393, 305Kb)

Друзья, этот пирог просто находка! Я делаю его круглый год, только меняю наполнение: летом очень нравится с ягодами, они придают ему свежесть, в конце лета-сентябре обожаю пирог с персиками, а зимой готовлю с цукатами, с яблочной начинкой, с орешками. Всегда получаю новый вкус, а готовится он просто-просто и всем всегда нравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
сливочное масло - 160 г
сахарная пудра - 100 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
Заварной крем:
сливочное масло - 90 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 300 мл
мука - 35 г
миндальный ароматизатор - несколько капель
Декор:
ягоды - 200 г
свежая мята
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.


! (700x393, 263Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Такой салат из помидоров разлетается за секунды. 19-07-2024 19:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Такой салат из помидоров разлетается за секунды. Улётная закуска к шашлыку: весь секрет в маринаде.

2835299_zakyska_iz_pomidor1 (700x434, 83Kb)

Шашлык для многих людей — это не просто блюдо, это настоящий обряд. Жаренное на огне мясо не только вкуснее, оно может быть полезнее для организма. Однако, не менее важную роль в шашлычном ритуале играют закуски. Что можно использовать для закуски к шашлыкам?
 
Маринованные или солёные огурцы, помидоры, перцы и другие овощи отлично сочетаются с жареным мясом. Они могут быть домашними или покупными.
 
Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис и зелень — это классический выбор для шашлычной вечеринки.
 
Овощи содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку, которая помогает пищеварению.
 
Приготовим вкусную простую закуску под шашлыки
Ингредиенты:
 
Помидоры — 300 г;
Лук — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Укроп — пучок.
Ингредиенты для заправки:
 
Растительное масло — 3 ст.л.;
Сушеный базилик — 1 ч.л.;
Мёд — 1.5 ч.л.;
Яблочный уксус — 1.5 ч.л.;
Соль — 1 ч.л.
Приготовление закуски:
 
Нарезаем помидоры небольшими дольками, лук полукольцами, натираем на крупной терке чеснок. Слоями в банку выкладываем сперва лук и укроп, затем помидоры, а потом чеснок.
 
Чередуем слои, пока не заполним банку полностью. В отдельной таре смешиваем в растительном масле сушеный базилик, мед, яблочный уксус и соль. Выливаем в банку данную смесь, закрываем крышкой и слегка трясем.
 
Спустя час в холодильнике получается простая закуска к шашлыкам. Это отличное блюдо, которое дополнит вкус жаренного на углях мяса.

2835299_zakyska_iz_pomidor2 (700x558, 64Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачки, как белые грибы на Зиму 19-07-2024 18:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачки, как белые грибы на Зиму! Моя обязательная консервация. Всегда угощаю такой вкуснятиной.

2835299_Kabachki_kak_belie_gribi1 (700x343, 64Kb)

Кабачки, схожие по вкусу с белыми грибами – это идеальная закуска на любом праздничном столе.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
— кабачки, 3 кг;
 
— чеснок измельченный, 2 ст.л;
 
— масло растительное, 1 стакан;
 
— уксус 9 % или яблочный, 1 стакан;
 
— укроп и петрушка по пучку;
 
— сахар, 6 ст.л;
 
— соль, 2 ст.л;
 
— перец, 1 ст.л;
 
— острый перец стручок (по желанию).
 
Процесс приготовления
 
Кабачки выбираем твердые, чтобы они в процессе обработки не превратились в мягкую массу.
 
Режем кабачки на кусочки по 1 см толщиной и добавляем все перечисленные ингредиенты.
 
Чеснок предварительно измельчаем и добавляем его даже больше, если вам нравится, зелень также мелко рубим.
 
Всю массу тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа, но периодически, желательно, каждые 30 минут, перемешиваем.
 
Раскладываем кабачки по стерилизованным баночкам и ставим на стерилизацию в кастрюлю на полотенце.
 
Заливаем по горлышко водой, накрываем крышками и после закипания, стерилизуем 5 минут 0.5 баночки, 1 л баночки – 10 минут и т.д.
 
Закручиваем крышками, переворачиваем и так оставляем остужаться.
 
Храним в подвале или в кладовке.

 

2835299_Kabachki_kak_belie_gribi2 (700x525, 61Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Елена Кузнецова "Неудобный сосед" 19-07-2024 18:56

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Елена Кузнецова "Неудобный сосед"
Безымянны (218x257, 94Kb) Коммунальная квартира. Здесь умер человек. Точнее, был убит, как выясняется почти сразу. Мотивы для совершения тяжкого преступления имелись у всех, таких мирных с виду, соседей. Вывод следствия оказывается для всех совершенно неожиданным... Читает Лариса Юрова 🕒2:48:49
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
B. Вязание №3 2024г 17-07-2024 20:12

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

B. Вязание №3 2024г

В каждом выпуске представлено более 25 моделей (включая модели для мужчин и детей), которые пополнят сезонный гардероб, а также аксессуары для создания модных образов. Отличительная особенность всех коллекций: актуальный дизайн, европейский стиль и комфорт.  Подробные инструкции снабжены схемами и выкройками. Модели имеют разную степень сложности, рассчитанную, в том числе, и на новичков.

Page-00010

.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2024 20:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КЛУБНИЧНОЕ МОЛОКО

Это домашнее клубничное молоко по-корейски из 3 ингредиентов в стиле кафе - вкусный и освежающий напиток, приготовленный из свежей или замороженной клубники, сахара и молока. Приготовьте этот напиток дома по этому простому рецепту.
strawberry-blended-milk-korean-strawberry-latte-served-with-croffle_1048944-3328166 (700x350, 243Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ И ОГУРЦЫ ДЛЯ ПИКНИКА 17-07-2024 20:03

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ И ОГУРЦЫ ДЛЯ ПИКНИКА

Порезанные свежие овощи обычно быстро заветриваются и "вянут" на свежем воздухе, поэтому маринованные огурчики и перцы - отличный вариант закуски для пикника. И вкусный, конечно.
Gk6j-AIeq4w (700x350, 305Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончики из кабачков 17-07-2024 19:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пончики из кабачков (альтернатива пирожкам): по вкусу похоже на беляши хоть и без мяса

 
Это будут то ли пончики, то ли пышки из кабачков, то ли необычные "пушистые" оладьи, но "они вкуснее беляшей, ну... или такие же вкусные", - сказали мои дети. Получается очень сытно, много и абсолютно недорого. Конечно же, это далеко не правильное питание, но мне кажется, что можно иногда побаловать себя и свою семью чем-то вкусным, хоть и не совсем правильным.

2yZcuRlSSF9aULnY5LstrhiMqUJIYbCAIjugdXdtqAlzgeSoxDbjcjhr9q0-TxftG1RMVTUNgj9nD2CyCSJoXKvXuAltB9laaIToLbA7WA6tbK3iCdDRkfIe4XG2iH2_A4XlrAFjdkRYO4aszL213PwSq7M3imCIgltVstjGPG8ddqiZOuPZfXnC33sHSa28G-za0E2TMYe (700x393, 330Kb)

oladushki (32x32, 7Kb)oladushki (32x32, 7Kb)oladushki (32x32, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные кабачки кружочками — любимая закуска моей семьи 17-07-2024 19:45

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Летом всегда готовлю маринованные кабачки кружочками — любимая закуска моей семьи

Screen Shot 07-13-24 at 11.44 PM (684x410, 694Kb)

Кабачки можно не только обжаривать и запекать, но и мариновать. Закуска из кабачков идеально дополняет мясные и рыбные блюда. Приготовление закуски просто, но лучше готовить сразу большую порцию, так как это ароматное блюдо моментально исчезает со стола.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прозрачное варенье из яблок дольками — быстрый рецепт 17-07-2024 19:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Прозрачное варенье из яблок дольками — быстрый рецепт

2835299_Prozrachnoe_varene_iz_yablok_dolkami__bistrii_recept1 (700x535, 268Kb)

Варенье, приготовленное по этому простому и быстрому рецепту, порадует.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЕ ОГУРЧИКИ 17-07-2024 19:39

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛИМОННЫЕ ОГУРЧИКИ

Лимонные огурчики! Просто, быстро, вкусно! 
bdaab5_0a72260194a94eb4a34670ab8f3d728c~mv2 (700x351, 338Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с заливкой 17-07-2024 19:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснее пирога я ещё не ела. Простой рецепт с заливкой у себя на кухне .

ампрг1 (700x428, 342Kb)

Пироги с заливкой — это группа выпечки, которая объединяет пироги с разными видами начинок, закрытых или полузакрытых жидким слоем.
 
Пироги с заливками известны в кухнях многих народов мира. В русской кухне это кулебяка и курник, открытые и закрытые ватрушки. Заливку для них готовят из сметаны, яиц и творога, а начинку делают из рыбы, мяса, овощей, грибов, ягод и фруктов.
 
В английской кухне популярны открытые фруктовые пироги: их заливают смесью из яиц, молока и сахара и выпекают до загустения верхнего слоя. Во французской кухне есть киш — открытый пирог из рубленого теста с начинкой из сыра, копчёной грудинки, шпината, помидоров и других ингредиентов. Заливка для киша готовится из смеси яиц, сливок и сыра.
 
Приготовим простой пирог с заливкой у себя на кухне
Ингредиенты теста:
 
яйца — 4 шт.;
сливочное масло — 160 г;
сахар — 160 г;
сметана 15% — 25 г;
разрыхлитель — 4 г;
соль — щепотка;
мука — 180 г;
ванильный сахар — 10 г.
Ингредиенты для заливки:
 
сметана — 200 г;
сахар — 75 г;
яйцо — шт.;
крахмал — 12 г;
ягоды — 70 г.
Приготовление пирога с заливкой:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kn. Вязание №71 2024г Germany 17-07-2024 18:55

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Kn. Вязание №71 2024г Germany

Популярный журнал посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров от известных дизайнеров. В выпуске представлены современные проекты в классическом стиле, сочетающие в себе комфорт, модные тенденции и очарование нестареющей классики.

Page-00031

.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Анке — любимый десерт в семье Льва Толстого 17-07-2024 18:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Анке — любимый десерт в семье Льва Толстого

1 (600x440, 157Kb)

Этот лимонный торт состоит из нежного песочного теста и кисло-сладкого цитрусового крема — классический рецепт, покоривший сладкоежек ещё в конце 19 века. Его раньше называли «Торт Анке» (или Анковский пирог), рецепт стал популярен благодаря семье русского писателя Льва Толстого. Однако его не называют «толстовским» пирогом или тортом. Потому что рецепт принадлежал семье Берсовых, родителей жены писателя — Софьи. Их семейный врач Николай Анке любил готовить и поделился рецептом с тёщей Льва Толстого. Нежный вкус цитрусового десерта очень понравился Софье Толстой, и она попросила повара в имении Толстых испечь его.

Ингредиенты:
Для теста:
мука — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
сахар — 50 г;
яичные желтки — 2 шт.;
ванильный сахар — 10 г;
соль — щепотка.
Для крема:
яйцо — 1 шт.;
сливочное масло — 50 г;
сахар — 100 г;
лимон (цедра и сок) — 1 шт.
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С ВИШНЕЙ И СУФЛЕ 17-07-2024 18:40

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ВИШНЕЙ И СУФЛЕ

Рецепт вишневого пирога с суфле - непревзойденное удовольствие! Этот десерт прост в приготовлении, но весьма изыскан во вкусе и его невероятная нежность растопит сердца вашей семьи и гостей.
изображение_2024-05-11_234451543 (700x350, 493Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *СТОГ СЕНА* 17-07-2024 18:37

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *СТОГ СЕНА*

Пышный, легкий и очень вкусный!
new_-_ (700x350, 201Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Häkeln Kreativ №4 2024г 14-07-2024 20:36

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Häkeln Kreativ №4 2024г

Журнал по вязанию крючком ажурных салфеток. Вязание салфеток имеет одно огромное преимущество - результат виден практически сразу, на выполнение любой модели требуется всего несколько часов. В этом выпуске всех любительниц вязания крючком ждут великолепные идеи, как сделать свой интерьер еще более уютным и изысканным.

Page-00033

.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарт из Сен-Тропе (торт «Тропезьен») 14-07-2024 20:31

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Тарт из Сен-Тропе - круглая французская булочка бриошь, заполненная воздушным кремом
Тарт из Сен-Тропе (торт «Тропезьен») Screenshot_90 (700x469, 473Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завитушки с укропом (турецкая ачма) 14-07-2024 20:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Завитушки с укропом (турецкая ачма)

2835299_Zavityshki_s_ykropom_tyreckaya_achma (700x524, 397Kb)

Рецепт этих завитушек-бубликов с укропом я нашла в интернете, в вольном переводе с турецкого языка. Немного изменила пропорции под себя и сразу же попробовала испечь. Потом я узнала, что это, оказывается, турецкая ачма. И хоть ачма есть почти у всех кавказских народов, данная существенно отличается от привычных. Мы же привыкли видеть этакий слоеный пирог, а здесь - пышные булочки с укропом. Даже непонятно, зачем так запутывать народ :)
 
Одно ясно, что ачма - это нечто слоеное. Турки пекут ее в таком варианте. Турецкая ачма бывает с начинками и без. Сегодня готовим турецкую ачму с укропом.
 
Она получается очень мягкой, как пух, с хрустящей корочкой и слоистой мякотью. Чем-то напоминает узбекские лепешки патыр, но гораздо мягче, поэтому просто не может не понравиться любителям. Муж был в восторге. Очень удобно использовать ачму как основу для сэндвичей или просто намазать маслом, творожным сыром и т.д.
 
Ингредиенты
Мука - 400-450 г
 
Молоко теплое - 220 мл
 
Яйцо - 1 шт. (и 1 для смазки)
 
Сливочное масло - 30 г
 
Растительное масло - 80 мл
 
Вода - 60 мл
 
Соль - 0.5 ст.л.
 
Сахар - 2 ст.л
 
Дрожжи свежие - 25 г
 
Укроп - 20 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-07-2024 20:24

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Варенье из абрикосов в мультиварке





orig_34284_0_xxl (700x466, 73Kb)

Ингредиенты

Абрикосы свежие 600 г

Сахар 300 г

Сок лимонный 2 ст. л

. Готовим варенье из абрикосов в мультиварке

 

orig_34284_1 (450x300, 24Kb)

Для работы нам понадобятся абрикосы, сахар, лимон.

 

orig_34284_2 (450x300, 23Kb)

Абрикосы (600 грамм) вымыть, удалить косточку. Порезать мякоть на кусочки.

 

orig_34284_3 (450x300, 22Kb)

В чашу мультиварки (у меня мультиварка Поларис) выложить подготовленные абрикосы,

сахар (300 г), добавить лимонный сок (2 ст. л.).

 

orig_34284_4 (450x300, 25Kb)

Включить мультиварку на режим «Выпечка» и готовить 45 минут.

Крышку мультиварки при этом не закрывать.

В последние 15 минут, варенье иногда помешивать, чтобы оно не пригорело.

 

orig_34284_5 (450x300, 24Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии