ИДЕИ

«Улитки» с яблочной начинкой: десерт к чаю жарим на обычной сковороде

Традиционные оладьи хоть и вкусны, но уже слишком привычны. К тому же, съедать их обычно нужно сразу, иначе тесто подсыхает и становится уже не таким вкусным. Лучше и даже быстрее будет приготовить воздушные плюшки-улитки с яблочной начинкой.

Начнем традиционно с теста: в глубокую миску переливаем 200 миллилитров теплого молока, кладем 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли, 20 граммов растопленного сливочного масла, 15 граммов сухих дрожжей, перемешиваем венчиком. Следом вводим сразу всю муку и замешиваем тесто. Оставим на час в теплом месте под крышкой, пусть подойдет.

ИДЕИ

Заварные пирожные как из дорогой кондитерской: никто не догадывается, что крем здесь простейший

Воздушные заварные пирожные с нежным творожно-сливочным кремом не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Легкие и аппетитные, они идеально подходят для домашнего приготовления. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают это лакомство незаменимым для любого праздника.

Ингредиенты:

Вода — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Мука — 150 г
Яйца — 2 шт.
Для крема:
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 80 г
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Сливки (30%) — 300 г