[показать]
Как вкусно засолить сало, чтобы потом угрызения совести тоже с наслаждением грызли, уж простите за каламбур, этот божественный продукт? Когда я читаю различные рецепты, где сало надо варить, долго мариновать со множеством специй, то вспоминаю старинный способ засолки, который использовали некоторый закарпатские евреи. Уж поверьте мне на слово, в былые времена они знали, как засолить сало.
Сами евреи, конечно, данный продукт не употребляли. Но в больших, чтобы не сказать огромных количествах, отправляли его в тогдашнюю метрополию - Прагу. А помог им сделать неплохой бизнес на сале мой свекор. В те далекие тридцатые годы он был еще совсем юным мальчиком и работал у одного старого еврея, державшего корчму и разводившего свиней на продажу.
Дело в том, что сырое мясо и ветчины отправлялись в Чехию и продавались хорошо. А вот с салом была загвоздка - не хотели пражские дамы портить фигуры уже и так значительно подпорченные кнедликами, шпикачками и пивом!! Сало накапливалось, грозило испортиться и подорвать весь "гешефт".
Лоцико (так звали моего свекра в детстве) предложил свой рецепт засолки сала. Кроме того подал хозяину идею - продавать крошечные канапе с салом, как закуску к паленке в корчме. И дела пошли! В корчму шли специально на "штамперлик"(рюмочку) паленки (сливовой или абрикосовой водки) и канапе с ароматным бело-мраморным кусочком почти замороженного сала.
Когда однажды нагрянул пражский компаньон с инспекцией ( как тут выращиваются мои хрюшки?), то его три дня обильно потчевали разносолами
[648x700]
[641x700]
[464x700]
[509x509]
[700x460]
[700x461]
[640x480]Предлагаю обалденный рецепт салата из болгарского перца на зиму с добавлением яблок... Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус... Для приготовления обалденного салата на зиму необходимы яблоки, которые придают заготовке необычный пикантный и чуть-чуть кисловатый вкус.
Очень люблю консервировать, много и разных салатов, этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете...
Ингредиенты:
огурец 4кг
лук 1кг
перец сладкий 1кг
морковь 1кг
перец красный жгучий 3шт
чеснок 1 головка(крупная)
сахар 200г
соль(крупная) 4ст.л
масло растительное 200мл
уксус 9% 200мл
Приготовление:
Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки. Помидоры получаются, как свежие, и их можно использовать для приготовления пиццы или салата.
Существуют расклады, характеризующие качества человека, его характер и предназначение. К таким раскладам, прежде всего, относятся нумерологические, в которых основой является числовое значение карты. Определяем Карту Личности.
Для этого необходимо сложить все цифры в дате рождения человека. Если число получилось больше 36-ти, то надо вычесть из него 36.
Получаемая карта раскрывает не духовную сущность человека и не психологические особенности, а "социальное ожидание" по отношению к изучаемому человеку. По этой карте можно определить область, где удачнее всего сможет реализоваться индивидуум, а также можно оценить благосклонность социальных обстоятельств.
Рассмотрим несколько примеров.
Пример 1.
Джон Леннон родился 9.10.1940 г. Проведем нумерологическое сложение:9 + 1 + 1 + 9 + 4 = 24
Полученное число 24 соответствует карте СЕРДЦЕ. Через все творчество этого певца и поэта проходит тема любви, нового взгляда на человеческие взаимоотношения. Показывая пример трогательных, сердечных взаимоотношений с Йоко Оно, он призывал заниматься любовью вместо войны.
Пример 2.
Билл Гейтс родился 28.10.1955 г.
2 + 8 + 1 + 1 + 9 + 5 + 5 = 31
Число 31 соответствует карте СОЛНЦЕ. Это одна из самых благоприятных карт, которая приносит успех, славу, богатство. Быстрая карьера и слава одного из самых удачливых людей нашего столетия – яркое подтверждение принципа СОЛНЦА.
Пример 3.
Альберт Эйнштейн родился 14.03.1879 г.
1 + 4 + 3 + 1 + 8 + 7 + 9 = 33
33 – это карта КЛЮЧ.
Гениальный ученый дал человечеству ключ к новым представлениям о времени и пространстве. Будучи автором основополагающих трудов по квантовой теории света, создал теоретическую базу для крупных прорывов в науке и технике.
А теперь рассчитайте свою карту по дате рождения и посмотрите характеристику:
1 ВСАДНИК
Рожденный на единице – символ странствующего рыцаря. У него нет корней, его ничто не сдерживает на земле. Он пустился в путь в поисках идеала из своих грез. Человек, носящий эту нумерологию, может стремиться покинуть свою страну. Достаточно благоприятная нумерология. Успешное развитие дела. Профессия связана с командировками, средствами связи, компьютерами. Генератор новых идей и мыслей в деловых вопросах, не консерватор. В жизни все события развиваются очень быстро.
2 КЛЕВЕР
Стебелек клевера с тремя листочками - символ Большой Троицы. В нем текут соки огромной жизненной силы. Человеку непременно сопутствует удача, как в любви, так и в повседневных делах. Клевер приносит счастье и удачу, вселяет надежду и оптимизм, придает мужество и уверенность, а уныние и депрессия отступают. Все мечты исполнимы, даже самые невероятные. Сила - в простоте и естественности, это шанс добиться успеха. Чтобы реализовать его надо приложить еще много труда. Шанс небольшой прибыли. Успех в предприятиях связанных с сельским хозяйством.
Взаимоотношения: Надежда на взаимопонимание, приносит простое безыскусное тихое земное счастье, покой и уют.
3 КОРАБЛЬ
Корабль под парусами - символ движения против течения, проявление инициативы, нарушение сложившегося равновесия, также надежда на возможность изменить ситуацию в лучшую сторону. Любитель перемен и новых впечатлений. Автомобилист и любитель автотранспорта. Профессии, связанные с командировками и постоянным движением. Работа в офисе не подходит.
В вопросах взаимоотношений: Любитель курортных романов, легкого флирта, ни к чему не обязывающих знакомств в дороге. Непостоянство.
4 ДОМ
Дом- хранилище мудрости. Успех в любом деле. Вы не будете одиноки в жизни. Эта нумерология дает ощущение безопасности и надежности. Родительский дом всегда будет иметь огромное влияние. Следование традициям. Самоуверенность, готовность стать на защиту своих убеждений. Главное в жизни - семья, домашний очаг, повседневные заботы. Дом- символ покоя, уверенности в собственных силах, основанной на опыте и знаний.
5 ДЕРЕВО
Дерево – является символом хорошего здоровья. Оно символизирует рост и развитие, крепкое состояние дел человека, жизненная энергия. Материальное начало. Представляет дерево жизни, символ силы и радости существования. Его твердость и устойчивость символизирует зрелость, мудрость жизни,
Линия ангела-хранителя на руке считается очень добрым знаком.
В хиромантии эта линия означает защиту высших сил, а точнее, особое покровительство вашего ангела-хранителя.
Линию ангела-хранителя называют по-разному — линия-сестра и линия Марса. К сожалению, такая линия есть не у всех.
Если же вы найдете ее на своей руке, помните, что вы везунчик и радуйтесь тому, что ваш ангел оберегает вас от несчастий и бед.
Линию ангела-хранителя называют второй линией жизни. И не потому, что она находится рядом с ней, а потому что она означает спасение, защиту и сильную поддержку.
Если линия ангела-хранителя идет параллельно линии жизни почти по всей ее длине, то это означает, что человек будет находиться под защитой в течение всей своей жизни.
Бывает, что линия ангела-хранителя сопровождает определенный небольшой отрезок линии жизни, который выглядит очень слабым или вовсе разорван. Разрыв на линии жизни означают бедствия, болезни, несчастья и опасности.
Нумерологи утверждают, что карму, а значит, и судьбу человека можно высчитать с помощью самых обычных чисел. Сделать это очень просто - последовательно сложите все цифры своей даты рождения.
[400x200]Например, если вы родились 11 декабря 1982 года, то складывать цифры вам предстоит следующим образом: 1+1+1+2+1+9+8+2=25. А вот конечную цифру приводить к простому числу не нужно. 25 – это ваше судьбоносное число, своего рода – кармический код.
Числа 10-19
Вы находитесь на первой ступени развития. Ваша задача – созерцать мир, ничего в нем не меняя. Вы должны основное внимание уделять развитию своей личности, воспитывать в себе волю, совершенствовать тело и дух.
В жизни каждого из нас есть как минимум один набор цифр, который остаётся с нами навсегда — это дата рождения. Именно она и станет отправной точкой в определении вашей судьбы, характера и даже номера той жизни, которую вы сейчас проживаете. Интересно? Тогда вперёд.
[показать]

Ни один армянский стол не обходится без этой острой заготовки.Делают ее практически все хозяйки.К мясу,к шашлыкам.Облагородит самое простое блюдо!
[показать]
1кг помидор
350 гр моркови тертой
1кг сладкого перца
300 гр лука
1 кг капусты
Овощи порезать, перемешать и добавить:
50 гр соли
250 мл р. масла
50 гр сахара
80 мл уксуса 9%
Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход — 8 поллитровых баночек. Поставить вверх дном и накрыть теплым до следующего дня дня.
[показать]
[показать]