http://www.gastronom.ru [показать]    

Что нужно:

       Рагу – это блюдо французской кухни (фр. Ragout) с богатой историей и непростой судьбой вдали от исторической родины.Рагу имеет множество аналогий в кухнях других народов, в самых древних культурах, у него много других названий и обширный список ингредиентов, но у всех аналогов есть нечто общее, что и называется на просторах нашей родины французским именем.

Многие считают, что полезные для здоровья и сохранения фигуры блюда – это очень невкусно. На самом деле, это далеко не так! Примером такого низкокалорийного, содержащего много витаминов и одновременно вкусного блюда, может послужить овощное рагу в духовке.

Готовить это блюдо несложно, особенно, если воспользоваться духовкой. В этом случае, если требуется снизить калорийность пищи, можно обойтись совсем без масла, овощи будут тушиться в собственном соку. Главным же преимуществом приготовления данного блюда  в духовке является то, что все овощи закладываются в чашу одновременно, то есть, почистили, нарезали, приправили овощи – и свободны. Овощное рагу будет готовится самостоятельно.

Ингредиенты:

• баклажан -1
• кабачок -1
• луковица
• помидоры — 2
• морковь — 1
• чесночный зубчик — 1
• майонез -100 гр
• растит. масло — для смазывания противня
• соль — по вкусу.
•     

• Противень слегка смазать растительным маслом. Далее слоями выкладывать очищенные от кожуры и порезанные соломкой: баклажан, кабачок, лук (порезанный на мелкие кубики), помидоры (также порезанные на мелкие кубики). Морковь (тертая на средней терке)+ давленный чеснок + майонез, перемешать и эту смесь распределить равномерно на последнем слое (помидорном). Сверху, по желанию можно посыпать натертым на средней терке твердым сыром.
  Каждый слой не забудьте посолить.
  Отправить противень с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.

  Приятного аппетита!

  [показать] 

450 г креветок очищенных

75 г красной икры

5 яиц вареных

3 клубня картофеля отварного

1 лимон

1 

МОЙ ЛЮБИМЫЙ ШАЗЮБЛЬ (ах, уж это французкое слово)... ОРИГИНАЛЬНАЯ ТЕСЬМА... мини-мастер-класс...


http://club.osinka.ru/iposts.php?image=c6db2579daaaeb4862a187a09861ffe8

Оригинальная тесьма от NatkaD



 

 







Безотрывным способом вяжем нужное число колечек. Другой нитью вяжем то же количество "веточек"
Изгиб тесьмы регулируется высотой "веточки" и количеством воздушных петель между ними
Заводим "веточки&q